-Öèòàòíèê

Áåç çàãîëîâêà - (1)

Òîðò «Êîíòðàñò» Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 24õ32 ñì:   Êðóïíûå ÿéöà &mdas...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

È òîðòà íå íàäî: áûñòðûé, áþäæåòíûé è ñàìûé âêóñíûé ïèðîã. Íàïîëåîí ê ÷àþ Ïî÷òè êëàññè÷åñ...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Ñàìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò: Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî, ìÿãêîãî, øîêîëàäíî...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Îâîùè ïî-àðìÿíñêè Ê íàöèîíàëüíûì áëþäàì ÿ îòíîøóñü î÷åíü îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî òðóäíî âîñ...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

ÈçÞìèòåëüíûå ðóëåòèêè Àâòîð Þëèÿ Ëåùåíêî Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà 0,5 ïà...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â âåí÷èíñûíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.04.2011
Çàïèñåé: 3487
Êîììåíòàðèåâ: 8
Íàïèñàíî: 3491


Áåç çàãîëîâêà

Âòîðíèê, 27 Ìàÿ 2014 ã. 17:23 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèñà_Øóíèíà ÄÅÑßÒÊÀ ÇÀÌÅ×ÀÒÅËÜÍÛÕ ÐÅÖÅÏÒΠÇÀÃÎÒÎÂÊÈ ÁÀÊËÀÆÀÍ

 (500x375, 109Kb)
Áàêëàæàíû ïî-ãðóçèíñêè
 
•Áàêëàæàíû — 10 êã 
•Óêñóñ (9%) — 0,5 ë 
•Ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå ðàôèíèðîâàííîå — 0,5 ë 
•Çåëåíü ïåòðóøêè — 1 ïó÷. 
•Çåëåíü êèíçû — 1 ïó÷. 
•Çåëåíü áàçèëèêà — 1 ïó÷. 
•Çåëåíü ñåëüäåðåÿ — 1 ïó÷. 
•×åñíîê (çóá÷èêè) — 0,5 êã 
•Ïåðåö ãîðüêèé (ñòðó÷êîâûé) — 3-5 øò 
•Ëóê ðåï÷àòûé — 1 êã 
•Ìîðêîâü (ïî æåëàíèþ) — 0,5 êã 
•Ñàõàð-ïåñîê — 1 ñòàê. 
•Ñîëü — 2-3 ñò. ë.
Áàêëàæàíû ïîìûòü, ðàçðåçàòü ïîïîëàì-âäîëü è ïîïåðåê 
(âñåãî íà 4 ÷àñòè). 

 êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó çàêëàäûâàåì áàêëàæàíû, 
äàeì çàêèïåòü è âàðèì íà ìåäëåííîì îãíå 3 -5 ìèíóò 
äî ïîëóãîòîâíîñòè. 
Îòêèäûâàåì íà ñèòî, äàeì ñòå÷ü è îñòûòü. 
×åñíîê è ïåðåö ìåëêî ðåæåì èëè ïðîêðó÷èâàåì 
íà ìÿñîðóáêå. 
Çåëåíü ìåëêî ðåæåì. Ñìåøèâàåì ÷åñíîê, ïåðåö è çåëåíü, 
÷óòü ïåðåòèðàåì ñ ñîëüþ. 
Ëóê ðåï÷àòûé íàðåçàåì êîëüöàìè, à ìîðêîâü - ñîëîìêîé. 
Áåðeì ïî äâå ïîëîâèíêè áàêëàæàíîâ, ïîñûïàåì ñìåñüþ 
èç ÷åñíîêà, ïåðöà è çåëåíè, ñêëàäûâàåì îäíà ê îäíîé 
è óêëàäûâàåì â ñòåêëÿííóþ èëè ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó. 
Ñëîè ôàðøèðîâàííûõ áàêëàæàíîâ ïåðåñûïàåì ìîðêîâüþ 
è ëóêîì. 
Ãîòîâèì çàïðàâêó: ñìåøèâàåì óêñóñ, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, 
ñàõàð è ñîëü. 
Çàëèâàåì çàïðàâêîé áàêëàæàíû è ñòàâèì ïîä ãíeò íà 
3 äíÿ â ïðîõëàäíîå ìåñòî. 
×åðåç 3 äíÿ ðàñêëàäûâàåì ïî áàíêàì, óêóïîðèâàåì 
ïëàñòìàññîâûìè êðûøêàìè, ðàçîãðåòûìè íà ïàðó, 
è îòïðàâëÿåì â ïîãðåá èëè õîëîäèëüíèê. 
Êðûøêè èñïîëüçóåì ñïåöèàëüíûå ïëàñòìàññîâûå äëÿ 
êîíñåðâàöèè. 
Êóøàòü áàêëàæàíû ìîæíî óæå ÷åðåç äâå íåäåëè.

 (426x56, 39Kb)
ÇÀÊÓÑÊÀ ÎÑÅÍÍßß
áàêëàæàíû – 2 êã.
Àéâà – 1 êã.
Ïåðåö ñëàäêèé – 1 êã. Ïîìèäîðû – 2 êã. Ñîëü – 60 ãð. Ñàõàð – 150 ãð Óêñóñ – 100 ãð. ×åñíîê – 200 ãð. Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 400 ãð. Ïåòðóøêà – 2 ïó÷êà Óêðîï – 2 ïó÷êà,Ïåðåö ãîðüêèé ïî æåëàíèþ

Áàêëàæàíû è ïåðåö íàðåçàòü âäîëü íà 4 ÷àñòè 
è åù¸ ðàç ïîïåð¸ê, àéâó (áåç ñåìå÷åê, íî ñ êîæèöåé)
– íà äîëüêè, çàòåì êàæäóþ äîëüêó ïîïåð¸ê 
íà 3-5 ÷àñòåé, çåëåíü ìåëêî ïîðåçàòü, ïîìèäîðû 
è ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. 
Ìàðèíàä çàêèïÿòèòü, îïóñòèòü îâîùè, õîðîøî 
âûìåøàòü è êèïÿòèòü â òå÷åíèè 50-60 ìèíóò. 
Ðàñôàñîâàòü â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè è çàêàòàòü. 

 (426x56, 39Kb)

ÄÀÐÛ ÎÑÅÍÈ
5 áàêëàæàíîâ 5 ñðåäíèõ ïîìèäîð 5 ñëàäêèõ ïåð÷èí( çåëåííûé,êðàñíûé) 0,5 ñòàêàíà ïîäñîëíå÷íîãî 4-5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà ñîëü è ñàõàð ,îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà - ïî âêóñó 3 ëóêîâèöû  0,5 ÷.ë. êîðèàíäðà Âñå íàðåçàì ëþáèìûìè äëÿ âàñ ôîðìàìè - êóñî÷êàìè 
(òîëüêî íå ñèëüíî ìåëêî!!!).
 êîçàíîê íàëèâàåì ìàñëî. Âñå îâîùè íàðåçàëè , 
äîáàâèëè âñå ñïåöèè ( êðîìå ÷åñíîêà) àêêóðàòíî 
ïåðåìåøàëè. 
Âûñûïàëè â êîçàíîê.Çàêðûëè êðûøêîé è ïîñòàâèëè íà  ìåäëåííûé îãîíü- òóøèòüñÿ. Ìèíóò ÷åðåç 15 - îòêðûëè  àêêóðàòíî ïåðåâåðíóëè îâîùè ëîïàòêîé, ïîïðîáîâàëè  íà âêóñ - ñïåöèè ,åñëè ÷åãî òî íå õâàòàåò äîáàâèëè  (ÿ íà ñâîé âêóñ äîáàâëÿþ íåìíîãî ñàõàðà è ëèìîííîé  êèñëîòû) ñ âñåðõó ïðèòðóñèëè ìåëêî íàðåçàííûì 
÷åñíî÷êîì.Ñíîâà çàêðûëè êðûøêó è åùå òóøèì ìèíóò 20.Çàòåì 
âûêëþ÷èëè îãîíü. Çàêàòûâàåì íàø ñàëàò â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè, 
è ïåðåâîðà÷èâàåì èõ äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.

 (426x56, 39Kb)

Áàêëàæàíû ìàðèíîâàííûå ïî-ãðóçèíñêè ñ ãðåöêèì îðåõîì, ÷åñíîêîì è ìÿòîé •Áàêëàæàí — 3 êã 
•Îðåõè ãðåöêèå (î÷èùåííûå) — 200 ã 
•×åñíîê — 200 ã 
•Ìÿòà (ñóø¸íàÿ) — 1 ÷. ë. 
•Âîäà — 2 ë 
•Ñîëü — 80 ã 
•Ñàõàð — 80 ã 
•Óêñóñ (ýññåíöèÿ) — 3 ñò. ë. 
•Ìàñëî (ïîäñîëíå÷íîå) — 10 ñò. ë. 
•Ïåðåö ÷¸ðíûé (ãîðîøåê) — 15 øò
Áàêëàæàíû ïîìûòü, îáðåçàòü ñ îáåèõ ñòîðîí, 
ðàçðåçàòü ïî âäîëü, íî íå ðàçðåçàÿ äî êîíöà. 
Îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå(íà 3ë. âîäû-
3ñò.ë. ñîëè), ñëèòü ,çàòåì çàëèòü õîëîäíîé âîäîé è äàòü 
ñòå÷ü.  Î÷èñòèòü áàêëàæàíû îò ìÿêîòè. Îáæàðèòü ìÿêîòü â 
4ñò.ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà, äîáàâèòü òóäà ïåðåêðó÷åííûå 
íà ìÿñîðóáêå ÷åñíîê è ãðåöêèå îðåõè, ïîëîæèòü 
1÷.ë. ñóø¸íîé ìÿòû, âñ¸ ïåðåìåøàòü. Íà÷èíèòü áàêëàæàíû 
ýòîé ñìåñüþ.  Âîò òàêèå àðîìàòíûå áàáî÷êè ó íàñ ïîëó÷èëèñü. Óëîæèòü 
áàêëàæàí÷èêè â 1,5 ë.áàíêè, ñâåðõó â êàæäóþ áàíêó-ïåðåö
÷¸ðíûé ãîðîøêîì,2ñò.ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà,1 ñò.ë.
(íåìíîãî íå ïîëíóþ) óêñóñíîé ýññåíöèè è çàëèòü ìàðèíàäîì
(âñêèïÿòèòü 2ë. âîäû,80ã.ñîëè è 80ã.ñàõàðà). 
Ñòåðèëèçîâàòü 1,5ë. áàíêè-40 ìèíóò. Çàêàòàòü, ïåðåâåðíóòü
è óêóòàòü äî èõ ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
 (426x56, 39Kb)

ÁÀÊËÀÆÀÍÛ Ñ ÁÎËÃÀÐÑÊÈÌ ÏÅÐÖÅÌ •Áàêëàæàí — 10 êã 
•Ïåðåö (Ñàëàòíûé ) — 5 êã 
•Ïåòðóøêà — 3 ïó÷. 
•×åñíîê (ãîëîâêè) — 4 øò 
•Ñîëü 
•Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ îáæàðêè)

Áàêëàæàíû ìîåì, îòäåëÿåì õâîñòèêè è ïîâðåæä¸ííûå 
÷àñòè, íàðåçàåì áàêëàæàíû íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, 
ñîëèì è îñòàâëÿåì íà 30 ìèíóò – ïîêà óéä¸ò ãîðå÷ü… 
òåì âðåìåíåì ïîêà çàéì¸ìñÿ ñëàäêèì ïåðöåì, êîòîðûé 
íàðåçàåì êîëå÷êàìè, è îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäêå äî 
çîëîòèñòîãî öâåòà. 
Ãîòîâûé ïåðåö ïåðåìåùàåì â ÷èñòóþ ¸ìêîñòü, à íà 
íàøåé ñêîâîðîäå íà÷èíàåì îáæàðèâàòü ïðîìûòûå è 
îòæàòûå îò ëèøíåé âëàãè áàêëàæàíû. 
×åñíîâ âûäàâèò ÷åðåç ÷åñíîêîäàâèëêó, ìåëêî íàðåçàòü 
çåëåíü è ìîæíî ïðèñòóïàòü ê çàïîëíåíèÿ ãîòîâûõ, 
ïðîñòåðèëèçîâàííûõ áàíî÷åê íàøåé ñìåñüþ. 
 ñòåðèëèçîâàííûå áàíî÷êè óêëàäûâàåì ñëîé áàêëàæàí
ñàíòèìåòðà 2, ñëîé ïåð÷èêà - ñàíòèìåòð, íåìíîãî ÷åñíî÷êà, 
çåëåíè, è îïÿòü ñèíèå, òàê äî âåðõó. 
Çàêàí÷èâàþ ÿ áàêëàæàíàìè. À òåïåðü - ñòåðèëèçîâàòü! 
Ïî ðåöåïòó ëèòðîâûå áàíêè - ÷àñ., à ïîë-ëèòðîâûå ìèíóò 45.

 (426x56, 39Kb)
ñàëàò "12 íåãðèòÿò" Áàêëàæàíû – 12 øò.
Ïîìèäîðó – 1 êã.
Ñëàäêèé ïåðåö – 1 êã.
×åñíîê – 1 ãîëîâêà
Ëàâðîâûé ëèñò – 4 ëèñòî÷êà
Ïåðåö ãîðîøêîì – 8 øò.
Óêñóñ – 2 ÷àé. Ëîæêè
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1 ñò.
Ñîëü – 2 ñë. Ëîæêè
Ñàõàð – 4 ñò. ëîæêè 
Íà äíî êàñòðþëè, ãäå óæå íàëèò 1 ñò. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 
âåðòèêàëüíî ïîñòàâèòü áàêëàæàíû (ñðåçàòü ïëîäîíîæêè – 
÷òî á îíè íå ïàäàëè) íàêîëîòûå âèëêîé â 5-òè ìåñòàõ. 
Ìåæäó áàêëàæàíàìè ïîïûòàòüñÿ âìåñòèòü ñëàäêèé ïåðåö, 
ïîðåçàííûé ïîïîëàì èëè íà 4 ÷àñòè, ñâåðõó âûëîæèòü 
ïîìèäîðó (òàê æå ðàçðåçàííûå ïîïîëàì). 
Âñ¸ ýòî çàñûïàòü 2-ìÿ ñò. ëîæêàìè ñîëè è ÷åòûðüìÿ – 
ñàõàðà. 
Ïîñòàâèòü íàøó êàñòðþëþ íà íåñèëüíûé îãîíü, è êîãäà 
íà÷í¸ò ïîäíèìàòüñÿ ïàð, çàñå÷ü âðåìÿ. ×åðåç 25 ìèíóò 
(åñëè áàêëàæàíû âñ¸ åù¸ òâ¸ðäûå, òî ìîæíî ïîäåðæàòü 
êàñòðþëþ íà îãíå åù¸ ìèíóò 15) âûêëþ÷èòü, äàòü íàøåé 
ìàññå íåìíîãî ïîäñòûòü è ðàçëîæèòü ïî áàíêàì – ÷åðåäóÿ 
îâîùè è ñîáëþäàÿ ïðèìåðíî îäèíàêîâûå ïðîïîðöèè. 
 êàñòðþëþ ñ îñòàâøèìñÿ ìàñëîì äîáàâèòü ÷åñíîê, 
ëàâðîâûé ëèñò, ãîðîøåê è ïàðó ÷àéíûõ ëîæåê óêñóñà è 
êèïÿòèòü â òå÷åíèè 5-6 ìèíóò. 
Çàëèòü íàøè áàíêè ñ îâîùàìè ïðèãîòîâëåííûì ìàðèíàäîì, 
çàêàòàòü è ïîñòàâèòü îñòûâàòü ïîä «øóáó» 
 (426x56, 39Kb)

áàêëàæàíû â òîìàòå Ïîìèäîðû – 5 êã.
Áàêëàæàíû – 3 êã.
Ñëàäêèé ïåðåö – 6 øò.
Ïåðåö ãîðüêèé – 1 øò.
Ñàõàð – 1 ñòàêàí
Óêñóñ – 2 ñò. ëîæêè
×åñíîê – 30 ãðþ
Ñîëü
Ïîìèäîðû, ñëàäêèé è ãîðüêèé ïåðåö ïðîêðóòèòü ÷åðåç 
ìÿñîðóáêó, èëè èçìåëü÷èòü â êóõîííîì êîìáàèíå – 
ïîñòàâèòü íà îãîíü.
Äàòü íàøåé îâîùíîé ìàññå çàêèïåòü, äîáàâèòü ñàõàð, 
ñîëü, óêñóñ (ÿ èñïîëüçóþ òîëüêî ëèìîííóþ êèñëîòó) 
è êèïÿòèòü â òå÷åíèè 10 ìèíó.
Íàøè áàêëàæàíû íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè… 
ïîñîëèòü èõ – ÷òî á óøëà ãîðå÷ü, ìèíóò ÷åðåç 30 ïðîìûòü 
â ïðîòî÷íîé âîäå – îòæàòü îò ëèøíåé âëàãè è äîáàâèòü 
ê íàøåé âàðÿùåéñÿ îâîùíîé ìàññå – è âàðèòü åù¸ â 
òå÷åíèè 20 ìèíóò. 
Óëîæèòü íàø ñàëàò â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè è çàêàòàòü. 
Ïåðåâåðíóòü áàíêè äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. 
 (426x56, 39Kb)

áàêëàæàíû â ìàñëå Áàêëàæàíû – 3 êã.
Ïåðåö ñëàäêèé – 1,5 êã.
Óêðîï – 2 ïó÷êà
Ïåòðóøêà – 2 ïó÷êà
Áàçèëèê – 2 ïó÷êà
×åñíîê ïî âêóñó
Ëàâðîâûé ëèñò ïî âêóñó
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 0,5 ëèòðà
Âîäà – 0.5 ëèòðà
Óêñóñ – 0,4 ëèòðà
Ñîëü – 100 ãð.
Ñàõàð – 2 ñò. ëîæêè
Áàêëàæàíû ðàçðåçàòü âäîëü, åñëè îíè ó âàñ 
êðóïíûå – òî åù¸ è ïîïåð¸ê, îïóñòèòü èõ ïîäñîëåííûé 
êèïÿòîê, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñëèòü âîäó è íà 1 ÷àñ 
ïîñòàâèòü ïîä ãí¸ò. 
Ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí, òàê æå â ïîäñîëåííîé âîäå 
äîâåñòè äî êèïåíèÿ, âûíóòü, îñòóäèòü. 
0,5 ëèòðà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, 0,5 ëèòðà âîäû, 0,4 ëèòðà 
óêñóñà, 100 ãð. Ñîëè, 2 ñò. ëîæêè – âñêèïÿòèòü. 
 ýòî ìàðèíàä îïóñòèòü íàøè áàêëàæàíû, ïåðåö è äîâåñòè 
äî êèïåíèÿ. 
 ïîäãîòîâëåííûå áàíêè óëîæèòü ñëîÿìè áàêëàæàíû 
ñ ïåðöåì – ÷åðåäóÿ èõ ìåëêî ïîðåçàííîé çåëåíüþ – âñ¸ 
çàëèòü ìàðèíàäîì è çàêàòàòü.

 (426x56, 39Kb)

áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì áàêëàæàíû 
âîäà – 1 ëèòð
óêñóñ – 0,5 ëèòðà
÷åñíîê
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå
ðåæåì íàøè áàêëàæàíû êðóæî÷êàìè – ïðèìåðíî 1 ñì. 
òîëùèíîé, ñîëèì è îñòàâëÿåì íà 30 ìèíóò, ÷òî á óøëà 
ãîðå÷ü. 
Ïðîìûâàåì íàøè áàêëàæàíû â ïðîòî÷íîé âîäå, 
îòæèìàåì.
 êàñòðþëå ãîòîâèì ìàðèíàä – âîäà, óêñóñ – íà 0,5 ëèòðà 
óêñóñà – 1 ëèòð âîäû. Â ïîäãîòîâëåííîì ìàðèíàäå 
ïðîâàðèâàåì íàøè áàêëàæàíû â òå÷åíèè 2-3 ìèíóòû 
ñ ìîìåíòà çàêèïàíèÿ. 
Âûíóòü áàêëàæàíû øóìîâêîé. Îäíîâðåìåííî ãîòîâèì 
íàøè áàíêè, ìåëêî ðåæåì ÷åñíîê. 
Ãîðÿ÷èå áàêëàæàííîâûå êðóæî÷êè îáæàðèâàåì â 
ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí, íå ñèëüíî, êàê áû 
áëàíøèðóÿ. 
Ñêëàäûâàåì îáæàðåííûå áàêëàæàíû â ïîäãîòîâëåííûå 
áàíêè, ïåðåêëàäûâàÿ êàæäûé ñëîé íàðåçàííûì ÷åñíîêîì 
è óïëîòíÿÿ íàøó ìàññó ëîæêîé. Íàïîëíèâ áàíêè äî âåðõó 
ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâèâ â íèõ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, 
â êîòîðîì æàðèëèñü íàøè áàêëàæàíû - çàêàòûâàåì. 
 (426x56, 39Kb)

çàêóñêà Ìàéêîïñêàÿ Áàêëàæàíû – 2 êã.
Ïîìèäîðû – 1,5 êã.
Ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ – 1 êã.
Ìîðêîâü – 0,5 êã
Ïåðåö ñëàäêèé – 0,5 êã
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 0,5 ëèòðà
Ñîëü – 70 ãð.
Ñàõàð – 1150 ãð.
×åñíîê – 200 ãð.
Óêñóñ – 100 ãð.
Ïåòðóøêà
Óêðîï,Îñòðûé ïåðåö (íå îáÿçàòåëüíî)
Áàêëàæàíû, ñëàäêèé ïåðåö íàðåçàòü òàê – ñðåäíèé 
ïëîä ðàçðåçàòü âäîëü, ïîòîì êàæäóþ ïîëîâèíêó 
åù¸ âäîëü 3-4 ðàçà, ïîòîì ïîïåð¸ê 3-4 ðàçà. 
Ïîìèäîðû è ÷åñíîê ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, 
ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå. Ôàñîëü íàðåçàòü 
ïî 2 ñì. äëèíîé, çåëåíü èçìåëü÷èòü, ãîðüêèé ïåðåö 
íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè (ÿ èñïîëüçóþ 
íîæíèöû). 
Ïðèãîòîâèòü ìàðèíàä – äîâåñòè äî êèïåíèÿ 
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ñîëü, ñàõàð, óêñóñ… îïóñòèòü â íåãî 
ïðèãîòîâëåííûå îâîùè, âûìåùàòü èõ â ìàðèíàäå è 
äîâåñòè äî êèïåíèÿ. 
Êèïÿòèòü 40-45 ìèíóò ïðè çàêðûòîé êðûøêå, èçðåäêà 
ïîìåøèâàÿ. Ðàñôàñîâàòü ïî áàíêàì è çàêàòàòü. 
Óêóòàòü ïîä «øóáó» äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ. 
 (426x56, 39Kb)

Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!

èñòî÷íèê

 

Ðóáðèêè:  çàãîòîâêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó