АДЖИКА - 30 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
|
ОСТРЫЙ КЕТЧУП С АНТОНОВКОЙ + 26 РЕЦЕПТОВ КЕТЧУПА |
Поздней осенью поспевает любимая многими антоновка. По-моему, ни из каких других яблок не получается такое вкусное пюре. Основа из фруктов с кислинкой и ароматные свежие помидоры, что ещё нужно для того, чтобы сделать хороший домашний кетчуп на зиму. Если в вашем огороде не вырос большой урожай помидоров, просто возьмите помидоры и антоновку в соотношении 1/1, и успех вам гарантирован — кетчуп из смеси овощей и фруктов очень вкусный.
Острый кетчуп с антоновкой
Чтобы получить густой кетчуп из одних помидор, нужно либо долго уваривать их, чтобы испарилось побольше жидкости, либо добавлять искусственные загустители. Яблоки богаты пектином, поэтому кетчуп получится густым, и вам не придётся тратить много времени на его приготовление. Чтобы сделать литровую баночку кетчупа по этому рецепту достаточно 30 минут.
|
СОЛЕНЫЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ |
Лето кончается, пора заготовок в полном разгаре. К сожалению, не все помидоры в это лето созрели, пришла напасть - фитофтора. И хоть и боролась я с ней, как только могла (и пузырьки с йодом в теплице развесила, и фитоспорином обрабатывала...ну никак...Увы и ах! Пришлось собирать еще зеленые помидоры.
Нашла чудесный рецепт у Юлии Минияевой. И засолила. Получается действительно вкусно очень! А делать просто и быстро!
|
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ В ОДНОМ ФЛАКОНЕ |
|
ПОЛУЧИТЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ ВАРЕНЬЯ ИЗ БОЯРЫШНИКА. |
Если Вы ни разу не пробовали варенья из боярышника и, если такая ягода у Вас имеется, то обязательно попробуйте его приготовить. Это очень вкусно и полезно!
|
КАЛЬМАРЫ СОЛЕНЫЕ |
лично от меня информация я не кореец и в корее никогда не была но со мной как и со всяким постсоветским случаются залеты купить в большом количестве чего то что просто не вмещается в мою морозилку,поэтому я постоянно в поисках как сохранить и переработать что то во что то вкусное.Данный рецепт имеет все эти преимущества.Кальмар ферментированный не имеет неприятного привкуса а даже очень наоборот ,храниться долго без изменения своих качеств и на удивлеение нравится всем моим домашним.Рецепт перевела полностью хотя честно основное в рецепте занимает приготовление соуса,соль кладите точно по рецепту ни больше ни меньше.Опробовано лично,так что не портите продукт,фотографии не прилагаю в данный момент слопали всех кальмаров в банке,но постараюсь сделать при следующем случае,
|
ЧУДО-ДЫНЯ НА ЗИМУ |
Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры. Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту. Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы. В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни.
Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.
Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч.ложка
Вода 1 литр
1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч.ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения.
2. Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.
3. Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.
|
ТЫКВА МАРИНОВАННАЯ |
Тыква маринованная:
|
КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ |
Искать оригинальные рецепты заготовок кабачков больше не нужно. Когда на праздничном столе появляются блюдо кабачки как грибы, закуска съедается мгновенно.
|
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА "ПОД ГРИБЫ" |
|
МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ - ХРУСТЯЩАЯ И БЕЗУМНО ВКУСНАЯ! |
|
ЛУК МАРИНОВАННЫЙ - ДЕЛАЕМ ЗАГОТОВКУ НА ЗИМУ! |
Автор рецепта: Лёка Сан
Взять самый мелкий лук, очистить, ошпарить кипятком, уложить в стерилизованные банки. Можно добавить несколько долек чеснока.
Для маринада:
|
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ В АДЖИКЕ |
Салат этот очень острый, но, не смотря на это, съедается очень быстро. Даже детям он нравится.
|
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ |
|
|
| Страницы: | [1] |
