 |
5 ÓÄÈÂÈÒÅËÜÍÎ ÂÊÓÑÍÛÕ ÐÅÖÅÏÒÎÂ ÄÎÌÀØÍÅÃÎ ÊÎÔÅ
1. Êîôå ñ ìàñëîì
Êàæåòñÿ, ÷òî êîôå è ìàñëî – âåùè ñîâåðøåííî íåñîâìåñòèìûå. Îäíàêî æèðû ïðåâðàùàþò êîôå â åùå áîëåå ýíåðãåòè÷åñêèé íàïèòîê, ïîñêîëüêó ïîìîãàþò åãî óñâîåíèþ. Êðîìå òîãî, ìàñëî ïðèÿòíî îòòåíèò âêóñ êîôå è íåñêîëüêî åãî òðàíñôîðìèðóåò.
Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïîðöèè): 2 ÷àéíûå ëîæêè êîôå â çåðíàõ, 500 ìë âîäû
80 ã íåñîëåíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Âîçüìèòå õîðîøèé êà÷åñòâåííûé êîôå, ñâàðèòå äâà ñòàêàíà. Ïîñëå äîáàâüòå â íèõ ïî ñòîëîâîé ëîæêå ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Âñå î÷åíü ïðîñòî, íî âåñüìà èíòåðåñíî, íåîáû÷íî è ïîëåçíî.
2. Èíäèéñêèé êîôå
À ýòîò êîôå ïðîñòî ïîðàçèò âàñ ñâîèì íåòèïè÷íûì è íåçàáûâàåìûì àðîìàòîì. Ê òîìó æå, ïðèãîòîâèòü åãî – ïðîùå ïðîñòîãî.
Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïîðöèè): 3 ñò.ë. íàòóðàëüíîãî ìîëîòîãî êîôå, ïî 1 ÷àøêå âîäû è ìîëîêà, ÷àéíàÿ ëîæêà ñàõàðà-ïåñêà.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ñâàðèòå êîôå è ðàçëåéòå åãî ïî âûñîêèì ñòàêàíàì. Ïîñëå äîáàâüòå ñàõàð. Ìîëîêî äîâåäèòå äî êèïåíèÿ, à ïîñëå ñíèìèòå ñ îãíÿ. Ïðîöåäèòå åãî ÷åðåç ñèòî è äîáàâüòå â ñòàêàí ñ êîôå. Òàêæå ðåêîìåíäóåòñÿ íåñêîëüêî ðàç ïåðåëèâàòü ãîòîâûé íàïèòîê èç åìêîñòè â åìêîñòü, ÷òî ïîìîæåò êîôå è ìîëîêó ëó÷øå ñìåøàòüñÿ è ïîëó÷èòü ïåíêó.
3. Êîôå ñ êàêàî
Íàïèòîê äëÿ òåõ, êòî îáîæàåò ñëàäêîå. Ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâëÿòü â íåãî ñëèâêè.
Èíãðåäèåíòû (íà 4 ïîðöèè): 6 ÷àéíûõ ëîæåê ìîëîòîãî êîôå, 4 ÷àéíûå ëîæêè ñàõàðíîé ïóäðû, 2 ÷àéíûå ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà, 4 ÷àøêè âîäû, ñàõàð, âàíèëü, ñëèâêè ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:  êîôåéíèê çàñûïüòå êîôå, êàêàî-ïîðîøîê è ñàõàðíóþ ïóäðó. Ñìåñü çàëåéòå õîëîäíîé âîäîé è ïîñòàâüòå íà ïëèòó. Íå äàâàéòå çàêèïåòü, íî äîâåäèòå áëèçêî ê ýòîìó, ïîòîì âûêëþ÷èòå îãîíü. Ïîñëå â ÷àøêè äîáàâüòå ñàõàð è âàíèëü, çàëåéòå ñâåæåñâàðåííûì êîôå. Âîò è âñå.
4. Îõëàæäåííûé êîôå ïî-êàðèáñêè
Ïðåêðàñíûé îñâåæàþùèé è òîíèçèðóþùèé íàïèòîê. Ëó÷øå èñïîëüçîâàòü î÷èùåííûé è íå ñèëüíî êðåïêèé êîôå – òàê íàïèòîê áóäåò ïðîçðà÷íûì è ÷èñòûì.
Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïîðöèè): 600 ìë êðåïêîãî êîôå, ïîëîâèíà òîíêî íàðåçàííîãî àïåëüñèíà, ïîëîâèíà òîíêî íàðåçàííîãî ëèìîíà, ëîìòèê àíàíàñà, ñàõàð ïî âêóñó.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ñâàðèòå êîôå è äàéòå åìó îñòûòü â òå÷åíèå 20 ìèíóò. Ïîñëå çàëåéòå èì ôðóêòû. Ïåðåìåøàéòå è íà ÷àñ ïîñòàâüòå â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó. Ïîñëå åùå ðàç ïåðåìåøàéòå è âûíüòå èç êîôå ôðóêòû. Äîáàâüòå ñàõàð.  ñòàêàíû êèíüòå ïî òðè êóáèêà ëüäà, à ïîòîì âëåéòå ñàì íàïèòîê. Óêðàñüòå åãî äîëüêàìè àïåëüñèíà ëèáî ëèìîíà.
5. Áåëûé êàïó÷èíî
Î÷åíü êðàñèâûé è àðîìàòíûé íàïèòîê, êîòîðûé ìîæåò ñòàòü ïðåêðàñíîé çàìåíîé äåñåðòó.
Èíãðåäèåíòû (íà 2 ïîðöèè): Ïîëîâèíà ñòàêàíà êðåïêîãî êîôå, 2 äîëüêè áåëîãî øîêîëàäà
3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà, ñòîëîâàÿ ëîæêà âçáèòûõ ñëèâîê, 10 ã ñàõàðíîé ïóäðû, 1,5 ñòîëîâîé ëîæêè ñëèâî÷íîãî ìîðîæåííîãî.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Ðàñòîïèòå áåëûé øîêîëàä. Ìîëîêî íàãðåéòå, íî äî êèïåíèÿ íå äîâîäèòå. Àêêóðàòíî âëåéòå øîêîëàä â êîôå, à ïîñëå äîáàâüòå ìîëîêî. Ãîòîâûé íàïèòîê óêðàñüòå âçáèòûìè ñëèâêàìè, ïîâåðõ ïîëîæèòå ìîðîæåíîå è ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïðèÿòíîå óòðî âàì ãàðàíòèðîâàíî |
 |