Ñàëàò "Ìàäàì Êóðàæ" |
Ñàëàò "Ìàäàì Êóðàæ"

Èíãðåäèåíòû
Êóðèíîå ôèëå – 300 ã.
Êàðòîôåëü – 3 øò.
ßéöà – 4 øò.
Ìîðêîâü – 1 øò.
Êèâè – 2 øò.
ßáëîêî êèñëî-ñëàäêîå, ñðåäíåãî ðàçìåðà - 1 øò.
Ãîðîøåê çåëåíûé êîíñåðâèðîâàííûé – 1 áàíêà.
Ñûð - 70 ã.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ýòàï 1 Êóðèíóþ ãðóäêó îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå. Íàðåçàòü åå êóáèêàìè íåáîëüøîãî ðàçìåðà.
Ýòàï 2 Êàðòîôåëü, ìîðêîâü, ÿéöà òàêæå îòâàðèòü, îõëàäèòü, î÷èñòèòü. Íàðåçàòü êóáèêàìè â ðàçíóþ ïîñóäó.
Ýòàï 3 Ôðóêòû î÷èñòèòü îò êîæóðû è íàðåçàòü òàêèìè æå êóáèêàìè.
Ýòàï 4 Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
Ýòàï 5 Âñå ñìåøàòü, äîáàâèòü ãîðîøåê, ïîñîëèòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
Ýòàï 6 Ñàëàò âûëîæèòü â ñûðíóþ êîðçèíêó.
Ýòàï 7 Ñûðíàÿ êîðçèíêà - íàòåðåòü ñûð íà êðóïíîé òåðêå è âûëîæèòü íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó òîíêèì ñëîåì, ñûð ðàñïëàâèòñÿ àêêóðàòíî ñíÿòü è îïðîêèíóòü íà ïåðåâåðíóòóþ áàíêó, ïîñòàâèòü íà 10 ìèíóò â õîëîäèëüíèê.
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