Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 00:46 + в цитатник
Это цитата сообщения kroshka_50369 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса - ну очень вкусно!

Самса Самса - это узбекские пирожки из слоеного или простого теста с начинкой из мяса и лука. До чего же они вкусные! И могут быть как основным блюдом, так и закуской.
Очень быстро съедаются, так как самые вкусные горячие. Eсли набить руку, готовить их очень быстро.

Тесто:
4 ст. муки
1 стакана воды *
1 ч.л. соли
1 яйцо

Начинка:
450 г баранины или говядины **
3 луковицы белого лука
100 г курдючного сала
приправа для самсы (зира, кориандр)
соль
топленое масло

* в зависимости от муки, может понадобиться чуть больше воды. У меня замешивала хлебопечка. Пекла несколько раз, и каждый раз использовала разную муку. Два раза мне пришлось немного доливать воды!

** в настоящей узбекской самсе лука должно быть больше, чем мяса.
Дальше - читаем и готовим >>>

Рубрики:

Моя кулинарная книга

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Алёнки в пелёнках"

В нашей семейной кулинарной книжечке Это печенье называлось "Алёнки в пелёнках"
и формовалось оно в виде рогаликов с мармеладной начинкой. Но в данном конкретном случае форма-то как раз вторична,потому что
непосредственно тесто само по себе восхитительно,
а уж форма и начинка дело десятое
хотя....

Рубрики:

Моя кулинарная книга

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения MANGIANA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретики Фотошоп

СЕКРЕТИКИ ФОТОШОП

(ДАЛЕЕ)

Серия сообщений "Уроки Photoshop":

Часть 1 - Уроки Фотошоп
Часть 2 - Полезные ссылки
...
Часть 45 - Делаем бесшовную картинку для схемы дневника.
Часть 46 - Сочетание цветного и черно-белого в одном фото.
Часть 47 - Секретики Фотошоп

Серия сообщений "Ссылки":

Часть 1 - Робертино Лоретти
Часть 2 - Ссылки на сайты с фотоэффектами
...
Часть 98 - Красивые фоторамки (ссылки)
Часть 99 - Гадания, Сонники, Талисманы, Приметы, Гороскопы
Часть 100 - ИЗМЕНИТЬ РАЗМЕРЫ, ОБРЕЗАТЬ ИЗОБРАЖЕНИЕ

Серия сообщений "Photoshop":

Часть 1 - Фотошопские прибамбасы
Часть 2 - Полезное для ваших дневников
...
Часть 44 - Делаем бесшовную картинку для схемы дневника.
Часть 45 - Сочетание цветного и черно-белого в одном фото.
Часть 46 - Секретики Фотошоп