-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в бутурзи

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.05.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1892





>Рецепты_Соленья_Цветные маринованные овощи

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Miroshnichenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты_Соленья_Цветные маринованные овощи

Цветные маринованные овощи

Осень в этом году балует нас изобилием и разнообразием овощей.
А я, в свою очередь, балую своих родных и близких различными соленьями.
Одним из рецептиков делюсь с Вами. Готовиться очень легко и быстро.

 

P1030523 (700x525, 231Kb)

Читать далее...
Рубрики:  домашние заготовки

Профитроли праздничные с красной рыбой - это эффектно, ярко, красиво, вкусно!

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Профитроли праздничные с красной рыбой - это эффектно, ярко, красиво, вкусно!

Если вы не знаете, чем можно изящно украсить праздничный стол, то вот вам идея очень красивой и вкусной закуски - профитроли с красной рыбой. Красную рыбу любят практически все, а уж в таком виде, да с сырным кремом - за милую душу всегда расходится. Ну и чисто визуально такая закуска, как правило, на столе смотрится очень солидно.
profitroli_s_krasnoi_riboi-42188 (694x462, 220Kb)
Эти профитроли с красной рыбой очаровывают и взгляд, и вкусовые рецепторы!.


Попробуйте, не пожалеете.
Рубрики:  рецепты/выпечка

Салат со шпротами «Кот на рыбалке»

Четверг, 22 Ноября 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Джебол [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со шпротами «Кот на рыбалке»




Ингредиенты:
5 варёных яиц
2 банки шпрот
2 свежих огурца
250 г майонеза
1 банка горошка
1 стакан отварного риса

Для украшения:
зелень
отварная морковь
маслина
Способ приготовления:
Страсть котов к рыбе известна издавна, потому сюжет, воплощённый в оформлении этого салата, найдёт отклик в любом. Это блюдо станет весьма оригинальным украшением любого праздничного стола – тем более, если на дворе год, символом которого стал представитель семейства кошачьих.

Салат будет представлять собой многослойную конструкцию, первым слоем которой станет отварной рис. Придаём горке примерную форму желаемого кота, смазываем майонезом.

Выкладываем сверху горошек, смазываем его майонезом.

Режем мелким кубиком свежий огурец, выкладываем на горошек.

Одну банку шпрот вскрываем и режем каждую рыбку на небольшие кусочки. Вторую банку оставляем для украшения.

Выкладываем порезанные шпроты в качестве следующего слоя.

У вареных яиц отделяем желтки от белков. Последние трём на мелкой тёрке и посыпаем ими поверхность салата.

Оставшиеся шпроты разделяем на половинки вдоль, удалив икру и позвоночник. Выкладываем из них рыбку. Голову и лапы кота посыпаем тёртым желтком, его остатками обрамляем стенки салата. Вырезаем из отварной морковки носик, ушки и передние лапы кота. Делаем глаза из маслины или шкурки маслины, зрачки как рыбы, так и кота – кусочки маслины. Рисуем майонезом усы и реснички.

Украшаем салат зеленью перед подачей.

Блюдо "Салат со шпротами «Кот на рыбалке»" готово.


Поварешка.ру
Рубрики:  рецепты/салаты

Год Змеи 2013 - это время мудрых решений

Среда, 21 Ноября 2012 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения соня_лифинская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Год Змеи 2013 - это время мудрых решений

8557720_260c7_f853cf01_XL

Год Змеи - это время принятия мудрых и рациональных решений. Считается, что семейные узы, заключенные в этом году, будут самыми прочными. А появившимся в этом году на свет малышам год Змеи сулит счастливую жизнь. Они, несомненно, будут с раннего детства амбициозны и талантливы.Год Змеи вступит в свои права 10 февраля 2013 г. и продлится по 31 января 2014 г.

Космический элемент года — вода, цвет — чёрный(фиолетовый).

Году Змеи соответствуют такие цвета, как фиолетовый, черный, синий (голубой) и зеленый. Стихия — вода, которой присуща такая характеристика, как подвижность, динамизм и изменчивость.

  • Китайское название Змеи: Ши
  • Шестой знак в китайском Зодиаке
  • Время суток под управлением Змеи: 9:00 — 11:00
  • Соответствующий знак в западном Зодиаке: Дева
  • Элемент: Огонь
  • Полярность: Отрицательная

Талисман 2013 года — Фиолетовая (черная) водяная Змея.

2013_snake_year_of-1

Читать далее...
Рубрики:  новый год

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Среда, 21 Ноября 2012 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лодочки из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Источник



Игредиенты:

картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые -3-4 шт(маленькие)
тесто слоеное - 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты...)
яйцо - 1 шт.(смазать лодочки)
сыр твердый-50 гр(для посыпки лодочек, но можно и без него)
                                                                                                                    
Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

Салат Новогодняя свеча

Среда, 21 Ноября 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Новогодняя свеча

Салат Новогодняя свеча

Читать далее...
Рубрики:  новый год

>Мясные "ватрушки" - быстрый ужин.

Среда, 21 Ноября 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные "ватрушки" - быстрый ужин.

Источник


Ингредиенты:
-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо. Творог смешиваем с плавленым сыром. Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой. Запекаем при 180 градусах 40 минут. Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.
Рубрики:  рецепты
вторые блюда

Пирог ленивец из лаваша.

Среда, 21 Ноября 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог ленивец из лаваша.

Отличный рецепт и вкусная выпечка- этот пирог , который его называют ленивцем. А ленивец почему? да потому, что для этого пирога не делается тесто, а берутся лаваши.

Пирог Ленивец

 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

>Салат «Новогодняя веточка»

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 18:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Tasika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Новогодняя веточка»

 

 


Салат «Новогодняя веточка»

4877237_31 (400x347, 71Kb)

Нам понадобится: 

 2-а маленьких отварных сердца, 
 7-8 маленьких отварных свеколки (2-3 больших), 
 3-и варёные морковки, 
 баночка консервированных шампиньонов (резаных), 
 2-а сладких яблока. 
 Для соуса: 
 маринованные огурчики 3-4 шт. (у меня 7-8 маленьких), 
 чеснок 4-5 зубчиков, 
 майонез ~300 гр. 
 соль. 
 Для украшения: 
 1-2 варёных яйца, 
 кусочек краснокочанной капусты, 
 копчёный сыр, 
 укроп, 
 розмарин, 
 гранат, 
 2-3 маслины.

4877237_32 (400x300, 48Kb)

Готовим: 

 сердце чистим и режем мелкими кубиками

4877237_33 (400x300, 54Kb)

трем на тёрке свеклу

4877237_34 (400x300, 49Kb)

трем морковь

4877237_35 (400x300, 51Kb)

для соуса измельчаем в процессоре огурчики, чеснок и майонез, немного солим

4877237_36 (400x300, 30Kb)

берем большое блюдо и начинаем выкладывать салат 

 сначала свекла (немного оставить на украшение)

4877237_37 (400x300, 56Kb)

смазываем соусом 

 потом сердце

4877237_38 (400x300, 58Kb)

опять соус 

 теперь морковь (немного оставить)4877237_39 (400x300, 55Kb)

соус и шампиньоны

4877237_40 (400x300, 53Kb)

снова соус 

 последним слоем яблоки на тёрке

4877237_41 (400x300, 53Kb)

смазываем соусом и начинаем украшать: 

 шарики: 
 1-й варёная морковь, 
 2-й желток на тёрке, 
 3-й подкрашенные краснокочанной капустой белки на мелкой тёрке, 
 4-й варёная свекла, 
 5-й маринованные огурцы на тёрке (сок отжать) 
 украсить звездочками из белка. 
 веточка: 
 выложить по всей веточке укроп, потом ветки розмарина 
 рассыпать сверху зёрна граната и припудрить желтком. 
 ниточки шариков: 
 сверху каждого шарика положить шайбочку маслинки и воткнуть туда полосочку копчёного сыра 
 пару полосочек разделить на волокна и сделать бантики. 
 Вот и всё! Салат готов!!! 
 Оставьте его на несколько часов в холодильнике пропитаться

4877237_42 (400x300, 63Kb)

 


Приятного аппетита  от Лилии на SAY7.INFO !!!

 

Серия сообщений "Новый Год":
Часть 1 - Печенье "Новогодние елочки"
Часть 2 - НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ
...
Часть 4 - Семга с брусничным джемом
Часть 5 - Новогоднее и рождественское печенье(рецепты)
Часть 6 - Салат «Новогодняя веточка»
Рубрики:  новый год

>Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Вторник, 20 Ноября 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.

Новый год к нам в гости мчится! Оригинальные "ёлочки" из овощей и фруктов.
1352903505_tutdizain_ru_2156 (560x340, 73Kb)
Идея довольно простоя в исполнении, так что с ней будет по силам справиться каждой домохозяйке. Делать такие елочки можно из чего угодно, а на новогоднем столе они будут смотреться нарядно, эффектно и натурально. Подобные ёлки (особенно небольших размеров) могут стать украшением различных блюд и закусок.
+ читать дальше
Рубрики:  новый год

>Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п.

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п.

Новый подход в чистке серебра и мельхиора
Если Вы пользуетесь столовым серебром - надо уметь чистить и ухаживать за ним.

 

 

Очищаем от нагара
Честно скажу, для меня незаменимым средством на кухне является сода. Ее и в еду, и ей же потом от еды все отчищаю))) В данном случае покажу как отчистить дно кастрюли.

 

 

Как очистить
У каждой хозяйки наверняка где-то на кухне хранится "бабушкина" чугунная посуда! Тот чугун, который можно купить сейчас, не сравнится с тем качеством, которое было раньше. Но как готовить вкусные блюда, когда посуда покрыта неотмываемым подгоревшим слоем жира? И возможно ли дать любимой кастрюльке вторую жизнь? Выход есть! С этим способом ваша старая любимая посуда будет как новая!

 

 

Чистим мельхиор и серебро
Мы не грязнули, вы не подумайте. Дома мы едим мельхиоровыми столовыми приборами, которые после использования тщательно моем. Только вот грязь на конце ложек-вилок скапливалась десятилетиями, обычными порошками и губками-"ёжиками" их невозможно отмыть, но очень легко поцарапать. Этот старинный способ очистки требует минимум усилий, но эффект поражает.

 

 

Очистка металлической посуды
Полгода назад появилась у меня пароварка - новенькая, блестящая, с модным дизайном. Пароварить в тот день в мои планы не входило, поэтому решила в нижней части отварить макароны. Ну, не терпелось проверить, какова она в деле! Каково же было мое разочарование, когда, слив воду, я увидела на дне малекие белые пятнышки...

 

 

Как вернуть блеск потускневшим вещам
Кастрюли из нержавейки будут как новенькие.

 

 

Кастрюля сияет белизной, без труда
Вам часто приходится мыть эмалированную посуду, отмывать потемневшую внутреннюю поверхность после отваривания овощей, бульонов и других продуктов? Поделюсь своим секретом, как это сделать без вашего участия.

 

 

Удаление ржавчины
Недавно столкнулась с ржавчиной на кухонной столешнице, появилась она от посуды. Ничем не могла её удалить. Рецепт нашла в старой брошюрке " Секреты домохозяек ". Заодно отчистила старый ржавый поднос и узнала, как удалять ржавчину с ткани.

 

 

Удаляем капли жира
У меня не очень большая кухня и очень неудачно стоит микроволновка - рядом с плитой. Соответственно весь жир, который разбрызгивается во время приготовления еды, живописно ложится на боковую стенку моей свч печи. Разумеется, каждый раз я протираю, но решила провести эксперимент))) Зная, что отмываются таким способом свежие пятна, я не знала, как поведут себя засохшие пятна

 

 

Серия сообщений "хирости домоводства":
Часть 1 - 8 главных материалов для кухонной посуды. Что выбрать?
Часть 2 - Поможет нашатырный спирт
...
Часть 24 - "Моя посудомоечная машина"
Часть 25 - 22 полезных совета для дома
Часть 26 - Как очистить кастрюли/сковордки, столовые приборы и т.п.
Часть 27 - Чистка зеркала, кафеля, пятен от клея
Рубрики:  Полезные советы

очень сочный и яркий на вид CАЛАТ "Феерия" к Новогоднему празднику.

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

очень сочный и яркий на вид CАЛАТ "Феерия" к Новогоднему празднику.

 

salat-feerija-12 копия (400x226, 55Kb)
 Вкусный салат, который не задерживается на столе надолго!!! Сочетание мяса, овощей и фруктов в нем создает не только изумительное свежее послевкусие, но и праздничное позитивное настроение. Каждый Новый Год не обходится без него.

Давно прошли те времена, когда самым главным блюдом любого праздничного салата являлся тазик с "Оливье". И хотя, на мой взгляд, сочетание продуктов у почетного старожила всех времен и застолий самое что ни на есть удачное, существует множество салатов, которые могут посоревноваться в ним в своей изысканности и необычности. Одним из таких праздничных салатов является салат «Феерия». На приготовление этого салата вы потратите не больше средств, чем на тот же "Оливье".

рецепт
Рубрики:  рецепты/салаты

заливной пирог

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Shvets [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

заливной пирог

У меня есть вкусный и лёгкий рецептик на случай внезапного прихода гостей! Пирог называется "ГОСТЬ НА ПОРОГЕ"




ТЕСТО:
-3яйца ,
-1стакан муки,
-0,5стакан сметаны и 0,5 майонеза,
-сода гашенная,соль.
Начинка:
-картофель 4-5шт
-2 рыбные консервы в масле сайры,горбуши или тунца,
-лук репчатый 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу.
Форму(сковороду)смазать маслом.По дну разложить порезанный кружочками сырой картофель,сверху кружочки лука и на лук консервы .Всё это залить тестом и отправить в духовку .
Быстро и просто. А самое главное-ОБЪЕДЕНЬЕ!!! :



1 2 3 4 5 6 7

 

Cuisine de Evguenie

Рубрики:  рецепты/выпечка

Заварные булочки Гужеры

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные булочки Гужеры

 

Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/выпечка

>Пирог "Конопатый"- покорит простотой и вкусом!

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Конопатый"- покорит простотой и вкусом!

364384 (300x300, 19Kb)
Когда гости уже на пороге, нет ничего лучше, чем приготовить специальный быстрый пирог с сосисками и сыром, тем более что эти продукты являются частыми гостями в нашем холодильнике. Минимум усилий, зато получается прекрасный и аппетитный результат. Без сомнения, не только гости, но и домашние полюбят этот быстрый пирог и будут требовать его готовить каждый день. Рецепт из журнала "Лиза", покорил своей простотой в приготовлении и оправдал надежды.

Ингредиенты для "Пирог "Конопатый"
Рубрики:  рецепты/выпечка

>Салат с печенью трески подробно.

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с печенью трески подробно.

DSC04244-1 (420x311, 187Kb)
Возврат к этому салату был неизбежен. Когда-то он был сделан мною экспромтом, но так удачно, что сегодня повезём представлять его на вечеринку. В успехе не сомневаюсь, салат отличный и поэтому настоятельно рекомендую его всем вам для получения горы комплиментов от ваших едоков. Нежнейшая консистенция, и прекрасно сбалансированный вкус не оставляет ему никаких шансов остаться несъеденным.

Компоненты:
• печень трески – 1 банка;
• резаные шампиньоны – банка (400 г);
• лук репчатый – 2 шт.;
• чеснок – 3 зубчика;
• картофель отварной – 2 шт.;
• яйца варёные – 3 шт.;
• маринованные огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• укроп, приправа для картофеля;
• растительное масло, чёрный молотый перец, соль.

читаем дальше
Рубрики:  рецепты/салаты

ШАРЛОТКА "Оранжевое чудо" с яблоками и тыквой - быстро готовится, быстро съедается

Суббота, 17 Ноября 2012 г. 13:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАРЛОТКА "Оранжевое чудо" с яблоками и тыквой - быстро готовится, быстро съедается

Надоела обычная шарлотка? Тогда рекомендую вам приготовить пирог с тыквой и яблоками. В принципе, это та-же шарлотка, но добавив тыкву - мы получим совершенно новый вкус, и он просто чудесный!
Еще на этапе выпекания по дому разносится такой аромат, что у всех домашних текут слюнки.

1352912802 копия (670x503, 183Kb)

минимум ингредиетов но шарлотка получается замечательная - пышная, ароматная и очень вкусная
Рубрики:  рецепты/выпечка

Салатик "Змейка" на новогодний стол 2013.

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения rizanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатик "Змейка" на новогодний стол 2013.

Чтобы год был удачным и благополучным, задобрите змею, приготовив очень вкусный и оригинальный салат в ее честь.

1090947_zmeya (500x365, 117Kb)

Рецепт:

4 средние картофелины,

1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку

Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.

Источник   http://www.foto-recepti.ru/zakuski/recepty-salatov/566-salat-zmeja-recept.html  

1090947_163169_89890150x0 (150x112, 9Kb)1090947_images_1_1_ (266x189, 7Kb)1090947_images_2 (183x137, 6Kb)1090947_images_3_1_ (220x229, 12Kb)1090947_salat_zmeyka_1_ (150x112, 6Kb)

 

Рубрики:  рецепты/салаты

вкуснейший осенний салат из быстро-маринованных овощей

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкуснейший осенний салат из быстро-маринованных овощей

Хрустящий салатик ВСЕХ удивит своей оригинальностью! Салат очень вкусный и готовится легко.
salat-s-cvetnoj-kapustoj-osennij (500x383, 77Kb)

У закуски очень красивый и привлекательный вид.
Рубрики:  рецепты/закуски

>РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША - 6 ВКУСНЕЙШИХ ВАРИАНТОВ

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Белоснежка_11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША - 6 ВКУСНЕЙШИХ ВАРИАНТОВ

РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША - 6 ВКУСНЕЙШИХ ВАРИАНТОВ

http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-714

 

Тонкий лаваш, казалось бы, для чего он? Кушать его в прикуску? Да как-то не очень сытно. Тогда для чего? Оказывается лаваш просто находка для хозяюшек.

Рулет из лаваша

Рулет из лаваша

 

 

Из него можно готовить вкусные холодные и горячие закуски. Так, например, можно приготовить всем известный еврейский салат (плавленый сыр майонез, чеснок), нанести слой салата на лаваш и свернуть его в рулет. Закуску следует поставить в холодильник, чтобы лаваш пропитался.

Таким же образом, можно сделать рулет из салата из крабовых палочек, порезав его очень мелко, из печеночного паштета и т.д.

Лаваш можно использовать как блинчики. В качестве начинки можно использовать тертый сыр с мелко порезанным чесноком, пюре, готового фарша. Затем блинчики можно поджарить на сливочном масле, или обильно смазать сливочным маслом и запечь в духовке. Попробуйте, вам очень понравится!
Приведем еще несколько оригинальных рецептов. 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты/закуски


Поиск сообщений в бутурзи
Страницы: 91 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь