Òîðò «Êîíòðàñò» Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 24õ32 ñì: Êðóïíûå ÿéöà &mdas...
Áåç çàãîëîâêà - (0)È òîðòà íå íàäî: áûñòðûé, áþäæåòíûé è ñàìûé âêóñíûé ïèðîã. Íàïîëåîí ê ÷àþ Ïî÷òè êëàññè÷åñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ñàìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò: Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî, ìÿãêîãî, øîêîëàäíî...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Îâîùè ïî-àðìÿíñêè Ê íàöèîíàëüíûì áëþäàì ÿ îòíîøóñü î÷åíü îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî òðóäíî âîñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÈçÞìèòåëüíûå ðóëåòèêè Àâòîð Þëèÿ Ëåùåíêî Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà 0,5 ïà...
Áåç çàãîëîâêà |
Ýòîò ôàíòàñòè÷åñêèé, 15-òè ñëîéíûé «Íàïîëåîí», îäèí èç ñàìûõ ëþáèìûõ â íàøåé ñåìüå. Ïóñòü Âàñ íå ïóãàåò êîëè÷åñòâî êîðæåé, íà åãî ïðèãîòîâëåíèå óõîäèò ðîâíî 1.5 ÷àñà, è Âû ïîëó÷èòå îòëè÷íûé òîðò ñ ìÿãêèìè, íåæíûìè, òàþùèìè âî ðòó, êîðæàìè. Òîðò ïîëó÷àåòñÿ áîëüøîé, êðàñèâûé, âêóñíûé è íåäîðîãîé.
Äëÿ òåñòà:
Äëÿ êðåìà:
Ãîòîâèì òåñòî: õîðîøî ïåðåìåøèâàåì ÿéöà, ìÿãêîå ìàñëî è ñìåòàíó. Äîáàâëÿåì ñîëü è ñîäó, ãàøåíóþ óêñóñîì. Òåïåðü îñòîðîæíî ïîäñûïàåì ìóêó, ñòàêàí çà ñòàêàíîì, ÷òîáû òåñòî áûëî ìÿãêèì è ýëàñòè÷íûì. Íå ïåðåëîæèòå. Çàìåøèâàåì òåñòî è êëàäåì åãî â õîëîäèëüíèê ïîä ïëåíêy.
 ýòî âðåìÿ ãîòîâèì êðåì:âûëèâàåì ìîëîêî â êàñòðþëþ è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Íî ìîëîêî êèïÿòèòå íå âñå, à îñòàâüòå 1 ñòàêàí õîëîäíîãî. Îòäåëüíî âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì, ïîòîì äîáàâëÿåì ìóêó è õîëîäíîå ìîëîêî. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì, ÷òîáû íå áûëî êîìî÷êîâ è ìåäëåííî âûëèâàåì â íàãðåòîå ìîëîêî, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ âåí÷èêîì. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Êîãäà êðåì çàãóñòååò, ñíèìàåì ñ îãíÿ è äîáàâëÿåì âàíèëèí, öåäðó è ðîì èëè âîäêó. Êîãäà êðåì îñòûíåò, äîáàâèì ìÿãêîå ìàñëî è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàåì.
Òåïåðü íàãðåâàåì äóõîâêó äî 200Ñ. Âûòàñêèâàåì òåñòî èç õîëîäèëüíèêà, äåëèì íà êóñî÷êè, êàæäûé êóñî÷åê òîíêî ðàñêàòûâàåì è ïå÷åì 1-2 ìèíóòû äî çîëîòèñòîãî öâåòà.  ýòî âðåìÿ ñ êóõíè óõîäèòü íå íóæíî. Âñå äåëàåòñÿ áûñòðî. Ãîòîâûå êîðæè ïðîìàçûâàåì êðåìîì è îñòàâëÿåì ïðîïèòûâàòüñÿ. Îáñûïàòü ãîòîâûé òîðò ìîæíî îðåøêàìè èëè îñòàòêàìè îò îáðåçàííûõ êîðæåé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ/òîðòû è âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |