Òîðò «Êîíòðàñò» Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 24õ32 ñì: Êðóïíûå ÿéöà &mdas...
Áåç çàãîëîâêà - (0)È òîðòà íå íàäî: áûñòðûé, áþäæåòíûé è ñàìûé âêóñíûé ïèðîã. Íàïîëåîí ê ÷àþ Ïî÷òè êëàññè÷åñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ñàìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò: Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî, ìÿãêîãî, øîêîëàäíî...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Îâîùè ïî-àðìÿíñêè Ê íàöèîíàëüíûì áëþäàì ÿ îòíîøóñü î÷åíü îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî òðóäíî âîñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÈçÞìèòåëüíûå ðóëåòèêè Àâòîð Þëèÿ Ëåùåíêî Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà 0,5 ïà...
Áåç çàãîëîâêà |

Ñàëàò "Íåæíûé"
Èíãðåäèåíòû:
Ïîìèäîðû 2 øò
Êðàáîâûå ïàëî÷êè 250 ã
ßéöà âêðóòóþ 4 øò
Ñûð 150 ã
Ìàéîíåç
Ñîëü
Âûêëàäûâàåì ñàëàò ñëîÿìè: ìåëêî íàðåçàííûå ïîìèäîðû (åñëè îíè î÷åíü ñî÷íûå, ñîê ëó÷øå ñëèòü) - êðàáîâûå ïàëî÷êè - áåëêè ÿèö (íàòåðåòü íà òåðêå) - íàòåðòûå æåëòêè - òåðòûé ñûð. Âñå ñëîè ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.
2. Ñàëàò "Âêóñíåíüêèé"
Èíãðåäèåíòû:
100 ã. êðàáîâûõ ïàëî÷åê
2 ÿéöà
1 ïëàâëåíûé ñûðîê
1 íåáîëüøîé ñâåæèé îãóðåö
1 íåáîëüøîé ïîìèäîð
ñîëü
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö
ñóøåíûé ÷åñíîê
ìàéîíåç
ßéöà ñâàðèòü, îñòóäèòü, ïî÷èñòèòü.
Îãóðåö ïî÷èñòèòü.
Êðàáîâûå ïàëî÷êè ïîðåçàòü êðóæêàìè, à âñå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû êóáèêàìè.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ïîñûïàòü ñóøåíûì ÷åñíîêîì (íåìíîãî), ïåðåìåøàòü âñå ñ ìàéîíåçîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
3. Ñàëàò "Õðóì-õðóì"
Èíãðåäèåíòû:
400 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê
4 ÿéöà
2 ïëàâëåííûõ ñûðêà (ÿ áåðó 60%)
3 ñâåæèõ îãóðöà
ïà÷êà ìàéîíåçà (200 ã)
ñîëü ïî âêóñó
ñóõàðèêè
Ðåæåì êðóæî÷êàìè êðàáîâûå ïàëî÷êè.Íàðåçàåì ÿéöà (ÿ äåëàþ ýòî îâîùåðåçêîé).Îãóðöû ðåæåì íå êðóïíî, ïðè æåëàíèè ìîæíî î÷èñòèòü îò øêóðêè.Ïëàâëåííûé ñûðîê íàðåçàåì êâàäðàòèêàìè.Ïåðåìåøèâàåì âñå âìåñòå, ñëåãêà ïðèñàëèâàåì è çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì.Ñóõàðèêè äîáàâëÿåì ïåðåä ïîäà÷åé, ÷òîá îíè íå ðàñêâàñèëèñü (ìîæíî ïðîñòî óêðàñèòü èìè).
Ïîëó÷àåì âêóñíûé ñàëàòèê. Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
4. Ñàëàò «Ìîðñêàÿ ðàêóøêà»
Èíãðåäèåíòû:
Êàðòîôåëü – 3 øò.
Ñûð – 100 ãð.
Êðàáîâûå ïàëî÷êè – 200 ãð.
ßéöà – 5 øò.
Ìàéîíåç
Èêðà äëÿ óêðàøåíèÿ
Ñàëàò óêëàäûâàåòñÿ íà òàðåëêå ñëîÿìè â ôîðìå ðàêóøêè.
-Ñëîé íàòåðòîãî îòâàðíîãî êàðòîôåëÿ
-Ìàéîíåç;
-Íàòåðòûé òâåðäûé ñûð;
-Ìàéîíåç;
-Íàðåçàííûå êðàáîâûå ïàëî÷êè;
-Ìàéîíåç;
-Íàòåðòîå âàðåíîå ÿéöî (ñíà÷àëà ñëîé æåëòêîâ – ñìàçàííûé ìàéîíåçîì, ïîòîì ñëîé áåëêîâ);
Âåðõ óêðàñèòü êðàñíîé èêðîé, ýòî ïðèäàñò äîïîëíèòåëüíûé âêóñ ñàëàòó.

5. Ñàëàò "Êðàáüå"
Èíãðåäèåíòû:
150ãð.êîðåéñêîé ìîðêîâè
200ãð.êðàáîâûõ ïàëî÷åê
4 ÿéöà
÷åñíîê,ñîëü,ìàéîíåç,çåëåíü ïî âêóñó
ðàñò.ìàñëî äëÿ æàðêè
ßéöà âçáèòü è ïîæàðèòü ÿè÷íûé áëèí.Êðàáîâûå ïàëî÷êè íàðåçàòü êóáèêàìè,ÿè÷íûé áëèí - êóáèêàìè èëè ïîëîñêàìè,÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ïðåññ,äîáàâèòü êîðåéñêóþ ìîðêîâü,çåëåíü,ñîëü,ïåðåìåøàòü è çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
6. Ñàëàò "Íåïòóí"
Èíãðåäèåíòû:
-êðåâåòêè-300 ãð
-êàëüìàðû-300 ãð
-êðàáîâûå ïàëî÷êè-200 ãð
-5 ÿèö
-130 ãð. êðàñíîé èêðû
-ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå:
Îòâàðèâàåì ÿéöà, îõëàæäàåì, îòäåëÿåì áåëîê îò æåëòêà, íàðåçàåì áåëîê. Æåëòîê ìîæíî îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ.
Âàðèì êðåâåòêè â ñëåãêà ïîäñîëåííîé âîäå. ß âûáèðàë êðåâåòêè ìåëåíüêèå, ÷òîá ïîòîì èõ íå ðåçàòü.
Çàòåì â êèïÿùóþ âîäó áðîñàåì, ïðåäâàðèòåëüíî íàðåçàâ íà êîëüöà, êàëüìàðû. Ñàìîå ãëàâíîå-íå ïåðåâàðèòü èõ, èíà÷å ïîëó÷àòñÿ ðåçèíîâûìè!
Íàðåçàåì êðàáîâûå ïàëî÷êè.
Òåïåðü äîáàâëÿåì ïàðó ñòîëîâûõ ëîæåê ìàéîíåçà, ïåðåìåøèâàåì, è òîëüêî ïîòîì äîáàâëÿåì êðàñíóþ èêðó (÷òîáû íå ïîëîïàëàñü). Ñîëü-ïåðåö-ïî âêóñó, íî ñîâåòóþ ñîëèòü ïîñëå ñìåøèâàíèÿ âñåãî, ò.ê. èêðà è ìàéîíåç ìîãóò äàòü äîñòàòî÷íî ñîëè.
7. Ñàëàò ïî-êîðîëåâñêè
Èíãðåäèåíòû:
-êðàáîâûå ïàëî÷êè - 7øò
-àïåëüñèí - 1øò
-ÿéöà - 4øò
-÷åñíîê - 1 çóá÷èê
-êóêóðóçà êîíñåðâèðîâàííàÿ - 100ã
-ìàéîíåç - 100 - 150ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòîâèòü ïðîäóêòû. Êðàáîâûå ïàëî÷êè ðàçìîðîçèòü. ßéöà ñâàðèòü âêðóòóþ.
2. ßéöà î÷èñòèòü è íàðåçàòü ìåëêèìè êóáèêàìè, êðàáîâûå ïàëî÷êè ïîïåðåê, íà íåáîëüøèå ëîìòèêè.
3. Çóá÷èê ÷åñíîêà î÷èñòèòü è ìåëêî íàðóáèòü íîæîì.
4. Àïåëüñèí î÷èñòèòü îò êîæóðû. Ðàçîáðàòü íà äîëüêè. Êàæäóþ äîëüêó î÷èñòèòü îò ïëåíîê, çàòåì íàðåçàòü.
5. Ñîåäèíèòü ïîäãîòîâëåííûå ïðîäóêòû, äîáàâèòü ìàéîíåç è àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü.
6. Ñàëàò âûëîæèòü â ñàëàòíèê è ïîäàòü.
Âêóñíûé ñàëàò ãîòîâ!!! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà.
8. Òîðò-ñàëàò

Íàì ïîòðåáóåòñÿ:
ïîë ñòàêàíà ðèñà
5 ÿèö
1 ëóêîâèöà
200 ã êðàáîâûõ ïàëî÷åê
1 á. êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû
ìàéîíåç
1. Ðàçäåëÿåì êóêóðóçó íà 2 ÷àñòè, îäíó ìû îñòàâèì äëÿ óêðàøåíèÿ.Âûðåçàåì ðîçî÷êè èç êîæóðû ïîìèäîðà.
2. Íà÷èíàåì ñ ïåðâîãî ñëîÿ íàøåãî ñàëàòà - 1/3 ÷àñòü îòâàðåííîãî ðèñà, ìàéîíåç. Êàæäûé íîâûé ñëîé õîðîøåíüêî ïðèäàâëèâàåì ëîæêîé.
3. Ñëåäóþùèé ñëîé ÿéöà (ïîëîâèíà), ìàéîíåç.
4. Ñëåäîì êðàáîâûå ïàëî÷êè èëè êðàáîâîå ìÿñî (ïîëîâèíà), ìàéîíåç.
5. Äàëåå âûêëàäûâàåì óæå âñþ êóêóðóçó, ìàéîíåç.
6. Ïîòîì åùå 1/3 ÷àñòü ðèñà, ìàéîíåç.
7. Êðàáîâûå ïàëî÷êè êîòîðûå ó íàñ îñòàëèñü, ìàéîíåç. Ìåëêî íàêðîøåííûé ëóê, ìàéîíåç.
8. ßéöà, êîòîðûå îñòàëèñü è ìàéîíåç.
9. Ðèñ. Òåïåðü íàì íóæíî ñäåëàòü òàê, ÷òîáû íàø ñàëàò îêàçàëñÿ íà êðàñèâîì áëþäå, äà åùå è ïåðåâåðíóò, äëÿ ýòîãî ìû íàêðûâàåì åãî ïîäãîòîâëåííûì áëþäîì è àêêóðàòíî ïåðåâîðà÷èâàåì. Òàðåëêó â êîòîðîì ãîòîâèëñÿ ñàëàò ìû àêêóðàòíî óáèðàåì. Åñëè âû õîðîøî ïðèìèíàëè âñå ñëîè òî âàø ñàëàòèê íå ðàñïàäåòñÿ.
10. Äåëî ïîäõîäèò ê êîíöó, óêðàøàåì ñàëàò ðîçî÷êàìè è çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
9. Êðàáîâûé ñàëàò ñ êàïóñòîé
Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà êóêóðóçû êîíñåðâèðîâàííîé
300ãð. ñâåæåé êàïóñòû
240ãð. êðàáîâîãî ìÿñà (èëè ïàëî÷åê)
Ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà
Ìàéîíåç äëÿ çàïðàâêè
Ìåëêî íàðåçàåì êðàáîâîå ìÿñî, ìåëêî øèíêóåì êàïóñòó. Äîáàâëÿåì â êàïóñòó ëèìîííûé ñîê è ïåðåìåøèâàåì åå, äàåì ïîñòîÿòü 5 ìèíóò.
 ãëóáîêîé òàðåëêå ñìåøèâàåì êàïóñòó ñ ëèìîííûì ñîêîì, êóêóðóçó (ñëèâàåì âîäó) è êðàáîâîå ìÿñî. Õîðîøåíüêî ïåðåìåøèâàåì ñàëàò è çàïðàâëÿåì åãî ìàéîíåçîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ïî÷òè òðàäèöèîííûé ðåöåïò êðàáîâîãî ñàëàòà, òîëüêî ñ äîáàâëåíèåì êàïóñòû. Ïîëó÷àåòñÿ ñâåæèé è î÷åíü ïðèÿòíûé âêóñ. Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ýòîò âàðèàíò ñàëàòà.
| Ðóáðèêè: | ñàëàòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |