Котлеты из куриного фарша с творогом

Вторник, 03 Января 2012 г. 21:33 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Котлеты из куриного фарша с творогом и укропом

	Нежные и очень сочные котлеты. Я их люблю запеченными, но можно и просто обжарить на сковороде.
	Ингредиенты: Около 600 г куриного фарша 300 г творога 1 яйцо 2-3 ломтика булки 1 луковица 1 столовая ложка горчицы (по желанию) Чеснок, укроп по вкусу Соль, специи по желанию
В глубокой миске соединить куриный фарш, творог, замоченную и отжатую булку, яйцо, измельченный лук, чеснок, зелень. посолить, добавить смеси и очень хорошо вымесить:

Из полученной массы сформовать крупные продолговатые котлеты и выложить в слегка смазанный маслом противень плотно друг к другу:

Поместить в духовку при 200 градусах. Если жарите на сковороде — предварительно обвалять в муке:

Запекать около 25-30 минут (или до желаемой корочки):

Подавать горячими с гарниром на выбор:
http://harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-iz-kurinogo-farsha-s-tvorogom-i-ukropom

Серия сообщений "котлеты":
Часть 1 - Котлеты-много рецептов
Часть 2 - Куриные котлетки
...
Часть 14 - Котлеты в духовке
Часть 15 - Тефтели с кукурузой
Часть 16 - Котлеты из куриного фарша с творогом
Часть 17 - Котлтки с омлетом
Часть 18 - Котлеты с овсяными хлопьями
...
Часть 25 - Котлеты в тесте
Часть 26 - Котлеты в духовке
Часть 27 - Крабовые котлетки