Лавровое дерево


Лавровый лист – пряность, листья лавра благородного Laurus nobilis, используемые в кулинарии


Лавровое дерево является долгожителем и может жить до 1000 лет. Оно дает человеку душистый лавровый лист и не менее душистые плоды. Лавровый лист широко используется в кулинарии при приготовлении различных блюд, при засолке и консервировании овощей и предохранения от порчи.
Читать далее

Варенье и кофе из лопуха

Лопух - очень интересное растение. Из его корней можно приготовить повидло, причем, не добавляя сахар. Имеющийся в лопухе инулин в процессе варки переходит в фруктозу.

Берут 400 г однолетних корней, промывают, очищают от кожицы и измельчают. Варят с 200 г щавеля и небольшим количеством воды. Вместо щавеля можно взять простоквашу. В процессе варки в кислой среде инулин гидролизуется и превращается в плодовый сахар-фруктозу. У такого повидла приятный кисло-сладкий вкус, его используют для бутербродов, приготовления киселя, в качестве начинки для пирогов и т.д.

Лопух применяется в качестве общеукрепляющего средства. Из корней можно готовить довольно вкусный напиток, напоминающий кофе. Корни первого года заготавливают в сентябре-октябре, иногда в апреле -мае следующего года.
Выкопанные корни очищают от земли, промывают, высушивают, поджаривают в духовке до побурения и после этого размалывают в кофемолке.. При приготовлении напитка 1-2 ч. ложки порошка заварить 1 стаканом кипятка. Молоко сахар добавить по вкусу.
В. Дубин, натуропат


Автор фото: Валентин Гусаров

Ростки - лучший энергетик

О том, что диета на ростках чрезвычайно полезна, говорил американский химик Лайнус Полина, двукратный
лауреат Нобелевской премии.
Питание на ростках - это профилактика рака, сахарного диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений работы ЖКТ.
При этом каждый вил зерен или семян необходим для определенных целей. Например, при болезнях ЖКТ нужны проростки пшеницы, подсолнечника и льна, ростки ржи выводят токсины, проращенные семена тыквы снижают уровень холестерина и полезны для репродуктивной системы, ростки гречки укрепляют сердечно-сосудистую систему и повышают уровень гемоглобина в крови. В пророщенных семенах кунжута содержится значительное количество кальция.

Об энергетической ценности проращенных зерен можно говорить бесконечно - они активизируют метаболизм и кроветворение, избавляют от усталости, улучшают пищеварение и очищают организм от токсинов.

Как проращивать

Читать далее...

Лечение травами. Таблица

Читать далее...

Сельдерей : полезности

Сельдерей: сплошная польза

• Сельдерей содержит сбалансированное количество основных минералов, витаминов и питательных веществ. Благодаря уникальному составу он защищает от многих видов рака, укрепляет иммунную систему.

• Обладает мочегонным свойством, так как содержит много калия, апиола и аспарагина.

• Салаты и сок из сельдерея очищают организм от токсинов, нейтрализуют канцерогены, содержащиеся в табачном дыме.

• Содержащиеся в сельдерее эфирные масла благотворно влияют на нервную систему: успокаивают и снимают напряжение.

• Сельдерей содержит большое количество воды и клетчатки и малое - углеводов и калорий, что делает его отличным продуктом для диеты.

• С полным правом может возглавить список растений, использующихся как афродизиаки.

Суп с сельдереем

Стебли сельдерея - 60 г, морковь -3 шт., молодой картофель - б шт., телятина - 300 г, вода - 2 л, оливковое масло, соль, перец, петрушка, зеленый лук.

Картофель, сельдерей и мясо нарежьте небольшими кусочками, морковь - кружочками. Обжарьте все на оливковом масле в разогретой сковороде. Затем сложите в кастрюлю, залейте водой и варите 40 мин. на среднем огне. Готовый суп приправьте солью и черным перцем по вкусу. Разлейте суп по тарелкам, украсьте мелко нарезанным зеленым луком и веточками петрушки.

Суп полезен во время восстановления после гастрита (без применения перца), способствует понижению уровня холестерина, стимулирует работу поджелудочной железы, печени, желчного пузыря.

Зеленый коктейль

1 небольшой огурец, 1 яблоко зеленого цвета, 200 г стеблей сельдерея, лимон, укроп, соль, специи по вкусу.

Промойте овощи и яблоко, обсушите полотенцем и измельчите в блендере до однородной массы. Яблоко предварительно разрежьте и удалите сердцевину. Выдавите сок из лимона и смешайте с коктейлем. Приправьте специями по желанию. Выпейте сразу, чтобы напиток не успел потерять свои целебные свойства. Можно добавить в коктейль овсяные хлопья, а вместо лимона -1/3 стакана кефира.

Витаминный напиток обладает мочегонным свойством, укрепляет иммунитет и нервную систему, активизирует обмен веществ в организме, повышает потенцию у мужчин и служит профилактическим средством заболеваний мочеполовой системы.
Фаршированные

яблоки

Яблоки - б шт., лук - 1 шт., корень сельдерея - 300 г, отварная куриная грудка -100 г, лимонный сок - 2 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., соль, перец, зелень.

Крепкие зеленые яблоки вымойте, срежьте верхушку и выньте ложкой мякоть, оставляя целыми стенки и немного мякоти на донышках, чтобы яблоки хорошо держали форму. Куриное филе, яблочную мякоть нарежьте кубиками, корень сельдерея натрите на крупной терке, лук нашинкуйте, смешайте, приправьте солью, перцем и смесью лимонного сока с оливковым маслом. Начините фаршем яблоки и поставьте на 10 мин. в разогретую духовку. Перед подачей украсьте зеленью.

Диетическая закуска с пикантным вкусом, которая полезна для людей с повышенным давлением, болезнями сердца и суставов.



Британский интернет-магазин элитной и эксклюзивной косметики и парфюмерии hqhair всегда радует своих покупателей широким ассортиментом декоративной косметики, уникальных средств ухода за кожей тела, лица, волосами. Продукция известных косметических брендов теперь и для русских почитателей. Гибкая система скидок и бесплатная доставка по России, что очень привлекает в данном магазине.

Травы для очищения организма


Неправильное питание, плохая экология и другие неблагоприятные факторы со временем приводят к зашлакованности организма, а стало быть и к плохому самочувствию, упадку сил и к хронической бессоннице. Очистить организм и вернуть здоровье помогут травы, подаренные нам природой.

Какие травы для очищения организма пользуются наибольшей популярностью среди жителей нашей страны? Об этом вам расскажет наша сегодняшняя статья.

Важные рекомендации

Стремясь очистить организм, нужно обратить внимание на те травы, которые способны оказать комплексный эффект на мочевыводящую и кроветворную системы, а также на ЖКТ. Включая в ежедневный рацион даже самую доступную зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) нам под силу заметно улучшить самочувствие. Подключив травы, выросшие в родной полосе (одуванчик, крапиву, хвощ и пр.), можно существенно усилить этот эффект. Кстати сказать, одуванчик и крапиву тоже вполне допустимо использовать для приготовления полезных блюд. Однако не забывайте – выбирая любую траву, стоит обратить особое внимание на список противопоказаний.

Крапива двудомная

Крапива в нашем регионе является одним из самых эффективных средств, помогающих очистить кровь и весь организм в целом. Это растение высвобождает яды и шлаки, одновременно с этим стимулирует деятельность почек, обеспечивая сильный мочегонный эффект. Крапива улучшает работу ЖКТ и усиливает иммунитет.

Рецепт чая из крапивы

2 ч.л. измельченного сырья заливают 250 мл холодной фильтрованной воды, доводят до кипения, оставляют на огне еще на 5 мин. и снимают. Через 15 мин. чай процеживают и принимают на протяжении полугода (при отсутствии отечности и индивидуальной непереносимости) по 2-3 чашки в день.

Одуванчик лекарственный

По своим свойствам выводить шлаки и токсины одуванчик не уступает признанному лидеру – крапиве. Это растение имеет в своем составе витамины (А, В, С и пр.), танины, калийные соли, инулин (вещество из группы полисахаридов), железо и прочие полезные элементы. В лечебных целях используют как листья, так и корни одуванчика. Одуванчик оказывает сильное мочегонное воздействие, гонит желчь, заметно слабит, а также стимулирует и перестраивает обмен веществ.

Рецепт чая из одуванчика

2 ч.л. измельченного сырья заливают 250 мл холодной фильтрованной воды, доводят до кипения, оставляют на плите еще на минуту, после чего отставляют. Через 10 мин. чай процеживают и употребляют 3-4 раза в день по четверти стакана за 15-20 мин. до еды.

Хвощ полевой

Хвощ полевой включает в свой состав больше минералов, чем многие другие лекарственные травы. Основное место среди них занимает кремний – элемент, необходимый для нормального функционирования нашего организма. Кроме того, хвощ богат органическими кислотами, флавоноидами и витаминами (особо стоит выделить А и С). Эта полезная трава нормализует водно-солевой баланс, выводит из организма холестерин, токсические вещества и свинец.

Приготовление чая из хвоща полевого

1-2 ч.л. измельченного сырья настаивают в холодной очищенной воде на протяжении 12 часов. После этого воду сливают, траву заливают кипятком, дают постоять 30 мин. и процеживают. Принимают такой чай за час до еды или через час после нее трижды в день на протяжении длительного времени.

Конечно это далеко не все травы, которые можно использовать для очищения организма, но практика показывает, что эффективность этой неизменно популярной в нашей стране троицы не подлежит никакому сомнению. Так стоит ли усложнять себе задачу?

Лариса Коваленко для женского журнала Моложе.ру.

20 фактов о петрушке


Петрушка – член семейства зонтичных, куда также входят сельдерей, морковь, укроп, кинза, тмин, кумин и ядовитый болиголов.

Никто не может с точностью сказать, откуда петрушка родом, но предполагается, что ее родина – Сардиния.

Распространенные виды, используемые как приправа – это кудрявая петрушка и петрушка с плоским листом. Петрушку с плоским листом часто называют итальянской.

Древние римляне любили петрушку. В первом веке нашей эры Плиний писал, что не стоит подавать салаты или соусы без петрушки. Он также писал, что все классы людей любят петрушку.
Читать далее

Гульнара по материалам Healthdiaries

Чистотел - лечение, применение, свойства


Другие названия: бородавник, чистуха, гладишник, ласточкина трава, желтомолочник, чистоплот, собачье мыло.

Растение ядовитое и требует серьезного отношения к нему, соблюдайте дозировку.

Чистотел большой - многолетнее травянистое растение семейства маковых. Встречается он почти повсеместно. Растет чистотел в тенистых местах, садах, парках, во дворах, в лесах и т.п.

С лечебной целью используют все растение, но чаще наземную его часть. Траву заготавливают в период цветения, сушат в тени, под навесом, на чердаках.
Читать далее



http://mplants.org.ua/view_main_right.php?id=66

Самый древний метод. Фитотерапия против опухолей


Фитотерапия — самый древний метод лечения злокачественных опухолей. С помощью её мы создаём такие условия, при которых больной сам становится активным действующим лицом в процессе восстановления своего здоровья, максимально активизируя иммунную систему организма.

Все целебные растения, помогающие излечиться, можно разделить на несколько групп. К первой относятся непосредственно подавляющие развитие опухолевых клеток. Это чистотел большой, болиголов, аконит, ферула, омела белая, катарантус розовый, молочай Палласа (мужик-корень). Применение этих растений имеет древние традиции.

Вторая группа повышает иммунитет, сопротивляемость болезням. Особенно эффективны сабельник болотный, лимонник, эхинацея узколистная, зверобой, элеутерококк, аралия, маралий корень, одуванчик лекарственный, тимьян ползучий, шиповник, кипрей, тысячелистник.

Третья группа растений снимает боль, зуд, тошноту. Это белладонна, ромашка аптечная, болиголов, цветки фиалки трёхцветной, шалфей, листья розмарина.
Четвёртую группу составляют растения с ярко выраженным успокоительным действием и эмоционально стабилизирующим эффектом. К ним относятся пустырник, валериана лекарственная, пион уклоняющийся, мелисса, шишки хмеля, плоды тмина и фенхеля, синюха.

Народные рецепты

Вот некоторые противоопухолевые рецепты, применяемые при любой локализации злокачественной опухоли.
Читать далее...

От трещин на пятках - масло бархатцев

От трещин на пятках очень хорошо поможет масло бархатцев.

Готовить это масло несложно: банку (объем на ваш вкус) нужно плотно набить цветками бархатцев до плечиков, а сверху залить подсолнечным маслом, закрыть крышкой и поставить в темное место на 2 недели.

Каждый день банку встряхивайте, затем процедите и отожмите через вдвое сложенную марлю, готовое масло храните в темном прохладном месте. Кстати, этим маслом можно смазывать ожоги, кроме того, оно прекрасно помогает от пролежней.
Читать далее...

Полезные свойства сирени. Лечение сиренью

Сирень - очень красивые растения, каким оживлением и позитивом они озаряют май, когда цветут. А этот запах... Его невозможно ни с чем перепутать. Сирень - хорошо известное в народной медицине лекарственное средство. Помимо великолепного внешнего вида, сирень обладает многими полезными и лечебными свойствами для организма. Сирень часто используется в народной медицине для лечения и предупреждения многих заболеваний. Различные части сирени содержат эфирное масло, феногликозид, синигрин, сиригнопикрин и фарнезол.

далее

Корица с медом - простой рецепт для стройной фигуры

 

Сочетание некоторых продуктов удивительным образом действует на наш организм и не позволяет жиру аккумулироваться в проблемных зонах.  Мед с корицей как раз обладает таким приятными свойствами. К тому же и на вкус это сочетание будет очень приятно.

Для достижения наилучшего эффекта принимать мед с корицей нужно каждый день утром до завтрака на пустой желудок, а так же вечером  перед сном. Если делать это регулярно, то через какое-то время вы заметите долгожданный результат - ваш вес постепенно начнет уменьшаться. 

Корица с медом