Грудинка в луковой шелухе (новый вариант) в мультиварке Redmond RMC-M70
Категория: Холодные блюда и закуски
Ингредиенты
|
|
Грудинка |
500 гр |
|
Луковая шелуха |
|
|
Соль |
100 гр |
|
Перец красный |
1 ч.л. |
|
Перец черный |
1 ч.л. |
|
Смесь для засолки сала |
2 ст.л. |
|
Чеснок |
1 головка |
|
Черный, душистый горошек, лавровый лист |
по вкусу |
|
Вода |
3 л |
Способ приготовления
-
ГРУДИНКА в луковой шелухе ( новый вариант)
-
в мультиварке REDMOND RMC-M70
-
-
Грудинку посолить, посыпать перцем, приправами, натереть чесноком, уложить в пакет и в холодильник для маринования часов на 5-10.
-
В чашу налить воду, установить программу СУП на 1,5 часа, довести до кипения, выложить в кипящую воду луковую шелуху и все приправы, сверху грудинку.
-
Готовить до окончания программы. Грудинку остудить в бульоне, вынуть холодной. завернуть в фольгу и отправить в холодильник.
-
Подробнее: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=374259.0
|
Битва_желаний обратиться по имени
Вторник, 25 Февраля 2014 г. 12:25 (ссылка)
