Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina

Òåñòî ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêèì, íåæíûì è îòëè÷íî ïðîïåêàåòñÿ, à íà÷èíêó ìîæíî ñîáðàòü èç òîãî, ÷òî óæå åñòü â õîëîäèëüíèêå. Ïðîñòî, áûñòðî è î÷åíü âêóñíî!
Êåôèð - 500 ìë.
ßéöà - 2 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
Ñîäà - 1/2 ÷. ë.
Ñîëü - 1/2 ÷. ë.
Ìóêà - ñêîëüêî âîçüìåò òåñòî.Íà÷íèòå ñ 200-250 ãðàìì ìóêè
Äëÿ íà÷èíêè:
Ëþáûå ïðîäóêòû ïî âêóñó: êîëáàñà, âåò÷èíà, êóðèöà, ãðèáû, ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, ñûð, ìàñëèíû, çåëåíü è ëþáèìûé ñîóñ.
 ãëóáîêîé ìèñêå ñîåäèíèòå êåôèð, ÿéöà, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü è ñîäó. Õîðîøî ïåðåìåøàéòå.Ïîñòåïåííî ïîäñûïàéòå ìóêó, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ ìÿãêîå, ýëàñòè÷íîå òåñòî, êîòîðîå íå ëèïíåò ê ðóêàì.
Ðàñêàòàéòå òåñòî â ïëàñò íóæíîé òîëùèíû è ïåðåëîæèòå íà ïðîòèâåíü èëè â ôîðìó äëÿ âûïå÷êè.Ñìàæüòå îñíîâó ëþáèìûì ñîóñîì, çàòåì ðàñïðåäåëèòå íà÷èíêó ïî ñâîåìó âêóñó è ùåäðî ïîñûïüòå òåðòûì ñûðîì.Âûïåêàéòå â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180-190°C äóõîâêå îêîëî 20-25 ìèíóò äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Îðèåíòèðóéòåñü íà îñîáåííîñòè ñâîåé äóõîâêè.Ïîäàâàéòå ïèööó ãîðÿ÷åé, ïîêà ñûð àïïåòèòíî òÿíåòñÿ.