ИНГРЕДИЕНТЫ:
___________
лаваш тонкий - 1 упак.;
фарш - 250-300 г;
яйцо - 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки) ;
соль, специи,сыр ;

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
______________
Подготовьте фарш,как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша,стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).

Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты. Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Источник

Читать далее...

далее

- упаковка армянского лаваша
- 1 яйцо
- 70 мл молока
- 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Натереть сыр на крупной терке.
Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом.
Поставить в духовку на 30 минут 180 градусов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://queen-time.ru/

http://tvoyaeda.ru/vkusnyjj-rulet-mimoza/

Читать далее...

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет. Приятного аппетита!

Читать далее...

1 слой: Берём армянский лаваш, выстилаем им смазанную маслом форму, слегка смазываем острым кетчупом
2 слой: укладываем любой фарш, предварительно обжаренный (в данном случае я сделала фарш из куриной грудки) примерно 1 кг.
3 слой: лаваш
4 слой: Помидоры (3 шт.) обжариваем на небольшом количестве масла с корейской морковью (300 гр.) Масла совсем чуть чуть, т.к. помидоры дадут сок

5 слой: лаваш
6 слой: Сыр (сколько не жалко)
7 слой: заливаем соусом - 1,5 стакана молока, пару стол. ложек острого кетчупа, 1 сл. ложка муки.
Ставим в предварительно разогретую до 180 - 200 гр. духовку до образования корочки (примерно 30 мин.)

Рецепт от Татьяны Ванюгиной - xaa.su/2Hq

Лаваш тонкий;
Мясо (любое или фарш) — 400 г;
Морковь — 1 шт.;
Лук репчатый;
Зелень;
Кефир — 1,5 стак.;
Яйцо — 1 шт.;
Сыр (твердый) — 200г Читать далее...

 

Молниеносный десерт к утреннему кофе.. нежная, хрустящая корочка и ароматная яблочная начинка.. Что может быть лучше?

на 1 рулет:
полоска лаваша шириной 15 см. и длиной в половину лаваша
1 яблоко
сахар
корица
сливочное масло

Яблоко натереть на крупной тёрке, добавить сахар по вкусу, (я добавила 3 чайных ложки), чуть корицы. Разложить смесь по всей поверхности полоски и не туго сложить, не скрутить, а сложить прямоугольником. Края остаются открытыми. Обжарить с двух сторон на сливочном масле, на среднем огне, под крышкой. Подать с соусом или с сахарной пудрой...
источник

Нам необходимо:
Мясо куриное - 500 г
Грибы (шампиньоны) – 300 г
Лук репчатый - 3 шт
Помидоры – 5-8 шт
Лаваш – 2-3 листа
Соль, перец – по вкусу
Сыр – 300 г

Для соуса:
Масло сливочное - 100 г
Мука - 4 ст. л.
Молоко - 1 л

Нарезаем лук полукольцами, а помидоры – дольками, обжариваем все вместе на сковородке. Мелко порезанное куриное мясо солим, добавляем специи, обжариваем. Мелко порезанные грибы также обжариваем отдельно.
Приступаем к соусу. Растапливаем сливочное масло, добавляем маленькими порциями муку, хорошо вымешивая. Затем тонкой струйкой вливаем молоко, избавляемся от комочков, добавляем соль, специи и варим на маленьком огне, пока наш соус не загустеет до консистенции сметаны.
Прямоугольную форму смазываем растительным маслом, застилаем лаваш (отрезаем лист по форме для выпечки), смазываем его соусом, выкладываем равномерно половину овощной начинки, половину курочки, посыпаем грибочками, сверху посыпаем тертым сыром. Теперь застилаем второй лист лаваша – и процедуру повторяем: соус, овощи, курица, грибы, тертый сыр.
Так можно повторить от 3 до 5 раз (зависит от величины вашей формы).
Последний слой лаваша намазываем соусом и обильно посыпаем сыром. Все это отправляем в разогретую до 170 градусов духовку до готовности (на 10-15 минут).
Вот и вся как бы лазанья!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43509892611/Lazanya-iz-lavasha)

3 тонких армянских лаваша,
1 кг творога (или часть творога, сыра или брынзы),
3 яйца,
соль,
пучок зелени (по желанию),
сливочное масло для смазывания лаваша,

Заливка :
3 яйца,
200 г сметаны

Читать далее...

Такой вариант голубцов подойдёт прекрасно для ужина. Рецепт очень интересный и на мой взгляд очень вкусный, так что будем готовить .
Читать далее...

Смотреть рецепт

Делала из лаваша яблочный штрудель , очень вкусно!
Яблочки порезала небольшими пластинами, добавила сахарку, немного корицы. Лаваш слегка смазала сливочным маслом, разложила начинку, свернула рулетом, подвернув края внутрь, верх тоже слегка смазала сливочным маслом, и в духовку на минут 20!
Делала два рулета (в упаковке 3 лаваша), а из одного сделала ,,шаурму,, : порезала вар. колбаску, яйца, лук, сыр, зелень, помидорку.
Всё смешала с майонезом, намазала на лаваш и, тоже, запекла!

Автор: Надежда Кондратова

Источник

Очень вкусный пирог получился! Часто экспериментирую с лавашем, но вот такую начинку встретила впервые.
Но в принципе, можно использовать любую начинку, например: ветчина+грибы+лук или курица+картофель (предварительно отваренный небольшими кубиками).
читать рецепт

Рецепт на скорую руку..

1. Натираем на терке отварные яйца и сыр (сырок на Ваш вкус)

2. Смешиваем яйца и сыр, добавляем майонез.

3. Намазываем сырно-яичную массу на лаваш

4. Сворачиваем лаваш и оправляем его в холодильник на несколько минут.

5. Режем лаваш на порционные куски.

Читать далее...

Лаваш (2 листа) — 2 шт
Ветчина — 300 г
Помидор — 2 шт
Огурец — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень
Майонез
Соус томатный
Сыр твердый — 200 г
Читать далее...