Ещё из школьного детства пришла любовь к зелёным столовским помидорам. Когда понимаешь что перловку без помидорчика "не протолкнёшь".Предлагаю эконом вариант из резанных помидор (их много входит в литровую банку, поскольку трёх литровую вряд ли осилит семья).Банки стерилизуем, крышки тоже.Помидоры моем, режем на 4 или 2 части, зависит от размера.На дно банки укладываем 5 душистых горошин перца, 5 горошин чёрного перца, 1/2 чайной ложки красного молотого перца, можно добавить 1/2 ч л зерен горчицы, но это не обязательно. Также пару долек чеснока, петрушка и укроп.Укладываем помидорчики, заливаем маринадом.Маринад на 1 литр воды: 40 гр уксуса 9%1 стол ложку с горкой соли3/4 стакана сахара.После заливки горячим маринадом, стерилизовать 10 мин.