В кастрюле вскипятить чуть подсоленную воду. Опустить в нее подготовленные голени, уменьшить огонь и варить при слабом кипении 8 минут, не закрывая крышкой.

Переложить из кастрюли на тарелку.

Чипсы хорошенько измельчить.

В миске смешать муку и тимьян.

Добавить в смесь размельченные чипсы и перемешать.

Обвалять голени в панировочной смеси.

Разогреть масло в широкой посуде с толстым дном. Жарить по несколько штук до готовности. Обсушить и подавать горячими.

Пальчики оближешь! Приятного аппетита!
 

Автор рецепта Ельнова Оксана

                                                                    для вас do-it-yourself-best.net