Готовится пирог очень быстро, продукты простые. Если гостей много ,  то лучше делать двойную норму,иначе не хватит !.

ДЛЯ ТЕСТА :

100 г размягченного маргарина,

0,5 стакана молока,

2 ст. ложки сметаны,

2 стакана муки,

1 ч. ложку соды без горки (загасить)

Замесить тесто , выложить на сковороду, сделать бортики.

НАЧИНКА:

8 средних луковиц спассеровать на сливочном масле под крышкой,

2 банки сайры с добавлением масла - размять.

-------------

Положить на  тесто слой лука, затем слой сайры (слив жидкость) ,затем снова слой лука.

ПОЛИТЬ ЗАЛИВКОЙ :

2 яйца, 2 ст. ложки сметаны или майонеза, 1 ст. ложку муки.

--------------

Поставить в нагретую духовку. Выпекать до золотистой корочки (примерно 30 минут)

Приятного аппетита!