Öèòàòà ñîîáùåíèÿ naduchone
¨êà – áåñïîäîáíàÿ çàêóñêà èç ëàâàøà ñ ñûðíûì îìëåòîì

Ýòî ïðîñòî ãåíèàëüíûé ïî ïðîñòîòå è âêóñîâûì êà÷åñòâàì ðåöåïò çàêóñêè èç ëàâàøà! Êîíå÷íî, ýòî íå ðåöåïò çäîðîâîãî ïèòàíèÿ, çàòî î÷åíü ïðîñòîé, âêóñíûé è áûñòðûé ðåöåïò áëþäà èç ëàâàøà, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü çà 5 ìèíóò è ïîëó÷èòü âåëèêîëåïíîå áëþäî â ðàçíûõ âàðèàíòàõ: ïèðîã èç ëàâàøà ê ÷àþ, â êà÷åñòâå äîïîëíåíèÿ ê ãîðÿ÷èì ñóïàì âìåñòî õëåáà, êàê çàêóñêà èëè áûñòðûé ïåðåêóñ.  îáùåì, êîãäà íåò âðåìåíè èëè ñèë, êàâêàçñêàÿ ¸êà èç àðìÿíñêîãî ëàâàøà ïîðàäóåò âàñ âî âñåõ îòíîøåíèÿõ.
Èíãðåäèåíòû:
òîíêèé àðìÿíñêèé ëàâàø – êóñîê ñ ðàçìåðîì ïðèìåðíî â 1,5 ðàçà áîëüøå ñêîâîðîäû, ÿéöî – 1 øò., ñûð – 50-70 ã., çåëåíü, ðàçëè÷íûå äîïîëíåíèÿ â âèäå âåò÷èíû èëè êîòëåòû ïî æåëàíèþ, ìàñëî äëÿ æàðêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:
îòðåçàåì êóñîê ëàâàøà òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû êðàÿ ëàâàøà çàõîäèëè çà êðàé ñêîâîðîäû è èì ìîæíî áûëî ïîòîì ïîëíîñòüþ çàêðûòü íà÷èíêó.
Ãîòîâèì íà÷èíêó – âçáèâàåì ÿéöî, òðåì ñûð. Äàëåå ïî æåëàíèþ ðåæåì çåëåíü, ìîæíî òàêæå ïîðåçàòü ÷òî-íèáóäü ìÿñíîå – óäîáíî èñïîëüçîâàòü â÷åðàøíþþ êîòëåòó èëè êóñî÷åê âåò÷èíû, íî â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå.
Íåìíîãî ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó, ñìàçûâàåì åå ìàñëîì èëè æèðîì, óáàâëÿåì îãîíü è êëàäåì íà ñêîâîðîäó ëàâàø òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû ïîòîì ìîæíî áûëî çàâåðíóòü åãî êðàÿ è íàêðûòü èìè íà÷èíêó. Âûëèâàåì íà ëàâàø âçáèòîå ÿéöî. Åñëè ëàâàø ïëîòíûé èëè òîëñòûé, òî ëó÷øå âçáèòü ÿéöî ñ 1 ñò.ë. âîäû èëè ìîëîêà. Íà ÿéöî âûñûïàåì ñûð è íà ýòîì ìîæíî çàêîí÷èòü ïðîöåññ íàïîëíåíèÿ ¸êè íà÷èíêîé. Î÷åíü âêóñíî äîáàâèòü íàðåçàííóþ çåëåíü. Òàêæå ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü íåìíîãî íàðåçàííîãî ãîòîâîãî ìÿñà â âèäå êîòëåòû, âåò÷èíû èëè â îòâàðíîì âèäå.
Òåïåðü çàâîðà÷èâàåì êðàÿ ëàâàøà, ÷òîáû âåðõ ¸êè áûë ïîëíîñòüþ íàêðûò ëàâàøîì – ýòî ñîâñåì íå ñëîæíî. Êàæäûé ðàç ó ¸êè ïîëó÷àåòñÿ ðàçíàÿ êîíôèãóðàöèÿ íåïðàâèëüíîé ãåîìåòðè÷åñêîé ôîðìû, íî ýòî íå âàæíî. Ïîñëå òîãî, êàê íèç ëàâàøà çàðóìÿíèëñÿ, à ýòî ïðîèñõîäèò äîâîëüíî áûñòðî, ïåðåâîðà÷èâàåì ëàâàø íà äðóãóþ ñòîðîíó è æàðèì òàêæå äî ëåãêîãî çàðóìÿíèâàíèÿ. Çà ýòî âðåìÿ ñûð âíóòðè ëàâàøà ðàñïëàâèòñÿ è ñîåäèíèòñÿ ñ ÿéöîì, îáðàçóþ ïðèÿòíóþ ñûðíî-îìëåòíóþ íà÷èíêó. À åñëè áóäåò ïðèñóòñòâîâàòü çåëåíü, îñîáåííî óêðîï èëè êèíçà, òî ýòî áóäåò ïðîñòî âåëèêîëåïíî!
Çäåñü íàäî ó÷èòûâàòü òàêîé ìîìåíò – åñëè îãîíü áóäåò ñèëüíûì, òî ëàâàø çàðóìÿíèòñÿ, à ñûð íå óñïååò ðàñïëàâèòüñÿ è íà÷èíêà áóäåò ñûðîé, ïîýòîìó ëó÷øå ñäåëàòü îãîíü óìåðåííûì, íî è íå ñëàáûì.
Ìÿñî íèêîãäà íå äîáàâëÿþ, íî ïðîáîâàëà ¸êó è ñ íèì — ýòî òàêæå âêóñíî, íî ìíå áûâàåò äîñòàòî÷íî è îäíîãî ñûðà.
Âûêëàäûâàåì ïèðîã èç ëàâàøà íà òàðåëêó è ðåæåì íà ÷àñòè. Ïîäàåì ãîðÿ÷èì, òåïëûì èëè õîëîäíûì – â ëþáîì ñîñòîÿíèè ýòî áëþäî áóäåò î÷åíü âêóñíûì.
Âîò òàêîé âêóñíûé ïèðîã ñ ñûðîì ìîæíî ñäåëàòü î÷åíü áûñòðî èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ. Óäîáíî ãîòîâèòü åãî ëåòîì íà äà÷å è ïîäàâàòü ñî ñâåæèìè îãóðöàìè è ïîìèäîðàìè.
Ñûòíûé, âêóñíûé, åãî íåâîçìîæíî èñïîðòèòü – òàêîé ðåöåïò áëþäà èç ëàâàøà áóäåò î÷åíü ïîëåçåí ìíîãèì ëþáèòåëÿì ïðîñòîé è âêóñíîé ïèùè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà è áóäüòå çäîðîâû!
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
http://poleznogotovim.ru/yoka-bespodobnaya-zakuska-iz-lavasha-s-syrnym-omletom/