Ингредиенты:

Для шариков
- творог- 250 г
- желтки-2 шт.
- сахар - 50 г
- кокосовая стружка- 50 г
- крахмал- 3 ст.л. (без верха)

Для теста
- яйца - 4 шт.
- сахар - 30 г (+30 г)
- мука - 2 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- какао 3 ст.л.
- соль- щепотка
- ванильный сахар - 2 пакетика
- разрыхлитель - на кончике ножа

Приготовление:
Способ приготовления шоколадного пирога с творожными шариками

Сначала приготовить шарики. Для этого творог смешать с сахаром, крахмалом, кокосом и желтками. Хорошо перемешать, до получения однородной массы. Сформировать шарики.

Тесто.
Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром и ванилином до светлой гладкой массы. Добавить растопленный шоколад. Просеянную муку, крахмал, разрыхлитель, какао и соль ввести в яично-шоколадную массу и размешать.
Взбить белки с 30 г сахара до устойчивых пиков. Аккуратно ввести в массу и лопаткой движениями сверху вниз соединить вместе.
Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить шарики.