
|
Âêóñíûå ñëàäêèå ïèðîãè, êîòîðûå ñðàçó çàõî÷åòñÿ èñïå÷ü.
![]() |
|

|
Ïîãðóçèòåñü â àòìîñôåðó çîëîòîé îñåíè: äûìíûå, ïðÿíûå, ÿãîäíûå è õâîéíûå âêóñû ðàñêðîþò ïàëèòðó ñåçîíà. Êàæäûé ñáîð — ýòî ìàëåíüêîå íàñòðîåíèå: îò èñêð êîñòðà äî òèøèíû òóìàííîãî âå÷åðà. Çàâàðèòå ìîìåíò — è ïóñòü çà îêíîì êðóæàòñÿ ëèñòüÿ, à â äóøå áóäåò òåïëî.
![]() |
|

|
Æàðåíûå áàêëàæàíîâûå êàðìàøêè ïðîùå ïîíÿòü íå êàê ôàðøèðîâàííûå áàêëàæàíû, à êàê ïåëüìåíè áåç ïåëüìåííîãî òåñòà. Ñíàðóæè — çîëîòèñòàÿ êîðêà. Âíóòðè — ñî÷íàÿ ìÿñíàÿ íà÷èíêà. À ìåæäó íèìè — ìÿãêèé áàêëàæàí, êîòîðûé äåðæèò âñ¸ âìåñòå è îäíîâðåìåííî ìåøàåò õðóñòó: îí âëàæíûé, íåæíûé è ëåãêî ðàçìÿã÷àåò îáîëî÷êó.
![]() |
|

|
Ñëåãêà îñòðàÿ ñìåñü ïðèïðàâ íà îñíîâå áàçèëèêà. Ïîäõîäèò äëÿ ñîçäàíèÿ ñîóñà Ïåñòî. ×àñòî ýòîò çåëåíûé ñîóñ èñïîëüçóþò êàê çàïðàâêó äëÿ ñàëàòîâ èëè êàê äèï-ñîóñ. Ëþáîå ìÿñî – ñòåéê èç èíäåéêè, áàðàíèíû, ñâèíèíû, ãîâÿäèíû – îáñûïàåòå ñóõèì ñîóñîì èëè ñìåøèâàåòå åãî ñ îëèâêîâûì ìàñëîì, îáìàêèâàåòå â íåãî ìÿñî, ãîòîâèòå íà ãðèëå, â äóõîâêå èëè ñêîâîðîäå, è ïîëó÷àåòå èñòèííîå óäîâîëüñòâèå! Äèï – ñîóñ, ïðåäíàçíà÷åí äëÿ îáìàêèâàíèÿ ïðîäóêòà â íåãî (ìàéîíåç è êåò÷óï ñàìûå èçâåñòíûå ïðåäñòàâèòåëè, Ïåñòî íå ìåíåå èçâåñòåí). Ïðèãîòîâëåííûå íà ãðèëå ðûáó, ñûð, îâîùè èëè ëþáîé ïðîäóêò âî ôðèòþðå îêóíàåòå â äèï-ñîóñ è ñíîâà ïîëó÷àåòå íåèçìåííîå èñòèííîå óäîâîëüñòâèå!
![]() |
|

|
Òðàäèöèîííûé áîêàë øàìïàíñêîãî íà Íîâûé ãîä ïîäíèìàåò âñÿ ñòðàíà. À ÷òî, åñëè èãðèñòîå áóäåò íå â îáû÷íîé æèäêîé ôîðìå, à â âèäå ìàðìåëàäà? Ýòî áóäåò ýôôåêòíî è óäèâèò ãîñòåé. Îíè ïîïðîáóþò èçûñêàííûé äåñåðò, êîòîðûé ñîõðàíÿåò âêóñ øàìïàíñêîãî.
![]() |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 10 ìèíóò.
Âðåìÿ çàñîëêè: 12 ÷àñîâ.
![]() - ñâåæî ìîðîæåíûå áðþøêà ñ¸ìãè 350 ã, - ïó÷îê óêðîïà, - ìîðñêàÿ ñîëü 5 ñò. ë., - ñàõàð 2 ñò. ë., - êîíüÿê 30-50 ìë.
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
Î÷åíü ìèëåíüêèé ïóëîâåð.Óçîð òàê è çàâîðàæèâàåò, à ðóêè ÷åøóòñÿ...ñâÿçàòü!
![]() ![]() ![]()
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
- ïðîñòî è áûñòðî ![]()
ßáëîêî (ïðåèìóùåñòâåííî êðàñíûå) — 1.2 êã
Ñàõàð — 1.1 êã
Âîäà — 150 ìë
Êèñëîòà ëèìîííàÿ
Êîíüÿê (Èñïîëüçóåì â êà÷åñòâå êîíñåðâàíòà) — 1 ñò. ë.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò
|
|

![]() Äîôàìèíîâàÿ ÿìà - ñîñòîÿíèå, ïðè êîòîðîì ìîçã òåðÿåò ÷óâñòâèòåëüíîñòü ê óäîâîëüñòâèÿì èç-çà ïåðåãðóçêè ñèñòåìû âîçíàãðàæäåíèÿ. Ñîöñåòè, àëêîãîëü è ôàñòôóä äàþò áûñòðûé âûáðîñ äîôàìèíà, ïîñëå êîòîðîãî îáû÷íûå ðàäîñòè ïåðåñòàþò ðàáîòàòü. Ïî÷åìó ýòî ïðîèñõîäèò è êàê âûéòè èç ýòîãî ñîñòîÿíèÿ?  ýòó ÿìó ïàäàþò ìèëëèîíû ëþäåé. È ýòî î÷åíü ñåðü¸çíî >>> |
|

![]() «Øèðîêà ñòðàíà ìîÿ ðîäíàÿ» - ýòó ñòðîêó ñëûøàëè äàæå òå, êòî íå çàñòàë ñîâåòñêèå âðåìåíà.  íåé ñëîâî «ñòðàíà» çâó÷èò ïî÷òè êàê Ðîäèíà: áîëüøîå ïðîñòðàíñòâî, êîòîðîå ÷åëîâåê ñ÷èòàåò ñâîèì. Îäíàêî èçíà÷àëüíî åãî ïîíèìàëè èíà÷å.  äðåâíåðóññêèõ òåêñòàõ «ñòðàíîé» íàçûâàëè êðàé è äàëüíþþ çåìëþ - ïðè÷åì ÷àùå ÷óæóþ, ÷åì ñâîþ. «Ìû - îäíà ñòðàíà» >>> |
|

|
Íà ðàçìåðû: XS / S / M / L / XL / 2XL / 3XL
Îáúåì ãðóäè: 30/36/39/41/46/49/54 (ýòî â äþéìàõ, 1 äþéì = 2,54 ñì).
×òîáû ñâÿçàòü äæåìïåð, ïðèãîòîâüòå:
ïåðóàíñêóþ ïðÿæó Berocco Modern Cotton (100ãð/191ìåò, 60% õëîïîê, 40% âèñêîçà) – 400/400/500/500/600/600/700 ãðàìì áèðþçîâîãî öâåòà ¹1652;
ñïèöû ¹4,5. |
|

|
Äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ñ êàðàìåëüíî‑ñëèâî÷íûì âêóñîì è ïðèÿòíîé îðåõîâîé òåêñòóðîé — èäåàëüíî ê ÷àþ èëè êîôå.
![]() |
|

|
Õà÷àïóðè‑ñòàéë çàïåêàíêà — ýòî êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî‑òî ò¸ïëîãî, ñûðíîãî è ïî‑íàñòîÿùåìó óþòíîãî. Íåæíàÿ òâîðîæíàÿ îñíîâà, çîëîòèñòàÿ âåðìèøåëü è òÿíóùèéñÿ ñûð — áóäòî êóñî÷åê õà÷àïóðè, íî â ôîðìàòå çàïåêàíêè. Èäåàëüíî ê çàâòðàêó èëè íà óæèí: ïðîñòî, ñûòíî è î÷åíü âêóñíî!
![]() |
|

|
Íåæíàÿ êóðèöà, ïðîïèòàííàÿ ïðÿíûì ìàðèíàäîì â èòàëüÿíñêîì ñòèëå — èäåàëüíûé óæèí áåç ñóåòû. Îëèâêîâîå ìàñëî, âèííûé óêñóñ è áóêåò òðàâ äåëàþò ìÿñî ñî÷íûì è ÿðêèì íà âêóñ. Ãîòîâüòå íà ãðèëå èëè ñêîâîðîäå — ðåçóëüòàò âñåãäà áåçóïðå÷åí!
![]() |
|

|
Ò¸ïëûé àðîìàò êàððè, ïðÿíàÿ íîòà èìáèðÿ, ë¸ãêàÿ ëóêîâàÿ ñëàäîñòü è äåðçêèé àêöåíò îñòðîãî ïåðöà — â ýòîé ñìåñè êàæäûé èíãðåäèåíò èãðàåò ñâîþ ðîëü. “Ìýòüþ Ìàêêîêîêîíàõè” ïðåâðàùàåò îáû÷íûå ïðîäóêòû â ïðÿíîå ïðèêëþ÷åíèå: êóðèöà ñòàíîâèòñÿ íàñûùåííîé, îâîùè — âûðàçèòåëüíûìè, à äàæå ïðîñòîé êàðòîôåëü çâó÷èò ïî‑íîâîìó. Èäåàëüíî äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ÿðêèå âêóñû è íå áîèòñÿ ë¸ãêîé îñòðîòû.
|
|

|
Ïðîñòîé äåñåðò áåç âûïå÷êè èç ãîòîâîãî èìáèðíîãî ïå÷åíüÿ.
![]() |
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
ß ñî÷èíèëà äëÿ âàñ íîâûé ïèðîã ñî ñëèâàìè. Îí ÷åì-òî ïîõîæ íà ÷èçêåéê, íî åãî íåæíàÿ íà÷èíêà íå èç ñëèâî÷íîãî ñûðà, à èç ãðå÷åñêîãî éîãóðòà. È îíà øèêàðíî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñëèâàìè.
 ýòîì ïèðîãå åñòü ïðèíöèïèàëüíûé ìîìåíò - æèðíîñòü éîãóðòà. Îïòèìàëüíî ýòî 9%, à ëó÷øå áîëüøå. ×åì æèðíåå áóäåò éîãóðò, òåì ñòàáèëüíåå íà÷èíêà â ãîòîâîì ïèðîãå.
íà ôîðìó 20-21 ñì: Îñíîâà ñàõàðíîå ïå÷åíüå 170 ãðàìì ñëèâî÷íîå ìàñëî 80 ãðàìì Íà÷èíêà ñëèâû 6-7 øò. éîãóðò 9% 500 ãðàìì ñàõàð 150 ãðàìì ÿéöà 3 øò. êóêóðóçíûé êðàõìàë 50 ãðàìì ùåïîòêà âàíèëèíà
|
|

|
|
|

|
Ðàçìåðû
38/40 (42/44) 46/48
Âàì ïîòðåáóåòñÿ
Ïðÿæà (47% õëîïêà, 47% ïîëèàêðèëà, 6% ïîëèàìèäà; 165 ì/50 ã) 300 (350) 400 ã ñåðîé; ñïèöû ¹4,5; êðþ÷îê ¹ 4. |
|