Цитата сообщения LE-NU-SEA Творожное суфле "Птичье молоко"



Отличный десерт, очень вкусный и не приторный.
Понравится тем, кто следит за фигурой.
*Энергетическая ценность на 100 г. - 114,5 ккал,
б. - 15,9 г., ж. - 2,0 г., у. - 8,5 г.*

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 400 гр;
Молоко 1% жирности - 100 гр;
Мед пчелиный - 30 г;
Желатин пищевой - 15 гр;
Какао-порошок - 50 гр;

Способ приготовления:
15 г желатина замочить в стакане воды на 30 мин.
Потом слить воду с набухшего желатина (если останется).
Добавить пол стакана молока,поставить на медленный огонь.
Когда желатин полностью раствориться,добавить 400 г. творога, 2 ст. л. какао, 2 л. меда.
Все перемешать блендером в однородную массу.
Залить в форму,обсыпанную сухарями и убрать в холодильник, пока не застынет.
Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.

Приятного аппетита!

источник: группа"Худей вкусно"с сайта "одноклассники"