В далеком прошлом горячие жирные супы - солянки, борщи, щи - были необходимы. Они восполняли потерю энергии: не было теплого общественного транспорта, центрального отопления. Сегодня настоятельная потребность в супах практически отпала, и есть или не есть суп - дело абсолютно добровольное... Таково мнение кандидата медицинских наук старшего научного сотрудника Эндокринологического научного центра Росмедтехнологий Алексея Ресненко. Однако у супа достаточно полезных качеств - и грех ими не воспользоваться.

Польза супа №1:

Супы содержат много необходимой и полезной нам клетчатки, которая стимулирует пищеварение и улучшает перистальтику кишечника. Но если вы ежедневно употребляете овощи - сырые, тушеные или приготовленные на пару - без супа можно обойтись.

Польза супа №2:

Супы незаменимы при некоторых проблемах с желудком: например, когда понижена кислотность или когда вырабатывается недостаточное количество желудочного сока. Легкие овощные супы полезны для пищеварения и стимулируют его вдвое сильнее соляной кислоты, назначаемой в лечебных целях. А сваренные на мясном и курином бульонах - помогают при низкой кислотности желудочного сока, усиливая его выделение.
Однако при язвах и хронических гастритах с повышенной кислотностью жирные мясные супы исключены - ведь они приводят к еще большему выделению соляной кислоты.

Польза супа №3:

Суп - это бесценное диетическое блюдо. Куриный - облегчает течение простуды: он содержит компоненты, обладающие противовоспалительным действием. Рыбный - богат микроэлементами и легко усваивается.
Однако стоит учитывать, что мясные, куриные, рыбные и грибные бульоны противопоказаны тем, у кого имеются нарушения обмена веществ, подагра или мочекаменная болезнь. Этим людям можно порекомендовать есть только вегетарианские супы (исключая сваренные с щавелем и овощами, в которых много веществ, провоцирующих обострение заболевания).

Польза супа №4:

Чем крепче бульон, тем он целебнее. Ученые из Национального института Сингапура утверждают даже, что крепчайший куриный бульон улучшает состояние сосудов и сердца. Они полагают, что такой эффект достигается за счет содержащихся в экстракте особых белков. Причем нужная их концентрация встречается именно в курином бульоне, по поводу куриного мяса точных данных пока нет.

Стоит учитывать, что первый бульон необходимо сливать. Именно в нем концентрируются вредные вещества из добавок в кормах животных и гормоны, которые выделяются в момент забоя животного (серотонин, адреналин и другие). Так что все-таки пусть ваш бульончик будет менее крепким, зато более экологически чистым.

Польза супа №5:

Суп полезен и богат витаминами. Большая часть того, чем богаты овощи, переходит в отвар, который мы обычно сливаем. И суп в этом отношении - безотходное витаминное производство. Самый полезный - вегетарианский, и им могут радовать себя практически все. Он способствуют очищению организма и снижению уровня холестерина.
Однако это справедливо лишь для правильно сваренного супа. Если овощи класть в кипящий бульон - меньше разрушается витамин С. А вот морковь нужно пассеровать - тогда лучше усвоится, растворившись в жире, каротин. И готовьте суп только на один раз. При разогревании многие витамины разрушаются и полезность супа значительно снижается.

Пышные волосы, правильно подобранная прическа – вот одни из самых важных секретов красоты женщины. И можно представить, каково наше огорчение, когда мы в один «прекрасный» момент видим у себя на голове не пышную гриву, а жалкие клочки волос. Что же делать? На самом деле, помимо хорошо разрекламированных, но далеко не всегда помогающих дорогих шампуней и бальзамов есть и другие – народные – средства, которые намного дешевле, но порой значительно лучше помогают вернуть волосам былой объем.

Причины выпадения волос

Но до начала лечения необходимо выявить причины выпадения волос и отсутствия пышной прически. Они могут быть как внутренними, так и внешними. Внутренние причины – это нарушение обмена веществ, недостаток витаминов и микроэлементов (особенно кальция, магния, витамина А), состояние нервной системы, выделение сальных желез (то есть жирные или сухие волосы), воздействия химическими компонентами (химическая завивка, окрашивание волос), погода, использование фена, утюжка или щипцов.

Поэтому несложно догадаться, что простыми внешними воздействиями волосы не вылечить – необходимо действовать и изнутри. Если Ваш рацион скуден, в нем не хватает витаминов и микроэлементов – начинайте принимать поливитамины. А если у Вас ещё и жирные волосы – откажитесь от простых углеводов – булочек, хлеба, шоколада и сладостей.

Что же касается внешнего воздействия – то выбор различных народных средств для придания пышности волосам очень богат. Что же это за средства и рецепты?

Народные рецепты для придания пышности волосам

1. Маска для волос из сока лимона.

Она изготавливается так: выжимается лимонный сок, туда же добавляется масло витаминов Е и А и димексид (всего примерно по 2 ч.ложки). Все это смешивается, наносится на корни волос, после чего голову нужно замотать (платком, надеть шапку или полиэтилен – это неважно) и держать не больше часа. Вы можете почувствовать легкое пощипывание – но если оно не нестерпимое – не пугайтесь – все нормально. По истечении часа вымойте голову (желательно 2-3 раза, чтобы уж наверняка). Эту маску нужно делать каждый день в течение двух месяцев.

Но обратите внимание: димексид нельзя использовать при беременности и кормлении грудью. Кроме того, если у Вас жирные волосы – маски с маслом Вам противопоказаны.

2. Маска для волос из горчицы

Эта маска способствует улучшению кровообращения у корней волос, что, естественно, будет способствовать усилению их роста.

Для изготовления ее необходимы горчичный порошок и вода. Горчичный порошок нужно развести водой – чтобы в итоге получилась масса, по густоте похожая на сметану. После этого проделываем примерно то же, что и при окрашивании волос – сначала наносим маску на корни волос, а затем размазываем остаток по всей длине. После этого, так же, как и в первом случае, надеваем платок, шапку или полиэтиленовый пакет на голову – и держим маску 1-2 часа. После этого смываем ее простой или слегка подкисленной теплой водой.

3. Мытье волос дегтярным мылом

Это, наверное, самый простой рецепт – волосы просто моются дегтярным мылом безо всяких шампуней. Спустя месяц после такой замены Вы сами увидите, как изменились Ваши волосы, и какая пышная грива появилась на месте некогда непримечательных волос.

Единственное, на что стоит обратить внимание, это необходимость тщательно промывать волосы после нанесения мыла. Можно также после использования дегтярного мыла нанести бальзам-ополаскиватель для лучшего расчесывания.

4. Мытье волос яйцом

Это другая вариация на тему «волосы и странные шампуни». Если в предыдущем рецепте предлагалось мыть голову дегтярным мылом то здесь – яйцом. Но не подумайте, что нужно разбивать яйцо об голову и остервенело втирать в волосы вместе со скорлупой. Необходимо заранее разбить яйцо в стакане или другой емкости, добавить немного теплой воды, тщательно перемешать – и вылить эту смесь себе на голову, тщательно втирая в волосы. Проводя эту процедуру, голову необходимо держать над тазом, чтобы смесь стекала в него. После одного втирания полейте голову еще раз той смесью, которая стекла в таз. Затем сполосните волосы под струей воды, расчесывая гребнем.

Для более серьезного укрепления корней волос необходимо после мытья головы яйцом втереть желток в кожу головы, обернуть голову чем-нибудь – и через 10 минут промыть волосы.

5. Если у Вас жирные непышные волосы – Вам подойдет «французская» маска.

Она изготавливается так: в равных долях смешиваются соки свежих огурцов и капусты, после чего эта смесь наносится на волосы ватным тампоном или губкой – и голова обматывается. Через 40 минут маску можно смыть. Такую маску достаточно использовать 1 раз в неделю.

6. Маска из косметической глины

Она также будет полезна для жирных волос. Чтобы ее приготовить, необходимо купить косметическую глину (которая продается в аптеке), смешать 2 столовые ложки этой глины с коньяком и желтком, после чего нанести ее на волосы.

7. Ополаскивание волос отваром из дубовой коры, ромашки и зверобоя

Для приготовления этого отвара необходимо залить кипятком кору дуба, ромашку и зверобой, настоять их 30-40 минут, процедить – и ополаскивать этим отваром голову после каждого мытья волос.

8. Маска из касторового масла

Касторовое масло и ром (или коньяк) смешиваются в равных долях и наносятся на голову за час до обычного мытья. После этого масса смывается и волосы моются обычным шампунем.

9. Маска из кислого молока

Эта маска будет очень кстати для сухих редких волос. Изготавливается она очень легко – берется кислое молоко, намазывается на волосы, голова обматывается полотенцем – и через час эту «конструкцию» можно смывать! Такую маску полезно делать 1 раз в неделю.

10. Маска «Витаминная»

Эта маска подходит для нормальных и сухих волос. Для ее приготовления Вам понадобится: 1 столовая ложка касторового и репейного масел, 11 желток, 1 столовая ложка меда и сок из 1 луковицы, 10 мл. витаминов В1, В6, В12, С. Все это смешать, нанести на волосы и обмотать голову. По истечении часа маску смыть.

«Витаминную» маску можно делать раз в полгода.

11. Маска из оливкового масла

Для изготовления этой маски Вам понадобятся: 5 ложек подогретого оливкового или другого растительного масла, сок половинки лимона. Это одна из самых «долгоиграющих» масок в плане того, что ее необходимо нанести на волосы вечером, а смыть только утром.

Повторять такую маску можно 1 раз в 3-4 месяца.

Еще несколько способов сделать волосы сильными и пышными

1. Растирания махровым полотенцем

Да, для роста волос применяется и такой экстравагантный способ. Он заключается в том, что голову необходимо растирать маховым полотенцем после обливания волос холодной или чуть теплой водой. При растирании желательно будет наклониться как можно ниже, чтобы кровь прилила к корням волос.

Целью этой процедуры является стимуляция кровообращения, благодаря которой активизируются корни волос – и волосы растут лучше!

2. Расчесывание волос

Этот метод придания пышности волосам связан с предыдущим, потому что также имеет своей целью улучшение притока крови к волосам и их питания. В чем же он заключается? Оказывается, что для придания объема волосам их необходимо расчесывать деревянным гребнем по всем направлениям несколько раз в день. В результате этого улучшает обмен веществ в волосах и кровообращение у корней – и волосы становятся гуще!

3. Сушка теплым феном или отказ от фена вообще

Да, конечно, в современном мире отказаться от вена вообще довольно сложно. Но есть другой способ снизить вредное влияние вена на ваши волосы. Например, пи сушке ставьте фен не в режим «горячо», а в режим «тепло», что, может быть, и не позволит Вам сэкономить лишние 5 минут, зато придаст волосам объем. Это же относится и к мытью головы – ее нужно мыть только теплой водой.

Кроме того, сушить волосы лучше снизу вверх – так Вы подставляете под меньший удар верхний слой волос.

4. Отказ от растворимого кофе

Дело в том, что растворимый кофе нарушает саловыделение кожи головы. В итоге волосы не только быстрее становятся жирными, но и могут просто выпасть!

Но это не значит, что кофе нельзя пить вообще. Просто нужно заменить растворимый кофе на зерновой – он не оказывает такого влияния.

И напоследок стоит сказать еще одну важную вещь. Если Вы, начав процедуры укрепления волос, вдруг с ужасом обнаружите, что волосы не только не стали гуще, но и ещё сильнее выпадают – не пугайтесь. Это нормальное явление в начале лечения. Через какое-то время Вы не узнаете свои волосы – так они преобразятся! А вам потом останется только беречь свой «подарок природы» и старательно ухаживать за ним!

Роскошная грива, струящиеся локоны, «рваная» креативная стрижка или гладкий пучок «а-ля балерина»… Какую бы прическу вы не выбрали, секрет красивых волос кроется в их здоровье. А поддержать последнее помогут вам 5 наших советов.

1. Смена имиджа – как часто?

Давно известно, что одним из секретов красивых волос является смена образа, однако процедуры, связанные с окраской волос, химической завивкой и горячей укладкой, серьезно ухудшают состояние прядей. Поэтому модницам следует помнить несколько нехитрых правил: менять цвет волос следует не чаще одного раза в месяц, делать химию повторно не раньше, чем через четыре месяца, а горячую укладку – не более 2–3 раз в неделю. При этом необходимо использовать щадящие составы и применять специальные косметические средства, защищающие волосы от термического воздействия и восстанавливающие их структуру.

2. Правильный уход

Вторым секретом красивых и здоровых волос является правильный уход за ними, он должен соответствовать их типу: условно волосы можно разделить на сухие, нормальные, жирные и смешанные. Для каждого из видов есть свои профессиональные средства для ухода, которым и следует отдавать предпочтение (даже в быту). Голову необходимо мыть так часто, как она становится грязной, и общих рекомендаций здесь нет и быть не может – все очень индивидуально. Однако не забывайте придерживаться правила: чем жирнее волосы, тем прохладнее должна быть вода во время процедуры мытья головы. И помните, что оптимальная температура воды, подходящая для очищения нормальных волос, составляет примерно 35–45°С.

3. Долой стрессы!

Оказывается, именно стрессы зачастую мешают нашим волосам выглядеть здоровыми и даже приводят к их выпадению. И самое интересное, что нервное перенапряжение может сказаться на состоянии прядей даже спустя несколько месяцев, из-за чего потеря волос иногда может казаться беспричинной. В зоне особого риска находятся те люди, которые подвержены постоянным стрессам, ведь сохранить красоту и здоровье волос можно лишь в том случае, если быстро справиться с последствиями нервного перенапряжения. Таким механизмом воздействия обладают натуральные успокоительные препараты, такие, как например Персен, который эффективно устраняет симптомы стресса. И, конечно, чтобы волосы всегда выглядели сногсшибательно, необходимо придерживаться правила: легкое волнение – максимальная негативная эмоция, которую вы можете себе позволить.

4. А что с кишечником?

Многие знают, что дисбактериоз кишечника приводит к различным пищеварительным нарушениям. Но мало кто помнит о том, что этот недуг плохо влияет на состояние волос, которые становятся тусклыми, безжизненными, начинают сечься и ломаться. И справиться с этими проблемами можно лишь в том случае, если восстановить нормальную кишечную микрофлору с помощью курса препаратов, содержащих комплекс полезных бактерий, например, Линекса. Ведь недаром говорят, что состояние волос – «зеркало» нашего кишечника.

5. Народная мудрость

И, наконец, помните: современный средства для ухода за волосами хороши, но во многих случаях секретом красивых волос может быть «Бабушкина аптечка», в ней есть такие рецепты, которые не заменит ни одна новомодная косметика для волос. Например, чтобы наполнить пряди жизненной энергией, можно раз в пару недель делать маску, в которой смешать по 1 ст. ложке оливкового масла, меда, коньяка и 1 яичный желток. Состав наносится на волосы и оставляется для воздействия на 15–20 минут, а потом тщательно смывается. Попробуйте! И сами убедитесь, что народная мудрость – великая сила, дарящая волосам изумительный блеск, шелковистость и естественную красоту!