
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
- ïðîñòî è áûñòðî ![]()
ßáëîêî (ïðåèìóùåñòâåííî êðàñíûå) — 1.2 êã
Ñàõàð — 1.1 êã
Âîäà — 150 ìë
Êèñëîòà ëèìîííàÿ
Êîíüÿê (Èñïîëüçóåì â êà÷åñòâå êîíñåðâàíòà) — 1 ñò. ë.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 20 ìèíóò
|
|

![]() Äîôàìèíîâàÿ ÿìà - ñîñòîÿíèå, ïðè êîòîðîì ìîçã òåðÿåò ÷óâñòâèòåëüíîñòü ê óäîâîëüñòâèÿì èç-çà ïåðåãðóçêè ñèñòåìû âîçíàãðàæäåíèÿ. Ñîöñåòè, àëêîãîëü è ôàñòôóä äàþò áûñòðûé âûáðîñ äîôàìèíà, ïîñëå êîòîðîãî îáû÷íûå ðàäîñòè ïåðåñòàþò ðàáîòàòü. Ïî÷åìó ýòî ïðîèñõîäèò è êàê âûéòè èç ýòîãî ñîñòîÿíèÿ?  ýòó ÿìó ïàäàþò ìèëëèîíû ëþäåé. È ýòî î÷åíü ñåðü¸çíî >>> |
|

![]() «Øèðîêà ñòðàíà ìîÿ ðîäíàÿ» - ýòó ñòðîêó ñëûøàëè äàæå òå, êòî íå çàñòàë ñîâåòñêèå âðåìåíà.  íåé ñëîâî «ñòðàíà» çâó÷èò ïî÷òè êàê Ðîäèíà: áîëüøîå ïðîñòðàíñòâî, êîòîðîå ÷åëîâåê ñ÷èòàåò ñâîèì. Îäíàêî èçíà÷àëüíî åãî ïîíèìàëè èíà÷å.  äðåâíåðóññêèõ òåêñòàõ «ñòðàíîé» íàçûâàëè êðàé è äàëüíþþ çåìëþ - ïðè÷åì ÷àùå ÷óæóþ, ÷åì ñâîþ. «Ìû - îäíà ñòðàíà» >>> |
|

|
Íà ðàçìåðû: XS / S / M / L / XL / 2XL / 3XL
Îáúåì ãðóäè: 30/36/39/41/46/49/54 (ýòî â äþéìàõ, 1 äþéì = 2,54 ñì).
×òîáû ñâÿçàòü äæåìïåð, ïðèãîòîâüòå:
ïåðóàíñêóþ ïðÿæó Berocco Modern Cotton (100ãð/191ìåò, 60% õëîïîê, 40% âèñêîçà) – 400/400/500/500/600/600/700 ãðàìì áèðþçîâîãî öâåòà ¹1652;
ñïèöû ¹4,5. |
|

|
Äåñåðò ïîëó÷àåòñÿ íåæíûì, ñ êàðàìåëüíî‑ñëèâî÷íûì âêóñîì è ïðèÿòíîé îðåõîâîé òåêñòóðîé — èäåàëüíî ê ÷àþ èëè êîôå.
![]() |
|

|
Õà÷àïóðè‑ñòàéë çàïåêàíêà — ýòî êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî‑òî ò¸ïëîãî, ñûðíîãî è ïî‑íàñòîÿùåìó óþòíîãî. Íåæíàÿ òâîðîæíàÿ îñíîâà, çîëîòèñòàÿ âåðìèøåëü è òÿíóùèéñÿ ñûð — áóäòî êóñî÷åê õà÷àïóðè, íî â ôîðìàòå çàïåêàíêè. Èäåàëüíî ê çàâòðàêó èëè íà óæèí: ïðîñòî, ñûòíî è î÷åíü âêóñíî!
![]() |
|

|
Íåæíàÿ êóðèöà, ïðîïèòàííàÿ ïðÿíûì ìàðèíàäîì â èòàëüÿíñêîì ñòèëå — èäåàëüíûé óæèí áåç ñóåòû. Îëèâêîâîå ìàñëî, âèííûé óêñóñ è áóêåò òðàâ äåëàþò ìÿñî ñî÷íûì è ÿðêèì íà âêóñ. Ãîòîâüòå íà ãðèëå èëè ñêîâîðîäå — ðåçóëüòàò âñåãäà áåçóïðå÷åí!
![]() |
|

|
Ò¸ïëûé àðîìàò êàððè, ïðÿíàÿ íîòà èìáèðÿ, ë¸ãêàÿ ëóêîâàÿ ñëàäîñòü è äåðçêèé àêöåíò îñòðîãî ïåðöà — â ýòîé ñìåñè êàæäûé èíãðåäèåíò èãðàåò ñâîþ ðîëü. “Ìýòüþ Ìàêêîêîêîíàõè” ïðåâðàùàåò îáû÷íûå ïðîäóêòû â ïðÿíîå ïðèêëþ÷åíèå: êóðèöà ñòàíîâèòñÿ íàñûùåííîé, îâîùè — âûðàçèòåëüíûìè, à äàæå ïðîñòîé êàðòîôåëü çâó÷èò ïî‑íîâîìó. Èäåàëüíî äëÿ òåõ, êòî ëþáèò ÿðêèå âêóñû è íå áîèòñÿ ë¸ãêîé îñòðîòû.
|
|

|
Ïðîñòîé äåñåðò áåç âûïå÷êè èç ãîòîâîãî èìáèðíîãî ïå÷åíüÿ.
![]() |
|

|
|
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819
ß ñî÷èíèëà äëÿ âàñ íîâûé ïèðîã ñî ñëèâàìè. Îí ÷åì-òî ïîõîæ íà ÷èçêåéê, íî åãî íåæíàÿ íà÷èíêà íå èç ñëèâî÷íîãî ñûðà, à èç ãðå÷åñêîãî éîãóðòà. È îíà øèêàðíî ñî÷åòàåòñÿ ñî ñëèâàìè.
 ýòîì ïèðîãå åñòü ïðèíöèïèàëüíûé ìîìåíò - æèðíîñòü éîãóðòà. Îïòèìàëüíî ýòî 9%, à ëó÷øå áîëüøå. ×åì æèðíåå áóäåò éîãóðò, òåì ñòàáèëüíåå íà÷èíêà â ãîòîâîì ïèðîãå.
íà ôîðìó 20-21 ñì: Îñíîâà ñàõàðíîå ïå÷åíüå 170 ãðàìì ñëèâî÷íîå ìàñëî 80 ãðàìì Íà÷èíêà ñëèâû 6-7 øò. éîãóðò 9% 500 ãðàìì ñàõàð 150 ãðàìì ÿéöà 3 øò. êóêóðóçíûé êðàõìàë 50 ãðàìì ùåïîòêà âàíèëèíà
|
|

|
|
|

|
Ðàçìåðû
38/40 (42/44) 46/48
Âàì ïîòðåáóåòñÿ
Ïðÿæà (47% õëîïêà, 47% ïîëèàêðèëà, 6% ïîëèàìèäà; 165 ì/50 ã) 300 (350) 400 ã ñåðîé; ñïèöû ¹4,5; êðþ÷îê ¹ 4. |
|

|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Bonito11
|
|

Ïðî÷òèòå îáÿçàòåëüíî: Îìàð Õàéÿì. Ìóäðîñòü ÷åðåç âåêà![]() Ìû ïðèâûêëè îòêëàäûâàòü ñ÷àñòüå íà ïîòîì. Êîãäà êóïëþ êâàðòèðó. Êîãäà çàêðîþ ïðîåêò. Êîãäà íàñòóïèò îòïóñê. À âðåìÿ òåì âðåìåíåì ïðîñà÷èâàåòñÿ ñêâîçü ïàëüöû, îñòàâëÿÿ â ëàäîíÿõ ïóñòîòó. Âåëèêèå ìóäðåöû çíàëè îá ýòîé ëîâóøêå ïî÷òè òûñÿ÷ó ëåò íàçàä. Ê ïðèìåðó, ðåöåïò Îìàðà Õàéÿìà ïðîñò è æåñòîê îäíîâðåìåííî: ñ÷àñòüå - ýòî íå ôèíàëüíàÿ òî÷êà ìàðøðóòà, à êà÷åñòâî ñàìîãî ïóòåøåñòâèÿ. È òå, êòî íàó÷èëñÿ çàìå÷àòü öåííîñòü â òîì, ÷òî ïðîèñõîäèò ïðÿìî ñåé÷àñ, æèâóò íà ãîëîâó âûøå îñòàëüíûõ. Ìîìåíòû îñîçíàíèÿ æèçíè >>> |
|

![]() Ïåðìñêèé êðàé ðàñêèíóëñÿ íà âîñòî÷íîé îêðàèíå Âîñòî÷íî-Åâðîïåéñêîé ðàâíèíû è çàïàäíûõ ñêëîíàõ Ñðåäíåãî è Ñåâåðíîãî Óðàëà, íà ñòûêå Åâðîïû è Àçèè. Ïðîòÿæ¸ííîñòü ñ ñåâåðà íà þã - 645 êì, ñ çàïàäà íà âîñòîê - ïî÷òè 420 êì. Ãðàíè÷èò ñ Ðåñïóáëèêîé Êîìè (íà ñåâåðå), Ñâåðäëîâñêîé îáëàñòüþ (íà âîñòîêå), Áàøêîðòîñòàíîì (íà þãå), Óäìóðòèåé (íà çàïàäå) è Êèðîâñêîé îáëàñòüþ (íà ñåâåðî-çàïàäå). 70% òåððèòîðèè êðàÿ - çàíèìàþò ëåñà. Î ÷¸ì íå çíàþò òóðèñòû, åäóùèå ñþäà >>> |
|

|
Ïðàçäíè÷íûé ñòîë íà÷èíàåòñÿ ñ çàêóñîê — îíè çàäàþò íàñòðîåíèå, ðàçæèãàþò àïïåòèò è ðàäóþò ðàçíîîáðàçèåì: çäåñü óæèâàþòñÿ ë¸ãêàÿ ñâåæåñòü è ñûòíàÿ îñíîâàòåëüíîñòü. Çàêóñêè ïðåâðàùàþò îáû÷íîå çàñòîëüå â íàñòîÿùèé ïðàçäíèê âêóñîâ: êàæäàÿ ïîðöèÿ — êàê ìàëåíüêèé êîìïëèìåíò ãîñòÿì, ïðèãëàøåíèå íàñëàæäàòüñÿ ìîìåíòîì è ïðîáîâàòü ñíîâà è ñíîâà.
![]() |
|

|
Ýòà íàñòîéêà — ïðî òåðïåíèå è óþò: ÿãîäû ìåäëåííî îòäàþò öâåò è àðîìàò, ñàõàð âûòÿãèâàåò ñëàäîñòü, à âîäíàÿ âûòÿæêà ñãëàæèâàåò ðåçêîñòü.  èòîãå ïîëó÷àåòñÿ íàïèòîê ñ ãëóáîêèì ðóáèíîâûì îòòåíêîì, âûðàçèòåëüíûì ÿãîäíûì ïðîôèëåì è óäèâèòåëüíî ìÿãêèì âêóñîì. Ýòîò ðåöåïò ñòîèò îæèäàíèÿ!
|
|

|
Ñî÷íûé ìÿñíîé ðóëåò, ãäå âíóòðè ïðÿ÷åòñÿ öåëîå âàð¸íîå ÿéöî â îáðàìëåíèè òÿãó÷åãî ñûðà — ýòî íå ïðîñòî óæèí, à ìàëåíüêèé ïðàçäíèê íà òàðåëêå. Ñíàðóæè — ïðÿíàÿ êîðî÷êà, âíóòðè — ñþðïðèç, êîòîðûé òàê ïðèÿòíî ðàçðåçàòü, ÷òîáû óâèäåòü èäåàëüíûé «ãëàçîê» æåëòêà. Ýòà ñìåñü îòëè÷íî ïîäîéä¸ò íå òîëüêî äëÿ ðóëåòà: åþ ìîæíî ïðèïðàâëÿòü êîòëåòû, òåôòåëè, ìÿñíîé õëåá, çàïåêàíêè è äàæå ôàðø äëÿ ëàçàíüè. Áëþäî îäèíàêîâî õîðîøî ðàáîòàåò è êàê ãîðÿ÷åå íà ñåìåéíûé óæèí, è êàê ýôôåêòíàÿ çàêóñêà äëÿ ãîñòåé — îäèí ðàçðåç, è âñå âçãëÿäû óæå íà òàðåëêå.
|
|

|
Ëàçàíüÿ ñ êîï÷¸íîé ôîðåëüþ — óþòíûé ðèòóàë: äûìíûé âêóñ ðûáû, íåæíîñòü ñëèâî÷íîãî ñûðà, ñâåæåñòü øïèíàòà è òîíêèé àêöåíò ëèìîííîé öåäðû. Ñëîè ñêðåïëÿþòñÿ â äóõîâêå, à íà ñòîëå ïðåâðàùàþòñÿ â ìàëåíüêîå ñåìåéíîå ñ÷àñòüå.
![]() |
|