Записи Друзья Комментарии
венчинсына
Аватар венчинсына

 -Цитатник

Без заголовка - (1)

Торт «Контраст» Ингредиенты на форму 24х32 см:   Крупные яйца &mdas...

Без заголовка - (0)

И торта не надо: быстрый, бюджетный и самый вкусный пирог. Наполеон к чаю Почти классичес...

Без заголовка - (0)

Самый простой шоколадный торт: При приготовлении этого очень вкусного, мягкого, шоколадно...

Без заголовка - (0)

Овощи по-армянски К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно вос...

Без заголовка - (0)

ИзЮмительные рулетики Автор Юлия Лещенко Нам понадобятся: 1 стакан теплого молока 0,5 па...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в венчинсына

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.04.2011
Записей: 3487
Комментариев: 8
Написано: 3491


Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 23:50 + в цитатник
Цитата сообщения милена70
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Картофель "По-чеховски"...

 

 

картофель по чеховскиТакой картофель станет отличным воскресным обедом! Его можно готовить и на природе и дома, в духовке... наслаждайтесь этой простой и вкусной едой!
 
Для приготовления картофеля "По-чеховски" нам понадобится:
   • несколько молодых картофелин (благо, сейчас сезон!);
     нарезаный кубиками шлиг (сало)
   • несколько веточек укропа;
   • чеснок;
   • соль;
   • сливочное масло;
   • фольга.

 
 

Рецепт картофеля  "По-чеховски":
 

 
надрез
 
На каждой картофелине делаем несколько надрезов, вынимаем и выбрасываем тонкие дольки...

 
 
 
смесь
 
Делаем смесь из масла, сала, укропа, чеснока и соли.

 

 

 

в фольге
 
Каждую картофелину хорошенько обмазываем смесью, кусочки шпига выкладываем в надрезы.

 

 

 

в фольге точно
 
Оборачиваем плотненько в фольгу каждую картофелину...

 

 

 

 

 

противень
 
Выкладываем в противень картофель к фольге и приступаем к приготовлению овощного соуса-бонуса...

 

 

 

овощи надрез
 
В огнеупорную форму выкладываем 1 томат, 1 баклажан и 1 болгарский перец. Желательно предворительно сделать на овощах надрезы. Ставим овощи в духовку на 10-15 минут.

  

 

 

запечен. овощи
 
Даем овощам остыть...

 

 

  


без кожи
 
Очищаем их от кожицы (перец и от семян).

 

 

 

блендер
 
Перебиваем овощи в блендере с добавлением столловой ложки сметаны, зубчика чеснока и зелени укропа, добавляем сольи перец...

 

 

 

ставим запекать
 
Готовый соус разливаем по соусницам (огнеупорным) и стаим запекать вместе с картофелем (примерно 20 - 25 минут, зависит от величины картофеля.

 

 

 

готово!
 
Ну вот, картофель "По-чеховски" готов! Блюдо подаем горячим и едим с огромным аппетитом...

http://www.happycook.ru/publ/poshagovoe_prigotovle...tofel_po_chekhovski/12-1-0-140
Рубрики:  кулинария
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте