Òîðò «Êîíòðàñò» Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 24õ32 ñì: Êðóïíûå ÿéöà &mdas...
Áåç çàãîëîâêà - (0)È òîðòà íå íàäî: áûñòðûé, áþäæåòíûé è ñàìûé âêóñíûé ïèðîã. Íàïîëåîí ê ÷àþ Ïî÷òè êëàññè÷åñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ñàìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò: Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî, ìÿãêîãî, øîêîëàäíî...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Îâîùè ïî-àðìÿíñêè Ê íàöèîíàëüíûì áëþäàì ÿ îòíîøóñü î÷åíü îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî òðóäíî âîñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÈçÞìèòåëüíûå ðóëåòèêè Àâòîð Þëèÿ Ëåùåíêî Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà 0,5 ïà...
Áåç çàãîëîâêà |
Ðûáíûé êåêñ
Èíãðåäèåíòû:
êåêñ â ãîòîâîì âèäå äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ âûñîòîé 7-8 ñì. è äèàìåòðîì ó îñíîâàíèÿ 19 ñì.:
Ðûáà ñëàáîñîë¸íàÿ ( ëó÷øå ôîðåëü èëè ñ¸ìãà) - 500 ã.,
ßéöà âàð¸íûå - 4 øò.,
Ðèñ îòâàðíîé - 4-5 ñò. ë.,
Êðàáîâûå ïàëî÷êè (ìîæíî âçÿòü êðåâåòêè) - 1 óïàêîâêà.
Èíãðåäèåíòû äëÿ êðåìà:
Ìÿãêèé ñûð "Ôèëàäåëüôèÿ" - 100 ã.,
Ñìåòàíà - 4 ñò. ë.,
Ìàéîíåç - 4 ñò. ë.,
Æåëàòèí - 8 ã..
Èíãðåäèåíòû äëÿ óêðàøåíèÿ :
Çåëåíü è Êðàñíàÿ èêðà
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
1. Íàòðåì îòäåëüíî æåëòêè è áåëêè, à òàê æå êðàáîâûå ïàëî÷êè íà ìåëêîé ò¸ðêå.
2.Ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó çàñòåëèì öåëëîôàíîâîé ïë¸íêîé.
3. Ðûáó íóæíî íàðåçàòü íà íåáîëüøèå ïîëîñêè è âûëîæèì èõ íà äíî è ñòåíêè ôîðìû.
4.Òåïåðü çàéìåìñÿ ïðèãîòîâëåíèåì êðåìà.
Æåëàòèí çàìî÷èì â âîäå (0,5 ñòàêàíà), äîæäåìñÿ êîãäà æåëàòèí íàáóõíåò è ðàñòâîðèì íà âîäÿíîé áàíå. Îòñòàâèì æåëàòèí äëÿ îñòûâàíèÿ. Ïåðåìåøàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû - ñìåòàíó, ìàéîíåç è ñûð. Òåïåðü â ýòó ìàññó âîëüåì,íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, æåëàòèí. Êðåì äîëæåí ïîëó÷èòüñÿ ïî ãóñòîòå, êàê ñìåòàíà.
5.Íà÷èíàåì óêëàäûâàòü ñëîÿìè:
1) êðåì,
2) ò¸ðòûå æåëòêè
3) êðåì,
4) êðàáîâûå ïàëî÷êè,
5) êðåì,
6) ò¸ðòûå áåëêè,
7) êðåì,
8) ðèñ,
9) êðåì.
6. Îòïðàâëÿåì êåêñ â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. Íà ñëåäóþùèé äåíü äîñòàåì êåêñ èç õîëîäèëüíèêà, íàêðûâàåì ñâåðõó òàðåëêîé è îïðîêèäûâàåì êåêñ íà ýòó òàðåëêó. 7. Îñòàåòñÿ òîëüêî óêðàñèòü íàø êåêñ çåëåíüþ è êðàñíîé èêðîé.
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |