волшебный МАННИК в микроволновой печи- всего 6 минут и...готово!!!

Этот замечательный рецепт теперь надeжно приживeтся на моей кухне! Ни с какими манниками из духовки он несравним! Это что- то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт! Это очень простой рецепт, не требующий много затрат, очень воздушная текстура теста, а главное - ЭТО ОЧЕНЬ БЫСТРО! Только вдумайтесь: торт печeтся всего 6 минут!!! И можно придумать из одного этого рецепта много разных разнообразных тортиков!

Попробуйте, Вам понравится!!!!

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 6 МИНУТ.



http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1704584

На 1 порцию:
100 г творога (или 1 детский сладкий творожок), 1 яйцо,
1 ст.л. сахара (без верха) можно и без сахара,
1 ст.л. манной крупы (без верха), ванилин, соль - по щепотке
2-3 капли лимонного сока (или сока других цитрусовых)
ягодный или фруктовый сироп (для подачи).
Украсить сметаной, ягодами, фруктами,печеньем и мятой.

Приготовление:
1. Яйцо растереть с сахаром. Добавить соль, ванилин, сок лимона.
2. Добавить творог и тщательно перемешать до однородной консистенции. Добавить манку. Перемешать.
3. В силиконовую форму переложить "будущий пудинг" и отправить в микроволновку на 2 мин.
4. Не вынимая из микроволновки дать постоять пудингу 2 мин. И снова включить микроволновку на 2 мин.
5. Подавать теплым или холодным с ягодным или фруктовым сиропом, украсив свежей мятой и ягодами или фруктами.

Приготовление картофеля в микроволновке

Приготовление картофеля в микроволновке
Микроволновая печь для меня не есть инструмент приготовления еды, а лишь замечательный девайс для предварительной обработки продуктов. Во всяком случае, свекла и картофель, приготовленные в микроволновке для меня значительно предпочтительнее отварных. И если про свеклу в микроволновке за 10 минут уже писала, то настало время картофеля.

Вот недавно, готовя к новому году салаты тазами, отварила много картофеля в мундире. Так вы знаете что я с ним сделала? Я начала терпеливо его чистить, осмотрела, подумала, выкинула в мусорное ведро и приготовила новую партию картошки, уже в микроволновке. Почему? Да потому что мне больше нравится сухая и рассыпчатая картошка из микроволновки, чем мокрая и вялая после отваривания.
Сразу оговорюсь, что не открою вам секрета, как готовить картофель в любой микроволновке. Просто с момента покупки моей первой микроволновой печи в 93-м году, было немало лет и немало микроволновок. Сейчас моя микроволновка и тесто растаивает и йогурт готовит. Но это «навороты». При выборе  микроволновки для меня один из главных критериев – специальный режим приготовления картофеля. Так я, придя с работы, за считанные минуты и салат приготовлю, и гарнир, и селедку по-русски.
Конечно, можно напрячься и подобрать специально для картошки соотношение мощность-время-переворот. Но зачем, при таком-то выборе печей на современном рынке?

Итак. Режим приготовления картофеля в современных печах существует в двух видах:
1)    указывается количество средних картофелин, отправленных в печь. И в определенный момент срока приготовления, микроволновка просигнализирует о необходимости перевернуть картофелины
2)    указывается общий вес картофелин, и все остальное печь делает сама.
Во втором варианте настоятельно рекомендую вручную приостанавливать печь и перевернув картофелины, стартовать режим вновь.

На фотографии выше 4 картофелины, которые я отправила в печь прямо в кожуре, ничем не накрывая, выставив вес 300г.
Так как картофелины несколько меньше средних, даже переворачивать их не стала. Вот те же картофелины после обработки в микроволновке:

 

Картофель должен «помягчеть». Проверить готовность легко – достаточно ощупать картофелины. Можно обдать холодной водой, для облегчения процесса очистки. Я начала очищать одну картофелину, чтобы продемонстрировать  её готовность.

 

При приготовления картофеля в микроволновке, есть еще один замечательный момент. Если картофель слегка зелен и нехорош, в микроволновке он проявит всю свою отвратительную соланиновую сущность на все 100%.  Та картофелина, которую вы отварите и спокойно съедите, потому что она будет выглядеть нормальной, в микроволновке станет гнусно зеленой. В помойку её.
 В моей партии из 4 картофелин такая негодяйка нашлась:

 

Зеленая и слегка склизкая. А ведь выглядела изначально так же, как и все остальные.
Проверено – отварите такую и она будет лишь несколько темнее чем остальные. Отдаст негодяйка яд соланин, ядовитый гликоалкалоид, в воду и прикинется нормальной картошкой. Не отравитесь, конечно, но сама мысль о соланине неприятна.

Готовую картошку из микроволновки не стоит подавать цельной, суховата она для этого. Но вот пюре из неё с молоком или кипяченой водой намять – милое дело. Для салата – замечательно. Для и при ускоренном способе приготовления супа не менее выручает.

Так что проверяйте свои микроволновки. Просмотрите режим автоповар. Если пункт «Картофель(Potato)» есть, вам повезло. Пробуйте!

 

Лилия Николенко, Ташкент, Узбекистан

1.


2.


3.


4.

5 - МИНУТНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ И МАСЛА В МИКРОВОЛНОВКЕ


Это просто праздник какой-то!
Такой насыщенный ореховый вкус+ шоколад!
Прекрасно к кофе. Даже в утренней суматохе легко приготовить.

3 яйца
1 упаковка (200 грамм) молотых орехов фундука (можно смолоть в кофемолке или кухонном комбайне)
чайная ложка разрыхлителя
80 г сахара

1. Орехи, яйца, сахар, разрыхлитель смешать.
2. Подходящую для микроволновки форму (на 1 литр) смазать маслом и посыпать мукой или проложить форму пергаментнoй бумагoй для выпечки.
3. Выпекать около 5 минут при 900 Вт.
4. Затем охладить примерно 3-5 минут.
Торт можно посыпать сахарной пудрой, украсить взбитыми сливками и фруктами или полить растопленным шоколадом...
источник
й

Крем заварной в микроволновке

Читать далее...

На что еще годиться микроволновка

10 оригинальных способов использования микроволновки, о которых вы, скорее всего, даже не подозревали.

1. Получаем больше сока из цитрусовых. Апельсины и лимоны, вынутые из холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить цитрусовые в соковыжималку, нагрейте их в микроволновке в течение 20 секунд.

2. Дезинфицируем губки для мытья посуды. Не выбрасывайте кухонные губки, которые пахнут как тухлая рыба. Намочите их в воде с добавлением столового уксуса или лимонного сока и нагрейте в микроволновке в течение 1 минуты. (При этом лучше всего использовать режим духовки.) Таким образом мы рекомендуем дезинфицировать губки, которыми вы протирали стол и доски, разделывая сырое мясо и курицу.

3. Готовим обед за 10 минут. Мы, конечно, не имеем в виду праздничный стол с многочисленной сменой блюд. Но тушеный лосось с зеленой фасолью и пюре – сделать за этот промежуток времени вам вполне по силам. Используйте микроволновую печь для приготовления любого рецепта, в котором требуется варить, тушить или готовить на пару. При этом сразу сократите время приготовления на три четверти. Не забудьте почаще перемешивать жидкости, чтобы высокая температура распределялась равномерно, и всегда вынимайте пищу за одну-две минуты до окончательной готовности, поскольку блюдо само дойдет под крышкой.

Читать далее...

Как сделать домашние чипсы в микроволновке?

>>>>>>>>>>>>>>>>

Огурцы из микроволновки

Микроволновка у нас палочка - выручалочка. В ней можно приготовить быстро и без особых хлопот. Предлагаю ещё один интересный рецепт приготовления огурцов как раз таки  в микроволновке.

ИТАК :

1-2 больших огурца

1 головка репчатого лука

1/2 стакана сахара

1/2 стакана уксуса 5%/яблочного

1 ч.л. соли

1/2 ч.л. зерен горчицы

1/4 ч.л. куркумы молотой

1/4 ч.л. семян сельдерея

Омлет в микроволновке

Омлет в микроволновке

Что может быть проще жареной яичницы на завтрак. Но бывает, что банальные солнечные желточки и пусть даже на гренке надоедают. Тогда вы можете приготовить омлет в микроволновке. Этот способ ускорит процесс и не будет необходимости духовку разжигать в печи. Это уже не просто яйца, а целое блюдо.

Продукты:

- 6 яиц

- 1,5 стакана молока

- столовая ложка муки

- сливочное масло

- соль и перчик на любителя

Приготовление омлета в микроволновке:

1. 1.Взбить яйца с солью, если миксером, но скорость небольшая.
2. 2.Постепенно добавить муку и молоко, понемногу помешивая. Главное не менять скорости. Кто-то из поваров, вообще рекомендовал муку размешать с молоком и влить в яйца слегка перемешав.
3. 3.Форму, можно пластиковый контейнер для СВЧ, обильно смазать маслом и вылить в нее сырой омлет.
4. 4.Поставить на самую низкую мощность на 10 минут. Если количество продуктов уменьшить, то и время соответственно уменьшиться.

Омлет в микроволновке получится пышным и гораздо быстрее, чем в сковороде или духовке. Приятного завтрака!

Готовим в микроволновке
 

 

Готовим в микроволновке

 
 

* * *

Выпуск 1. Давайте любить микроволновку!

Выпуск 2. Уж праздник близится...

Выпуск 3. Советуют опытные кулинары

Выпуск 4. Картофель в микроволновке

Выпуск 5. Фондю в микроволновке

Выпуск 6. Рыба в микроволновке

Выпуск 7. Пицца в микроволновке

Выпуск 8. Овощи в микроволновке

Выпуск 9. Овощи в микроволновке - 2

Выпуск 10. Варенье в микроволновке

Выпуск 11. Свинина в микроволновке

Выпуск 12. Морепродукты в микроволновке

Выпуск 13. Цыпленок в микроволновке

Выпуск 14. Курица в микроволновке - рецепты от тех, кому понравилось...

Выпуск 15. Супы в микроволновке

Выпуск 16. Рубленное мясо в микроволновке

Выпуск 17. Выпечка в микроволновке

Выпуск 18. Торты в микроволновке

Выпуск 19. Пироги в микроволновке

Выпуск 20. Шоколадная феерия (шоколадные десерты к Новому году)

Выпуск 21 Закуски из мяса и птицы в микроволновой печи

Выпуск 22. Закуски в микроволновой печи

Выпуск 23. Куриное разнообразие в микроволновке

Выпуск 24. Необычные блюда в микроволновке

Выпуск 25. Рыбная экзотика в микроволновке

Выпуск 26. Экспресс-вкуснятина в микроволновке

Выпуск 27. Закусочные пироги в микроволновке

Выпуск 28. Микроволновка: еще 4 рецепта закусочных пирогов

Выпуск 29. Пудинг в микроволновой печи

Выпуск 30. Пицца в микроволновой печи - 2

Выпуск 31. Десерты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 32. Десерты в микроволновой печи

Выпуск 33. Летние пироги в микроволновой печи

Выпуск 34. Торты с фруктами в микроволновой печи

Выпуск 35. Кабачки в микроволновой печи

Выпуск 36. Баклажаны в микроволновой печи

Выпуск 37. Грибы в микроволновой печи

Выпуск 38. Творожные запеканки и пироги с творогом в микроволновой печи

Выпуск 39. Сытный завтрак в микроволновой печи

Выпуск 40. Сытный завтрак в микроволновке - 2

Выпуск 41. Горячий зимний супчик в микроволновке

Выпуск 42. Пельмени в микроволновке

Выпуск 43. Безе в микроволновке

Выпуск 44. Десерты и напитки к Новому году в микроволновке

Выпуск 45. Готовим "вкусненькое" детям в микроволновке

Выпуск 46. Блины в микроволновке

Выпуск 47. Очень вкусные рецепты для микроволновки от любителей...

Выпуск 48. Оригинальные рецепты приготовления индейки в микроволновке
 

 

http://www.kuhni.staniv.ru/arhiv_mikrovolnovka.htm

 

 еще хорошие советы можно посмотреть здесь   http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Cooking&trd=1243