Картофель запеченный От одного вида этого блюда можно сойти с ума... Для приготовления : 1кг картофеля, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо, 500мл 10% сливок,200г сыра, 30г сливочного масла,щепотка мускатного ореха,соль,молотый черный перец Картофель порезать тонкими кружками,чеснок мелко порубить. Яйцо взбить со сливками,добавить чеснок,мкскатный орех,посолить,поперчить по вкусу. Сыр натереть на крупной терке. Духовку разогреть до 180С Форму для выпечки смазать сливочным маслом,уложить ряд картофеля,нарезанного кружками, посолить,поперчить,залить 2 ст.л.сливок со специями. Уложить еще один слой картофеля,снова посолить,поперчить,залить смесью и посыпать тертым сыром. Так повторять до тех пор,пока не будет выложен весь картофель. Верхний слой картофеля полить сливками со специями и выложить оставшийся тертый сыр. Форму накрыть фольгой и выпекать в духовке 45 миут,затем фольгу сныть и выпекать еще 10 миут до образования золотистой корочки.