Кто еще не пробовал обалденнно апельсиновый, очень ароматный и сочный французский кекс от Карины с Карина-форум? 
Если есть такие, даю вам по-шаговый рецепт! 
Готовьте и наслаждайтесь в зимний холодный день горячим чаем и кусочком восхитительного апельсинового кекса! 


Слова автора, фото мои 

Понадобится: 

Тесто: 
• 50 г мака 
• 180 мл молока 
• 200 г сливочного масла 
• 170 г сахарного песка 
• 270 г муки 
• 2 ч. л. разрыхлитель 
• 3 яйца 
• сок одного апельсина (120 мл) 
• 0,5 ч л натуральной апельсиновой эссенции 
• цедра 1 апельсина 

Сироп: 
• 220 г сахара 
• сок двух апельсинов (250мл) 
• Цедра 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 

• Разогреть духовку до 165 С 
• Замочить мак в молоке 


• Взбить масло с сахаром в пышную массу 


• Непрерывно взбивая, добавить по одному яйца, эссенцию 




• Добавить в яичную смесь мак с молоком и 120 мл сока 




и перемешать 


• Смешать муку с тертой цедрой, разрыхлителем и частями ввести в основную массу 




• Тщательно перемешать и выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. 




 

• Выпекать в течение 50 минут (до готовности) 
 


• Готовый кекс слегка остудить в форме, затем выложить на решетку 


СИРОП: 

• Очень тонко срезать кожу с апельсинов 


и порезать тонкой соломкой 


• Выжать сок и вылить в кастрюлю 
• Добавить сахар, цедру и поставить на огонь. 


• Дать закипеть и сразу же уменьшить огонь 
• На маленьком огне проварить сироп в течение 30 - 40 минут (капля на должна растекаться на тарелке) 


• Полить готовым сиропом кекс и выложить сверху цедру 


Обязательно дайте пирогу пропитаться и остыть! 
Ммммммм..... ароматнее и сочнее этого апельсинового кекса я еще не ела! 


Надеюсь, что вам он тоже понравится! 
Приятного чаепития! 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт