Любимое блюдо нашей семьи.
Рассол:
1 литр воды
2 стол. ложки соли (без горки)
5 стол. ложек сахара
8 стол. ложек уксуса 9%

Начинка
2 крупные морковки
1 шт горького перца
3-4 крупные головки чеснока
все перемолоть на мясорубку

На 3-х литровую банку идет 17-18 штук помидоров

Приготовление:

На дно банки положить 2 лавровых листа, 5-8 перца горошек, по 1 веточке петрушки и сельдерея.

Не крупные помидоры надрезать с боку или срезать макушку, мякоть прорезать крест-накрест и вынуть чайной ложкой немного мякоти, нафаршировать выемку начинкой.

Уложить начиненные помидоры плотно в банку и залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 мин. 3-х литровую банку.

Охлаждение в "бане".

Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 24 - Маринованные овощи
Часть 25 - Меры веса продуктов
Часть 26 - Острые помидоры.
Часть 27 - Помидоры "Мамины"
Часть 28 - Маринованные патиссоны

    Это растение очень популярно у дачников, некоторые отводят под него не одну грядку. А все потому, что оно - просто кладезь витаминов и минеральных веществ. В сельдерее есть соли калия, железа и магний, фосфор и сера, витамины С, В1, В2,РР. А самое большое его преимущество в том, что он помогает усваивать кальций.

    Бывает, что больные остеопорозом горстями глотают таблетки кальция, тоннами едят творог и пьют молоко, а толку нет - укрепляющий кости элемент не усваивается. А вот сок сельдерея налаживает этот процесс и предотвращает пористость костей, вызванную остеопорозом. Сок помогает вывести соли мочевой кислоты из больных суставов, в результате чего они начинают лучше работать.
Сок сделать очень просто: 1 кг сельдерея измельчите, добавьте 0,5 кг меда и немного лимонного сока для вкуса. Пейте по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой. Храните в холодильнике!

           Вам позвонили гости, а нечем их угостить ?!
          Не спешите доставать майонез для очередного жирненького блюда
 а сделайте этот маринованный салатик - или придумайте свой на основе этого!  Готовится быстро, маринуется - до остывания, а вкус... хрустяший, свежий, ароматный.


 

 Супер нежная печеночка, да еще под сыром - это вкусно! Нет! Это фантастически вкусно!

  Симпатично, вкусно, легко. Это тот случай, когда не "дешево и сердито", а действительно дешево - и очень аппетитно. Готовится запеканка из куриных сердечек легко и недолго и нравится даже тем, кто не воспринимал куриные субпродукты за полноценное сырье для полезной и вкусной еды.

Очень интересное блюдо и довольно новый вкус. Нежные кабачки, питательня фасоль, аппетитная корочка. Попробуйте - вам обязательно понравится!




 

Летом обилие ягод и фруктов просто радует глаз. Предлагаю рецепт варенья из абрикосов с абрикосовыми зернышками. Такое варенье вкусно не только из за вкуса сладких абрикосов, но и имеет легкий ореховый аромат.

 

Здоровы ноги — здоров весь организм. Ноги человека требуют особого внимания и ухода, поскольку они являются дистанционным пультом, позволяющим воздействовать на все зоны человеческого тела и внутренние органы. Советы по массажу стоп снижению их потливости, ванночек для ног, лечению трещин на пятках, уходу за ногтями.

http://limmz.com/ – все крупные поисковики на одной странице
http://www.doppelme.com/ – необычная создавалка аватаров
http://rusfan.ru/ – социальная сеть спортивных фанатов
http://www.feedly.com/ – удобный способ читать новости
http://blindsearch.fejus.com/ – интересное сравнение поисковиков
http://www.watermark.ws/ – добавление водяных знаков на картинки
http://getclicky.com/ – счетчик посетителей
http://www.transferr.com/ – визуальные онлайн-закладки
http://beta.spezify.com/spezify.swf – необычный поисковик на flash
http://www.iconza.ru/ – нестандартный генератор иконок
http://tineye.com/ – поиск картинок, похожих на вашу
http://www.deeperweb.com/ – поисковик на базе Google, но с примочками
http://www.photovisi.com/ – симпатичные коллажи из ваших картинок
http://avatar.pho.to/ – многофункциональный создатель аватаров
http://www-over.ru/ – просто посмеяться
http://goingtorain.com/ – дождь будет или нет?

Для тех, кто любит слушать звуки дождя, сидя в уютном кресле перед монитором, могу посоветовать сайт RainyMood. Его идея проста – он проигрывает 30-минутную высококачественную запись настоящего дождя. Эта запись неплохо помогает расслабиться, а жарким летом, наверное, ее будет слушать особенно приятно.
Кроме того, сайт отлично поможет, если вы не выключаете на ночь компьютер, а засыпать при шуме кулеров неприятно. Хотя, тут уже кому как...

Когда-то я писал о сервисе Mp3Cut, который совершенно неожиданно оказался очень популярным. При работе с ним необходимо загружать mp3-файл на сервер, где и происходит работа с ним. По сути, загрузка и скачивание mp3 занимают большую часть времени. А сервис Online MP3 Cutter лишен этого неудобства – он работает с файлами на вашем компьютере.

Что это дает простому пользователю? Тратится меньше времени и трафика, работать с программой быстрее и проще. Поддерживается русский язык в тегах. В общем, все, что нужно. Рекомендую.

Утащил у http://void.by