Ингредиенты:
-3 яблока 
-50 г сливочного масла 
-1\4 стакана сахара ( для карамелизации) 
-200 г манки 
-150 г сахара 
-2 яйца 
-250 г кефира 1% жирности (но можно любой) 
-1 ч.л. соды 
-20 г какао

Способ приготовления:
1. Положить в чашу манку, сахар, яйца,какао, кефир и соду. Замесим тесто и оставим для набухания крупинок манки и для заигрывания соды с кефиром. (Около 30 минут.)
2. Тем временем растопим в сотейнике сливочное масло и кинем туда яблоки,очищенные от сердцевины и порезанные каждое на 8-10 частей. Сверху посыпаем сахаром и карамелизируем, помешивая, минут 10.
3. Выложить форму фольгой и смажем ее изнутри маслом. Выкладываем на дно наши готовые яблоки и сверху выливаем загустевшее шоколадное тесто. Ставим в духовку и выпекаем 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
4. Готовый десерт вынимаем из формы, перевернув ее на разделочный стол. Удаляем фольгу. Нарезаем на кусочки. При подаче посыпаем сахарной пудрой или в сочетании со взбитыми сливками. 
Очень вкусно с утренним кофе!

http://secret-housewife.ru/

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - Шоколадные трюфели по-домашнему
Часть 2 - Чайные розы
...
Часть 18 - Домашнее печенье "Мадлен" за 15 минут
Часть 19 - Шоколадное безе
Часть 20 - Шоколадный манник с карамельными яблоками
Часть 21 - Творожная запеканка
Часть 22 - Слоеный торт со свежими ягодами. Очень вкусно!
...
Часть 29 - Торт "Оранжевое настроение"
Часть 30 - Армянский пирог к чаю c мускатным орехом
Часть 31 - Клубничный пирог