Цитата сообщения Dushka_li Печень в сливочно-сырном соусе. Нежнейшая!


Нежнейшая говяжья печенка в сливочном соусе, которая идеально дополнит любые макаронные изделия. Безусловно, можно использовать так же свиную, куриную или индюшиную. Попробуйте!

Ингредиенты:
800 г говяжьей печени
1 банка сливочного плавленого сыра
½ стакана сливок или сметаны
2 луковицы
Соль, молотый черный перец, лавровый лист


Приготовление:

Печень вымочить в холодной воде в течении получаса. Снять пленку:


Мелко нарезанный лук зарумянить на масле:


Добавить печень, нарезанную средними кусками. Быстро обжарить, мешая, в течении 2-3 минут:


Добавить сливочный сыр, влить сливки:


Посолить, добавить специи и томить на небольшом огне около 15 минут:


Сразу подать с макаронными изделиями или рисом, поливая соусом:



Источник