Для того чтобы приготовить борщ в мультиварке, понадобятся следующие ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт. Четверть луковицы нужно нарезать кольцами.
Морковь — 1 шт. Натереть на средней терке.
Картофель — 4 шт. Картофель для борща в мультиварке нарезать кубиками.
Белокочанная капуста — 300 г ( или одна четвертая вилка). Капусту нужно нашинковать.
Свекла — 2 шт. среднего размера. Свеклу порезать на части.
Сушеный корень сельдерея — 1/2 ст. л.
Лимон -1/2. Отжать сок.
Томатная паста — 1 ст ложка
Сахар, соль по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления борща в мультиварке сначала закладываем в нее морковь, лук, картофель, сельдерей, капусту, соль, специи,заливаем водой.

Помещаем корзинку для варки на пару, закладываем нарезанную свеклу. Варим борщ на режиме «Тушение» в течение часа. Затем открываем кастрюльку: вынимаем корзинку и закрываем мультиварку( она находится в режиме «Подогрев»). По истечению 2-3 минут свекла остывает, натираем ее на крупной терке( или нарезаем мелкими кубиками), смешиваем с томатной пастой и лимонным соком, помещаем в мультиварку, перемешиваем.
Зелень нарезаем, чеснок выдавливаем, кладем в мультиварку. Сахар-соль корректируем по вкусу и доводим борщ в мультиварке до кипения.