Такая соль придаст пикантные ноты любому блюду, при этом не оставляя чесночного запаха. Хранить соль нужно с банке с плотной крышкой. Также можно добавить приправы по вашему вкусу. Например, можно уменьшить количество острого перца и увеличить количество паприки или иным образом изменить рецептуру по вкусу. Ингридиенты: соль - 0,5 - 1 кг чеснок ~ 1 головка специи: кориандр, чабер, хмели-сунели, майоран, укроп, петрушка, перец красный сладкий, перец черный всё примерно по одной чайной ложке Мелко порезать чеснок и смешать с солью и специями - тщательно потолочь и растереть. Запах и вкус соли при этом - обалденный! Такая соль у меня обычно просто стоит на столе наряду с обыкновенной, но в закрытой баночке, чтобы не выветривалась. Употребляется вместо обычной соли, а так же при тушении мяса, печени, в помидорно-огуречном и других салатах, в солении, мариновании, в приготовлении шашлыка, сала, рыбы, т.е. везде, где блюдо кажется пресным и нужно добавить изюминку! Из сообщества *Кулинария-ЛАЙТ* Рамкa от Танюхи. Нашла для Вас Анор