-Öèòàòíèê

Áåç çàãîëîâêà - (1)

Òîðò «Êîíòðàñò» Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 24õ32 ñì:   Êðóïíûå ÿéöà &mdas...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

È òîðòà íå íàäî: áûñòðûé, áþäæåòíûé è ñàìûé âêóñíûé ïèðîã. Íàïîëåîí ê ÷àþ Ïî÷òè êëàññè÷åñ...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Ñàìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò: Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî, ìÿãêîãî, øîêîëàäíî...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

Îâîùè ïî-àðìÿíñêè Ê íàöèîíàëüíûì áëþäàì ÿ îòíîøóñü î÷åíü îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî òðóäíî âîñ...

Áåç çàãîëîâêà - (0)

ÈçÞìèòåëüíûå ðóëåòèêè Àâòîð Þëèÿ Ëåùåíêî Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà 0,5 ïà...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â âåí÷èíñûíà

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 04.04.2011
Çàïèñåé: 3487
Êîììåíòàðèåâ: 8
Íàïèñàíî: 3491


Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 06 Ôåâðàëÿ 2014 ã. 22:32 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ñàìàÍåÑÂÎß Ïå÷åíüå "Îðåøêè" ñî ñãóùåíêîé.

Ïå÷åíüå "Îðåøêè" ñî ñãóùåíêîé.


Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà

- Ìàðãàðèí, 250ã
- Ñàõàð, 1 ñòàêàí (òîò, êîòîðûé 250ìë)
- ßéöà, 2øò.
- Ìóêà, 2,5 ñòàêàíà
- Ñîäà, 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
- Óêñóñ, 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
- Ñîëü, ìàëåíüêàÿ ùåïîòêà
Äëÿ íà÷èíêè
- Âàðåíàÿ ñãóùåíêà, 2 áàíêè
- Ìàñëî ñëèâî÷íîå, 200ã
- Îðåõè ãðåöêèå, ãîðñòü
Ïðèãîòîâëåíèå:
È ñàìîå ãëàâíîå, ÷òî íåîáõîäèìî - ýòî ñïåöèàëüíàÿ ñêîâîðîäà. Íå çíàþ, ïðîäàþòñÿ ëè íûí÷å òàêèå. Ìíå ìîÿ äîñòàëàñü îò áàáóøêè, âïðî÷åì êàê è ðåöåïò.

Äëÿ íà÷àëà çàìåøèâàåì òåñòî. Íèêàêèõ ïðåìóäðîñòåé òóò íåò. Íàñûïàåì â ìèñêó ìóêó, ñàõàð, ñîëü, íàðåçàííûé êóáèêàìè ìàðãàðèí, âáèâàåì ÿéöà.  îòäåëüíîé åìêîñòè ãàñèì ñîäó óêñóñîì è òàêæå äîáàâëÿåì ê îñòàëüíûì èíãðåäèåíòàì. Ñíà÷àëà ìîæíî ðàçìÿòü âèëêîé ìàðãàðèí, ïîòèõîíüêó ïåðåìåøèâàÿ âñå. Åñëè åñòü ìèêñåð ñ íàñàäêîé äëÿ òåñòà, òî ìîæíî ìåñèòü ìèêñåðîì. Êîãäà ýôôåêòèâíîñòü ìèêñåðà èëè æå âèëêè ñåáÿ èñ÷åðïàåò, òî òóò óæ âñå-òàêè ïðèäåòñÿ âûëîæèòü òåñòî íà ñòîë è ïîðàáîòàòü ðóêàìè :)

Ïîñëå âûìåøèâàíèÿ òåñòî ñëåäóåò ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà ÷àñ-ïîëòîðà. Òåì âðåìåíåì ìîæíî ñäåëàòü êðåì.  ìèñêó êëàäåì ñãóùåíêó, ìàñëî è ãðåöêèå îðåõè- ïðîòåðåòü íà òåðêå èëè ïîìÿòü ñêàëêîé .. 

Êàê ñëåäóåò ðàçìåøèâàåì êðåì, è åãî òîæå ñòàâèì â õîëîäèëüíèê.

Èòàê, äîñòàåì òåñòî èç õîëîäèëüíèêà è äåëàåì íåáîëüøèå çàãîòîâêè. Íóæíî íàäåëàòü èç òåñòà ìíîãî øàðèêîâ, íó èëè ÷åãî-òî ïîõîæåãî íà íèõ, äèàìåòðîì ïðèìåðíî 1,5 ñàíòèìåòðà. Ìîæíî èõ äåëàòü è â ïðîöåññå æàðêè, íî äëÿ íà÷àëà âñå ðàâíî ëó÷øå çàãîòîâèòü îïðåäåëåííîå êîëè÷åñòâî.

Ñòàâèì ñêîâîðîäêó íà îãîíü è ðàñêëàäûâàåì íàøå òåñòî ïî ÿ÷åéêàì. Çàêðûâàåì è æàðèì ïðèìåðíî 1,5-2 ìèíóòû. Ñíèìàåì ñêîâîðîäêó âûòðÿõèâàåì ïîëîâèíêè îðåøêîâ â òàðåëêó è ñíîâà çàêëàäûâàåì òåñòî. È òàê, ïîêà òåñòî íå êîí÷èòñÿ.
Êîãäà âñå ïîæàðèëîñü, ëó÷øå íåìíîãî ïîäîæäàòü ïîêà îñòûíóò íàøè ïå÷åíüêè. Îáëàìûâàåì ëèøíèå êðàÿ è íàïîëíÿåì ïîëîâèíêè êðåìîì, è ñîåäèíÿåì ïî äâå øòóêè. Âûêëàäûâàåì íà òàðåëêó è óêðàøàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

èñòî÷íèê

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ/òîðòû è âûïå÷êà

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó