Òîðò «Êîíòðàñò» Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 24õ32 ñì: Êðóïíûå ÿéöà &mdas...
Áåç çàãîëîâêà - (0)È òîðòà íå íàäî: áûñòðûé, áþäæåòíûé è ñàìûé âêóñíûé ïèðîã. Íàïîëåîí ê ÷àþ Ïî÷òè êëàññè÷åñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ñàìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò: Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî, ìÿãêîãî, øîêîëàäíî...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Îâîùè ïî-àðìÿíñêè Ê íàöèîíàëüíûì áëþäàì ÿ îòíîøóñü î÷åíü îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî òðóäíî âîñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÈçÞìèòåëüíûå ðóëåòèêè Àâòîð Þëèÿ Ëåùåíêî Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà 0,5 ïà...
Áåç çàãîëîâêà |
Ñïàñèáî Îëüãà Íå÷àåâàçà ðåöåïò.

Ïðîùå è áûñòðåå ýòîãî òîðòà íåò íà ñâåòå! È ïðè ýòîì îí ïîòðÿñàþùå âêóñåí. Íà âñå ïðî âñå ó ìåíÿ óøëî ìåíüøå ÷àñà. À âñÿ èçþìèíêà - â êîðæàõ: îíè íå âûïåêàþòñÿ â äóõîâêå, à æàðÿòñÿ íà ñêîâîðîäå.
Èòàê. Ñíà÷àëà âàðèì êðåì - îáû÷íûé çàâàðíîé:
2 ÿéöà + 1 ñòàêàí ñàõàðà + 2 ñò. ëîæêè ìóêè, äîáàâëÿåì âàíèëèí. Âñå âçáèâàåì è ýòó ìàññó âûêëàäûâàåì â êàñòðþëüêó, êóäà âëèòî 500 ìë ìîëîêà, ðàçìåøèâàåì è íàãðåâàåì äî ãóñòîòû è ïåðâûõ ïðèçíàêîâ çàêèïàíèÿ (êîãäà ïóçûðèòüñÿ íà÷íåò). Îñòóæàåì è äîáàâëÿåì 200 ãðàììîâ ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, âçáèâàåì äî áåëîé ïûøíîñòè. Âñå - êðåì ãîòîâ!
Òåïåðü òåñòî:
1 áàíêà ñãóùåíêè, 1 ÿéöî, 1 ÷. ëîæêà ñîäû, 4 ÷. ëîæêè óêñóñà, 450 - 500 ã ìóêè.  ìèñêó âûëèâàåì áàíêó ñãóùåíêè, äîáàâëÿåì 1 ÿéöî è òùàòåëüíî ðàçìåøèâàåì, ïîòîì òóäà æå - 1 ÷àéíóþ ëîæêó ñîäû, ÏÎÃÀØÅÍÍÎÉ ÓÊÑÓÑÎÌ (ýòî âàæíî!) , è 450-500 ã ìóêè. Çàìåøèâàåì òåñòî, îíî äîëæíî áûòü êðóòûì, íî ïðè ýòîì ìÿãêèì, íåæíûì. Äåëèì òåñòî íà 8 êîëîáêîâ, êàæäûé ðàñêàòûâàåì (óäîáíî ýòî äåëàòü ïðÿìî íà ñêîâîðîäå). Æàðèì íà ñêîâîðîäå ñ äâóõ ñòîðîí (ïðîöåññ î÷åíü áûñòðûé, ñ êàæäîé ñòîðîíû - áóêâàëüíî ïî ïîëìèíóòêè). Êîãäà êîðæè îñòûíóò, ïðîìàçûâàåì êðåìîì, íå çàáûâàÿ ïðî âåðõíèé è áîêà òîðòà, ïîñûïàåì îðåõàìè (ó ìåíÿ - ìèíäàëüíâàÿ ñòðóæêà) è êðîøêîé, îñòàâøåéñÿ ïîñëå òîãî, êàê ïîäðàâíèâàëèñü êîðæè. Âñå. Íàñòîëüêî ïðîñòî, ÷òî ÿ äàæå íå ñòàëà ôîòîãðàôèðîâàòü ïîøàãîâî. Ïåðåä ïîäà÷åé òîðò æåëàòåëüíî âûäåðæàòü íåñêîëüêî ÷àñîâ íà õîëîäå. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/òîðòû è âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |