Цитата сообщения Лилёша

Предлагаю Вам приготовить на новогодний стол, вот таких забавных овечек. Такие «овечки» смогут не только стать оригинальным десертом на новогоднем столе. Их можно завернуть в красивую упаковку и подарить родным и знакомым во время новогодних праздников. Лучший подарок – это подарок, созданный своими руками!

сахар тростниковый (мелкий от "Мистраль") — 100 г
какао-порошок — 1 ст. л.
масло сливочное — 100 г
мука пшеничная (+ 3 ст. л. муки для белого теста) — 200 г
яйцо куриное — 1 шт
разрыхлитель теста — 0,75 ч. л.


Соединить масло комнатной температуры и сахар. Растереть до образования однородной массы.

Добавить 1 яйцо, взбить массу миксером.

Добавить просеянную муку и разрыхлитель.

Замесить мягкое тесто.

Отделить 1/4 часть теста

и вмешать в него какао. Вмешать в белое тесто дополнительно 3 столовых ложки муки. 2 вида теста готовы. Завернуть каждое тесто в пищевой целлофан и отправить в холодильник на 30 минут.

Из теста сформировать белые шарики. Для этого белое

и коричневое тесто отщипывать небольшими кусочками и скатывать шарики.

Сформировать из шариков туловище, а из шоколадного теста — голову, ухо, хвост и ноги. С помощью деревянной шпажки обозначьте глаза, рот, копыта овечки. У меня получилось 6 овечек размером с блюдце. Овечек собираете сразу на противне.

Можно слепить и вот таких овечек. Они намного проще лепятся.
Смазываем овечек взбитым с щепоткой сахара желтком и отправляем в хорошо разогретую духовку. Выпекать в духовке при t 180°С 15 минут.

Печенье охладить, а потом снимать с противня, тогда вы не рискуете его сломать. У меня на фото все 6 целых, румяных овечек.

Печенье готово. Такое печенье будет не только Вам интересно лепить, но и вашим детям.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник Печенье «Новогодние овечки»