Куриные ножки. Ложные.

Рецепт

Интересный рецепт. Нашла рецепт в Одноклассниках. Автора найти не удалось. Видимо  — это уже народное достояние.

А почему бы не попробовать.

Для приготовления куриных ножек нам потребуются:

• 500 г куриного фарша
• 1луковица
• соль
• перец черный по вкусу
• 1 пачка соломки соленой
• растительное масло для жарки

Для теста:

• 250г муки
• кефир — 0,75 стакана  или  1 стакан (зависит от муки)
• сода — 1/2 чайн.лож.
• соли на кончике ножа

Приготовление:
1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).

2. Тесто раскатать толщиной 1 мм и порезать полосками шириной 3 см.
3. фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.

4. взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.

5. Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится «куриная ножка»

6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину «ножки», это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там «куриные ножки» до зарумянивания.

Приятного аппетита!