ТИРОЛЬСКИЙ ПИРОГ С АБРИКОСАМИ (СЛИВАМИ И Т.Д.)

Свежих абрикосов ещё нет, я сделала с мороженными сливами, получилось вкусно. Попробую ещё с курагой сделать. Вам потребуются: масло сливочное - 100г; яйцо - 2 шт.; сахар - 100г; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука пшеничная - 250г; для начинки: абрикосы - 500г; сахар - 2 ст.л.; ванильный сахар - 2 ч.л.; для украшения: сахарная пудра - 2 ст.л.

РЕЦЕПТ

Гипюрное вязание

 

Гипюрным вязанием называют узоры, составленные из различных фигур, связанных отдельно и затем соединенных вязаным фоном.

 

"Гипюрным" называется кружево, состоящее из отдельно связанных фрагментов: розеток, кружков, квадратов. Элементы могут быть и более сложной формы, например, "бабочки". В одном узоре можно сочетать как одинаковые, так и различные мотивы, создавая с их помощью композиции. Соединять мотивы тоже можно по-разному, что позволяет достичь большого разнообразия узоров. Из всех трех способов вязания кружев крючком этот является наиболее перспективным и многовариантным.

Существует множество узоров гипюрного вязания. Мотивами для фигур служат главным образом цветы или геометрические фигуры.

Гипюрные узоры в основном применяют для вязания скатертей, салфеток и кружев. Можно применять их также для вязания изящных легких блузок и летних платьев.

 

Плотный кружок. Вяжут цепочку из воздушных петель (длина ее должна соответствовать заданному размеру кружочка). Затем делают прокладку из нитей (рис. 1, а - справа) и по цепочке вокруг прокладки начинают вязать петли в чередовании с накидами.

Петель и накидов делают столько, сколько воздушных петель в цепочке.

После этого кладут перед крючком рабочую нить и протаскивают ее через все висящие на крючке петли (рис. 1, б - ниже). Концы нитей прокладки стягивают, отчего получается плотный кружок (рис. 1, в - ниже). Для закрепления его накидывают нить на крючок и протаскивают через первую петлю цепочки.

 

 

 

 

 

 

б

 

 

Рис. 1. Вязание плотного кружка

 

Кольцо (рис. 2). Делают прокладку, свертывая из ниток колечко, и обвязывают его кругом столбиками без накида. Такое колечко служит серединой для цветка.

 

Рис. 2. Вязание кольца

 

Листок клевера (рис. 3). Соединяя петли, вяжут цепочку по форме листка. Затем обвязывают столбиками без накида по нескольку рядов.

 

 

 

Рис. 3. Листок клевера

 

Листок (рис. 4). Длина цепочки зависит от величины листка (обычно 2—3 см). Цепочку обвязывают с обеих сторон столбиками без накида.

После этого снова вяжут ряд столбиков без накида, причем в одном конце, где нужно образовать острый кончик листка, прибавляют по 3 столбика, провязывая их через одну и ту же петлю.

Не доходя до края 3—5 мм, поворачивают листок и снова вяжут столбики без накида по одному над каждым столбиком предыдущего ряда.

 

Рис. 4. Листок

 

Розочка (рис. 5). Делают кольцо из 6 воздушных петель. Вокруг кольца вяжут: 5 воздушных петель и 1 столбик с накидом, четыре раза по 3 воздушные петли и 1 столбику через 1 петлю кольца и 3 воздушные петли. Получается середина цветка. Лепестки рекомендуется вязать витыми столбиками, но можно и простыми, с накидом.

 

 

Рис. 5. Розочка

 

В 1-м круге лепестков вяжут цепочку из 3 воздушных петель, вводят крючок в петлю столбика, накидывают нитку и протаскивают через эту петлю, висящую на крючке.

Повторяют вязание 3 воздушных петель и 1 цепной петли по всему кругу и выполняют лепестки. Через цепочку из 3 воздушных петель вяжут 6 столбиков с 1 накидом (или витых) и 1 столбик без накида, заканчивая лепесток.

Во 2, 3, и 4-м кругах лепестки вяжут так же, только при вязании каждого следующего круга число воздушных петель для лепестка и число столбиков этого лепестка увеличивают соответственно размерам круга.

 

Резеда (рис. 6). Начинают с кольца, которое служит серединой почти каждого цветка. Закрепив кольцо, вяжут 5 петель цепочкой, затем рядом делают 1 столбик с 2 накидами, вводя крючок в следующую петлю кольца. Последнюю петлю этого столбика оставляют висеть на крючке. Над следующей петлей кольца вяжут еще 1 столбик с 1 накидом и последнюю петлю этого столбика также оставляют висеть на крючке. Вяжут 1 столбик без накида и протаскивают каждый раз через 2 петли нить, предварительно накинутую на крючок. Таким образом, заканчивают один лепесток. Вяжут 3—4 воздушные петли (в зависимости от размера кружка, в котором заключен цветок).

 

Рис. 6. Резеда

 

Второй лепесток вяжут, начиная со столбика с 3 накидами, после которого вяжут 1 столбик с 2 накидами, 1 накидом и т. д.

 

Число лепестков вокруг кольца может быть любым. В основном оно зависит от размеров самого колечка.

Фрагменты обычно имеют форму кружка или квадрата. Как правило, их начинают вязать кругами от центра к периферии. Вязание гипюрных фрагментов начинают обычно с цепочки воздушных петель, концы которой соединяют полустолбиком. Для перехода от одного ряда к другому провязывают воздушные петли подъема, которые являются первым столбиком следующего круга. Вместо петель подъема в схеме может быть указан столбик соответствующей высоты. Полустолбики, завершающие очередной круг, могут не указываться в схеме для ее упрощения. Иногда круговые мотивы вяжут по спирали. В этом случае петли подъема и полустолбики перехода не нужны.

 

Если предыдущий ряд заканчивается столбиком, а следующий ряд нужно начать с середины цепочки, чтобы не обрывать нить, провязывают переход полустолбиками. Получается несколько утолщенная цепочка, однако это не портит узора в целом. 

 

 

 

Узоры из тесьмы – Тесьма с дугами; тесьма-бахрома с дугами – Односторонняя тесьма – Двойная тесьма – Элемент узора поворот тесьмы из 2,3,4-х дужек – Элемент узора поворот тесьмы с соединением дужек – Элемент узора со звездочками Элементы гипюрного вязания – Элемент узора лист округлой формы – Элемент узора ромашка – Мотив узора звездочка – Элемент узора роза – Элемент узора лист в медальоне – Элемент узора листик в рубчик Элемент узора «Поворот тесьмы» Вяжем тесьму по основной схеме. Вяжем цепочку на 9 в.п. В 6-ю в.п. от крючка ст. с 1 н. и ещё 3 ст. с 1 н. – это 1-й ряд. 2-й ряд – 5 в.п., поворот, 4 ст. с 1 н. 3-й ряд – 5 в.п., поворот, 4 ст. с 1 н. так вяжем до 16-го ряда, все чётные ряды, как 2-й ряд, все нечётные ряды, как 3-й ряд. 16-й ряд – вяжем 2 в.п. (половина дужки), подводим крючок под дужки 14, 12, 10, набрасываем на крючок рабочую нить и протягиваем через все дужки и петлю на крючке. Затягиваем, 2 в.п. (половина дужки), поворот, и продолжаем вязать 16-й ряд, как чётные ряды 17-й ряд – 5 в.п., поворот, 4 ст. с 1 н. 18-й ряд – вяжем 2 в.п. (половина дужки), подводим крючок под 8-ю дужку, набрасываем рабочую нить на крючок, протягиваем через дужку и петлю на крючке, затягиваем плотной петлёй, дальше 2 в.п. (вторая половина дужки), поворот и продолжаем вязать 18-й ряд, 4 ст. с 1 н. продолжаем вязать 19-й ряд и все нечётные ряды, как 17-й ряд, а 20-й ряд и все чётные ряды – как 18-й ряд Двойная тесьма Двойная тесьма составлена из двух элементов: одинарной ажурной тесьмы, состоящей из 3-х ст. с 1 н. одинарной тесьмы Соединены между собой эти две схемы вместо дуг цепочками из 3-х воздушных петель. Для основания первого ряда вяжем цепочку из 17-ти в.п. 1-й ряд – на 6-й в.п. цепочки (от крючка) вяжем столбик с 1 н. На следующих петлях по цепочке – ещё 3 ст. с 1 н., 3 в.п., по цепочке пропускаем 3 в.п. и на следующей петле по цепочке столбик с 1 н., в.п., по цепочке пропускаем 1 п., в следующую петлю 1 ст. с 1 н., опять пропускаем по цепочке ст. с 1 н. 2-й ряд – цепочка из 5-ти в.п., поворот, дальше вяжем, как видим, 1 ст. с 1 н. на 1 ст. с 1 н. предыдущего ряда, в.п., ст. с 1 н., в.п. ст. с 1 н., 3 в.п., 4 ст. с 1 н. на 4 ст. с 1 н. предыдущего ряда. 3-й ряд – цепочка-дужка из 5-ти в.п., поворот, дальше вяжем, как видим, 4 ст. с 1 н., 3 в.п., 1 ст. с 1 н., в.п., 1 ст. с 1 н., в.п., 1 ст. с 1 н. 4-й ряд и все чётные ряды вяжем, как 2-й ряд 5-й ряд и все нечётные, как 3-й ряд Соединение в центральной части делают так: Все нечётные ряды вяжутся по цепочкам, состоящим из 3-х в.п., чётных рядов, и имеют соединение, состоящее из 2-х в.п., столбика без накида и опять 2-х в.п. Мотив узора «Звёздочка» Цепочка из 6-ти в.п. заключена в кольцо плотной петлёй, 2 в.п. для подъёма ряда, 25 ст. с 1 н. (под кольцо вводим крючок), плотной петлёй соединяем первый и последний столбик с 1 н. следующий круг из дужек по 4 в.п., связанные через один ст. с 1 н. Всего будет 13 дужек. Последовательность вязания листика в рубчик: Цепочка и начало первого ряда Продолжение первого ряда Второй ряд – с изнаночной стороны Третий ряд Лист по схеме Для начала вяжем цепочку из 10-ти в.п. слева направо, располагаем цепочку горизонтально и начинаем вязать справа налево. 1-й ряд – начинаем с петли подъёма. После петли подъёма первый столбик без накида нужно вязать под обе нити петли основания. Все остальные столбики без накида вяжем за дальнюю нить петли основания, чтобы образовался рубчик, до конца цепочки. Вяжем по лицевой стороне. В последнюю петлю цепочки (она была первой в начале вязания) вывязываем дужку из 4-х в.п. Продолжаем вязать ряд, но по другой стороне цепочки опять по лицевой стороне. Этот ряд до конца не доходит на 3 петли в основании ряда. Последний столбик без накида вяжем под обе нити петли основания. 2-й ряд – вяжем петлю подъёма, поворачиваем вязание на изнаночную сторону и начинаем вязать первый столбик без н. под обе нити петли основания. Все остальные столбики без н. вяжут по дальней нити петли основания (вязка листика будет в рубчик) до дуги из 4-х в.п. 1-го ряда, дальше вяжут по дуге из 4-х в.п. 1-го ряда, 2 ст. без н., дужку из 4-х в.п. и опять 2 ст. без н. для 2-го ряда. Все чётные ряды вяжут с изнаночной стороны. Поэтому продолжаем вязать по другой стороне 1-го ряда, не переворачивая вязку на лицевую сторону. Все столбики без накида опять вяжем за дальнюю нить петли. Второй ряд не доходит до конца 1-го ряда на 3 п., последний ст. вяжем под обе нити петли основания. Вяжем петлю подъёма, поворачиваем вязание на лицевую сторону и начинаем 3-й ряд. Все нечётные ряды вяжем с лицевой стороны. 3-й ряд – первый столбик без н. под обе нити петли основания. Все остальные ст. без н. до дужки из 4-х в.п. по дальней нити петли основания, 2 ст. без н. под дужку нижнего ряда. До конца рядя не доходим на 3 п. основания. Последний ст. без н. третьего ряда вяжем под обе нити петли нижнего ряда. 4-й ряд – петля подъёма, поворот, переворачиваем вязку на изнаночную сторону и дальше вяжем, как 2-й ряд. 5-й ряд – и все нечётные ряды вяжем, как 3-й ряд. 6-й ряд – и все чётные ряды вяжем, как 2-й ряд. Всего данный листик связан из 9-ти рядов. Закреплена рабочая нить на дужке из 4-х в.п.

 

 

Фартук (передник, запон), как и из чего его шить

 

Фартук (передник) – широко распространенная и почти не изменяющаяся часть одежды с древних времен до наших дней.

Названия передников отмечаются в письменности с XVII в., более древние свидетельства касаются лишь слова передовик. Значение 'передник' сочетается со значениями 'завеса, занавес', 'разновидность одежды; деталь одежды', 'пояс'. Другие названия: нагрудник, передовик и передник. Слово передовик впервые отмечено в белозерской письменности и, судя по историческим данным, это было местное слово.

От общеславянского глагола запинати 'закрывать, задерживать' возникло название запон, которое обозначает закрытый передник.

Фартук (от нем. Vortuch через польск. fartuch) (или передник, запон, иногда подол) — предмет домашней и спецодежды, предназначенный защищать от попадания грязи на основную одежду. Обычно завязывается на поясе, иногда дополнительно закрепляется на шее тесьмой.

Начиная с эпохи средневековья, фартук становился практически постоянной принадлежностью рабочей одежды. Повседневное платье во время работы следовало чем-то прикрывать. Фартук носили кузнецы сапожники, повара…Цеховые мастера считали фартук неотъемлемой частью своей профессиональной одежды.

К концу XIX века фартук становится основой русского народного костюма. Передники – принадлежность русского народного костюма.

 

Он шился из различных тканей домашнего и фабричного производства: льняных, хлопчатобумажных, шелковых и шерстяных.

Праздничные передники шились из белой льняной, хлопчатобумажной ткани домашнего производства, богато украшались лентами, полосами цветной ткани, вышивкой красного цвета с растительной символикой и геометрическими фигурами и т. д., декорировались.

Будничные передники изготавливались из более грубого холста, чем праздничные, и обычно не орнаментировались.

Занавеска, запон, запаска, завеска. Заборная занавеска – женский передник с плечами, короткой спинкой, рукавами.

Завеска – передник, принадлежность женского праздничного и будничного костюма. Передник шился с рукавами или широкими проймами. Заднее полотнище могло быть коротким или длинным. Переднее полотнище достигало колен. Вырез для головы имел прямоугольную или овальную форму.

Запон – туникообразные занавески шились из одного полотнища ткани, перегнутого по утку и сшитого по бокам до пройм.

Занавески на кокетке выкраивались иначе: короткий кусок ткани сгибался по утку, скреплялся по бокам, оставляя пространство для вшивания прямого или зауженного к запястью рукава. К передней части кокетки подшивалось широкое полотнище ткани, которое собиралось на сборку.

ПЕРЕДНИЦА, ФАРТУК. ЗАПОН С НАГРУДКОЙ.

Занавески были девичьей и женской одеждой русских крестьянок. Они широко бытовали в Тульской, Калужской, Рязанской губерниях. Девушки надевали занавески на рубахи или на сарафаны, в тех районах, где сарафаны были девичьей одеждой, замужние женщины – поверх рубахи и поневы. Традиционный фартук сохранялся в качестве праздничного одеяния вплоть до середины прошлого века.

 

В наше время фартуки могут иметь различное назначение: повседневные, нарядные, мужские, женские, детские.

Основные требования, которые предъявляются к фартукам и, конечно, ко всей современной одежде, – утилитарность (практичность), эстетичность.

При выполнении домашних работ по уборке квартиры или приготовлению пищи обычно надевают фартук и повязывают косынку.

В изготовлении фартуков можно проявить свою фантазию и индивидуальность.

Х/б ткани обладают хорошей гигроскопичностью и воздухопроницаемостью.

Льняные ткани обладают высокой гигроскопичностью средней воздухопроницаемостью.

Благодаря этим свойствам, ткани растительного происхождения используют для изготовления постельного белья, бытовой одежды.

Фартуки шьют из хлопчатобумажной или льняной ткани, однотонной или с рисунком. Для работы с пищевыми продуктами фартук и косынку рекомендуется изготавливать из ткани – белой или светлых тонов; для уборки помещения – из более темной и плотной. Эти ткани хорошо стираются и утюжатся.

Чертёж фартука, снятие мерок

Для построения чертежа изделия необходимо снимать мерки с фигуры человека. Мерки надо снимать точно, иначе чертёж получится неправильным, и сшитое по нему изделие будет плохо сидеть на фигуре.

Для снятия мерок служит сантиметровая лента. Изобрел её в 1810 г. французский портной. Изготавливается лента из полотна или клеенки. Длина её 150 см., ширина – 2 см. На концах ленты – металлические заклепки, предохраняющие от износа. Чтобы избежать неточности при измерении, нужно пользоваться одной и той же сантиметровой лентой.

Для облегчения снятия мерок на фигуре человека условно устанавливают характерные для всех людей ориентирные точки тела человека и через них проводятся условные линии.

Для того чтобы точно определить условные линии на фигуре человека, представим себе озеро с гладкой поверхностью воды. Из воды на берег выходит девочка – линия воды находится на линии шеи (точки пересечения основания шеи и линии плеча);

 

• Девочка остановилась, когда вода дошла до передних углов подмышечных впадин. По линии воды будет расположена линия груди.
• Потом вода дошла до самого узкого места фигуры – это будет линия талии.
• На 12 – 14 см. ниже линии талии будет располагаться линия бедер.
• На уровне середины колена проходит линия колен.

 

При подготовке к изготовлению выкроек измеряют фигуру по этим линиям.

Мерки снимают по определенным правилам.

 

 

При снятии мерок нужно помнить следующие правила:

1. Мерки снимают по правой стороне фигуры.
2. Талию предварительно опоясывают шнурком.
3. При снятии мерок измеряемый должен стоять прямо без напряжения.
4. Мерки снимаются сантиметровой лентой. При измерении, сантиметровую ленту не следует натягивать или ослаблять. На измеряемом должна быть легкая одежда.
5. Мерки длин записываются полностью. Мерки ширины и обхватов записываются в половинном размере, так как чертеж строят на одну половину фигуры.

Фартуки, фотогалерея

Фартук - это, оказывается, очень полезная деталь одежды, которая может быть очень женственной, нарядной и красивой, чуть ли не как вечернее платье. Их можно шить как для себя, так и для детей, и конечно же для кукол тоже. Привожу здесь и выкройки фартуков, самых разных, и фото для вдохновения.

Фартук с вышивкой	Раскрой фартука	Выкройка фартука
	Многие цыганки носят фартук - "джодда-каи".	Схема кроя сарафана
Фартук-брюки, фартук-пачка, фартук-роза...	Узоры для фартуков

http://www.hnh.ru/culture/2011-01-08-1 

Печенье с орехами

 

МК

Клубничные маффины

Вкусная тарелка к пиву

Хычины с сыром и картофелем

Пирог с фундуком

Картофель "Гассель".

Ингредиенты:
картофель - 1 кг
сливочное масло - 50 гр.
сыр твёрдый тёртый - 4 ст. ложки
соль , перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
 

ЛАГМАН

Читать далее...

Чудо-масло от растяжек


Хочется каждой женщине, которая собирается стать мамочкой, посоветовать с первых дней беременности начать ухаживать за своей грудью и животом. Потому что кожа и её особенности, такие как эластичность и упругость, у всех разные. И не исключено, что именно у вас появятся растяжки. Поэтому хороший крем и пояс для беременных со второй половины срока должны стать вашими друзьями на весь период беременности и грудного вскармливания.

Масло, рецепт которого я опишу, подойдёт для удаления или снижения видимости растяжек при запущенных стадиях.

Чудо-масло от растяжек

Кабачки, тушёные в сметане - "TÖKFŐZELÉK"

Прежде всего большое спасибо Tanya_Csillag за рецепт!



1 кабачок
1 луковица или молодой лук
1 ч. л. красной сладкой паприки
вегета или соль, молотый перец
укроп - несколько веточек
1 ч. л. 3% уксуса
1 зуб.чеснока
100 гр.сметаны
1 ст.л. муки+чуть водички
растительное масло
Читать далее...

Салат "Для друзей"



картофель
лук
огурец
яйца
копченая курица (можно вареную, гриль или жаренную)
морковь
грибы
майонез
Читать далее...

Овощные нежные драники

2 средних кабачка 1 средн.лук 2 яйца 2-3 ст.л муки 2-3 зубчика чеснока 300гр.капусты 4 шт картошки 1 средн.морковка Кабачок натираем на крупной терке,все остальное на мелкой.Мелко нарезаем лук,отвариваем до полуготовности капусту ,мелко нарезаем. В массу добавляем яйцо,муку,чесночек,соль,приправки,я люблю приправку для шашлка.Ложечкой налаживаем в сковородку небольшие дранички.Моментально выпекаются и так же моментально исчезают с тарелки.Подаю со сметанкой .Получается сытное и не очень калорийное блюдо.Всем приятного аппетита!

Вьетнамские роллы.

 

Я буду рассказывать о том, как приготовить вьетнамские роллы из расчета 2-х порций (4 штуки). Поехали! 

МК

Рецепт пигоди (корейские паровые пирожки)

Сегодня хочу предложить вашему вниманию корейские паровые пирожки – пигоди. Вариантов их начинки – масса. Но мы решили сделать с мясом и капустой.

МК тут

Блины "Клетка"

Кокосовые кексы

Ингредиенты:

Банановые блины

Торт "Ты+я"