Грибы(шампиньоны заморозка) 200 грамм,
Филе 1 небольшой слабосоленой сельди,
Сыр копченый колбасный 125 грамм,
Картофель 1 штука,
Лук 1 штука,
Морковь 2 средние штуки,
Майонез.

Кулинарный рецепт салата лисья шуба был мне знаком с детства, потому что моя мама всегда готовила эту закуску на новый год и другие значительные праздники. Эта еда всегда мне нравилась


Способ приготовления блюда: как приготовить Салат Лисья шуба.

Начинаем с того, что отвариваем морковь и картофель до готовности. Теперь промываем грибы, обдаём их кипятком, очищаем лук, шампиньоны и лук нарезаем некрупной соломкой, кладём на сковороду с маслом и обжариваем на среднем огне до тех пор, пока из грибов не выйдет вся вода. Затем получившуюся жижу сливаем.

Теперь берём тарелку, на которой уместится салат, ставим на неё формовочное кольцо (или делаем его сами из фольги) и собираем салат слоями в следующей последовательности.

Первый слой - селёдка, порезанная меленькими кубиками.

Второй слой - лук прожаренный с грибами.

Третий слой - сыр колбасный, протертый на крупной на терке. Третий слой смазываем сверху майонезом.

Четвёртый слой - картофель нарезанный мелкими кубиками, этот слой тоже сверху смазываем майонезом.

И пяты и последний слой - морковь, перетёртая на крупной терке. Можно этот слой промазать майонезом или же сделать им какой-нибудь узор. Даём салату настояться и аккуратно снимаем формовочное кольцо.

Состав рецепта блюда

Кальмары – 100 г;
креветки – 100 г;
репчатый лук – 1 шт;
сладкий перец болгарский – 1 шт;
яйца – 2 шт;
сыр Пармезан – 50 г;
маслины черные – 50 г;
майонез – 100 г;
плавленый сливочный сыр (мягкий) – 50 г;
чеснок – 1 зубчик.

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат Морской бриз кальмары, креветки, перец, пармезан.

Совершенно восхитительный по вкусу салат Морской бриз, кулинарный рецепт которого (такой, что бы полностью меня устраивал) я искала очень-очень долго. Но наконец-то нашла и теперь спешу поделиться этим изысканным блюдом с вами. Лирическое отступление: наша еда требует отваренного кальмара. Чем тоньше от будет порезан в салат, тем вкуснее выйдет блюдо. Лучше всего нарезать кальмара совсем прозрачными пластинками очень острым ножом.
Будем считать, что кальмар у нас уже отварен и порезан, как нужно. Ставим вариться креветки. Далее нарезаем кубиками вареные яйца (их можно на крупной терке натереть). Сладкий перец делим на четыре части и режем тонкой соломкой. Так же нарезаем лук (можно обдать его кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь). Каждую маслину без косточки режем вдоль на пластинки. Перемешиваем все нарезанное и добавляем кусочки пармезана (совсем немного, только для аромата). Заправляем майонез измельченным чесноком и смешиваем со сливочным сыром (подойдет любой «мазочный» сыр для бутербродов). Хорошо растираем в однородную массу – это у нас заправка для салата. Готовый салат выкладываем на блюдо и сверху украшаем отваренными креветками.

Формальдегиды !!! 15.12.2010 в 13:19
Написал(а): Светлана отрицательный
Приобрела детскую мебель Атлантида в 2007 году в новую квартиру.
Мебель нам нравилась – очень вместительная и внешне привлекательная.

Не радовало одно - первые несколько месяцев в детской стоял довольно резкий специфический запах от мебели, но со временем он прошел.
После переезда на новую квартиру наш здоровый прежде ребенок стал постоянно болеть – 5-6 раз за учебный год повторялись ОРЗ, начался насморк, не проходящий кашель.
Муж предполагал, что это может быть от мебели. Но я была уверена, что такое просто не возможно, так как нам были предоставлены сертификаты….
На днях я увидела передачу о вреде формальдегида, который может выделяться из мебели, произведенной из МДФ и ДСП, и о том, как это может влиять на здоровье.
Проверила шкафы в детской и обнаружила, что ВСЕ ПОЛКИ в шкафах имеют НЕЗАЛАМИНИРОВАННЫЕ ТОРЦЫ с обратной стороны!
Выходит, что наш ребенок больше, чем три года вдыхал отравляющие пары формальдегидов и продолжает вдыхать! Эта ЭКОНОМИЯ производителя, по всей вероятности, и стоила здоровья моего сына.
Я планирую вызвать экологическую экспертизу в нашу квартиру, заламинировать торцы мебели за свой счет, установить воздухоочиститель, способный обезвреживать данные вредные вещества. Также я планирую сразу после получения результата экспертизы подать жалобу в соответствующие организации, или даже в суд.

Я призываю всех потенциальных покупателей мебели фабрики МОСКВА проверять каждую поверхность и каждую деталь, прежде, чем собирать ЭТУ карсивую мебель в ваших комнатах.

Кухни оранжевые

Оранжевые кухни – невероятно яркие, солнечные, теплые и позитивные. Интерьер кухни оранжевого цвета бодрит и тонизирует и хмурым утром, и вечером трудного дня. Смелый вариант – купить кухонный гарнитур с лакированными оранжевыми фасадами. Нейтральное решение – украсить кухню и столовую текстилем, посудой и аксессуарами цвета апельсина.

Психологи утверждают: интенсивно-теплый оранж – лучшее лекарство от хандры. Такой интерьер избавит вас от сезонной депрессии, апатии и негативных переживаний. По мнению хромотерапевтов – специалистов, которые лечат цветом, – оранжевый цвет обладает удивительными способностями запускать процессы восстановления организма. Считается, что он помогает справиться с самыми разными недугами, особенно связанных с мочеполовой системой, с селезенкой и пищеварением.

Этот цвет повышает тонус, учащает пульс, усиливает выработку эндорфинов – гормонов удовольствия, кровь быстрее бежит по телу, улучшается пищеварение и усвоение полезных веществ и витаминов из пищи. Именно поэтому пребывание на оранжевой кухне – превосходный энерджайзер, придающий силы.

Главное – выбрать тот оттенок, который кажется вам самым приятным. Важно, чтобы он не казался слишком ярким. Оранжевый – очень активный цвет. Его избыток легко может вызвать утомление и раздражение. Кроме того, у него есть одно коварное свойство – он возбуждает аппетит и усиливает удовольствие от еды. Поэтому если вы часто сидите на диетах, стоит присмотреться к кухонной мебели более спокойного и нейтрального цвета.

Кухня оранжевого цвета – выбираем мебель.



Яркие глянцевые или полуглянцевые фасады весьма уместные на кухне в современном стиле. Чаще всего для фасадов используют МДФ или ДСП в сочетании с пленкой, пластиком или эмалью. Как правило, яркая мебель отличается лаконичными формами – главная роль здесь принадлежит цвету. Невероятно стильно и эффектно смотрятся изогнутые фасады с круглыми очертаниями.

Кухонный гарнитур может быть оранжевым целиком, а можно сделать яркими только верхние или нижние фасады. Сочетание с более спокойными цветами – беленым дубом, венге или зебрано – сделает интерьер более гармоничным. Если вас смущает сочный оранжевый, не стоит отказываться от мечты о яркой и солнечной кухне. Достаточно подобрать более спокойный, приглушенный оттенок этого цвета – ближе к желтому и абрикосовому. Слишком интенсивный цвет хорошо разбавить белым – пусть это будут стол и стулья, абажур, скатерть или фарфор на столе.

Дизайн интерьера оранжевой кухни – сочетание цветов.

Активную по цвету мебель декораторы советуют расположить на нейтральном фоне. Для этих целей идеально подходят белый, сливочный, молочный, песочный, бежевый, серый, коричневый. Как вариант, допустимо использовать в качестве цветов-компаньонов некоторые оттенки зеленого – например, нежный фисташковый или оливковый. Именно такие цвета предпочтительны для стен, пола и кухонного фартука. Краска или обои этих оттенков, светлый или темный ламинат, линолеум нейтральной расцветки, напольная плитка или керамогранит, имитирующие дерево – именно эти материалы создают самый удачный фон для яркой мебели.

Кстати, в одном из интерьерных журналов мне попался любопытный дизайнерский прием, который очень здорово использовать на кухне в оранжевых тонах. Если сделать глянцевый натяжной потолок, то в нем, как в большом зеркале, будут отражаться всполохи от оранжевых фасадов. Смотрится очень эффектно!

Оранжевые кухни – акценты в интерьере.

Вы решили отдать предпочтение нейтральной цветовой гамме? Используйте для «подзарядки» аксессуары и текстиль апельсинового, мандаринового или тыквенного оттенков. Поддержать оранжевую тему в интерьере можно очень ненавязчиво – например, воздушными полупрозрачными занавесками, светильником или посудой из оранжевого стекла.

Толщина ЛДСП с точки зрения надежности и красоты

Основным потребительским свойством ламинированного ДСП является его цвет и фактура. Но не менее важно и такое его качество как толщина. Причем его нужно рассматривать с двух позиций: первое – как надежность изготовленной из ДСП мебели, второе – как красота, соразмерность толщины деталей к общему виду изделия.


По толщине ламинированное ДСП выпускается 8 мм, 10 мм, 16 мм, 25 мм. Эти виды ламинированного ДСП имеют однородную структуру по всей массе листа. Но есть и вид ламинированного ДСП толщиной 38 мм. Этот вид ламинированных плит ДСП состоит из трех слоев – два внешних это ламинированное ДСП толщиной 8 мм и среднего слоя, представляющего собой сотовую конструкцию из технического картона. Эти слои склеены между собой специальным клеем под действием температуры и сильного давления.

Рассмотрим, какое влияние оказывает толщина на потребительские качества ламинированного ДСП. Первое, но не главное – цена. При обсуждении заказа на изготовление мебели всегда нужно помнить, что чем толще ДСП, тем оно дороже, значит, тем выше будет стоимость деталей и всего изделия в целом.

С точки зрения дизайна предпочтительнее чтобы видимая толщина деталей соответствовала общим пропорциям изделия. Для большого и высокого шкафа лучше использовать более толстое ДСП. Однако всегда помнить, что изделие из более толстого ЛДСП гораздо тяжелее.

С точки зрения конструкции, при выборе ДСП той или иной толщины, если нет других критериев выбора (например, с точки зрения дизайна), нужно руководствоваться очень простым правилом:
полка из ламинированного ДСП 16 мм толщины, для платяного шкафа по ширине не рекомендуется более 80-ти см
из 25 мм – не более 100 см.

В противном случае со временем полки большей ширины провисают и деформируют всё изделие. Отдельно необходимо остановиться на полках для книжных шкафов. Для книжных шкафов ширина полок не рекомендуется более 50 см, поскольку книги имеют в массе своей большой вес и соответственно дают большую нагрузку на полки.

Также потребителю нужно четко представлять, в каких элементах мебели без проблем используется ламинированное ДСП той или иной толщины. Так ЛДСП толщиной 8,10 мм используется для внутренней вставки в рамочные фасады, 16 и 19 мм ЛДСП – для боковых стенок, крышки и пола, полок и фасадов, спинок кроватей, бельевых ящиков, небольших письменных и компьютерных столов, навесных кухонных полок, 25 мм ЛДСП - для изготовления корпусов шкафов, тумбочек, комодов и т.п., 38 мм для боковых стенок, крышек и полов шкафов, столешниц больших столов.

ВЫВОД:
изделия из более толстого ЛДСП дороже такого же изделия из более тонкого ЛДСП
не рекомендуется заказывать длинные горизонтальные детали: для ЛДСП 16 мм толщиной - более 80-ти см, для ЛДСП 25 мм толщины - более 100 см
изделия из более толстого ЛДСП гораздо тяжелее, поэтому не рекомендуется заказывать навесные изделия из ЛДСП 25 и 38 мм толщины

Опытные цветоводы утверждают, что в открытом грунте гиацинты лучше сажать группами.

Эти красавцы предпочитают легкую, богатую землю, не любят переувлажнения, кислых почв. Нельзя удобрять навозом.

Для посадки следует выбирать луковички среднего размера. Место надо выбрать открытое и солнечное. Может быть легкая полутень. В средней полосе высаживать луковички надо в конце августа, начале сентября. В остальных районах лучше поинтересоваться у опытных цветоводов.

После наступления морозов, следует укрыть посадку гиацинтов лапником или слоем торфа. Но, если у вас нет возможности приехать рано весной на участок и снять укрытие, то укрытие может только повредить.

Весной в сухую погоду гиацинты поливают.

Когда листья у растения пожелтеют и засохнут, луковицу нужно выкопать, отделить детку и просушить.

На одном месте гиацинт может расти до 10 лет, но надо подкармливать время от времени.




Гиацинты требуют ежегодного выкапывания луковиц, и все же не представляю весенний сад без этих ароматных ярких цветков. Когда сажать луковицы, это зависит от местного климата, возможна посадка гиацинтов осенью или весной. Осенью у нас бывает довольно жаркий сентябрь, поэтому высаживать луковицы в это время (а в средней полосе высаживают и в августе) рано, они раньше срока могут пойти в рост и зиму не переживут. В то же время они должны успеть укорениться. В зависимости от сроков похолодания высаживаю их в конце сентября – середине октября. До этого выкопанные после усыхания листьев луковички три месяца хранились вначале в доме, потом в верхней части погреба при температуре 15 градусов. Луковицы сортирую по размеру, отбраковываю поврежденные. Перед посадкой на 5 минут окунаю в раствор фунгицида.
Важен не только срок, но и то, как сажать гиацинты. Расстояние между луковицами должно быть около 20 см, более тесная посадка не годится, она потребует дополнительного удобрения, поскольку 20 см – это как раз естественное жизненное пространство гиацинта. Глубина посадки зависит от размера луковицы, крупные зрелые луковицы высаживаю на глубину 15 см, мелкие – на глубину около 10 см.
Место выбрала рядом с невыкопанными тюльпанами и нарциссами, рядом с домом и вокруг плодового дерева. Место должно быть солнечным и слегка возвышенным, дерево в период цветения гиацинтов дает еще очень слабую тень, что и требуется. Почву готовлю заранее, недели за 2 – 3, чтобы внесенные удобрения разошлись, затем поливаю, чтобы почва осела к посадке.
Почву делаю рыхлой, проницаемой и плодородной за счет внесения компоста и измельченных листьев дважды в году, которые перекапываю с почвой. Первый раз вношу после выкопки луковиц, до посадки удобрение уже перепревает. Второй – осенью, тогда компост, измельченная кора и листья играют роль мульчи, весной этот слой сдвигаю, а после подкапываю к почве вокруг клумбы. После всходов гиацинтов мульчирую почву корой или торфяной крошкой. Все это помогает почве постоянно подпитываться и быть легкой и рыхлой.
В подготовленной почве делаю лунки глубиной 20 см, на дно насыпаю чистый речной песок слоем 5 см и в него втыкаю гиацинты посадка которых завершается опять-таки мульчированием. Мелкие луковки сажаю ближе друг к другу на глубину 10 см. После посадки ежедневно увлажняю почву, если нет дождей, но не допускаю застоя влаги.
Если хочется получить цветущие гиацинты в домашних условиях, нужно за 2 – 2,5 месяца до желаемого цветения начать выгонку гиацинта. Как посадить – в горшки сажаем гораздо плотнее, чем при грунтовой посадке, на расстоянии 2 – 3 см, но так, чтобы луковки не касались друг друга. Сверху засыпаем слоем песка, прикрываем колпаком с отверстиями и ставим в прохладное темное место на полтора-два месяца. Затем снимаем колпак и ставим на подоконник, через две недели гиацинты должны зацвести.

Посадка: при подготовке места для выращивания крокусов для дренажа в почву добавляют крупный речной песок или мелкий гравий. Бедную почву улучшают добавлением перепревшего навоза (но никак не свежего), листовой земли и песка. Если в качестве органической добавки используют торф, то он тоже должен быть перепревшим, лучше с известью, поскольку почти все крокусы не любят кислые почвы. Для видов с сомнительной устойчивостью к вымоканию делают высокие гряды со слоем мелкой щебенки или гравия в основании. Жидкие неорганические удобрения предпочтительны с низким содержанием азота и большим калия и фосфатов.

Лучшее время для покупки и посадки весенних клубнелуковиц — август-сентябрь, когда растения находятся в покое. При продолжительной и относительно теплой осени время, допустимое для посадки, растягивается до начала ноября. Впрочем, это нежелательно, ведь у растения остается мало времени для образования корней и окончательного формирования почки возобновления. На следующий сезон цветение может оказаться слабым. Осеннецветущие крокусы постарайтесь приобрести до цветения, в июне— начале августа. На любительском рынке крокусы часто продаются в цвету, для них это не очень хорошо. Сразу после посадки таких крокусов листья у них вянут, желтеют, затем отмирают полностью. Но луковица, хотя и ослабленная, остается живой. Правда, на следующий год такие растения цветут слабо или могут вообще не цвести, но все же не погибают.
Сажают луковицы по общему правилу: если в рыхлую почву, то на глубину, равную двум луковицам, если в тяжелую — на глубину одной. Но в любом случае не мельче чем на 5 см. Вообще строгое соблюдение глубины посадки для крокусов необязательно. Крокусы, особенно молодые, могут образовывать втягивающие корни и заглубляются сами.

Каша тыквенная с пшеном (старинный рецепт)

Пшено, крупа очень полезная благодаря своему составу, обладает неоценимым свойством – она препятствует отложению жира. А если добавить в пшенную кашу еще и тыкву – продукт незаменимый в нашем рационе – то пользу такой каши трудно переоценить. Ну а приготовленная по старинному рецепту тыквенная каша с пшеном будет особенно вкусной.
Продукты
тыква очищенная 700 г
вода 3 стакана
пшено 1.5 стакана
соль по вкусу




Мелко нарезать очищенную тыкву, положить в жаростойкую посуду, залить водой и варить до мягкости. Перебрать пшено, тщательно промыть, всыпать в посуду с тыквой, посолить по вкусу и варить еще около получаса.

Загустевшую кашу поставить в средне нагретую духовку и дать упреть. Подать кашу теплой с домашним квашеным молоком или с густой некислой сметаной.

Для приготовления каши по рецепту потребуется: 1 стакан пшена, 3 стакана молока, 250 гр. тыквы, 250 гр. моркови, по 1 корешку петрушки и сельдерея, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли, 4 ст. ложки сливочного масла.

Приготовление: пшено переберите, промойте и замочите в холодной воде на 30-60 минут. Тыкву очистите от шкурки, а мякоть натрите на крупной тёрке. Сырую морковь очистите, промойте и нарежьте маленькими кубиками.

Корешки сельдерея и петрушки очистите от кожицы, промойте и замочите на 30 минут в холодной воде, затем нарежьте очень тонкой соломкой. Молоко налейте в алюминиевую кастрюлю и поставьте на плиту, доведите до кипения, затем опустите в него измельчённые тыкву и морковь, а также, нашинкованные коренья петрушки и сельдерея.

Варите молочно-овощную массу в течении 10-15 минут на сильном огне, постоянно помешивая, с открытой крышкой. По истечении этого времени, засыпьте в молоко набухшее пшено, положите сахар и соль, заправьте 2 ст. ложками сливочного масла и, помешивая, продолжайте варить кашу на медленном огне, под плотно закрытой крышкой, ещё 15-20 минут до загустения.

Сваренную кашу оставьте на выключенной тёплой плите (или поместите в тёплое место) для упревания на 20-30 минут. Перед подачей на стол полейте сверху кашу растопленным сливочным маслом.

6 яиц, 2 пачки (600 гр.) творога, 2 больших яблока (желательно кисло или кисло-сладких на вкус), 2,5 стакана муки, 100 гр. (полстакана) сметаны, 100 гр.сливочного масла или маргарина, ¼ чайная ложка пищевой соды, стакан сахара, корица (количество зависит от вашего вкуса).
Способ приготовления

Приготовить песочное тесто – В глубокую миску высыпать муку. В другую миску положить творог. Яйца разбивать по одному в кружку отделяя белок от желтка. Белки выливать в посуду в которой будут взбиваться белки. 2 желтка добавить в муку, 4 в творог. Белки убрать в холодильник.

В миску с мукой и желтками, положить сметану и загасить соду (добавив в соду пару капель лимонного сока), масло, 2 ст.ложки сахара, щепотку соли. Ножом порубить все продукты и замесить руками до получения однородного теста. Противень смазать сливочным маслом и раскатать тесто. Противень поставить в духовку и выпекать при 200-225 градусах 15-20 минут.

Пока печётся основа для пирога, размешать творог, желтки и 2-3 ст.ложки сахара. Яблоки очистить от кожуры и семечек и нарезать дольками (чтобы не потемнели чуть-чуть присыпать лимонкой). Взбить яйца в три приёма засыпая сахар, до густой пены.

Достать противень с песочной основой и ровным слоем уложить творожную массу. Сверху выложить яблоки и посыпать корицей. Выложить взбитые белки, разровнять и сделать узор вилкой.

Выпекать 25-30 минут при 175 гр. Готовность пирога определяется по каплям (по виду напоминающих жидкий мёд) выступающим на поверхности белков. На фото должно быть видно.

Пирог из творога с яблоками

500 г творога
500 г яблок
100 г сливочного масла
100 г сахарного песка
5 яиц
1/2 ч. л. соды
200 г муки


Яблоки вымыть, очистить, вынуть сердцевину, разрезать на равные дольки. Яичные желтки, творог, масло, сахарный песок, муку, соду соединить и тщательно перемешать. Полученной массой заполнить смазанную маслом форму, уложить сверху красивыми рядами яблочные дольки, обсыпать их сахарным песком и залить бзбитыми в крепкую пену яичными белками. Запекать в духовке, нагретой до 200 градусов.

рецепт Пирог из творога с яблоками прислал шеф-повар Bratislava

рецепт пудинга из творога с яблоками

500 г творога немного посолите, вбейте 2 яйца, положите 0,75 стакана сахара, 3 ст. ложки манной крупы, 50 г сливочного масла, все перемешайте и разделите на две части.

Кастрюлю смажьте маслом и посыпьте сухарями или манкой. Мелко нарежьте 300-250 г яблок, смешайте с 0,25 стакана сахара.

На дно кастрюли положите половину творога, сверху - подготовленные яблоки, затем слой творога.

Поставьте пудинг из творога с яблоками в духовку на средний огонь до образования розовой корочки.

Запеканка из творога с яблоками
Для рецепта вам потребуется:
творог - 500г
яблоки - 4 шт.
мягкое масло - 125г
сахар - 100г
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 4 шт.
манка - 2 ст.л.
изюм - 75г
корица - 1/2 ч.л.




Нагреть духовку до 200С. Очистить яблоки, разрезать пополам, удалить сердцевину и уложить их в форму, смазанную маслом.

Взбить мягкое масло и нерафинированный сахар. Затем добавить туда ванильный сахар, соль и яйца, потом творог, манку, изюм и корицу. Вылить смесь на яблоки и выпекать около 45 минут.

http://namba.kz/#!/video/3197591/