Записи Друзья Комментарии

венчинсына венчинсына

Аватар венчинсына

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Торт «Контраст» Ингредиенты на форму 24х32 см: Крупные яйца &mdas...

Без заголовка - (0)

И торта не надо: быстрый, бюджетный и самый вкусный пирог. Наполеон к чаю Почти классичес...

Без заголовка - (0)

Самый простой шоколадный торт: При приготовлении этого очень вкусного, мягкого, шоколадно...

Без заголовка - (0)

Овощи по-армянски К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно вос...

Без заголовка - (0)

ИзЮмительные рулетики Автор Юлия Лещенко Нам понадобятся: 1 стакан теплого молока 0,5 па...

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 04.04.2011
Записей: 3487
Комментариев: 8
Написано: 3491

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Четверг, 26 Января 2012 г. 23:24 + в цитатник

Цитата сообщения милена70

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ЕЩЁ ОДНА, БОЛЕЕ ПОДРОБНАЯ, ТАБЛИЦА МАССЫ И ОБЪЁМА ПРОДУКТА...

мерная таблица массы и объема продуктов

Название продукта	Стакан тонкий (250 см³)	Стакан граненый (200см³)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 штука
Бобовые
Горох лущеный	230	-	25	10	-
Горох нелущеный	200	-	-	-	-
Фасоль	220	-	-	-	-
Чечевица	210	-	-	-	-
Крупы и Злаки
Крупа "геркулес"	90	-	12	6	-
Крупа гречневая	210	-	25	7	-
Крупа манная	200	-	25	8	-
Крупа перловая	230	-	25	8	-
Крупа ячневая	180	-	20	7	-
Пшено	220	-	25	8	-
Рис	240	180	30	10	-
Рис шлифованный	230	-	25	-	-
Саго	180	160	20	6,7	-
Толокно	140	-	-	-	-
Молочные продукты
Маргарин растопленый	230	180	15	4	-
Масло животное растопленое	240	185	17	5	-
Масло сливочное	-	-	25	8	-
Масло растительное	240	190	17	5	-
Молоко сгущенное	-	-	30	12	-
Молоко сухое	120	100	20	5	-
Молоко цельное	250	-	20	-	-
Сливки	250	200	14	5	-
Сметана	250	210	25	10	-
Сыр тертый	90	-	8	-	-
Мука и тесто
Картофельная мука	200	-	30	10	-
Крупчатая мука	170	-	20	7	-
Кукурузная мука	160	130	30	10	-
Пшеничная мука	160	130	25	10	-
Сухари молотые	125	-	15	5	-
Хлопья кукурузные	50	40	17	2	-
Хлопья овсяные	100	80	14	4	-
Овощи
Баклажан	-	-	-	-	200
Кабачок	-	-	-	-	150-200
Капуста	-	-	-	-	1500
Картофель	-	-	-	-	100
Лук репчатый средний	-	-	-	-	75
Морковь	-	-	-	-	75
Огурец средний	-	-	-	-	100
Пастернак корень	-	-	-	-	80-100
Петрушка корень	-	-	-	-	75
Помидор средний	-	-	-	-	60
Свекла	-	-	-	-	200
Сельдерей корень	-	-	-	-	80
Плоды и Ягоды
Апельсин	-	-	-	-	100-150
Брусника	140	-	-	-	-
Вишня	190	150	30	17	-
Земляника	150	-	25	-	-
Клубника	150	120	25	-	-
Клюква	145	-	-	-	-
Крыжовник	210	-	-	-	-
Лимон	-	-	-	-	50-70
Малина	150	110	25	-	-
Смородина красная	175	-	-	-	-
Смородина черная	155	-	-	-	-
Черника	200	-	-	-	-
Шиповник сухой	-	-	20	6	-
Яблоко	-	-	-	-	80-90
Орехи, сухофрукты, мак
Арахис очищенный	175	140	25	-	-
Изюм	190	155	25	7	-
Мак	155	135	15	5	-
Миндаль (ядро)	160	130	30	-	-
Фундук орех (средний)	160	130	30	10	-
Черника сушеная	130	-	-	15	-
Специи, приправы, заправки, соль, сахар
Желатин (в порошке)	-	-	15	5	-
Какао в порошке	-	-	25	9	-
Корица молотая	-	-	20	8	-
Кофе молотый	-	-	20	7	-
Крахмал картофельный	200	-	30	9	-
Кислота лимонная кристаллическая	-	-	25	8	-
Перец душистый горошек	-	-	-	5	-
Перец молотый красный	-	-	-	1	-
Перец молотый черный	-	-	-	5	-
Сахар кусочками	200	140	-	-	9
Сахар песок	230	170	25	10	-
Сахарная пудра	180	140	25	10	-
Сода питьевая	-	-	28	12	-
Соль	325	-	30	10	-
Томат-пюре	220	-	25	8	-
Томат-паста	-	-	30	10	-
Уксус	-	-	15	5	-
Яйца
Белок яичный	11 шт	9 шт	-	-	-
Желток яичный	12 шт	10 шт	-	-	-
Яичный порошок	225	180	25	10	-
Яйцо без скорлупы	6 шт	-	-	-	-
Прочее
Вода	250	200	18	5	-
Ликер	-	-	20	7	-
Мед	350	-	28	7	-