Для большинства кофе - утренний напиток - чудесное бодрящее зелье, которое невероятным образом лечит от сонливости и утренней лени. Всезнающие ученые однако утверждают, что «проснуться» нам помогает сам процесс приготовления кофе. Но мы, кофеманы, твердо уверены в его волшебных свойствах.

Тем более, у многих есть кофеварка…

Кстати, тем, кому надоело следить за турочкой или просто запаривать кофе, подойдет delonghi кофеварка эспрессо. Впрочем, можно выбрать гейзерную или капельную - в этом украинском интернет-магазине огромный выбор продукции этой фирмы.

Сама же я просто запариваю натуральный нерастворимый кофе кипятком прямо в чашке или в кофейнике с поршнем. Говорят, что этот способ называется «по польски», но я в этот твердо не уверена.

Но почему же обязательно пить кофе только утром? Хотя его и не рекомендуется употреблять перед сном, гипотоники вполне могут позволить себе чашечку в середине дня. Тем более, что легкая осенняя грусть этому способствует - пасмурная дождливая погода расслабляет и нагоняет сонливость.

Впрочем, и кофе, несмотря на бодрящие свойства, хорошо расслабляет, однако в отличие от унылого дождика, поднимает настроение. Если пить не торопясь… Кофе не терпит суеты - содержимым маленькой чашечки нужно наслаждаться,.. смакуя,.. как деликатес. Лично для меня он, как очень вкусная конфета, которую не бросаешь в рот целиком, а откусываешь, чтобы увидеть и прочувствовать начинку.

И напоследок, прочла недавно заметку (вероятно, перевод). Автор жалуется, что в турецком ресторанчике, где он любит бывать периодически, перестали подавать кофе. Настоящий ароматный вкусный турецкий кофе. Хотя и хозяин, и персонал - выходцы из Турции. Секрет оказался прост. С утра помещение ресторана постепенно заполняют пенсионеры, которые приходят выпить одну-две чашечки кофе, а также почитать газету или пообщаться между собой. Когда наступает время обеда, сотрудники расположенных по соседству офисов уже не находят свободного места. Естественно, обеды приносят бОльшую прибыль, поэтому кофе в том ресторане больше не подают.

Ах, чуть не забыла сказать: все мои рассказы и рассуждения не касаются растворимого кофе – недостойного именоваться таковым. Я его и сейчас упомянула лишь для того, чтобы напомнить - растворимый - не пить. Никогда!