Как быть счастливым..


Как-то шел по дороге мудрец, любовался красотой мира и радовался жизни. Вдруг заметил он несчастного человека, сгорбившегося под непосильной ношей.
- Зачем ты обрекаешь себя на такие страдания? – спросил мудрец.
- Я страдаю для счастья своих детей и внуков. – ответил человек. Мой прадед всю жизнь страдал для счастья деда, дед страдал для счастья моего отца, отец страдал для моего счастья, и я буду страдать всю свою жизнь, только чтобы мои дети и внуки стали счастливыми.
- А был ли хоть кто-то счастлив в твоей семье? – спросил мудрец.
- Нет, но мои дети и внуки обязательно будут счастливы! – ответил несчастный человек.
- Неграмотный не научит читать, а кроту не воспитать орла! – сказал мудрец. Научись вначале сам быть счастливым, тогда и поймешь, как сделать счастливыми своих детей и внуков

Салат из топинамбура "Витаминная бомба"
Такой неприхотливый овощ и такой полезный. Содержит витамины группы В и С, соли железа, кальций, калий, натрий, магний, кремний, фосфор, цинк, марганец, хром, медь и, особенно ценно, растительный инсулин.
Благодаря такому составу помогает при гипертонии, аритмии, сахарном диабете. Предупреждает отложение солей, инфаркт, инсульт. Прекрасное мочегонное и слабительное средство. Осенью и зимой помогает справиться с сезонными эпидемиями гриппа, а весной с авитаминозом.
Собирать урожай можно по мере необходимости с глубокой осени по раннюю весну. Примороженные клубни приобретают сладкий вкус, т.к. в них образуется фруктоза.


Салаты из топинамбура я готовлю такие же как из редиски. Вот один из них.:
топинамбур..яйца перепелиные..зелень любая ( у меня зеленый лук, укроп, сельдерей )
майонез..соль.

Топинамбуры помыть, почистить как картошку. Яйца отварить 3 мин.Можно все потереть на терку. Я нарезала все небольшими кусочками. Заправила майонезом, солью. Перемешать.
Приятного аппетита и будьте здоровы !!!

Так же нарезаный топинамбур ( без яиц ) с зеленью можно заправить растительным маслом. К такому салату из специй подойдет молотый кориандр. Зеленый лук можно заменить сладким крымским. Успеха..

Топинамбур – полезные свойства и чрезвычайно ценная особенность его в том, что он не впитывает и не накапливает вредных, ядовитых веществ, даже если произрастает в экологически загрязненных зонах.
Одним из главных лечебных свойств Топинамбура является содержание инулина, который способствует усвоению глюкозы в организме человека. Поэтому он очень полезен людям, которые страдают сахарным диабетом. Уже доказано, что продолжительное употребление топинамбура способствует снижению уровня сахара в крови. Здоровым людям, а также тем, кто принадлежит к группе риска, хорошо использовать его в качестве профилактического средства от этого недуга. Кстати, при систематическом употреблении этого овоща наблюдается значительное улучшение зрения.
Топинамбур также содержит витамин С, фосфор и калий, это очень хороший источник калия.

Лечимся топинамбуром
1. Язвенная болезнь желудка с повышенной кислотностью. Берем 1чайную ложку измельченного корня топинамбура, заливаем стаканом кипятка, настаиваем, когда остынет выпить за 4 приема (норма за день) за 20минут до еды.
2. Тошнота и боль в желудке, а также запоры. Выжать сок топинамбура и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день между едой.
3. Болезни: сердца, печени, гастрита с повышенной кислотностью, тромбофлебита, туберкулеза. Надо есть свежие неочищенные плоды (где-то 150грамм) 2-3 раза в день за полчаса до еды.
4. Снижение кислотности, особенно при изжоге, средство от головной боли при повышенном давлении. Хорошо по утрам принимать сок топинамбура (2столовые ложки сока, разведенные наполовину водой).
5. Снижение давления, уменьшение сахара в крови, повышение гемоглобина. Из сырых или сушеных клубней приготовить напиток: на 2 литра воды взять 6 сырых или 3 столовые ложки сухих клубней. Сырые клубни варить 15 минут, сухие – около часа. Употреблять по 1 литру в день 3 раза в неделю.
6. Сахарный диабет. Можно использовать и листья топинамбура – помыть, порезать, полить растительным маслом и употреблять как салат. Или ежедневно съедать 4-5 свежих или отваренных клубня. Также можно отварить клубни в течении 20 минут (3-4штуки на 0,5литра воды) и пить отвар теплым 3 раза в день по полстакана.
7. Гипертония, анемия, диабет. Можно провести 20-тидневный курс лечения: берем 2 столовые ложки измельченных стеблей (желательно верхушки), заливаем 0,5 литра кипятка, настаиваем до охлаждения, процеживаем и принимаем по полстакана 4 раза в день.
8. Цистит, пиелонефрит. Берем 2 столовые ложки измельченных в порошок клубней, заливаем 0,5литра кипятка, настаиваем до охлаждения, пьем по 1 стакану в день за 10 минут до еды.
9. Насморк. Закапываем в нос сок из клубней топинамбура (10-12капель 4 раза в день).
10. Фурункулы, нарывы. Прикладывать к больным местам марлю, смоченную соком топинамбура на ночь. К утру гной вытягивается, рана очищается.
11. Полиартрит. Рекомендуется пить по 0,5 стакана сока из клубней 3 раза в день.
12. Суставные боли. К больным суставам прикладывать компресс из натертых клубней.
13. Отложение солей, радикулит, остеохондроз. Здесь очень полезны ванны с топинамбуром: порезать 2 кг. листьев и стеблей растения (или 1кг. сырых клубней), положить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, кипятить 30 минут. Потом отвар процедить и залить в ванну с температурой около 40°С. Такую ванну принимать 15 минут. Курс лечения – 10 ванн.

Применение топинамбура.

В народной медицине топинамбур используют при гипертонии, отложении солей, гиперацидном гастрите, головной боли, сахарном диабете, желудочных резях, кишечных коликах, артритах, запорах, радикулите, полиартритах и др. Свежий сок клубней лекарственного растения топинамбура, употребляют для снижения кислотности желудочного сока, он полезен при изжоге. «Тесто», которое изготавливают из протертых клубней топинамбура, используют при экземе, псориазе, ожогах. Сваренные клубни земляной груши прикладывают к суставам при подагре и артрите. Мельченные листья топинамбура рекомендованы для ванн тем, кто страдает состояниями после травм опорно-двигательного аппарата, отложением солей, остеохондрозом, бурситами, артритами. Такие ванны очень полезны и больным с склеродактилией, склеродермией, атеросклерозом сосудов нижних конечностей.

Имеется информация, что свежеприготовленный из клубней топинамбура сок при наружном применении и при приеме внутрь содействует восстановлению пигментации при витилиго.

Лекарственные препараты топинамбура для лечения.

Свежие клубни для приема внутрь.

150 - 200 г свежих клубней тщательно моют и принимают ежедневно 2 - 3 р. перед едой при гипертонии, ишемической болезни сердца, хроническом гепатите, туберкулезе, желчно- и почечно-каменной болезни, холецистите, язвенной болезни желудка и кишечника, гастрите с повышенной кислотностью желудочного сока, бессоннице, подагре, сахарном диабете, запорах, тромбофлебите.

Свежие клубни для наружного применения.

Свеженатертую массу клубня прикладывают к пораженным участкам кожи (язвы, гнойные раны, экзема, фурункулы и т. д.) 1-2 раза в день. Свежие клубни: тертую массу свежего клубня накладывают тонким слоем налицо при ожогах, экзематозных поражениях, угревой сыпи, дряблой и морщинистой коже на 25-30 минут. После снятия маски отмывают теплой водой и смазывают освежающим кремом. Курс - 15 сеансов делают кожу чистой и упругой.

Сок топинамбура.

Свежеприготовленный сок клубня по 100 г принимают 2-3 раза вдень за 10-15 минут до еды при интоксикации и перечисленных выше заболеваниях.

Порошок клубня.

1 - 2 ст. л. порошка клубня заваривают в 0,5 литра кипятка, охлаждают и пьют по 1 стакану в день за 10-15 минут до еды при цистите, пиелонефрите, лейкозе, анемии (малокровии) и иных болезнях.

Настой травы топинамбура.

Заварить 0,75 л кипятка 1 ст. л. мельченной травы, выдержать около 10 часов и пить по 0.5 стакана 3 р. в день за 15 мин. до еды при простудных и перечисленных выше заболеваниях, а также при анемии.

Отвар травы.

2-3 кг листо-стебельной массы (травы) погружают в 5-10 литров кипятка и кипятят на медленном огне 30 минут. Затем отвар сцеживают в ванну и добавляют воду до 0,5 ее объема. Температура воды 38-39 градусов. Ванну принимают 2 раза в неделю, но не более 15 минут. Курс лечения - 10 процедур. Такие ванны принимают при отложениях солей, болях в позвоночнике и конечностях (остеохондрозе, радикулите, подагре).

Ванны с топинамбуром.

Взрослому человеку для ванн будет достаточным заварить в 3 литрах воды десятка листьев топинамбура, выдержать в течение 30 минут и слить через марлю в ванну. Ограничьте прием ванны до 10 - 15 мин. Курс лечения ваннами - 8 ванн.

Кашица из топинамбура.

Измельчите корни лекарственного растения топинамбура и эту кашицу прикладывайте к воспалениям кожи, больным себореей. Кашицу накладывайте на 20 минут через каждые 3 дня. Курс лечения кашицей 7 - 10 сеансов.

Применение топинамбура в питании.

Кроме широкого спектра целительных свойств топинамбур потребляют в кулинарии. Его клубни можно есть в сыром, вареном, пареном, печеном и жареном виде. Из них готовят салаты, соусы, гарниры, запеканки, супы, сладкие кофейные напитки, квас, желе, джемы, мармелад и другие продукты питания.

Исследователи полезного действия сала на человеческий организм, утверждают, что для того чтобы оптимизировать оздоровительный эффект сала рекомендуется сочетать сало с чесноком. Такое сочетание является рецептом успеха. Если вы будете регулярно употреблять сало с чесноком, то вы без сомнений сможете оздоровить свою печень, сердце и сосуды. Уже доказано, что ежедневное употребление небольшого количества сала, значительно оздоравливает печень.

Также известно, что сало – прекрасное желчегонное средство.Природный продукт - сало, великолепно связывает радионуклиды и выводит различные токсины из организма. Для того чтобы добиться этого эффекта необходимо регулярно употреблять в пищу сало.Также широко распространенно применение сала в качестве наружного средства. Данная процедура рекомендована при артралгиях, артритах, артрозах и любой этиологии, в качестве средства реабилитации после травм и операций опорно-двигательного аппарата. Также известно, что наружное применение сала помогает при ожогах, маститах, отморожениях и различных поверхностных ранах. Поразительно, но сало лечит пяточную шпору, отлично снимает зубную боль. Без внимания не осталась и онкология. Канцерогены растворяются в сале, а затем вместе с салом выводятся из организма, поэтому сало играет немалую роль в лечении онкологических заболеваний.
В сале также содержится много других очень ценных жирных кислот, участвующих в строительстве клеток человеческого организма, влияют на образование гормонов и холестериновый обмен. Данные кислоты связывают и выводят из организма различные токсины.
А также в сале содержится селен, в оптимальном и отлично усвояемом виде. А селен – это микроэлемент, который жизненно необходим беременным, кормящим матерям, спортсменам и заядлым курильщикам.
Если вы будете съедать несколько кусочков сала, причем на голодный желудок, то вы почувствуете очень быстрое насыщение, что не позволит вам много есть и передать, что в свою очередь позволит вам сохранять фигуру.

Дайкон — одна из лучших овощных культур, созданных природой и человеком. Он позволяет не только разнообразить рацион питания, но и оказывает широкое целительное воздействие на организм.

Антибактериальные свойства дайкона
Содержащиеся в дайконе гликозиды, фитонциды и лизоцим подавляют развитие вредных грибков и сдерживает рост патогенных бактерий. Кашицу из тертого дайкона прикладывают к мелким ссадинам и ранам на коже для заживления и предотвращения нагноений. В качестве противогрибкового средства, а также для лечения гнойных ран, пролежней, трофических язв используют мазь из растертых семян дайкона с несоленым сливочным маслом (1:3).

Дайкон при заболеваниях печени и почек
Этот овощ способен очищать печень и почки, в том числе растворять камни. Дайкон обладает мочегонным и желчегонным свойствами, улучшает пищеварение и обмен веществ. Свежий дайкон, очищенный от кожицы и натертый на терке, помогает усваивать жирную пищу, восстанавливает нормальное пищеварение и активизирует функции кишечника.

Дайкон при атеросклерозе
Особенно полезен дайкон для людей пожилых. Благодаря наличию большого количества клетчатки, он снижает уровень холестерина в крови, поэтому рекомендуется для профилактики и лечения атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Лечебный эффект проявляется при длительном потреблении дайкона в сыром виде.

Дайкон при диабете
Дайкон применяют для профилактики и лечения сахарного диабета. Японские врачи рекомендуют больным сахарным диабетом регулярно включать в свой рацион салаты из дайкона. При сахарном диабете полезен и свежеприготовленный сок дайкона, его принимают по 2 ст. ложки 3 раза в день.

Дайкон при заболеваниях суставов
Наружно сок дайкона рекомендуется использовать при ревматическом и подагрическом поражении суставов. Для втирания в область суставов нужно тщательно смешать 3 части сока с 2 частями меда и 1 частью 70%-го спирта. Смесь хранить в холодильнике.

Дайкон для кормящих матерей
Нарезанный тонкими кружочками и посыпанный сахаром дайкон через несколько часов дает приятный на вкус сок. Принимая его по 1 ст. ложке до еды трижды в день, кормящие мамы могут справиться с проблемой нехватки молока.

Дайкон как косметическое средство
Сок и кашицу из тертого дайкона можно использовать для отбеливания кожи лица, выведения веснушек и пигментных пятен, а также для укрепления корней волос.

Дайкон, разумеется, не следует рассматривать как лекарство, но при указанных заболеваниях в сочетании с медикаментозными мерами он может существенно улучшить состояние вашего здоровья.

Дайкон является низкокалорийным продуктом. В 85 граммах этого овоща содержатся всего 18 килокалорий, поэтому его следует включать в свой рацион людям, стремящимся похудеть.

Внимание! Несмотря на все достоинства дайкона, людям, страдающим гиперацидным гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, блюд из него следует избегать.

Дайкон — самая популярная овощная культура, выращиваемая в Японии. Японцы -нация долгожителей — употребляют в пищу дайкон практически ежедневно. Они придумали множество кулинарных рецептов с использованием этого овоща.

Традиционно дайкон подают нарезанным тонкой соломкой к сашими, суши, роллам и прочим блюдам, в состав которых входит рыба. Свежие побеги дайкона — популярный гарнир для салатов и суши. Тёртый дайкон часто используется как гарнир для жареной рыбы и непременно подается к темпуре. При добавлении к тертому дайкону соевого соуса получают весьма жгучую приправу, которую едят с разными блюдами. Мясной суп с лапшой или овощной суп приобретают особый вкус, если при их приготовлении используется и дайкон. В некоторых префектурах Японии традиционно принято подавать дайкон в тушёном виде с кальмаром или осьминогом. Празднуя Новый год, японцы непременно ставят на стол блюда из дайкона. Для сохранения запаса овощей на зиму осенью традиционно проводят засолку дайкона. С этой же целью мелко нарезанный дайкон сушат.

Старики-японцы на вопрос о том, что дает им молодость и силу, улыбаясь, отвечают, что надо есть побольше «кимчи». А острую закуску «кимчи» как раз и готовят из дайкона, листовой капусты и сладкого перца.

В странах Юго-Восточной Азии дайкон входит в ежедневное меню всех жителей, от императора до крестьянина. Китайцы нарезают дайкон мелкими кусочками, припускают на раскалённой сковороде и добавляют в различные блюда. Его традиционно готовят с мясом и грибами шиитаке. В корейской кухне дайкон часто засаливают, а также используют в приготовлении кимбап (корейских роллов) и в различных рецептах кимчи. Засоленный дайкон охотно едят в Бирме как самостоятельное блюдо или в составе салата. Дайкон очень популярен и других странах, в больших количествах его возделывают в США, Бразилии и многих странах Западной Европы. В восточноевропейских кухнях из дайкона готовят салаты, которые приправляют растительным маслом, иногда сметаной или сливками.

Если принять во внимание высокую урожайность, неплохую лежкость (дайкон хорошо сохраняется в течение 2-3 месяцев, не подвергаясь порче и не теряя своих качеств), питательную ценность, целебные и диетические свойства, то станет понятным тот большой интерес, который проявляют к дайкону отечественные огородники и кулинары.

Что приготовить из дайкона
Корнеплоды дайкона употребляют в пищу в свежем и вареном виде, их можно тушить и класть в супы, солить и мариновать. У сортов с неопушенными листьями молодую зелень используют в салатах.

Полезнее всего, конечно, дайкон в сыром виде. Можно погрызть его как морковку. Можно нарезать кружочками, слегка посолить, полить лимонным соком и растительным маслом, посыпать мелко нарезанной петрушкой и есть в качестве закуски.

Варианты салатов с дайконом такие же, как с редиской, черной редькой или с кольраби. Он отлично сочетается с другими овощами и огородной зеленью: морковью, капустой, огурцами, помидорами, пастернаком, скорцонерой, укропом, петрушкой, мелиссой лимонной и т.д. Вкусен салат из дайкона с яблоком или грушей, грецкими орехами или кунжутным семенем и медом. Хорош тертый дайкон с тыквой и клюквенным соком. Очень полезен салат, приготовленный из тертых дайкона и моркови с добавлением яблока, стеблевого сельдерея и изюма. Едят дайкон с творогом и плавленым сыром, пассерованным луком и отварной говядиной, вареными яйцами и консервированной кукурузой. Заправлять салаты из свежего дайкона можно по вкусу майонезом, сметаной, смесью яблочного уксуса, лимонного сока или соевого соуса с растительным маслом.

Тертый дайкон надо есть сразу после приготовления, иначе через полчаса половина его целебных свойств пропадет.

Не бойтесь экспериментировать: попробуйте добавить дайкон в суп вместо картошки, потушить мясо или птицу с дайконом, нарезанным кубиками, или заквасить белокочанную капусту с добавлением дайкона.

Количество блюд из дайкона ограничено только вашей кулинарной фантазией и вкусовыми пристрастиями. Сочные белые корнеплоды вполне заменят на столе привычные редис и редьку и позволят сделать ваш рацион более разнообразным.

Двойственность этого знака Зодиака, наложившая свое влияние на все аспекты его жизни, проявляется и во вкусовых пристрастиях Близнецов. С одной стороны, они в еде непривередливы и неприхотливы, предпочитая пищу довольно простую, а с другой – любят разнообразие и частенько ставят различные кулинарные эксперименты.
А потому мало какая национальная кухня обделена вниманием Близнецов: сегодня у них на столе грузинский харчо, завтра – узбекский плов, послезавтра – пицца, приготовленная по классическому итальянскому рецепту, ну а потом наступает черед украинских пампушек, чешских кнедликов, венгерского паприкаша и австрийского штруделя и так далее и тому подобное – Близнецов просто не остановить...
Что самое интересное, все это кулинарное разнообразие ничуть не вредит крепкому от природы здоровью Близнецов, потому что подаренная им все той же природой великолепная интуиция и склонность ко всему рациональному и полезному – и не только в плане еды – позволяет вовремя прислушаться к сигналам своего организма и грамотно на них отреагировать.
Хотя ахиллесова пята есть и у Близнецов – это предрасположенность к сердечным и нервным заболеваниям. И тут им спешат на помощь травяные чаи, успокаивающие нервную систему и позволяющие снять стресс, продукты, богатые хлоридом калия и кальцием.

Гороскоп питания для Близнецов
Бурный водоворот жизни Близнецов требует от них выносливости, хорошей физической формы и устойчивой нервной системы, поэтому представителям этого знака Зодиака нужна энергетически богатая пища – только не за счет углеводов и жиров: стоит обратить свое внимание на злаки и на такие белковые продукты, как яйца, орехи, творог и сыр, а также на продукты, содержащие в достаточном количестве витамины С, Е, D и группы В.
А вот о горчице, жирных продуктах, тортах, пирожных и кофе если и следует не забыть совсем, то, по крайней мере, часто вспоминать не стоит.
От острых приправ пользы Близнецам также мало, впрочем, иногда – в праздник – можно и побаловать себя любимого «огненными» блюдами со специями из экзотических стран.

Полезные продукты для Близнеца
Птица: куры, цыплята, утки, куропатки, перепела.
Рыба и морепродукты: рыба, моллюски.
Фрукты: апельсины, груши, абрикосы, персики, гранаты, сливы, грейпфрут.
Ягоды: виноград.
Овощи: спаржа, помидоры, цветная капуста, шпинат, сельдерей, морковь.
Бобовые культуры: бобы.
Злаки: рис.
Специи: кардамон, мускатный орех, шалфей, ваниль, мята, кунжут.
Молочные продукты: молоко, сыры, творог, пахта.
Орехи: миндаль, арахис, грецкие орехи, фундук, фисташки.
Сухофрукты: изюм, чернослив, курага.
Напитки: травяные чаи, «Боржоми».

Коктейльный гороскоп для Близнецов
Близнецы отдают предпочтение слабоалкогольным напиткам. Внимание им стоит обратить на легкие сухие прохладные вина и мускаты – это их напитки! Но, впрочем, сама выпивка отдельно от хорошей компании интереса для Близнецов не представляет абсолютно никакого – для них одно неотделимо от другого: легкое приятное вино в сочетании с беседами по душам в располагающей к общению дружеской компании – это то, что им надо.
Ну а после принятия горячительных напитков представителям этого знака Зодиака нужно поберечь свои дыхательные пути – это слабое место у выпивших Близнецов: ведь, разгорячившись, они могут легко простудиться!

Близнецы у вас в гостях
Если представитель этого знака Зодиака пришел к вам в гости, его нужно удивить: и удивлять его надо не количеством блюд, а их диковинкой. Пусть лучше вместо 5-7 блюд на столе окажутся 3 – зато какие!
Необычные, неординарные блюда из разных кухонь мира несомненно произведут должное впечатление на Близнецов, которые, после такого пиршества, еще долго будут вспоминать приготовленные вами яства.

© Автор текста: moireceptik (от 1.03.12

Если вы придете в гости к Водолею, вы никогда не увидите накрытого с размахом стола, экзотических блюд и деликатесов – вас ждет легкий, вполне демократический фуршет. Нет, Водолей вовсе не жаден! Он заботливый и радушный хозяин, просто он искренне недоумевает, зачем накрывать огромный стол с множеством различных блюд к приходу гостей: в гости ведь ходят вовсе не для того, чтобы есть, а чтобы пообщаться! А потому он позаботится о том, чтобы на его столе были лишь легкие закуски: канапе, тарталетки с начинками, чипсы, орешки, которые не отвлекают гостей от приятной беседы и не мешают полноценному общению, да и аппетит замечательно перебивают...
Демократичны в плане еды представители этого знака Зодиака и по отношению к себе: пищу они предпочитают простую без всяких изысков. А иногда и вообще забывают про правильное сбалансированное питание: увлекшись какой-нибудь идеей, они настолько поглощены ей, что времени на еду себе совершенно не оставляют и питаются, перекусывая на ходу или забежав на несколько минут в рестораны-кафе быстрого питания.
Между тем постоянное употребление в пищу фаст-фуда дает о себе знать, отражаясь на физическом здоровье и эмоциональном состоянии Водолея не самым лучшим образом. Так, дефицит витаминов С и Е приводит к ослаблению кровеносной системы этого знака Зодиака. А отсутствие в организме достаточного количества фосфата магния, хлористого натрия, железа и кальция способствует нарушениям циркуляции крови. Кстати, недостаток в организме кальция вызывает повышенную утомляемость и напрямую отражается на настроении Водолея: он становится нервным и раздражительным. Избыток каких-либо веществ в организме тоже ничего хорошего для Водолея не несет: так, например, избыток соли приводит к болезням кожи, почек и головным болям.

Гороскоп питания для Водолея
Для Водолеев предпочтительно придерживаться вегетарианской системы питания, но если для представителей этого знака Зодиака подобное просто невозможно, то лучше употреблять куриное мясо, телятину. Но если мясо еще можно оставить, то вот от всех сладостей: выпечки, конфет, тортов и пирожных – точно следует отказаться, раз и навсегда решительно вычеркнув их из своего рациона – и пусть даже поначалу это будет невероятно сложно…

Водолею следует ограничить употребление различных консервов и сливочного масла, хлеба, риса и макарон, сахара – его можно заменить медом и соли, которую можно заменить ароматическим травами.
На столе Водолея ежедневно должны присутствовать свежие фрукты и легкие овощные салаты, твердые сыры, морская рыба, зелень и орехи. На завтрак отлично подойдут молочные продукты, а на ужин иногда можно ограничиться стаканом кефира. Все это пойдет только на пользу Водолею, снабдит его необходимой энергией и позволит всегда находиться в тонусе.

Для снятия стресса Водолеям прекрасно подойдут травяные чаи, а вот кофе, наоборот, может привести к нервному перевозбуждению, поэтому его потребление нужно сократить.

Полезные продукты для Водолея
Мясо: телятина.
Птица: куры.
Рыба и морепродукты: рыба, омары, устрицы, моллюски.
Фрукты: дыня, гранаты, айва, яблоки, апельсины, лимоны, персики, груши, ананасы.
Ягоды: земляника, виноград.
Овощи: шпинат, баклажаны, редька, спаржа, свекла, сельдерей, капуста (особенно брокколи), морковь, томаты, перец.
Бобовые культуры: чечевица.
Специи: лакрица, кардамон, тмин, шалфей, мята, ваниль.
Молочные продукты: молоко, йогурт, твердые сыры, кефир.
Орехи: пекан, миндаль, грецкие орехи.
Сухофрукты: чернослив.
Зелень: петрушка.
Напитки: травяные чаи.


Коктейльный гороскоп для Водолея

Тут стоит опять вспомнить про неустойчивую нервную систему Водолея, лишнее расшатывание которой этому знаку Зодиака совершенно ни к чему. А потому Водолею к употреблению спиртного следует подойти с большой осторожностью и желательно его ограничить.
Иногда можно позволить себе немного муската или шампанского – в небольшом количестве они могут снять стресс и стать отлично действующим успокаивающим средством, особенно в хорошей компании.


Водолей у вас в гостях
Званые ужины – это не стихия Водолея. Представителям этого знака Зодиака по душе больше дружеская вечеринка в непринужденной обстановке. От хозяев дома Водолей совсем не ждет кулинарных изысков и с удовольствием отведает легкие демократические закуски – такие, какие предпочитает подавать и в своем доме. Стоит лишь позаботиться о том, чтобы среди этих закусок были и столь полезные для Водолея дары моря. В целом же этому знаку Зодиака с его довольно неприхотливым вкусом угодить совсем не сложно!

© Автор текста: moireceptik (от 1.03.12)

Девятое мая – священная дата!
Сегодня страна от души говорит
Спасибо отважным героям-солдатам.
Их подвиг народная память хранит!!

Если вы постоянно ходите, скулите, что вам все не так,.... так таких людей удача обходит. Никогда не опускайте нос, у вас все хорошо. Никогда не расстраивайтесь. Потеряли деньги, ну и что заработаете ещё – именно с таким настроем удача будет всегда на вашей стороне. Живите для себя и не заморачивайтесь, проблем будет много, просто нужно умет их спокойно решать.Запомните не упускайте шансов. Меняйте свою жизнь к лучшему, как только выпадет такой шанс. Люди, которых любит удача никогда не сидят на одном месте, они постоянно «крутятся» ищут новые возможности и чаще всего находят счастье в жизни. Легко заводите друзей ,общайтесь с людьми, даже с обычным прохожим. Никогда не волнуйтесь за свою жизнь, ваша жизнь в полной безопасности.Интуиция – как мало мы про неё знаем. А может это и есть сигнал удачи. Удачливые люди прислушиваются к своей интуиции и чаще всего она подсказывает правильный путь. Ловите знаки удачи. Просто перед тем, как сделать важный выбор прислушайтесь к себе.Будьте всегда уверенным человеком. Верьте в свои силы, верьте, что удача с вами, и всем сердцем верьте в это, тогда удача вас не обойдет.Запомните, что любую неудачу, нужно превращать в свою победу.Старайтесь увидеть хорошее», видеть хорошее это тоже талант. Ни когда не заморачивайтесь из-за неприятностей, они уже случились этого никаких не изменить, все пройдет, забудьте про то, что случилось и идете дольше.Я надеюсь, эти советы вам помогут, привернут к себе удачу, и вы наконец-то почувствуете весь вкус жизни. Если у вас есть вера в себя и удача за плечом, вы чувствуете что можете свернуть горы. Ну а если вы пессимист, тогда так и сидите, и ждите пока все кончится. Жизнью нужно наслаждаться. В ней нужно почувствовать все, ведь второго шанса не будет, не жалейте денег, путешествуйте, наслаждайтесь жизнью.

До свежих овощей еще ждать и ждать...

Тем не менее хочу рассказать вам о вкуснейшей маринованной капусте, которая готовится легче-легкого, и на самый изысканный стол подать ее не стыдно, да и на пикник к шашлычкам взять можно...
На 5 кг капусты, помытой и разобранной на соцветья, готовим маринад - 5 литров воды.1 стакан соли..
2 стакана сахара.
Все это варим (без капусты, естественно) и когда закипит и соль-сахар растворятся, выключаем огонь и вливаем 2 стакана 9% уксуса.
Капусту перекладываем укропом и чесноком и вливаем в нее кипящий маринад. Небольшой гнет сверху, чтобы она не всплывала, а равномерно мариновалась...
Когда остынет - готова..
Кстати,это количество маринада можно поделить и на капусту, и на болгарский перец, и на молодую морковочку, на лучок мелкий, и на огурчики-помидорчики.
Только у огурцов срезать кончики, у помидор сделать ножом ямку в области хвостика, перец и морковку пробланшировать в кипятке (в дуршлаге опустить на 2-3 минуты в кипящую воду).

А можно сделать часть капусты красивого малинового цвета.
Нужно просто переслоить капусту ломтиками свеклы, остальное точно так же по рецепту.
Капуста готова на следующие сутки, свекла промаринуется через двое суток

Специалисты Института психологии выработали три правила, чтобы избежать поражений в личной жизни и карьере

ПРАВИЛО 1: ДЕРЗАЙТЕ МЕЧТАТЬ

- Есть такой поучительный анекдот, - рассказывает кандидат психологических наук Александра ГРИНЕВА. - Умер от старости один достойный человек - Иван Иванович. Попал в рай. Птички поют, красота кругом несказанная. Но вдруг увидел потайную дверь, на которой было написано: «Все для Ивана Ивановича». Не удержался, открыл ее и ахнул:

среди цветущего сада стоял великолепный особняк, у парадного подъезда был припаркован БМВ последней модели, а с крыльца ему махала молоденькая «Мисс Мира». Осерчал Иван Иванович, бросился к Господу: «Боже, почему же ты не дал мне всего этого при жизни?» Господь в недоумении развел руками: «Я исполнил все твои просьбы: дал тебе жену, которая печет вкусные пироги, малогабаритную двухкомнатную квартиру, а под конец жизни - «Запорожец». Ни о чем другом ты даже и не мечтал!»

Этот анекдот иллюстрирует первое правило фортуны: выигрывает, как правило, тот, кто рискует. И чем крупнее ставка, тем опаснее нерешительность. Большинство же людей опрометчиво выбирают себе цели, пути и роли с наименьшей степенью риска - и оказываются в проигрыше.

ИСТОРИЯ ПРЕМУДРОГО КАРАСЯ
Нечто подобное произошло с одним моим знакомым дантистом Н. Н., который за двадцать лет работы не имел ни одного серьезного нарекания. Ему предлагали стать заместителем главного врача. Но он гордился своей маленькой должностью заведующего, считая, что «тише едешь - дальше будешь». Его же приятель всего лишь после года работы в поликлинике взял да и согласился стать руководителем. В итоге Н.Н. до сих пор живет на маленькую зарплату. Имеет сарайчик на шести сотках и старые «Жигули». А его бывший приятель защитил докторскую диссертацию, живет с молодой красивой девушкой и купил дом в Испании.
СОВЕТ: Фортуну мудрые эллины изображали с длинной челкой и выбритым затылком. Это намек на то, что надо успеть схватить ее, когда она повернулась к вам лицом. А упустили момент - пеняйте на себя. Поэтому рискуйте.

ПРАВИЛО 2: ОБХОДИТЕ ПРЕПЯТСТВИЯ, А НЕ ТРАТЬТЕ ЭНЕРГИЮ НА ИХ ПРЕОДОЛЕНИЕ

- Люди, которые занимаются виндсерфингом, знают, как важно подстроиться под ветер, - продолжает Александра Петровна. - Поймал поток воздуха - и он сам вынесет тебя к цели. Но подстраиваться приходится постоянно, иначе рискуешь оказаться под волной. Чтобы скользить по поверхности и держать нос по ветру, надо уметь ловить сигналы внешнего мира и обходить препятствия, а не тратить энергию на их преодоление.
СОВЕТ: Почаще прислушивайтесь к внутреннему голосу. И не программируйте себя на поражение. Вообразите, что вы - магнит, притягивающий к себе удачу.

ПРАВИЛО 3: НЕ ЗАЦИКЛИВАЙТЕСЬ НА СВОИХ ПОРАЖЕНИЯХ

Удачливые люди никогда не зацикливаются на своих поражениях, но всегда с упоением говорят даже о мельчайших достижениях. И особенно любят рассказывать о том, как им повезло. И таксист их довез быстро и дешево. И на распродаже купили самый лучший костюм «за копейки». И сын случайно устроился на денежную работу. В общем, все у них не как у других.
- А это им просто Удача отвечает взаимностью, - объясняет психолог. - Она всегда благоволит тем, кто любит ее и ценит, чувствуя себя при этом счастливчиком, героем, игроком. И это внутреннее «желание
победы» притягивает к нам силы, людей, обстоятельства, способствующие достижению успеха.

Молитва на успех в бизнесе

Благодарим Тебя, Боже, за Дух твой во мне, который дает мне преуспевать, и благословляет мою жизнь.

Боже, Ты – источник моей жизни изобилия. Я полностью уповаю на Тебя, зная, что Ты будешь всегда вести меня и умножать мои благословения.

Спасибо, Боже, за Твою мудрость, которая наполняет меня блестящими идеями и Твоим благословенную вездесущность, которое обеспечивает щедрое исполнение всех потребностей. Моя жизнь обогащается во всем.

Ты мой источник, дорогой Боже, и в Тебе исполняются все нужды. Спасибо за Твое богатое совершенство, которое благословляет меня и моих ближних.

Бог, Твоя любовь заполняет мое сердце и привлекает все хорошее. Благодаря Твоей бесконечной природе, я живу в достатке. Аминь!

Чтобы в доме деньги водились, в каждый угол следует положить по монетке и потом их не трогать. Раскладывая мелочь, можно приговаривать: «Пусть прибудет в моем доме!».
Привлечет в дом достаток и богатство зеркало, повещенное рядом со столом или на кухне.
Чтобы в дом деньги стекались, веник надо ставить ручкой вниз.
Наличные деньги в доме лучше всего их поместить их в восточном или юго-восточном секторе, и хранить в конвертиках или мешочках красного цвета. А вот ювелирные изделия надо хранить на северо-западе.
Увеличению благосостояния и росту доходов способствует выращивание на юго-востоке «денежного» дерева. Считается, что здоровое деревце показывает на благосостояние в семье.

Есть приметы любопытные и даже поучительные:
Считайте всегда сдачу, деньги любят счет, и этим вы привлечете их в свою жизнь.
Если при покупке новой вещи не остается денег в кошельке, будешь испытывать недостаток в деньгах все время, пока будешь носить эту вещь. Если же деньги остаются, то кошелек всегда будет полон.
Кто ест много черники, тому бедность не страшна. Добавим, что данный продукт еще и для здоровья полезен..

Чтобы деньги водились, ногти надо стричь во вторник или в пятницу.
Чтобы водились деньги, в чистый четверг до восхода солнца их необходимо пересчитать.
Также к богатству положить деньги под подушку новорожденного.
Потрясти кошельком или схватиться за монетку при появлении молодой или полной Луны, когда гремит первый гром или прилетает аист.

Отправляясь в гости к близким людям, чтобы поздравить их с праздником, прихватите с собой большой камень. Его надо бросить в комнате, проговорив: «Пускай деньги хозяина будут тяжелы так же, как этот камень!

Но все-таки во многих приметах явно прослеживается и житейская, народная мудрость. Неприемлемо считать и обсуждать чужие деньги и доходы, тогда своих денег не будет. Тот, кто презирает нищих и ненавидит богатых, никогда не будет жить в роскоши.
Надо помогать нищим, давать милостыню. Считается, что всю мелочь из кошелька надо в воскресенье потратить или нищим раздать, иначе будешь богат только мелкими деньгами. Однако, нельзя давать милостыню теми деньгами, которые получили на сдачу от покупки хлеба или соли. В противном случае будете жить в нищете.
О кошках и других братьях наших меньших
Если кошка на человека тянется — обновку или выгоду сулит.
торговцы Японии считали что, если кошка проведет левой лапой по уху, то в лавку обязательно придут посетители или совершится выгодная сделка.
В Китае кошку считают хранительницей достатка, но если в семье появляется чужая кошка — это предзнаменование надвигающейся бедности.
Видеть во сне озлобленную кошку — быть обкраденным.
Чтобы большие деньги пришли, на молодой луне надо гладить серого кота с белыми лапами, причем приговаривать: «Котешок-баюшок, дай нам денежек, пожалуй нам большеньких».
Дом без кота или собаки — это дом скряги, рассказывает португальская пословица.
Чёрная кошка, петух или собака уберегают дом от воров.
Услышал кукушку — тряси мелкие деньги к богатству.
Класть деньги на стол — к финансовым потерям.
Когда солнце село нельзя выметать из дому мусор — выметешь достаток.
Не стой на пороге — деньгам будет тяжело в дом пройти.
В доме не свистеть — иначе все деньги высвистишь.

Разменивать рубли мелочью — к слезам, а крупные купюры мелкими — к тратам.
Увидел новорожденный месяц — хватайся за золото, тогда деньги водиться будут.

Почитайте, улыбнитесь, в крайнем случае, заведите себе денежное дерево (оно, как минимум, глаз радует), а к сохранению и накоплению собственных средств подойдите грамотно и с умом. А рекомендации для привлечения денег давали, дают и будут давать.

При подготовке статьи использованы материалы из открытых источников

Искусственные цветы своими руками
Каждой хозяйке хочется сделать свой интерьер более идеальным. Но для идеального интерьера, недостаточно красивой мебели, штор, а так же идеального ремонта. Комната должна быть живой! Многие хозяйки чтобы оживить свою комнату прибегают к живым растениям. Но, что же делать, если у вас или ваших домочадцев аллергия?


Сегодня, я расскажу вам как сделать красивые искусственные цветы. Они будут похожи на настоящие, только аллергию не вызовут и ухода не потребуют.









Для изготовления искусственных цветов нам потребуется:
термоклеевой пистолет
шаблон цветов
проволока
специальный дырокол (для поделок)
блестки
ножницы
Изготовление искусственных цветов:
Для начала нам потребуются шаблоны цветов. Шаблоны можно вырезать из разноцветной бумаги (цветной бумаги) или же воспользоваться специальным дыроколом.
Рисуем на цветной бумаге листики или же находим готовые шаблоны. Вырезаем их как можно аккуратнее.
Собираем шаблон цветка и листьев на проволоку.
Склеиваем получившуюся конструкцию с помощью термоклеевого пистолета.
Наносим не большое количество блесток на цветы и листья. Блестки должны сочетаться с выбраным вами шаблоном цветной бумаги.
Даем высохнуть.
Готовые цветы поставьте в красивую вазу.

Аксессуары являются важным атрибутом. Сегодня им уделяется более значимое место, чем несколько лет назад. Они не несут функционального значения, но являются той мелочью, которая выражает стиль, придает изюминку. И речь идет не только о сумочке, детали важны и в украшении дома.
Кончено, любую вещь без труда можно приобрести в магазине. Походить, поискать и подобрать то, что необходимо. Это проще, дешевле, и не столь трудоемко, как, например, сделать ее своими руками. Но несет ли такая вещица энергетику, тепло человеческих рук? Является ли она уникальной и неповторимой? Даже безделушки от Сваровски поставлены на колеса массового произодства.
Для этого мне понадобятся: Золотистой толстый, крученый жгут, маток от ниток, золотые тонкие нити, шарики (как для люсты) и клей. Фурнитуру можно приобрести в любом швейном магазине, с этим проблем нет, главное дать волю фантазии! Если портьеры состоят из разных цветов, жгут тоже подойдет цветной, стоит поиграть с вариантами.
Клей можно взять любой, но лучше всего "момент - кристал", он не покрасит нитку. Подойдет и клей для наращивания ногтей!
Спачала, необходимо обклеить маток золотистыми нитками. Намазываем его, наматываем сверху нитки.
Главное делать аккуратно, чтобы нить не наслаивалась. Необходимо хорошо промазать концы .
Затем, нужно сделать концы толстого, крученого жгута менее ворсистыми, чтобы легко продеть в маток. Для этого можно просто подпалить конец зажигалкой.Теперь можно легко продеть конец жгута в моток.
Остается нанизать шарики на жгут.Завязываем кончики жгута, чтобы шарики не упали.
Аналогичные действия проводятся со вторым концом завязки (поджигаем конец, нанизываем шарики).
Готово! Можно украшать портьеры, теперь они точно выглядят хорошо. Аксессуары всегда способны преобразить вещь, заставить ее играть по-новому.

Гимнастика для лица.. речь пойдет о том как делать массаж лица. Как ни странно, массаж лица начнём с осанки! Хорошая, анатомически правильная осанка придает не только красоту и здоровье…. Попробуйте сесть прямо, а потом ссутультесь. Вместе с движением осанки обратите внимание на то, что Ваши щёки не остаются безучастны: они наливаются тяжестью и стремятся вниз. Удобнее всего заниматься на гимнастическом мяче. В процессе занятий, слегка покачиваясь, мы снимаем напряжение с позвоночника и, как бы растягиваем всю спину. Однако можно сидеть и на стуле, либо на полу. Обязательно расположиться напротив зеркала, чтобы на этапе изучения программы и отработки всех упражнений можно было бы постоянно себя контролировать. Неправильное выполнение и перенапряжение мышц, не участвовавших в определенном упражнении, может привести к нежелательным проявлениям в виде морщинок. Когда работа происходит с одной определенной зоной, все остальные мышцы должны быть полностью расслаблены.
Опять вспомним про осанку! Выпрямите спину, расправьте плечи. Попробуйте растянуть весь позвоночник от копчика до макушки. Зафиксируйте конечную точку на затылке и все время помните о ней. Со временем это войдет в привычку.

Мы будем рассматривать массаж, как подготовку к занятию по гимнастике для лица, чтобы избежать тех изенений лица, описанных в статье Возрастные изменения лица.
Расслабьтесь, в процессе выполнения массажа лица необходимо поддерживать спокойное ритмичное дыхание.
Для достижения видимых результатов необходимо заниматься каждый день на протяжении первых 3-6 недель. После того, как лицо подтянется и прийдёт в тонус, достаточно будет выполнять упражнения 2-3 раза в неделю. Причем можно увеличивать или уменьшать нагрузку на определенные мышцы, выполняя соответствующие упражнения.
Перед выполнением упражнений необходимо разогреть мышцы лица, подготавливая их к работе.
Как правильно делать массаж лица? Главное, массаж осуществлять по массажным линиям, не растягивая кожу.

Для выполнения массажа необходимо выучить массажные линии:
1. От середины лба до завитков ушных раковин.
2. От внутреннего угла глаза до наружного по верхнему краю глазницы и от наружного угла глаза до внутреннего по нижнему краю глазницы. Обратите внимание на направление движений!.
3. От крыльев носа до завитков ушных раковин.
4. От уголков рта к козелку.
5. От уголков нижней челюсти до грудины и наоборот.

Техника выполнения массажа:
•Поглаживание лица и шеи ладонями.
Выполняется по каждой массажной линии по 3-5 раз и заканчивается легкой фиксацией.
•Разминание лица и шеи.
Ладонями прижимаются мягкие ткани лица к костям, ритмично двигаясь круговыми движениями по каждой массажной линии по 3-5 раз и заканчивается легкой фиксацией.
•Поколачивание лица и шеи кончиками пальцев.
Выполняется кончиками пальцев, петлеобразно по каждой массажной линии по 3-5 раз.
•Поколачивание лица и шеи выпрямленными пальцами.
Выполняется выпрямленными пальцами, петлеобразно по каждой массажной линии по 3-5 раз.
•Поглаживание
После очень хорошо помассировать уши. Т.к. там находится огромное количество биологически активных точек всего организма.
Затем сделаем несколько круговых движений головой вправо и влево по 3-5 раз. И слегка потянем и разомнем спинку.

Очень важно помнить, что вся гимнастика выполняется на максимальном напряжении задействованных мышц и полном расслаблении всех остальных.
Полюбите своё лицо и подарите ему своё внимание и тепло своих рук! Оно Вам будет благодарно!

Для этого очень вкусного супа нам понадобится: рыбное филе (трески, камбалы и т.д ) – 500г; креветки – 500г; сливочное масло – 2 ст. л.; лук репчатый (мелко нарубленный) – 1 шт.; морковь (мелко нарезанная) – 1 стакан; сельдерей (корень, кубиками) – 80г; мука – 60г; соль – щепотка; паприка – щепотка; куриный бульон – 2 стакана; молоко – 3 стакана; плавленый сыр – 1/2 стакана.

Нарезать кубиками рыбное филе и смешать с креветками. В кастрюле растопить масло и потушить овощи с луком. Добавить муку, соль, паприку. Постепенно ввести молоко и куриный бульон. Непрерывно помешивать, пока смесь не загустеет. Добавить рыбу и креветок. Тушить в течении 5 минут до готовности рыбы. Ввести сыр и готовить, помешивая, пока сыр не расплавится.

Толстолобик, проглотивший зубатку!!

Сегодня купила живого толстолобика..сейчас схожу и куплю зубатку...И будет у меня отличное блюдо..Думаю моим домашним оно понравится...:
Толстолобик – крупная речная рыба..Зубатка (морской сом) – очень жирная морская, расплывающаяся при обычной жарке рыба..-)).Шампиньоны..Лук..Сметана..Растительное масло..соль.

Способ приготовления:
Осенне-зимний вариант приготовления толстолобика, когда исчезло овощное изобилие …
Купив на рынке подходящий кусочек тушки толстолобика, делим его на части по размеру противня.
Смазываем растительным маслом противень
Лук нарезаем кольцами и, не разбирая, выстилаем ими дно противня.
Сверху выкладываем присоленные куски толстолобика.
Слегка разморозив филе зубатки, вкладываем более крупные кусочки в толстолобик, а мелкими - заполняем все пустоты. Фото1
Шампиньоны (можно использовать и другие грибы) режем, присаливаем, обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла с мелко нарезанным луком. Когда выделенный грибами сок частично выкипит, добавляем сметану. Доводим до кипения и заливаем рыбу. Фото 2
Толстолоб готов к духовке.
Дальше все как и в рецепте «Толстолобик с овощами»:

Чтобы такого съесть, чтобы похудеть» – фраза, которую мы произносим, уже и не задумываясь над смыслом. Итак, список продуктов, которые можно есть постоянно и практически сколько хочешь.

Маринованные огурчики. Это – идеальный диетический продукт. Они быстро вызывают чувство насыщения, но при этом почти не содержат калорий.

Папайя. В 100 граммах этого экзотического фрукта всего 39 калорий! К тому же, папайя содержит витамины (А и С), калий и магний. И представьте: такой низкокалорийный продукт способен придать сил и зарядить бодростью, а также хорошо очищает кишечник.

Свежевыжатые соки из зелёных овощей. Между прочим, очень вкусно. Особенно в жару. Лидер в области похудательно-очищающих напитков – сок из зелёных яблок и сельдерея. Или чистый сельдереевый фреш. Он надолго притупляет чувство голода и отлично восстанавливает метаболизм.

Коричневый сахар. Ну конечно, лучше вообще обходиться без сахара. Но если невмоготу, позвольте себе коричневый. С ним надо аккуратней, но вот несколько калорий сэкономить можно. Коричневый сахар несколько менее калорийный, чем белый.

Сельдерей. Он не содержит ни жиров, ни лишних калорий, зато в нем много калия, который нейтрализует избыток соли и помогает избежать отеков. Всего 100 грамм сельдерея полностью восполняют дневную норму калия. К тому же, сельдерей нормализует кровяное давление благодаря содержащимся в нем фталидам. Просто ешьте хрустящие стебли сельдерея, когда хотите: это не только хороший гарнир, но и полноценный перекус.

Вишня. Только не в виде джемов, соков, и даже не в свежесобранном виде. Сушёная вишня – это то, что надо! Можно так пожевать, а лучше заварить кипятком и пить такой витаминный и низкокалорийный коктейль.

Семечки. Используйте всегда семечки вместо орехов. Добавляйте в салаты, используйте в качестве панировки для котлеток. Дело в том, что в них гораздо меньше калорий, чем в орехах, но намного больше витаминов. Семечки способны благотворно повлиять почти на все функции нашего организма: они нормализуют работу мозга, печени, почек, лёгких, желудка и суставов, стабилизируют работу кровеносной системы. Это источник йода, калия, кальция, железа, цинка.

Киви. Прекрасный продукт, как говорится: ешь, сколько хочешь! В киви – минимум калорий – всего 46! Зато максимум необходимых для организма витаминов и минералов, которые выводят шлаки и помогают сбросить лишний вес.

Капустный сок. Великолепный напиток, помогающий избавиться от лишних килограммов, потому как является одним из самых низкокалорийных. Он содержит тартроновую кислоту, препятствующую отложению жира. Оказывает на организм очищающий эффект, что тоже очень важно для тех, кто сбрасывает вес.

Сухофрукты. Самое оптимальное – это настой из сухофруктов. Естественно без сахара, лучше положить больше фруктов для более насыщенного вкуса. Этот напиток можно пить практически постоянно и абсолютно без вреда для фигуры.

Ананас. Ну, все уже наслышаны об ананасовых пристрастиях многих звёзд. И не зря они едят ананас в больших количествах и ежедневно. Этот фрукт – чистое золото, он не только обладает витаминным и тонизирующим действием, но ещё и жиры расщепляет, что очень полезно худеющим девушкам. К тому же вкусный!

Лук. И репчатый, и зелёный одинаково полезны. Хотите верьте, хотите – нет, но лук в нужном количестве способен даже старикам сохранять подвижность суставов, укреплять кости, и заставить кровь «бегать» по сосудам. А калорий практически не имеет. Только вот при варке или жарке теряет большое количество своих полезных свойств. Поэтому ешьте свежий лук, репчатый и зелёный. Прекрасный и низкокалорийный гарнир – маринованный или печёный лук.

Фасоль. Да она же калорийная, в ней белок! – воскликнет кто-то. Да, белок в ней есть, и его столько же, сколько в говядине, например. А вот калорий в фасоли в два раза меньше, чем в той же говядине. К тому же растительный белок усваивается гораздо лучше животного. Лучше фасоль усваивается с овощами. А есть её действительно можно достаточно много – не так она страшна, как кажется.

Горячий шоколад. Его нельзя есть столько же, сколько, к примеру, сельдерея. Но если без шоколада не обойтись, то горячий шоколад всё-таки предпочтительнее, чем обычная шоколадка. В нем почти нет жира (если выберете специальный обезжиренный, то вообще жира в нем – ноль грамм), а калорий на 100 меньше, чем в обычном шоколаде.

Фруктовое мороженое. Только не молочное, и тем более не сливочное! Лучше ешьте замороженный ягодный морс или сок. Выбирайте качественные марки, где не используются искусственные красители или усилители вкуса. Можно делать такое лакомство самостоятельно, тогда вы точно будете знать, что внутри. Такой десерт – очень лёгкий, содержит много витаминов, к тому же – антидепрессант

Дама с горбиком
Насущная проблема: у женщины болит спина. И диагноз: фиксированный кифоз верхнего грудного отдела позвоночника. Выглядит это сложное сочетание слов примерно так: грудь вогнута,шея выдалась вперед, а на спине выпуклость. В народе ее прозвали холкой,вдовьим горбиком, даже климактерическим – как только не обижают женщин.

Василий Угнивенко, ортопед-травматолог,кандидат медицинских наук:
– Горбик– это своего рода показатель физического бескультурья и уныния. Для начала стоит спросить даму, много ли она двигается. Наверняка ответит, что целый день крутится как белка в колесе. Но что это за движения? Перетаптывание в замкнутом пространстве? Когда в последний раз она занималась физкультурой, когда была на стадионе, бегала – и не припомнит.
Ясно,что от этого страдают ее двигательные навыки, рефлексы и прежде всего осанка.Она теряет способность правильно удерживать тело в вертикальной позе. И поскольку всякое движение в верхнем отделе позвоночника (как раз там, где горбик) давно прекратилось, само собой развилось ограничение подвижности, ведь природа все устроила хитро: что не нужно, то и атрофируется. Мышцы перестали действовать, из 600 работает от силы 30 – 40;кости без нагрузки теряют прочность, легко деформируются и выдаются горбом. Страдают сосуды позвонковых артерий. Это неизбежно. Чувствуются тяжесть в затылке, боль в плечевых суставах, пояснично-крестцовом отделе и даже в ногах; плоскостопие –еще один спутник нарушенной осанки.
Чтобы избавиться от горба, нужно разогреть затвердевшие мышцы, восстановить их мобильность,а для этого потребуются коррекция осанки, лечебная физкультура, двигательная активность и специальная мануальная терапия.
Для начала попробуем разбудить уснувшие мышцы осторожной мануальной терапией.Именно заставить их работать, а не пытаться согнать жир и на этом успокоиться.Три сеанса рукоприкладства помогут вернуть для начала 10 градусов – горбик немного уйдет, потому что включатся мышцы, которые поддерживают и выпрямляют позвоночник.
Правда,появится новая проблема - усталостные боли, которые пройдут со временем, когда спина привыкнет к переменам. Если и дальше заниматься физкультурой, то есть шанс совсем освободиться от горбика.
Желательно ходить по 6 – 8 км в день – по полчаса утром и вечером. При такой нагрузке связки распускаются, становятся эластичными, мягкими. И соответственно лучше поддерживают мышцы. Но это должно быть не топтание по квартире, а именно целенаправленное движение.
Учитесь стоять. Станьте к стенке, попытайтесь прижаться к ней позвоночником вплотную,выпрямив все изгибы. Постарайтесь выдержать 10 секунд. Делайте это каждый день.
Проблема возникновения горбика не только ортопедическая, но и эндокринная. Она подстерегает женщин в период менопаузы. Гормональные изменения делают кости рыхлыми, а связки – жесткими.

Манана Какабадзе, врач-рентгенолог клиники МЕДСИ:
–Денситометрия – это единственный диагностический метод, позволяющий объективно оценить уровень потери костной массы. На него, как правило, попадают по назначению эндокринолога или гинеколога, реже – по направлению других врачей, и совсем уникальны случаи, когда пациенты приходят сами.
Чаще потеря костной массы происходит в 55 - 60 лет, в этом возрасте лучше и приходить на обследование. Но без показаний, так сказать на всякий случай, проводить его не будут. Денситометрию делают женщинам после 40 лет, в этой же возрастной категории – всем, у кого не раз был перелом. И, конечно, пациентам, у которых обнаружен остеопороз.
Материал Дама с горбиком с сайта vginekolog.ru

У нас эта болезнь называется «холка». К сожалению, страдают ею и молодые.
Два года назад лечила я одну девочку, ей было 16 лет. В первую очередь убедила ее, чтобы она выкинула из головы все обиды на прошлое, простила всех, кто ее когда-то обижал и унижал. Прошлое не вернешь и с ним надо расстаться, а если держать обиду, то можно носить горб, а не горбик. Девочка оказалась понятливой и с болезнью справилась.
Десять вечеров подряд я садилась на диван, а девочка устраивалась пониже на стульчике. Я смазывала свои ладони массажным кремом и большими пальцами поочередно быстро массировала шишку в течение 20 минут, как бы разгоняя ее в стороны к плечам. Эта шишка не только выглядит некрасиво, но она еще болит и тянет. Затем мы сделали перерыв и повторили массаж через 20 дней.
Во время лечения я читала заговор. На закате солнца чертила ножом круг против часовой стрелки, при этом говоря: «Конь топал, холкой хлопал. Конь бежал, с холки забрал. И кожею, и телом, и моим заговорным делом. Аминь. Аминь. Аминь».

Что именно помогло — не знаю, но горбик исчез. Перед лечением я обычно прошу благословения у батюшки, но на этот раз я каждый день обращалась к Господу. Любое дело надо творить с любовью и верой в исцеление