Цитата сообщения larusik
Котлеты из духовки
Источник
Понадобится:
-
5 кусочков белого хлеба
-
3 луковицы, мелко порезать
-
Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
-
1 кг. фарша
-
3 яйца
-
3 ст. ложки горчицы
-
соль и перец по вкусу
____________________________________________________________________
Приготовление:
Делала из половины нормы продуктов. Получилось много! 18 штук!
Я использовала такую горчицу
Фарш говяжий, брала готовый.
Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость
Лук порезать мелко-мелко (на мой не смотрите, я его нарубала таким огромным!)
Добавить яйца
Мелко нарезанную зелень петрушки
Горчицу
Соль, перец
и хорошо все вымешать руками
Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом
Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.(Я запекала при 180 С и не переворачивала, т.к. снизу они тоже запекались)
Приятного аппетита!