1. Курица в сливочно-грибном соусе с пюре
Ингредиенты: куриное бедро 500 г, картофель 600 г, шампиньоны 250 г, лук 120 г, сливки 200 мл, молоко 100 мл, масло сливочное 40 г, чеснок 2 зубчика, растительное масло 1 ст. л., петрушка 10 г, соль, перец.
Приготовление: картофель отварить и размять с молоком и маслом. Курицу обжарить до полной готовности. Лук и грибы подрумянить, добавить чеснок и сливки, уварить 5–7 минут. Подать с пюре.

Читать далее

Ян де Брай (нид. Jan de Bray; 1627, Харлем — апрель 1697, Амстердам) — голландский художник «Золотого века искусства Нидерландов»: живописец, рисовальщик и гравёр, мастер штрихового офорта, декоратор интерьера, миниатюрист и архитектор. Представитель голландского маньеризма. Сын голландского архитектора и живописца Саломона де Брая.

Улисс и Пенелопа. 1668. Холст, масло. Художественный музей скорости.

Царь Давид, играющий на арфе. 1670. Холст, масло. Кунстхалле, Карлсруэ.

Юдифь и Олоферн. 1659. Дерево, масло. Рейксмюсеум, Амстердам.

Забота о детях в приюте Харлема: три акта милосердия. 1663. Холст, масло. Музей Франса Халса, Харлем

Древний рудник Таблон, расположенный недалеко от Эрандике, Гондурас, продолжает оставаться одним из основных источников природного черного матричного опала.

Рудник Таблон находится на холме с плоской вершиной, часто называемом Гуальгире. Холм простирается примерно на три мили в длину, и по всей его территории, словно кусочки шоколада в печенье, разбросаны большие вулканические блоки пористого черного базальта.

Насыщенная кремнеземом вода пропитала горизонтальные слои, которые со временем застыли, образовав полосы драгоценного опала внутри блоков.

Шахтеры ищут эти красочные полосы и выдолбливают куски, пока не заполнят свои мешки из мешковины.

Этот интересный материал обычно требует нетрадиционной техники полировки опала с применением тепла и давления. После полировки матрица может выглядеть сухой и тусклой, поэтому огранщики нередко добавляют смолу в готовые изделия, чтобы восстановить влажный вид.

Изящные кабошоны весьма привлекательны в ювелирных изделиях и являются сравнительно недорогой покупкой.