Принцессы курятника))) пакетницы, небольшой МК МАСТЕР-КЛАСС
кухонные полотенца - (0)Кухонные полотенца. Аппликация Язык текста португальский
для кухни - (0)Лоскутные работы Carla Lima [more=>>>>>>>>>>] ...
для кухни - (0)Кухня в яблоках и не только ))) Много яблочных идей для интерьера Одна моя подруженька и замеч...
плетенные коврики - (0)Плетеные коврики в домашнем интерьере Существует много вариантов, как украсить домашний интерьер....
Рецепт хлебного кваса без квасного сусла(концентрата) |

Хлеб нарезать ломтями и положить в духовку на сильный жар. Чем сильнее хлеб зажарится сверху, тем темнее будет квас. Если сухари сильно подгорят сверху, то квас будет горчить. Ломти после сушки должны быть мягкими внутри, это придает дополнительный аромат.
Вскипятить ведро воды (8 литров) и в кипяток положить сухари и сахар. Когда вода остынет, положить дрожжи (или тесто) и оставить бродить.

При комнатной температуре квас будет готов через 2~3 дня. Процедить через дуршлаг и разлить по банкам.

Добавить по вкусу сахар. Если банки оставить в тепле, то брожение будет продолжаться и квас будет становиться еще кислее. В холодильнике брожение замедляется и квас может долго храниться.
Если отцеженные сухари снова залить комнатной кипяченой водой и добавить сахар, получится квас, в народе называемый "женатым", и обладающий ОЧЕНЬ кислым вкусом.
Рецепты кваса:
| - квас из ревеня |
![]() |
| - квас на квасном сусле |
![]() |
| - клубничный квас |
![]() |
| - черносмородиновый квас |
![]() |
| Рубрики: | КулинарияДесерты, сладости Первые блюда Вторые блюда Выпечка Салаты Консервирование Блюда из мяса Блюда из рыбы Блюда из овощей Напитки Вопрос-ответ микроволновка |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |