Òîðò «Êîíòðàñò» Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 24õ32 ñì: Êðóïíûå ÿéöà &mdas...
Áåç çàãîëîâêà - (0)È òîðòà íå íàäî: áûñòðûé, áþäæåòíûé è ñàìûé âêóñíûé ïèðîã. Íàïîëåîí ê ÷àþ Ïî÷òè êëàññè÷åñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ñàìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò: Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî, ìÿãêîãî, øîêîëàäíî...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Îâîùè ïî-àðìÿíñêè Ê íàöèîíàëüíûì áëþäàì ÿ îòíîøóñü î÷åíü îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî òðóäíî âîñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÈçÞìèòåëüíûå ðóëåòèêè Àâòîð Þëèÿ Ëåùåíêî Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà 0,5 ïà...
Áåç çàãîëîâêà |
![]() 1) ÂÊÓÑÍÎÅ È ÕÐÓÑÒßÙÅÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ ✨ Èíãðåäèåíòû: 2 êðóæêè ìóêè (îáúåìîì 200 ìë.) 1 ïà÷êà 200 ãð. ìàðãàðèíà 0,5 ñò.ïèâà Ïîðóáèòü ìàðãàðèí ñ ìóêîé íîæîì, â êðîøêó, çàòåì íåìíîãî ðàñòåðåòü ðóêàìè è êîãäà ìàññà ïðåâðàòèòñÿ â ìåëêóþ ëåãêóþ êðîøêó, âëèòü ïèâî ïîñòåïåííî , ìîæåò áûòü âñå è íå ïîòðåáóåòñÿ, çàìåñèòü òåñòî è óáðàòü åãî â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò. Äîñòàòü òåñòî ðàñêàòàòü ïëàñò øèðèíîé 3-4 ìì. è âûðåçàòü ïå÷åíþøêè ôîðìî÷êàìè èëè íàðåçàòü òåñòî ðîìáèêàìè, îáìàêíóòü êàæäóþ ïå÷åíüêó â ñàõàð ïëîòíî ïðèæàâ è íà ïðîòèâåíü íà ñèëèêîíîâûé êîâðèê . Âûïåêàòü â äóõîâêå íà 220 ãð. ïðèìåðíî 25-30 ìèíóò äî çàðóìÿíèâàíèÿ. Âêóñíîå, õðóñòÿùåå ïå÷åíüå ãîòîâî, ñ ìèíèìàëüíûìè çàòðàòàìè ñèë è ïðîäóêòîâ, ïðèÿòíîãî ñåìåéíîãî ÷àåïèòèÿ. 2) ÏÅÑÎ×ÍÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ 🌹 Èíãðåäèåíòû: Äëÿ ïå÷åíüÿ: Ìàðãàðèí-125 ãð ßéöî-3 øò Ñàõàð-100-150 ãð Ìóêà-200 ãð Äëÿ óêðàøåíèÿ: Ñìîðîäèíà êðàñíàÿ Ïðèãîòîâëåíèå: Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü â ìèêðîâîëíîâêå. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Âëèòü ìàðãàðèí. Äîáàâèòü ìóêó è õîðîøî ïåðåìåøàòü. Òåñòî äîëæíî áûòü êàê ãóñòàÿ ñìåòàíà. Âûäàâëèâàòü ïå÷åíüå ñðàçó íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì.  ñåðåäèíó ïå÷åíüêè ïîëîæèòü ñìîðîäèíó. 3) ÊÎÊÎÑÎÂÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ ✨ Èíãðåäèåíòû: 100 ãð. ìóêè 100 ãð. ñàõàðà 200 ãð. êîêîñîâîé ñòðóæêè 2 ÿéöà 1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ Ïðèãîòîâëåíèå: ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì. Äîáàâèò êîêîñîâóþ ñòðóæêó, ïåðåìåøàòü. Âñûïàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, ñíîâà ïåðåìåøàòü. Óáðàòü òåñòî â õîëîäèëüíèê íà ïîë÷àñà. Ðóêè ñìî÷èòü âîäîé è ñôîðìèðîâàòü èç òåñòà ïå÷åíüå. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãð. Ñ. îêîëî 15 ìèí. 4) ÁÛÑÒÐÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ 🍴 Èíãðåäèåíòû: 250 ãðàìì ìàðãàðèíà (ìÿãêîãî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû) 300 ãðàìì ñìåòàíû 2,5 - 3 ñò. ìóêè (òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ íå ëèïíóùèì ê ðóêàì) 0,5 ïàêåòèêà ðàçðûõëèòåëÿ Ïðèãîòîâëåíèå: Òóò ãëàâíîå äâà èíãðåäèåíòà ñìåòàíà è ìàðãàðèí, åùå ïîëïàêåòà ðàçðûõëèòåëÿ è ìóêà ñêîëüêî âîçüìåò. Íèêàêîãî ñàõàðà èëè ÿèö â òåñòî íå íóæíî, íà ïîë÷àñà â õîëîäèëüíèê, ïîòîì ðàñêàòûâàåì, ðþìî÷êîé âûäàâëèâàåì - îáâàëèâàåì â ñàõàðå è âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü. Ïå÷åíüå ïîëó÷àåòñÿ íåæíåéøåå, êòî ñëàäêîå íå ëþáèò - ìàêàéòå â êóíæóò, òìèí, ìàê è ïðî÷èå ñåìåíà. È ãëàâíîå - åãî ìíîãî âûõîäèò, ýòîãî ïå÷åíüÿ. 5) ÏÅ×ÅÍÜÅ "ÑÌÅÒÀÍÍÎÅ" 💛 Èíãðåäèåíòû: ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã, ñìåòàíà - 200 ã, ñàõàð - 0,75 ñòàêàíà, âàíèëüíûé ñàõàð - 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà, ÿéöà - 2 øò, ìóêà - ~3,5 ñòàêàíà, ðàçðûõëèòåëü - 1,5 ÷àéíûõ ëîæêè ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè ãîòîâîãî ïå÷åíüÿ Ïðèãîòîâëåíèå: Ìóêó ïðîñåÿòü è ñîåäèíèòü ñ ðàçðûõëèòåëåì è âàíèëüíûì ñàõàðîì. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì ïðè ïîìîùè âåí÷èêà. Äîáàâèòü ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü ñìåòàíó è åùå ðàç õîðîøî ïåðåìåøàòü. Ïîñòåïåííî âñûïàòü â ÿè÷íî-ñìåòàííóþ ìàññó ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è çàìåñèòü ìÿãêîå íåêðóòîå òåñòî. Òåñòî ïðè çàìåñå ëèïíåò ê ðóêàì, íî ýòîãî íå ñòîèò ïóãàòüñÿ. Ââåäèòå â òåñòî äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ìóêè, ÷òîáû èç òåñòà ìîæíî áûëî ñôîðìèðîâàòü øàð, õîðîøî ïîäïûëèòå òåñòî ìóêîé ñî âñåõ ñòîðîí è ïåðåëîæèòå íà òàðåëêó. Òåñòî óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 ÷àñà. Ãîòîâîå îõëàæäåííîå òåñòî ðàñêàòàòü íà ïîñûïàííîì ìóêîé ñòîëå â ïëàñò, òîëùèíîé, ~4-8 ìì è âûðåçàòü ôîðìî÷êîé (îáìàêíóâ ôîðìî÷êó â ìóêó) èëè ðþìêîé ïå÷åíüå. Åñëè íåò ôîðìî÷åê, ìîæíî ðàçðåçàòü ïëàñò íà ðîìáèêè èëè êâàäðàòû.Ðàçëîæèòü ïå÷åíüå íà ñóõîì ïðîòèâíå. Âûïåêàòü ~15-20 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå ~180°C (âðåìÿ âûïå÷êè çàâèñèò îò òîëùèíû ïå÷åíüÿ). Ãîòîâîå ïå÷åíüå ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé. Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ! |
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/òîðòû è âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |