Без заголовка

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 07:52 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат «Куриный торт»

Салат «Куриный торт»

Ингредиенты:

– 2 куриные грудки,

– 6 яиц,

– 250 г твердого сыра,

– 1 зубчик чеснока,

– 1 стакан грецких орехов,

– 250 г шампиньонов,

– 2 луковицы,

– майонез,

– растительное масло;

для украшения:

– зелень и мелкие помидоры.

Приготовление

Куриные грудки отвариваем до готовности, слегка подсаливаем

Яйца трем на крупной терке. Два белка оставляем для украшения.

Сыр и чеснок также трем на терке и смешиваем друг с другом.

Лук мелко режем и жарим вместе с грибами в растительном масле.

Орехи измельчаем.

Когда все готово, начинаем собирать и украшать КУРИНЫЙ ТОРТ, для чего используем форму.

Если форма неразборная, для облегчения последующего извлечения салата форму можно выстелить пленкой.

Подготовленные ингредиенты выкладываем в форму слоями.

1 слой - мелко порубленные куриные грудки.

Майонез.

2 слой - грецкие орехи.

3 слой - тертые яйца. Майонез.

4 слой - жареные грибы с луком.

5 слой - тертый сыр с чесноком. Майонез.

Верх покрываем майонезом, засыпаем тертыми на крупной терке белками.
Этому салату-торту нужно хорошо пропитаться в холодильнике 1-2 часа.

Перед подачей на стол "торт" вынимаем из формы, помещаем на блюдо
и украшаем по своему усмотрению.

В данном случае "торт" украшен листиками петрушки и помидорками "черри".

источник http://supercook.ru/

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат "Мадам"
Часть 2 - Салат со шпротами
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Часть 5 - Салат из зелёных помидоров
Часть 6 - Салат РОМАШКА
...
Часть 10 - А у Вас есть селёдочница ?
Часть 11 - Мини - салатики (6 самых вкусных вариантов)
Часть 12 - селедка под шубой