Записи Друзья Комментарии

венчинсына венчинсына

Аватар венчинсына

-Цитатник

Без заголовка - (1)

Торт «Контраст» Ингредиенты на форму 24х32 см: Крупные яйца &mdas...

Без заголовка - (0)

И торта не надо: быстрый, бюджетный и самый вкусный пирог. Наполеон к чаю Почти классичес...

Без заголовка - (0)

Самый простой шоколадный торт: При приготовлении этого очень вкусного, мягкого, шоколадно...

Без заголовка - (0)

Овощи по-армянски К национальным блюдам я отношусь очень осторожно, потому что трудно вос...

Без заголовка - (0)

ИзЮмительные рулетики Автор Юлия Лещенко Нам понадобятся: 1 стакан теплого молока 0,5 па...

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 04.04.2011
Записей: 3487
Комментариев: 8
Написано: 3491

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Без заголовка

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 01:01 + в цитатник

Цитата сообщения Novichok56

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

10 САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ БУТЕРБРОДОВ ПЛАНЕТЫ

10 САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ БУТЕРБРОДОВ ПЛАНЕТЫ
ИСТОЧНИК: БЛОГ АННЫ КРАСОТЫ
10 САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ БУТЕРБРОДОВ ПЛАНЕТЫ

Хот-дог

Положить горячую сосиску в булку и добавить горчицы догадался иммигрант из Германии Чарльз Фельтман в 1871 году. Название "горячая собака" -- видимо, от длинной, как сосиска, таксы, тоже попавшей в США из Германии. А эмигрантская жилка в хот-доге укоренилась: в Канаде есть kubie -- хот-дог с украинской колбасой (тут пишут kubasa).

Гамбургер и чизбургер

Круглая булочка с кунжутом, котлетой из говяжьего фарша, кольцом лука, помидора, соусом и салатным листом -- тоже иммигрант из Германии. Добавим сыра -- получится чизбургер. Оба стали символом невкусной и вредной еды. Но повара изощряются: цена гамбургера из лучшей в мире говядины кобе и сыра бри в казино Лас-Вегаса -- до 777 долларов.

Сандвич

Джон Монтегю, граф Сандвич, не мог оторваться от игорного стола даже ради еды: ему подавали холодное мясо среди двух кусков хлеба. Может быть с чем угодно, но самый настоящий, как у мисс Марпл, на мякише без корки и с огурцом. Клуб-сандвич, в несколько этажей, тоже возник в игорном зале, но в США.

Шаурма

Происхождение шаурмы турецкое. Тонкие ломти запеченной на гриле баранины (курятины, телятины, но никак не запрещенной исламом свинины) поджаривают на вертикальном мангале. Говорят, его изобрел в XIX веке Искандер Эфенди из города Бурса.

Крок-месье и крок-мадам

В любом парижском кафе вам предложат гратинированный (с запеченным сыром) бутерброд с ветчиной и сыром -- крок-месье. Такие бутерброды заказывает для героя-повествователя госпожа Вильпаризи в "Под сенью девушек в цвету". В крок-мадам добавляется глазунья из одного яйца (в память о женских шляпках того времени).

Фахитос

Мексиканские погонщики на техасских ранчо ели кусочки стейка под названием фаха, а ласково -- фахита. Теперь мясо заворачивают в мексиканскую пшеничную или кукурузную лепешку (тортилья), добавляют порезанный салат, помидоры, перец чили и гуакамоле (соус из авокадо).

Пан-банья

Круглую булочку, пропитанную оливковым маслом и натертую чесноком, с тунцом (если слить жидкость, годится и консервированный), крутым яйцом, луком, маленькими оливками и салатом брали в море рыбаки из Ниццы. Это лучший вариант в дорогу: на следующий день пан-банья только вкуснее.

Каскрут

Тунисский сандвич, содержимым похожий на пан-банью, только на "итальянском" хлебе, в котором много белого мякиша, а сверху -- кунжутные семечки. В начинку добавляется харисса (острая паста из перца чили), а также цедра соленого лимона.

Панини

Итальянский сандвич, который плотно прижимают крышкой гриля. От этого у него на корке остаются аппетитные полоски, а сыр внутри запекается.

Бутерброд

Бутерброд -- российское изобретение (классический -- с маслом и докторской колбасой), но у него во многих странах есть братья и сестры. Например, французская тартинка, вариант бутерброда с вареньем. Этим словом французы даже называют знак диез. Два мазка вдоль хлеба -- масло, два поперек -- варенье.

И БОЛЬШИМ И МАЛЕНЬКИМ

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4336921/post197147305/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>10 РЎРђРњР«РҐ РР—Р’Р•РЎРўРќР«РҐ Р‘РЈРўР•Р Р‘Р РћР”РћР’ РџР›РђРќР•РўР«

10 РЎРђРњР«РҐ РР—Р’Р•РЎРўРќР«РҐ Р‘РЈРўР•Р Р‘Р РћР”РћР’ РџР›РђРќР•РўР«
 РРЎРўРћР§РќРРљ: Р‘Р›РћР“ РђРќРќР« РљР РђРЎРћРўР«10 РЎРђРњР«РҐ РР—Р’Р•РЎРўРќР«РҐ Р‘РЈРўР•Р Р‘Р РћР”РћР’ РџР›РђРќР•РўР«РҐРѕС‚-РґРѕРіРџРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РіРѕСЂСЏС‡СѓСЋ СЃРѕСЃРёСЃРєСѓ РІ Р±СѓР»РєСѓ Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РіРѕСЂС‡РёС†С‹ РґРѕРіР°РґР°Р»СЃСЏ РёРјРјРёРіСЂР°РЅС‚ РёР· Р“РµСЂРјР°РЅРёРё Р§Р°СЂР»СЊР· Р¤РµР»СЊС‚РјР°РЅ РІ 1871 РіРѕРґСѓ. РќР°Р·РІР°РЅРёРµ "РіРѕСЂСЏС‡Р°СЏ СЃРѕР±Р°РєР°" -- РІРёРґРёРјРѕ, РѕС‚ РґР»РёРЅРЅРѕР№, РєР°Рє СЃРѕСЃРёСЃРєР°, С‚Р°РєСЃС‹, С‚РѕР¶Рµ РїРѕРїР°РІС€РµР№ РІ РЎРЁРђ РёР· Р“РµСЂРјР°РЅРёРё. Рђ СЌРјРёРіСЂР°РЅС‚СЃРєР°СЏ Р¶РёР»РєР° РІ С…РѕС‚-РґРѕРіРµ СѓРєРѕСЂРµРЅРёР»Р°СЃСЊ: РІ РљР°РЅР°РґРµ РµСЃС‚СЊ kubie -- С…РѕС‚-РґРѕРі СЃ СѓРєСЂР°РёРЅСЃРєРѕР№ РєРѕР»Р±Р°СЃРѕР№ (С‚СѓС‚ РїРёС€СѓС‚ kubasa).Р“Р°РјР±СѓСЂРіРµСЂ Рё С‡РёР·Р±СѓСЂРіРµСЂРљСЂСѓРіР»Р°СЏ Р±СѓР»РѕС‡РєР° СЃ РєСѓРЅР¶СѓС‚РѕРј, РєРѕС‚Р»РµС‚РѕР№ РёР· РіРѕРІСЏР¶СЊРµРіРѕ С„Р°СЂС€Р°, РєРѕР»СЊС†РѕРј Р»СѓРєР°, РїРѕРјРёРґРѕСЂР°, СЃРѕСѓСЃРѕРј Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4336921/post197147305/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Без заголовка