МОМОРДИКА. Против диабета и не только

Как снизить сахар в крови. Диабет. Народные средства.

Многие, получив результат анализа крови натощак, который показал высокий сахар, впадают в панику. Означает ли это, что у человека диабет? 
- Высокий сахар в крови еще не означает, что у человека диабет. Обязательно надо сделать дополнительные анализы. Повышенный уровень сахара натощак показывает лишь предрасположенность к диабету, а для окончательного диагноза нужен анализ крови с сахарной нагрузкой. Его проводят так: вы сдаете кровь натощак, затем выпиваете напиток с 75 граммами сахара и через два часа снова сдаете кровь.

Черная смородина лечит сахарный диабет.

Если приготовить чай из листьев черной смородины и пить его длительное время, то он поможет в лечении сахарного диабета. А приготовить такой чай очень просто. Надо 1 щепотку листьев высыпать в заварной чайник и залить кипятком. Через 10 минут чай готов, его можно пить.

Сбор для лечения сахарного диабета.

Золототысячник зонтичный -5 г, корень солодки - 5 г, корень аира - 7 г, трава козлятника - 5 г. Все травы посушить и перемолоть в порошок. Давать пациентам по 1/2 ч. ложки за 40 мин. до еды. Растение стабилизирует сахар, улучшает работу всего пищеварительного тракта. Порошок обязательно запивать апельсиновым соком или зеленым чаем.

Галега в лечение сахарного диабета.

Для лечения сахарного диабета приготовьте настой в термосе: из травы — 1ч. ложка высушенных верхушек галеги лекарственной на 1 ст. кипятка, а если из семян — нужно брать 1/2 ч. ложки на стакан кипятка. Это суточная доза. Пить в течение дня глотками. Одновременно принимать смесь меда с апилаком: 30 таблеток апилака (аптечный препарат) растереть в порошок и смешать со стаканом меда. Принимать по 1ч. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс — 8-10 месяцев. 
После такого лечения стабилизируется сахар, нормализуется давление, улучшается самочувствие.

Сбор от сахарного диабета.

От сахарного диабета помогает следующий сбор: Взять в равных частях лист заманихи, тутовника и грецкого ореха, створки фасоли, траву зверобоя, горца птичьего, мяты перечной, вероники лекарственной, галеги, цикорий с корнем, семя льна. 1 ст.л. сбора залить 250 мл воды, довести до кипения и варить 3-5 мин., охладить, процедить. Пить по 1/3 ст. три раза в день курсами по 3 недели с недельным перерывом между ними.

Каменное масло лечит диабет 2 типа.

Известен надежный, проверенный народной медициной способ лечения диабета 2 типа каменным маслом. Каменное масло растворяется в кипяченой воде комнатной температуры, через 2-3 дня сливается, осадок можно использовать для примочек и компрессов. В начале лечения (2-3 дня) каменное масло лучше применять в малых дозах (стакан в течение дня) и слабой концентрации (1 г на 3 л воды) после еды. Затем до еды. С каждым днем увеличивать концентрацию, доведя до 3 г на 2 л воды, пить по 1 стакану 3 раза в день. Курс лечения -80 дней. На курс лечения необходимо 72 г каменного масла. Следить за спадом сахара! Инсулин применять при необходимости по назначению врача. В зависимости от тяжести диабета потребуется 1-4 курса лечения. Перерыв между курсами - 1 месяц. Во время лечения из рациона питания исключить свинину, баранину, жирную птицу, а также алкоголь, антибиотики, крепкий чай, кофе, какао. Возврата диабета при соблюдении вышеуказанных условий не произойдет.

Перекись водорода в лечении сахарного диабета.

При инсулинозависимом сахарном диабете отлично помогает снизить уровень сахара в крови прием внутрь 3 % перекиси водорода по следующей схеме: в 1 столовую ложку воды (желательно, талой) добавить 1 каплю утром, в обед, вечером и сразу же выпить. На второй день 3 раза в день по 2 капли, на третий - 3 и так до 10 дня. На 10-й день у вас должно получиться утром-10 капель, в обед-10, вечером - 10. Всего 30 капель в день - больше принимать нельзя. Затем на два-три дня сделать перерыв и затем начинать сразу с 10 капель утром, в обед и вечером. Через 10 дней сделать перерыв на 2-3 дня. И так продолжать в течение всей жизни. Дозировку не превышать. Перекись водорода хорошо совмещается с настойкой валерианы, боярышника, пустырника, корвалолом, валидолом, уколами с никотиновой кислотой, витаминами группы В12. 
Примечание: употребление перекиси во внутрь не принимается научной медициной. Будьте осторожны.

Экземы, возникающие при сахарном диабете, излечиваются следующими рецептами:

• 50 г облепихового масла смешать с 100 г березового дегтя, обработать смесью больной участок.
• 100 г березового дегтя + 25 г серной мази + 20-30 капель спиртовой настойки прополиса, хорошо перемешать. Обрабатывать больные и зудящие места, захватывая здоровые участки кожи.
• 40 г серной мази + 25 г облепихового масла, добавить 30 капель 3-процентной перекиси водорода.
  Обрабатывать кожу с участками, где есть раны и сильный зуд.
• 100 г нерафинированного подсолнечного масла смешать с облепиховым маслом. Смазывать больные места.
• Боли и гнойнички на руках и ногах помогут убрать масляный настой из отростков Золотого уса + алоэ и листья каланхоэ. В пол-литровую банку поместить в равных частях все ингредиенты, залить обычным нерафинированным маслом. Настоять в темном месте при комнатной температуре 15-20 дней, встряхивая. На ночь делать повязки. Для профилактики 1-2 раза в неделю тонким слоем наносить на все тело, где часто бывает зуд и кожные высыпания, в том числе гнойничковые.
• Для профилактики возникновения язв при сахарном диабете рекомендуется следующее. К 100-г спиртовой настойке прополиса добавить 30 капель 3-процентной перекиси водорода. 1 раз в неделю с помощью тампона обработать все тело.

Для очищения сосудов и снижения сахара в крови есть следующий рецепт:

Взять 20 штук гвоздики (пряности, что продают в магазине), залить стаканом кипятка, закрыть крышкой и оставить настаиваться на ночь. Пить по 1/3 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день. А вечером в эти 20 гвоздичек добавить еще 10 и опять залить кипятком, настоять и принимать на следующий день Потом сделать новый настой. Пить это лекарство 6 месяцев.

Про диабет почитайте на форуме

Хорошо снижает сахар в крови кора осины

Две столовые ложку коры осины залить 0,5 литра воды, довести до кипения и варить на маленьком огне 10 мин. Затем настоять до полного остывания. Процедить. Пить по 0,5 стакана за 30 мин до еды. Другой вариант. Зависит от того как нарезана кора, если мелко, то 3-4 столовые ложки, если нарезана полосками то 3-4 шт полосок длиной примерно 10 см на 3-х литровую банку - залить кипятком, дать настояться, пока остынет, потом в течении 3-4 дней пить как водичку, когда хочется пить. Отлично снижает сахар. Хорошо помогает быстро снизить сахар в крови. (Рецепт прислала пользователь ksenia67)

Продукты против диабета

В наше время многие сталкиваются с проблемой повышенного сахара в крови, притом в разном возрасте. Кто следит за своим здоровьем, знает, что правильное питание - это основа здоровья. И при сахарном диабете очень важно правильно питаться. Многие продукты действительно снижают и нормализуют сахар в крови. 
Эффективные 7 продуктов, нормализующих сахар. Каждый день хотя бы один из них она включайте в свое меню, и через 2 месяца у вас нормализуется сахар.
1. Овсяная каша - 1 тарелка в день. Овсянка еще снижает холестерин и полезна для желудка. Кашу надо варить на воде.
2. Топинамбур - 100 г в день, есть его надо в сыром виде, добавлять в салаты или тушить с овощами. Он благотворно влияет на зрение, помогает работе сердца.
3. Треска - 150-200 г в день. Рыбу лучше не жарить, а варить или запекать и тушить с овощами. Еще она восполняет дефицит йода в организме.
4. Шиповник - заваривать в термосе и выпивать по 250 мл настоя в день.
5. Корица молотая - 5-10 г в день. Добавлять в чай, овощные салаты, пироги, кефир, простоквашу.
6. Капуста - 200 г в день. Тушить, варить, но лучше в сыром виде, добавляя в салат. Квашеная капуста тоже полезна: в ней долго сохраняется витамин С. Капуста к тому же полезна для желудка и кишечника.
7. Зеленый чай - 1-3 ст. в день. Чай пить свежезаваренным.

 Рецепт "Глазированный сырок "Картошка"":

Печенье измельчить в блендере или на мясорубке.

Орехи тоже измельчить, но не очень мелко.

Творог, фруктозу (сахар), ванилин, йогурт, какао смешать до однородной массы.

Добавить орехи и печенье. Тщательно перемешать.

Из массы сформировать творожные батончики. Отправить в морозилку.

В это время сделаем глазурь - какао, фруктозу, молоко, масло сливочное смешать. Подогреть до однородной массы.

Равномерно обвалять наши батончики в глазури.

"Картофельные глазки" сделаны из очищенных семечек подсолнуха.  Опять отправляем наши сырки в морозилку минимум на 2 часа.

Завариваем душистого чайку, наслаждаемся вкуснейшим десертом!!!

Приятного аппетита!!!

Рецепт приготовления блюда "Мармелад из яблок на фруктозе с низким ги"

Фруктоза – натуральный заменитель сахара

Фруктоза не повышает уровень сахара в крови. В отличие от обычного сахара она не требует инсулина. Именно поэтому фруктозу используют в питании для диабетиков. Однако похудеть с фруктозой не удастся. 

Фруктоза не очень давно вошла в рацион человека, так как до определенных пор ее сложно было выделять и она была практически приравнена к лекарствам. С некоторых пор фруктозу научились добывать из сахарной свеклы, и теперь этот продукт можно совершенно свободно и достаточно дешево купить.

В пищевой промышленности фруктоза используется для того, чтобы продукты сохраняли красивый цвет. К тому же, фруктоза хороший природный консервант. Поэтому зачастую фруктозу используют в приготовлении желе, мармелада и т.п.
Фруктозу можно использовать и дома: цвет она сохраняет идеально, даже при варке варенья. Фруктоза прекрасно растворяется в отличие от сахара.

Фруктоза – это моносахарид, который в свободном виде находится почти во всех сладких фруктах, ягодах и даже некоторых овощах, например, в красном перце и томатах. Фруктоза – очень сладкий продукт, в 3 раза раз слаще глюкозы. По степени сладости после фруктозы идет сахароза (обычный сахар), она в 2 раза менее сладкая, а на последнем месте – глюкоза.
Однако в отличие от глюкозы и сахарозы фруктоза не требует в организме человека воздействия инсулина – гормона, который обязателен при расщеплении глюкозы или обычного сахара. Фруктоза усваивается напрямую некоторыми клетками нашего организма - мужскими половыми клетками – сперматозоидами и клетками печени.

Похудеть на фруктозе не получится
Фруктоза, напрямую расщепляясь клетками печени, дальше превращается в жирные кислоты, которые затем организмом превращаются в жир. А из-за того, что фруктоза не повышает уровень глюкозы в крови, человек сильнее и чаще испытывает чувство голода и начинает больше есть. К тому же, фруктоза сама по себе высококалорийный продукт, поэтому с точки зрения калорий это не заменитель сахара. Похудеть на фруктозе не получится.

Как выбрать
Фруктоза выглядит как порошок белого цвета. Она должна быть рассыпчатая, не слипшаяся, без комков. И она сладкая.

Как хранить
Фруктоза хорошо впитывает воду, поэтому ее нужно хранить в герметично закрытой емкости.

Как готовить
Рецепт шоколадного мусса с орехами на фруктозе (подходит людям с сахарным диабетом)

Для приготовления понадобится:
4 яйца
2 ст. ложки фруктозы
1 плитка шоколада минимум 70%
50 г какао-порошка
50 г измельченных миндальных орехов
Ванилин на кончике ножа

Рецепт
Смешайте фруктозу с какао-порошком, водой и ванилином. Варите на водяной бане, пока фруктоза не растворится
Шоколад поломайте на кусочки и добавьте в горячую смесь
Белки остудите в холодильнике и взбейте в пышную пену
Когда шоколадная смесь остынет, по чайной ложке введите туда взбитые белки
Разлейте в креманки, посыпьте орехами и поставьте в холодильник на 5-6 часов

 Как лечить сахарный диабет

Рецепты лечения сахарного диабета

На земном шаре насчитывается огромное количество больных сахарным диабетом, в силу ряда причин, приведших к этому заболеванию. Если сказать коротко, сахарный диабет – это состояние организма человека, в котором нарушен обмен веществ, большей частью углеводный и водный. В результате этого нарушения клетки организма в недостаточном количестве усваивают углеводы, что приводит  к тяжким последствиям. Основная причина возникновения сахарного диабета – нарушение функции поджелудочной железы, которая стала недостаточно вырабатывать гормон инсулин, обеспечивающий переход сахара в клетки из крови.

Болезнь проявляется излишним количеством глюкозы в крови (гипергликемия) из-за недостаточной выработки инсулина поджелудочной железой. В медицине различают два типа диабета:  инсулинзависимый и инсулиннезависимый. В первом случае избыток сахара обусловлен не только с поступающей пищей, но и с глюконеогенезом – накоплением сахара в печени.

Какие симптомы заболевания сахарным диабетом

1. Нарушение зрения

2. Сухость во рту, жажда и частое мочеиспускание

3. Тяга к сладкому, повышенный аппетит и увеличение массы тела

4. Фурункулез

5. Утомляемость

6. Не поддающиеся лечению, вяло протекающие инфекции

7. Кожный зуд и зуд в области промежности.

В большинстве случаев сахарный диабет начинается незаметно, без явных клинических проявлений, а опасные для организма последствия выявляются достаточно поздно. Поэтому рекомендуется всем лицам, у которых имеются один, два или несколько симптомов, перечисленных выше,- обратиться за консультацией к врачу.

Рекомендации для больных сахарным диабетом

Так как развитию диабета способствует излишний вес, с этим нужно бороться в корне и как можно раньше. Многие думают, что похудеть можно в том случае, если меньше есть. Это не так! Чтобы худеть, нужно есть. Но есть нужно каждые три часа (шестиразовое питание), небольшими порциями – не более 200 грамм (объем стакана). Суточный рацион для женщин не должен превышать 1200 ккал,  для мужчин – 1500 ккал. Утром перед  завтраком пациент должен выпить кружку воды, потому что в утренние часы кровь более густая, чем днем.  Крайне важна физическая нагрузка – диабет предпочитает ленивых!  Ходить нужно в день не менее часа. А зимой – прекрасно ходить на лыжах.

Народная медицина для лечения сахарного диабета рекомендует рецепты:

●Настой из лаврового листа хорошо нормализует уровень сахара в крови:  10 листьев залить 600 мл. кипятка, настоять три часа, процедить и пить по 100 мл. трижды в день.

● Снижает сахар и лопух: 1 ст. л. сока лопуха влить в стакан воды и пить по 1/3 стакана трижды в день.

●На помощь больному диабетом придет еще и неочищенный (в шелухе) овес:  30 гр. семян заливаем 300 мл. кипятка, настаиваем 36 часов, затем ставим на огонь и варим 20 минут, настаиваем два часа, процеживаем и пьем по 100 мл. трижды в день после еды.

●Хороший лечебный эффект придает рецепт из подорожника:  15 гр. измельченных листьев заливаем 300 мл. кипятка, кипятим пять минут, настаиваем три часа, процеживаем и принимаем по ст. л. трижды в день перед едой.

●Несомненную пользу для нормализации сахара в крови принесут сборы лекарственных трав: смешиваем равные части листьев черники и створок фасоли, две ст. л. сбора заливаем поллитра кипятка, варим 10 минут, процеживаем и пьем в течение всего дня равными порциями.

● Моя дальняя родственница много лет страдала сахарным диабетом; медикаменты, назначенные ей в поликлинике, помогали временно, и при небольшой погрешности пищевой уровень сахара в крови подскакивал  довольно высоко - более 12 единиц. И вот однажды она решила испробовать рецепт народной медицины, который, по сути, вернул ее к жизни - о сахарном диабете она забыла навсегда. Вот рецепт, вылечивший от сахарного диабета, мою родственницу:  пить вместо чая настой травы амаранта (залить кипятком и настаивать 20 минут листья и цветки амаранта в соотношении 1:10 , то есть одна часть растения и 10 частей воды). Эту лечебную траву можно использовать как в сухом, так и свежем виде.

● А вот еще один испытанный рецепт для поддержания нормального уровня сахара в крови: пройти курс лечения плодами бархатного дерева:

- первый день про одной ягодке трижды;

- второй день по две ягодки три раза;

- третий день – по три ягодки 3 раза;

- все остальные дни до конца месяца – по три ягодки трижды в день;

- в дальнейшем по мере необходимости можно употреблять по две-три ягодки в день

●Зайцева Л.А. болела сахарным диабетом более 10 лет. Лечилась в поликлинике, а в последние годы уровень сахара стал подскакивать до 13 единиц и выше. Взяв на вооружение рецепты народной медицины, Любовь Андреевна прошла эффективный курс лечения сахарного диабета, после чего уровень сахара нормализовался. Вот какой курс лечения она прошла:

● Перемолоть в кофемолке две ст.л. сушеных ягод шиповника и высыпать в термос, залить пол-литра кипятка, настаивать шесть часов и процедить. В течение дня выпить все по сто грамм перед едой. Длительность курса лечения зависит от уровня сахара в крови.

● Очистить от верхнего слоя шелухи четыре-пять луковиц средней величины, тщательно промыть, и мелко нарезать вместе с оставшейся на поверхности шелухой; залить теплой кипяченой водой и настаивать всю ночь. Прием: по треть стакана трижды в день за полчаса до приема пищи. Этот настой полезен не только для лечения, но и профилактики сахарного диабета.

● Каждый день съедать по три луковицы с черным хлебом (оду из них перед едой).

● Одну столовую ложку веточек и листьев омелы белой  залить 200 мл. качественной водки, настаивать неделю в темном прохладном месте. Процедить и отжать. По одной десертной ложке, смешав с водой за полчаса до еды трижды в день.

● Самый эффективный рецепт: две столовые ложки гречки перемолоть в кофемолке, залить 200 мл. обезжиренного кефира и настаивать десять часов. Такую кашицу есть по утрам и вечерам. Вместо магазинного чая заваривать календулу, чабрец  или цикорий.

● При начальной форме сахарного диабета предлагаем болгарский рецепт: 4 ст. л. измельченных створок фасоли залить 400 мл. воды и поставить на водяную баню под крышкой на один час. После процеживания употреблять по две ст. л.  3р. день до еды. Через 60 дней проверьте уровень сахара в крови – он придет к норме. Если у Вас нет створок, можно сделать такой же отвар из белой фасоли и пить по полстакана трижды в день.

● Можно снизить сахар в крови таким рецептом: очищенную луковицу запечь пять минут в микроволновке или в духовке чуть дольше. Лук смягчится, у него не будет горечи и запаха. Когда сахар снизится до нормы, употребляйте печеный лук каждые два месяца по неделе.

● Кусочек мумие (с рисовое зернышко)растворить в полстакана воды и выпить утром натощак, затем перед ужином. Курс – 10 дней, перерыв 7 дней и опять повторить.

● Столовую ложку листьев толокнянки залить стаканом кипятка, варить пять минут и процедить. По одной ст. л.5 раз в день тридцать дней. Снизится уровень сахара в крови, исчезнут усталость, жажда и частые позывы в туалет. Противопоказания: язва желудка и гастрит!

● Больным сахарным диабетом рекомендуется редька, в которой содержится инулин, витамины и минеральные соли. Противопоказания: заболевания сердца,печени, язвенная болезнь.

● В течение 10 дней пить  утром натощаки вечером перед сном стакан свежего кефира с 1 ч. л. молотой корицы (перемешать хорошенько).

● Рецепт лечения начальной стадии сахарного диабета от целительницы Ванги: пить отвар из верхушек побегов ежевики.

● Снижает сахара земляная груша и топинамбур, в них много инулина. Есть их сырыми в салатах или жарить и варить на пару.

● Сахарный диабет можно излечить полностью травами, собранными в мае месяце. Смешать полстакана свежих ольховых листьев, столовую ложку свежей крапивы, две ст. л. листьев лебеды и 200 мл. воды, настоять на свету пять дней. Потом добавить щепотку соды и пить по 1 ч. л. дважды в день за полчаса до еды – утром и вечером.

● Залить стаканом кипятка 30 гр. полевого хвоща и варить семь минут, процедить. По три ст. л. четырежды в день за 20 мин. До еды. Это лечебное растение можно есть в виде салата с зеленым луком, щавелем и листьями одуванчика.

● Простой домашний рецепт от сахарного диабета: в каждую из двух поллитровых банок кефира положить по полстакана риса и настаивать сутки. Первую банку выпить в течение дня, вторую – на следующий день, сахар обязательно снизится!

Эффективные рецепты лечения сахарного диабета Жидковой Н.М.( п. Шварц Тульской области)

● Две столовые ложки семян льна залить пол-литра кипятка и варить минут пять, 15 минут настаивать и пить весь отвар теплым за 30 минут до еды. Через месяц приема льна отмечаются положительные сдвиги в функции поджелудочной железы, зачастую весьма весомые – диабетику даже можно снизить дозы приема инсулина. Однако семя нужно пить целый год.

● Для лечения сахарного диабета еще нужно употреблять экстракт цикория, который снижает содержание сахара в крови и нейтрализует токсины, образующиеся в организме на почве болезни.

● Также полезен лук латук или порей – эти лечебные травы также снижают уровень содержания сахара в крови.

Испытанные рецепты народного лечения сахарного диабета

● Не выбрасывайте скорлупу грецких орехов – это целебное средство от сахарного диабета. Кладите горсть этой скорлупы в чайник, залейте литром воды и кипятите 5-7 минут. Пейте отвар по пол-литра трижды в день. Уровень сахара в крови вскоре придет в норму!

● Положите целиком корень тутовника (шелковицы) в кастрюлю , залейте литром воды и кипятите минут 10-15. Пейте в течение дня пол-литра отвара. Если у Вас возникнут проблемы с выкапыванием корня шелковицы, наломайте веточек дерева и приготовьте такой же отвар.

Как я лечу сахарный диабет (рассказ-быль)

● Болею сахарным диабетом второго типа давно. Но бороться с этим недугом могу успешно. Прежде всего при сахарном диабете нужно соблюдать диету. Каждое утро выпиваю натощак стакан воды, затем съедаю на завтрак геркулесовую кашу или из молотой гречки на кефире. Вечером предыдущего дня одну столовую ложку молотой гречневой крупы заливаю одним стаканом кефира, перемешиваю и откладываю до утра. Утром размешиваю еще раз и завтракаю. Еда очень сытная и полезная при этом недуге. Чай пью с лимоном, но без сахара.

● Ем в сезон тыкву и кабачки. Зимой вместо картошки в суп бросаю куски мороженой тыквы. А летом в моем рационе особое место занимаетодуванчик. Промываю в нескольких водах растение, замачиваю в соленом растворе, затем аккуратно отжимаю. Режу листья, добавляю порезанные петрушку, лук, редиску, добавляю соль и немного растительного масла, полученный салат перемешиваю. Перед этим можно немножко подавить лук, чтобы он дал сок, а в салат – добавить немного молоденьких листочков редиски.

О лечении лекарственными травами различных заболеваний, в том числе и сахарного диабета, вы можете прочитать в одноименной статье>>>

В последнее время, заботясь о здоровье своих близких, на праздник Пасхи хозяйки стали готовить кулич без сахара на фруктозе. Фруктозой называется сахар, который содержится во фруктах и меде. Его рекомендуют вместо сахара больным сахарным диабетом, которым нельзя есть сахар. Фруктозу часто называют “медленным сахаром”, потому что она усваивается клетками, не требуя при этом гормона инсулина и, как следствие, не вызывает (в отличие от сахара)  гормональных всплесков.Полезным свойством фруктозы считается сохранение в организме человека запасов цинка и железа, она также  менее аллергенна, нежели сахар. В куличи фруктоза добавляется зачастую для снижения калорийности выпечки, а также с целью сделать блюдо более диетическим и доступным для диабетиков.

Следует учесть, что кулич, приготовленный на фруктозе, будет несколько меньше по объему, чем на сахаре. Основной отличительной чертой кулича на фруктозе является то, что он при выпекании больше румянится.

Итак, предлагаем вашему вниманию рецепт вкуснейшего кулича, приготовленного не с сахаром, а на основе фруктозы!

Чтобы приготовить кулич без сахара на фруктозе, вам понадобится: 

фруктоза — 1/2 ст. (125 мг)
куриные яйца — 3 шт.
мука — 1/2 ст.
разрыхлитель — 1 ч. л.

для пропитки:

коньяк — 1 ч. л.
фруктоза — 1/2 ч. л.
вода — 50 мл

для глазури:

яичный белок – 1 шт.
сахарная пудра – 100 г
лимонный сок – 2 ч. л.

Как приготовить кулич без сахара на фруктозе:

1. Сначала взбиваем в глубокой миске яйца, затем, продолжая взбивать, аккуратно добавляем полстакана фруктозы. Взбиваем яйца вместе с фруктозой миксером около 5 мин. (на средней скорости). В результате у вас должна получиться пышная пена из меленьких пузырьков. Это очень важный момент, поскольку тесто на фруктозе будет подниматься гораздо хуже, чем обычное, поэтому яичную смесь необходимо действительно хорошо взбить (лучше не менее 10 минут, для верности).
2. Добавляем к яйцам просеянную муку (это тоже обязательное условие) и разрыхлитель. Все очень аккуратно перемешиваем, чтобы сохранить при этом пышную структуру. То есть у вас должно получиться своеобразное текучее и пенистое тесто.
3. Далее выстилаем нашу форму для выпечки обычной пергаментной бумагой либо смазываем ее маслом (сливочным или растительным). Заполняем форму приготовленным тестом и отправляем ее в заранее  хорошо разогретую духовку (до 160 градусов), приблизительно на 20 минут (все зависит от размеров вашей формы).
4. Готовый кулич вынимаем из духовки и даем ему остыть. Затем достаем  его и из формы и тщательно смазываем при помощи кисточки пропиткой. Для ее приготовления смешиваем воду с коньяком и добавляем фруктозу, перемешиваем все до однородности.
5. Итак, пока кулич пропитывается, мы тем временем приготовим для него глазурь. Взбиваем в удобной емкости яичный белок в пену, затем начинаем добавлять порциями сахарную пудру и лимонный сок. Взбиваем все вместе до образования густой и устойчивой по консистенции пены. Кстати, вы также можете приготовить и шоколадную глазурь (растопив 0,5 плитки черного шоколада на водяной бане либо приготовив ее самостоятельно из какао, сахара, молока и сливочного масла).
6. Смазываем наш пропитавшийся кулич глазурью и при желании украшаем его разноцветной присыпкой, орешками, цукатами или другими кондитерскими украшениями.

Всем наиприятнейшего аппетита!

Рецепт кулича на Пасху

Варенье на фруктозе рецепт

 Сахар в крови