ËÓÊÎÂÎÅ ×ÓÄÎ. |
Òàìàðà Áîíäàðü óâëåêàåòñÿ íàðîäíîé ðîñïèñüþ Ïåòðèêèâêà. Âûïîëíÿåòñÿ òàêàÿ ðîñïèñü íà òêàíÿõ, íà êóõîííîé óòâàðè, íà äîìàõ. Íî îäíàæäû âîçíèêøàÿ ó Òàìàðû èäåÿ óêðàñèòü áëþäà íà ïðàçäíèê, ïåðåðîñëà â ïðîèçâåäåíèå èñêóññòâà. Ýòî êóëèíàðíîå èñêóññòâî íàçâàëà îíà ïî-óêðàèíñêè "Öèáóëÿíà Ïåòðèê³âêà".
Ñíà÷àëà Òàìàðà äåëàëà êîìïîçèöèè òîëüêî èç çåëåíè è ëóêà , à ïîòîì ñòàëà äîáàâëÿòü äðóãèå îâîùè, âåòî÷êè, è ïîëó÷àëèñü öåëûå êàðòèíû. Íà ïåðâûé âçãëÿä âðîäå áû âñå ïðîñòî, íî âåçäå íóæíà ñíîðîâêà , òåðïåíèå è ôàíòàçèÿ...

|
Êàê ñäåëàòü ðîçî÷êó èç ñîëåíîãî îãóðöà! |
Õîçÿéêè óñåðäíî ïëàíèðóþò íîâîãîäíåå ìåíþ, à ðîçî÷êà èç ñîëåíîãî îãóðöà çàìå÷àòåëüíîå óêðàøåíèå äëÿ ñàëàòîâ, íàðåçêè è äðóãèõ áëþä. Êîíå÷íî, ðîçî÷êà èç ñîëåíîãî îãóðöà ïîäõîäèò íå òîëüêî äëÿ íîâîãîäíåãî ìåíþ. Òàêîå óêðàøåíèå âû íàó÷èòåñü äåëàòü äîâîëüíî áûñòðî, òîëüêî èñïîëüçóåòå íåñêîëüêî îãóðöîâ, ïîêà íàòðåíèðóåòåñü)) Æåëàþ âàì óñïåõîâ â êóëèíàðíûõ äåëàõ!

_______________________________________________
Çàòåâàåòå ðåìîíò, îáÿçàòåëüíî çàãëÿíèòå â áëîã http://colorblog.com.ua/, çäåñü âû óçíàåòå ìíîãî èíòåðåñíîãî, íàïðèìåð ïðî ìóðàíñêîå ñòåêëî è öâåò çåáðàíî, à òàê æå ìíîãî ïîëåçíîãî íàïðèìåð, êàê óëîæèòü ïðîáêîâûé ïîë èëè ïðî ñòèëü ôüþæí
|
óêðàøåíèÿ Ê Íîâîãîäíåìó Ñòîëó |
|
Óêðàøåíèÿ áëþä. |
"Ëåáåäèíîå îçåðî"
Ýòîò ñïîñîá óêðàøåíèÿ ïîäõîäèò äëÿ ëþáîãî çàëèâíîãî, áóäü òî ðûáà, õîëîäåö...
 äàííîì ñëó÷àå ãîòîâèì çàëèâíîé ÿçûê.
[/more]
Ðîçà èç òîíêèõ óäëèíåííûõ ëîìòèêîâ îãóðöà, âåò÷èíû, ðûáû, áåêîíà.

Ðîçû èç îåäüêè

1) Íåî÷èùåííóþ ðåäüêó òùàòåëüíî ìîåì è íàðåçàåì òîíêèìè êðóæî÷êàìè
Áåëûå ðîçû èç ðåäüêè è äðóãèå óêðàøåíèÿ


Ðîçû èç ïîìèäîðà

Ðîçû è óêðàøåíèÿ èç ðàçíûõ ïðîäóêòîâ

Áàáî÷êè èç öèòðóñîâûõ
Óêðàøåíèÿ èç öèòðóñîâûõ

|
Âàðèàíòû óêðàøåíèÿ áëþä. Ðûáíûå çàêóñêè. |
ÅÙÅ ÏÎ ÝÒÎÉ ÒÅÌÅ:
Âàðèàíòû óêðàøåíèÿ ðûáíîãî àññîðòè
Âàðèàíòû îâîùíîãî àññîðòè àññîðòè
|
çàëèâíîå ê Íîâîìó ãîäó |
Äíåâíèê |
ÃÎÒÎÂÈÌÑß Ê ÍÎÂÎÌÓ ÃÎÄÓ....
Âåëèêîëåïíàÿ ïîäáîðêà çàëèâíûõ áëþä äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà !!!
1. Çàëèâíîå èç êóðèöû ñ ÿéöîì è ãîðîøêîì. |
|
ÊÓËÈÍÀÐÍÛÅ ÏÎËÅÇÍÎÑÒÈ â êàðòèíêàõ. |
Èíòåðåñíûå êóëèíàðíûå íàõîäêè èç èíòåðíåòà
|
ÎÁÅÐÅÃÈ ÄËß ÊÓÕÍÈ. |

Êóõíÿ - ýòî ñâÿùåííîå ìåñòî, ãäå ïðîèñõîäèò òàèíñòâî ïðèãîòîâëåíèÿ ïèùè.
×òîáû íåãàòèâíàÿ ýíåðãèÿ íå ïîìåøàëà õîçÿéêå ñîçäàâàòü ñâîè êóëèíàðíûå øåäåâðû, êóõíþ íóæíî çàùèòèòü
Íàâåðíÿêà êàæäûé èç íàñ îòìå÷àë, ÷òî îáû÷íî íàñòðîåíèå ìåíÿåòñÿ â ëó÷øóþ ñòîðîíó ïîñëå òîãî, êàê æåëóäîê ñòàíîâèòñÿ ïîëíûì, ïîñëå òîãî, êàê ìû îòâåäàåì âêóñíîé ïèùè.
 ýòîì íåò íè÷åãî óäèâèòåëüíîãî.
Ýíåðãåòè÷åñêè êóõíÿ - îäíî èç ãëàâíûõ ìåñò â äîìå.
Çäåñü ðîæäàåòñÿ.,à ïîòîì ðàññðåäîòà÷èâàåòñÿ ïî îñòàëüíûì êîìíàòàì è äåéñòâóåò íà âñåõ ÷ëåíîâ ñåìüè ïîëîæèòåëüíàÿ ýíåðãèÿ, ïðèíîñÿùàÿ áëàãîïîëó÷èå è ïîêîé.
Ïîýòîìó êóõíþ íåîáõîäèìî îõðàíÿòü îò íåãàòèâà, äóðíîãî âëèÿíèÿ è âñåãî çëîãî, ÷òî ìîæåò ïîñòóïàòü èçâíå.
|
Êðóæåâíûå ñúåäîáíûå øàðèêè!!! |
Äíåâíèê |

Èíîãäà òàê õî÷åòñÿ áûòü îðèãèíàëüíîé. Âîò ïå÷åøü òîðò, íà÷èíêà ììì…À âíåøíèé âèä îáû÷íûé è íè÷åì íå ïðèìåòíûé. Íî ñîâñåì íåäàâíî ÿ ïðèøëà â ãîñòè ê ïîäðóãå. Îíà âûíîñèò òîðòèê, à òàì ÝÒÎ! ß îáîìëåëà. È òàê, è ñÿê ïûòàëàñü ïîíÿòü, êàê ýòî äåëàåòñÿ - òàê è íå äîãàäàëàñü. Äîëãî ìó÷èëà ïîäðóãó, ÷òîáû îíà ðàññêàçàëà, êàê îíà äåëàåò ýòè êðóæåâíûå øàðèêè. Óçíàëà! Òåïåðü ñïåøó ïîäåëèòüñÿ ñ âàìè.
Îêàçûâàåòñÿ âñå î÷åíü ïðîñòî. Äëÿ íà÷àëà íàì íåîáõîäèìî ïðèîáðåñòè îáû÷íûå âîçäóøíûå øàðèêè, ñàõàðíóþ ïóäðó (250 ã) è îäíî ÿéöî (ÒÎËÜÊÎ ÁÅËÎÊ!). Âñå ýòî ïåðåìåøèâàåì è òùàòåëüíî âçáèâàåì.

Øàðèê íàäóâàåì, íî íå ñèëüíî, ïåðåâÿçûâàåì äëèííîé íèòêîé, ýòî äåëàåòñÿ äëÿ òîãî, ÷òîáû ïîòîì ýòîé íèòêîé ìîæíî áûëî çàêðåïèòü øàðèê äëÿ ñóøêè. Ñ ïîìîùüþ êîíäèòåðñêîãî ìåøî÷êà íàíîñèì íà íàäóòûé øàðèê óçîðû.

Ïîñëå ýòîãî ïîëó÷èâøèéñÿ øàðèê äîëæåí ïðîñîõíóòü, ýòîò ïðîöåññ äëèòñÿ öåëûå ñóòêè.


Äàëåå ïðîñîõøèé øàðèê àêêóðàòíî áåðåì â ðóêó. Ãëàçóðü ïðè ýòîì î÷åíü õîðîøî íà íåì äåðæèòñÿ, ïîýòîìó åå íóæíî îòòîëêíóòü òóïûì ïðåäìåòîì ÷åðåç îòâåðñòèÿ óçîðà, è òîëüêî ïîòîì ïðîêîëîòü. Åñëè æå âû íå ïîñëóøàëèñü ìîåãî ñîâåòà è ïðîòêíóëè âàø øàðèê ñðàçó, òî ó âàñ ñóùåñòâóåò âåðîÿòíîñòü òîãî, ÷òî ñôåðà ñëîìàåòñÿ, à âàøà ðàáîòà ïîëåòèò â òàð-òàðàðû. Ïîñëå ïðîêàëûâàíèÿ ëåãîíå÷êî, ÷òîáû íå ïîâðåäèòü âàø øåäåâð, âûñóíüòå óæå íåíóæíûé øàðèê. Êðóæåâíàÿ ñôåðà ãîòîâà.

Îíà î÷åíü êðàñèâàÿ è íåæíàÿ, è ïîäîéäåò ê ëþáîìó, äàæå ñàìîìó ïðîñòîìó òîðòèêó â âèäå óêðàøåíèÿ. Ãîñòåé ýòî ïðèÿòíî óäèâèò, à âû ñìîæåòå çàâîåâàòü èõ âíèìàíèå íà öåëûé âå÷åð. Âåäü êàæäîìó çàõî÷åòñÿ óçíàòü, êàê ñäåëàòü òàêóþ óäèâèòåëüíóþ âåùü.

|
"Êëóáíè÷êà"- çàêóñêà èç ñåëüäè è ñâåêëû |


|
Êàê âàì òàêàÿ "Øóáà â øóáêå"? |

Ñåãîäíÿ ìàëî êîãî óäèâèøü òàêèì ëþáèìûì ìíîãèìè ñàëàòîì "Ñåëüäü ïîä øóáîé".
Íî ìû ïîïðîáóåì ñäåëàòü ýòî, ñîâìåñòèâ îðèãèíàëüíûé íåêëàññè÷åñêèé ñîñòàâ äàííîãî ñàëàòà ñ èäååé ôàðøèðîâàííîãî ôðàíöóçñêîãî áàòîíà (ïîñëåäíåå âðåìÿ âûòåñíåííîãî ëàâàøèêîì).
Ïîïðîáóéòå è óáåäèòåñü ñàìè - ýòî î÷åíü êðàñèâî, âêóñíî è íåñëîæíî â ïðèãîòîâëåíèè.
|
Ñàëàò-çàêóñêà ñ êóðèöåé è êåäðîâûìè îðåøêàìè |
Ðåêîìåíäóþ! Ñàëàò-çàêóñêà ñ êóðèöåé è êåäðîâûìè îðåøêàìè

Ïðåäëàãàþ îáÿçàòåëüíî ïðèãîòîâèòü òàêîé ñàëàò-çàêóñêó ñ êóðèöåé è êåäðîâûìè îðåøêàìè íà âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Èíãðåäèåíòû:
Ãðóäêà êóðèíàÿ (îòâàðåííàÿ) — 1 øò.;
Ñûð — 200 ã;
Ïîìèäîð — 3 øò;
Îðåõè êåäðîâûå — ïî âêóñó;
×åñíîê – 2 çóá÷èêà;
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö (ïî âêóñó)
Ìàéîíåç èëè äðóãàÿ çàïðàâêà
|
ËÓרÈÅ ÇÀÊÓÑÊÈ Â ÒÀÐÒÀËÅÒÊÀÕ |
|
Íîâîãîäíèå çàêóñêè ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. |

Îðèãèíàëüíûå, òðàäèöèîííûå è êðåàòèâíûå íîâîãîäíèå ðåöåïòû ïîìîãóò âàì ïîäãîòîâèòü âêóñíûé, íàðÿäíûé è ýôôåêòíûé íîâîãîäíèé ñòîë, êîòîðûé âïå÷àòëèò âñåõ ñîáðàâøèõñÿ.
|
Îðèãèíàëüíûå ïðàçäíè÷íûå çàêóñêè ê âàøåìó ñòîëó |
Âû õîòèòå óäèâèòü ãîñòåé îðèãèíàëüíûìè è íåîáû÷íûìè çàêóñêàìè è ïîðàäîâàòü èìè ñâîèõ áëèçêèõ? Òîãäà âàì ñþäà..Çäåñü âû íàéäåòå ðåöåïòû ñàìûõ èíòåðåñíûõ çàêóñîê íà ïðàçäíèêè íà ëþáîé âêóñ.
|
Ëåáåäü èç ÿáëîêà |
|
Óðîêè ïî óêðàøåíèþ òîðòîâ èç ìàñòèêè ÷àñòü ¹ 2 |
Óðîêè ïî óêðàøåíèþ
òîðòîâ èç ìàñòèêè
÷àñòü ¹ 2
Óðîê 77. Òîðò "Â ìîðñêîì ñòèëå".
Óðîê 78. Òîðò ñ êåäèêàìè è ìåäâåæàòàìè.
Óðîê 79. Ìåäâåæàòà èç ìàñòèêè.
Óðîê 80. Êåäèêè èç ìàñòèêè.
Óðîê 81. Òîðò "Êîðçèíêà ñ ðîçî÷êàìè è äðàïèðîâêà".
Óðîê 82. Ïëåòåíàÿ êîðçèíêà ñ ðîçî÷êàìè èç ìàñòèêè.
Óðîê 83. Íåðàñêðûâøèåñÿ ðîçî÷êè èç ìàñòèêè.
Óðîê 84. Êîðçèíêà ñ ðîçî÷êàìè èç ìàñòèêè.
Óðîê 85. Òîðò "Øëÿïêà è êîðçèíêà ñ ðîçî÷êàìè".
Óðîê 86. Øëÿïêà èç ìàñòèêè.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÓÊÐÀØÅÍÈÅ.ÎÔÎÐÌËÅÍÈÅ ÁËÞÄ":
×àñòü 1 - Äåòñêèé çàâòðàê - êðàñèâîå îôîðìëåíèå
×àñòü 2 - Øîêîëàäíûå ëèñòüÿ äëÿ äåñåðòîâ (äåëàåì ñàìè)
...
×àñòü 15 - Ñàëàòû íà 8 ìàðòà: ðåöåïòû è êðàñèâîå îôîðìëåíèå
×àñòü 16 - Óðîêè ïî óêðàøåíèþ òîðòîâ èç ìàñòèêè (÷àñòü 1)
×àñòü 17 - Óðîêè ïî óêðàøåíèþ òîðòîâ èç ìàñòèêè ÷àñòü ¹ 2
|
Êàðâèíã. Óêðàøàåì áëþäà |
|
Êàê óêðàñèòü çàêóñêè. |
|
Ñàìûå ïðîñòûå è îðèãèíàëüíûå èäåè óêðàøåíèÿ çàêóñîê.
|
|
Óêðàøàåì áëþäà -ãàðíèðû. |
|
|