Òîðò «Êîíòðàñò» Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 24õ32 ñì: Êðóïíûå ÿéöà &mdas...
Áåç çàãîëîâêà - (0)È òîðòà íå íàäî: áûñòðûé, áþäæåòíûé è ñàìûé âêóñíûé ïèðîã. Íàïîëåîí ê ÷àþ Ïî÷òè êëàññè÷åñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Ñàìûé ïðîñòîé øîêîëàäíûé òîðò: Ïðè ïðèãîòîâëåíèè ýòîãî î÷åíü âêóñíîãî, ìÿãêîãî, øîêîëàäíî...
Áåç çàãîëîâêà - (0)Îâîùè ïî-àðìÿíñêè Ê íàöèîíàëüíûì áëþäàì ÿ îòíîøóñü î÷åíü îñòîðîæíî, ïîòîìó ÷òî òðóäíî âîñ...
Áåç çàãîëîâêà - (0)ÈçÞìèòåëüíûå ðóëåòèêè Àâòîð Þëèÿ Ëåùåíêî Íàì ïîíàäîáÿòñÿ: 1 ñòàêàí òåïëîãî ìîëîêà 0,5 ïà...
Áåç çàãîëîâêà |
Àíãëèéñêèé ñàëàò
Âêóñíûé, ëåãêèé, îñâåæàþùèé ñàëàò.
Èíãðåäèåíòû
Êîðåíü ñåëüäåðåÿ – 200ãð
Êóðèíîå ôèëå – 250ãð
Øàìïèíüîíû – 150ãð
Îãóðöû ñîëåíûå – 3øò
Ìàéîíåç – 6-7 ñò.ë.
Ãîð÷èöà – 2 ÷.ë.
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå
Àðîìàòíàÿ ìÿñíàÿ áóëêà
Çàõîòåëîñü ÷åãî-òî ñûòíî-ìÿñíîãî-âêóñíîãî)) Íàøëà çàìå÷àòåëüíûé ðåöåïò. Íàäåþñü, Âàì òàê æå ïîíðàâèòñÿ, êàê è ìíå!
Èíãðåäèåíòû:
Ôàðø (50% ñâèíèíû, 50% ãîâÿäèíû) - 2 êã;
ëóê - 1 øò
ìîðêîâü - 2øò
÷åñíîê - ïî æåëàíèþ
ñîëü-ïåðåö
çåëåíü(ó ìåíÿ óêðîï, ëóê çåëåíûé)
ìàíêà (3 ñò. ëîæêè)
ãðèáû (500ãð)
Áîíóñ - ìàñòåð-êëàññ ïî ïðèãîòîâëåíèþ õðèçàíòåìû èç ëóêîâèöû.
Åâðåéñêèé ñàëàò èç êàáà÷êîâ
Íàøëà â èíòåðíåòå ðåöåïò ýòîãî ñàëàòà. Íåìíîæêî ïåðåäåëàëà ïîä ñåáÿ è âóàëÿ!
Êîíå÷íî, ñàëàòîì åãî ìîæíî íàçâàòü ñ íàòÿæêîé. Ñêîðåå âñåãî ýòî êðàñèâàÿ ôîðìà ïîäà÷è ìîèõ ëþáèìûõ æàðåííûõ êàáà÷êîâ.. Íî î÷åíü âêóñíî! Äåëàëà óæå ðàçà òðè è áóäó äåëàòü åùå))
Èíãðåäèåíòû:
2 ñðåäíèõ êàáà÷êà
1 êðóïíûé ïîìèäîð
1 çóá÷èê ÷åñíîêà
ãðàìì 200 ìàéîíåçà
ãðàìì 250 ñûðà
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
1 ìàëåíüêàÿ ãîðñòü ìóêè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå
Çàêóñêà "Êóâøèíêà"
(èç ñáîðêè "Çàêóñêè íà Íîâûé ãîä")
Èíãðåäèåíòû:
Ñûð òâîðîæíûé - 60ã
Èêðà êðàñíàÿ - 40ã
Ëèñòüÿ ñàëàòà
Ïðèãîòîâëåíèå
Çàëèâíûå ÿéöà
Íà ñàìîì äåëå î÷åíü ëåãêèé è ïðè ýòîì êðàñèâûé ðåöåïò.
Èíãðåäèåíòû íà 10 ñêîðëóïîê:
2 ñòàêàíà ìÿñíîãî ñîëåíîãî áóëüîíà
20 ã æåëàòèíà
1 ñâåæèé ïåðåö
1 ìàëåíüêàÿ áàíêà êóêóðóçû
300 ã âåò÷èíû
çåëåíü
Ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé íàïîëíèòåëü — ðûáó, êóðèöó, ìÿñî.
Êàáà÷êîâûé òîðò
Ïðåêðàñíûé ðåöåïò, êîòîðûé îòëè÷íî ïîäîéäåò è äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà è äëÿ ñåìåéíîãî óæèíà.
Ïðè ýòîì ãîòîâèòñÿ ëåãêî è áûñòðî!
Èíãðåäèåíòû:
3 íåáîëüøèõ êàáà÷êà
9 ñò.ë. ìóêè
6 ÿèö
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
200 ãðàìì ìàéîíåçà
3 çóá÷èêà ÷åñíîê
2 ïîìèäîðà è ãðàìì 70 ñûðà - äëÿ óêðàøåíèÿ
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ó ìåíÿ âûøëî 5 áîëüøèõ áëèíîâ-êîðæèêîâ, âû æå èñõîäÿ èç ðàçìåðà ñâîåé ñêîâîðîäû è æåëàåìîé âåëè÷èíû òîðòèêà ñìåëî ìîæåòå óìåíüøàòü ïðîïîðöèè.
Ïðèãîòîâëåíèå
Êàáà÷êîâûé òîðò 1
(ñáîðêà èç "Êàáà÷êîâûé òîðò (4 áåçïðîèãðûøíûõ âàðèàíòà âêóñíîãî çàêóñî÷íîãî òîðòèêà)")
Èíãðåäèåíòû
êàáà÷îê 1 øò (ñðåäíèé)
ÿéöà 4 øò
ìóêà 6 ñò.ë.
ñîëü
ìîëîòûé ïåðåö
Äëÿ íà÷èíêè
ìàéîíåç
ïåòðóøêà
÷åñíîê
ïåðåö ìîëîòûé
Ïðèãîòîâëåíèå
Êàáà÷êîâûé òîðò 2
(ñáîðêà èç "Êàáà÷êîâûé òîðò (4 áåçïðîèãðûøíûõ âàðèàíòà âêóñíîãî çàêóñî÷íîãî òîðòèêà)")
Èíãðåäèåíòû:- 2 ìîëîäûõ êàáà÷êà (îáùèé âåñ îêîëî 1 êã)
- 4 ÿéöà
- 1 ñòàêàí ìóêè
- ñîëü, ïåðåö
- 1/2 ñòàêàíà ìàéîíåçà
- 2-3 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- 4 ïîìèäîðà
- íåñêîëüêî ïåðûøåê çåëåíîãî ëóêà.
Êàáà÷êîâûé òîðò 3
(ñáîðêà èç "Êàáà÷êîâûé òîðò (4 áåçïðîèãðûøíûõ âàðèàíòà âêóñíîãî çàêóñî÷íîãî òîðòèêà)")
Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷îê, ïðèìåðíî âåñîì 1 êã
Áàêëàæàíû
2 ñò.ë. ìóêè ñ ãîðêîé
2 ñò.ë. êðàõìàëà áåç ãîðêè
2 ÿéöà
2/3 ÷.ë. ãàøåíîé ñîäû
ñîëü, ïåðåö.
Êàáà÷êîâûé òîðò 4
(ñáîðêà èç "Êàáà÷êîâûé òîðò (4 áåçïðîèãðûøíûõ âàðèàíòà âêóñíîãî çàêóñî÷íîãî òîðòèêà)")
Èíãðåäèåíòû:
1 ñðåäíèé êàáà÷îê;
1 ÿéöî;
4-5 ñò.ëîæåê ìóêè;
ñîëü, ïåðåö;
1 ïà÷êà ìàéîíåçà;
3-4 ìîðêîâè;
2 øò. ðåï÷àòîãî ëóêà;
150 ãð. ñûðà;
óêðîï;
ïîìèäîð è áîëãàðñêèé ïåðåö äëÿ óêðàøåíèÿ.
Êàïóñòíî-êàáà÷êîâûé çàêóñî÷íûé òîðò
Çàêóñî÷íûé êàïóñòíûé òîðòèê, òî÷íåå (êàïóñòíî-êàáà÷êîâûé – íî âñå ðàâíî âêóñíûé). Îñíîâíîé âêóñ â áëþäå – âñå-òàêè êàïóñòíûé, à êàáà÷êè äàþò íåæíîñòü. À äåëàåòñÿ âñå áàíàëüíî ïðîñòî.
Èíãðåäèåíòû:
1 êàáà÷îê (íåáîëüøîé – ðàäè èíòåðåñà âçâåñèëà – âåñèë 400 ãðàìì)
Êàïóñòà ñâåæàÿ (ñòîëüêî æå ñêîëüêî è êàáà÷êà)
5 ÿèö
5 ñò. ë. ìóêè
ñîëü – òóò ðåãóëèðóéòå ñàìè
0,5 ëèòðà ñìåòàíû
÷åñíîê – òóò òàê æå êàê ñ ñîëüþ
Ñûð òâåðäûé – 30-50 ãðàìì
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå
Êóðèíûå ãîëåíè ñ ãðèáàìè è ñûðîì â ìåøî÷êàõ èç ñëî¸íîãî òåñòà
Ñîâñåì áåç êîñòî÷êè. Íåîáûêíîâåííî âêóñíî è ñî÷íî!
Èíãðåäèåíòû:
ãîëåíè êóðèíûå 15 øò.
ïðèïðàâà «òêåìàëè» 1,5 ñò. ë.
ëèñè÷êè 600 ã
ñûð 250 ã
ëóê 1-2 øò.
çåëåíü óêðîïà
ãîòîâîå ñëî¸íîå òåñòî 1 óïàêîâêà
ñîëü
ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå
Êóðèíûå øàøëû÷êè
Êóðèíûå øàøëû÷êè ïðèãîòîâèòü äîâîëüíî ïðîñòî – â äóõîâêå èëè íà ñêîâîðîäêå. Îäíàêî ãëàâíàÿ çàäà÷à çäåñü – íå ïåðåñóøèòü, òàê êàê êóðèíîå ìÿñî î÷åíü íåæíîå.
Èíãðåäèåíòû:
500 ãð. êóðèíûõ ãðóäîê (áåç êîæè è êîñòåé);
100-150 ìë ñîåâîãî ñîóñà;
ìîëîòûé ïåðåö;
1 ÷.ë. ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà.
Ïðèãîòîâëåíèå
Êóðèíûé ðóëåò
Âêóñíûé ïðîäóêò, íàïîìèíàþùèé ÷åì-òî âåò÷èíó, ìîæíî çàïðîñòî ñäåëàòü ñàìîìó. Õîòèòå óçíàòü êàê? Æìèòå «ïðèãîòîâëåíèå» ;)
Èíãðåäèåíòû:
1. êóðèöà – 1,3-1,5êã
2. ãðåöêèå îðåõè – 80-100ãð
3. æåëàòèí – 30ãð
4. ÷åñíîê – 3-4 çóá÷èêà
5. ñîëü, ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå
Êóðèíûé ðóëåò
Ñî÷íûé , íåîáûêíîâåííî âêóñíûé ðóëåò èç êóðèíûõ ãðóäîê.
Èíãðåäèåíòû:
êóðèíûå ãðóäêè ( ó ìåíÿ åùå èíäþøàòèíà..)
âàøè ëþáèìûå ïðèïðàâû...
ðóêàâ äëÿ çàïåêàíèÿ
æåëàòèí (â ìîåì ñëó÷àå, êîãäà ìíîãî ìÿñà 2 ïàêåòèêà )
Îõîòíè÷üÿ áóëêà
Ýòî áëþäî àâñòðèéñêîé êóõíè, ïðàâäà ÿ íå âñåãäà ñòðîãî ïðèäåðæèâàþñü ðåöåïòà, à ïðîñòî èñïîëüçóþ òî, ÷òî â äàííûé ìîìåíò åñòü â õîëîäèëüíèêå. Íî îíî ïðîñòî èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ ïèêíèêîâ èëè ñêðîìíûõ êîðïîðàòèâíûõ âå÷åðèíîê â ñòèëå ôóðøåò, èáî ñî÷åòàåò â ñåáå ñðàçó íåñêîëüêî äîñòîèíñòâ: âêóñíîå, ñûòíîå, îðèãèíàëüíî ñìîòðèòñÿ è óäîáíî òðàíñïîðòèðóåòñÿ. Äà, è åùå îíî î÷åíü ïðîñòî ãîòîâèòñÿ! Íå âåðèòå, êàê òàêîå ìîæåò áûòü? Ïîïðîáóéòå è óáåäèòåñü ñàìè!
Èíãðåäèåíòû:
1 äëèííûé (ôðàíöóçñêèé) áàòîí;
2 ñò. ë. ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
2 âàð¸íûõ ÿéöà;
2 ôèëå àí÷îóñà;
1 ÷. ë. îëèâêîâîãî ìàñëà;
100 ã ýììåíòàëüñêîãî ñûðà (èëè ýäàì, ãàóäà);
100 ã âàð¸íîé âåò÷èíû;>
100 ã ñàëÿìè (èëè êîï÷¸íîé êîëáàñû);
2 êîðíèøîíà;
ñîëü, ïåðåö.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïå÷åíî÷íûé òîðò
Òîðò ñîñòîèò èç äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ, ëåãîê â èñïîëíåíèè è âñåãäà ðàñõîäèòñÿ íà óðà)
Èíãðåäèåíòû:
500 ã ãîâÿæåé ïå÷åíè
3 ÿéöà
100 ìë ìîëîêà
2 ñò. ë. îâñÿíûõ õëîïüåâ (ïî ðåöåïòó èñïîëüçóåòñÿ ìóêà, íî ÿ äîáàâëÿþ õëîïüÿ — îíè ïðèäàþò âîçäóøíîñòü)
1 ëóêîâèöà
2 ñò. ë. ðàñòèò. ìàñëà (èëè ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà)
ñîëü, ïåðåö,
ìàéîíåç äëÿ ïðîìàçûâàíèÿ áëèíîâ
âàðåíûå ÿéöà, ñûð, çåëåíü äëÿ óêðàøåíèÿ.
Ñìîòðåòü ïðèãîòîâëåíèå
Ïå÷åíî÷íî-ãðå÷íåâûé òîðò
Èíãðåäèåíòû:
Êîðæè:
- 1 êã òåëÿ÷üåé ïå÷åíè
- 2 ðåï÷àòûõ ëóêà
- 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
- 4 ÿéöà
- 5-6 ñò.ëîæåê ìóêè
- ùåïîòêà ñîäû
- ñîëü, ïåðåö
- 1/2 ñòàêàíà ãðå÷êè.
Íà÷èíêà:
- 1 ñòàêàí ñìåòàíû
- 1/2 ñòàêàíà ìàéîíåçà
- 2 ìîðêîâè
- 4-5 ðåï÷àòûõ ëóêà.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ïèðîæíîå ñûðíîå, çàêóñî÷íîå
Èíãðåäèåíòû:
Ñûð òâîðîæíûé èëè ïëàâëåíûé èëè ëþáîé ìÿãêèé ñûð - 450ã,
ÿéöà - 3øò,
ðûáà êðàñíàÿ ñ/ñ ïîäêîï÷¸íàÿ,
îðåõè ãðåöêèå,
ïåòðóøêà, óêðîï,
÷åñíîê - 1 çóáîê,
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 100ã,
ìóêà - 6ñò ë,
êðàõìàë - 2ñò ë,
ðàçðûõëèòåëü - 1÷ ë
Ïðèãîòîâëåíèå
Ðûáíûé òîðò
Èíãðåäèåíòû
äëÿ òîðòà â ãîòîâîì âèäå âûñîòîé 7-8 ñì. è äèàìåòðîì ó îñíîâàíèÿ 19 ñì.:
Ðûáà ñëàáîñîë¸íàÿ (ôîðåëü/ñ¸ìãà) - 500 ã.,
ßéöà âàð¸íûå - 4 øò.,
Ðèñ îòâàðíîé - 4-5 ñò. ë.,
Êðàáîâûå ïàëî÷êè (èëè êðåâåòêè) - 1 óïàêîâêà.
Äëÿ êðåìà: Ìÿãêèé ñûð "Ôèëàäåëüôèÿ" - 100 ã.,
Ñìåòàíà - 4 ñò. ë.,
Ìàéîíåç - 4 ñò. ë.,
Æåëàòèí - 8 ã..
Äëÿ óêðàøåíèÿ : Çåëåíü è Êðàñíàÿ èêðà.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò «Àçîâ»
Ñàëàò èç ñåðèè «ïðîùå íå áûâàåò». Ãîòîâèòñÿ çà ÷åòâåðòü ÷àñà, íî ïðè ýòîì âêóñíî è äîñòàòî÷íî ñûòíî. Âûðó÷èò âàñ è â ñèòóàöèè ñïîíòàííî íàãðÿíóâøèõ ãîñòåé, è êîãäà íàäî áûñòðî, íî êðàñèâî ïåðåêóñèòü.
Èíãðåäèåíòû:
òóíåö êîíñåðâèðîâàíûé â ñîáñòâ. ñîêó – 1 áàíêà
ÿéöà êóðèíûå – 2-3 øò.
ìàðèíîâàííûå îãóðöû – 3-4 øò.
çåëåíûé ãîðîøåê – 3-4 ñò. ë.
ìàéîíåç 2-3 ñò.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò «Áàíãëàäåø»
Ýòîò ñàëàò – ñòàðûé ñåìåéíûé ðåöåïò, îäíà èç ìîäèôèêàöèé èçâåñòíîãî âñåì ñàëàòà «Ìèìîçà», êîòîðûì â ñâî¸ âðåìÿ ïîäåëèëñÿ ñ ìàìîé å¸ íà÷àëüíèê. Ýòîò ñàëàò íàì ïîëþáèëñÿ è ïðèæèëñÿ â íàøåé ñåìüå. Ðåöåïò áûë íåìíîãî èçìåí¸í ïîä âêóñû íàøåé ñåìüè, íî íàçâàíèå îñòàëîñü îðèãèíàëüíûì. Èçþìèíêà ýòîãî ñàëàòà ñîñòîèò â èñïîëüçîâàíèè èìåííî êîíñåðâîâ â ìàñëå (ïðîáîâàëè ñ êîíñåðâàìè â ñ/ñ – ïîëó÷àåòñÿ íå òî). Òàê æå îáÿçàòåëüíî äîëæíî áûòü ñëèâî÷íîå ìàñëî, õîòÿ, íà ïåðâûé âçãëÿä, ìîæåò ïîêàçàòüñÿ, ÷òî ìàñëî – ýòî æèðíî, ýòî ëèøíåå è ò. ä., íî ýòî íå òàê. Âñ¸ çäåñü «ê ìåñòó è â òåìó». Åñëè Âû ïðèãîòîâèòå ýòîò ñàëàò èìåííî â òàêîì ñîñòàâå, ñòðîãî ïðèäåðæèâàÿñü ðåöåïòà – íå ðàçî÷àðóåòåñü. Îí î÷åíü ïðèÿòíûé è íåæíûé. Ðåêîìåíäóþ!
Èíãðåäèåíòû::
ðèñ ( ñûðîé) 4 ñò. ë.
ÿéöî 5-6 øò.
ðûáíûå êîíñåðâû (îáÿçàòåëüíî â ìàñëå: òóíåö, ñàéðà, ñàðäèíà, ëîñîñü) 1 áàíêà
ÿáëîêî 1 øò.
ëóê 1 øò. (ìàëåíüêàÿ)
ìàñëî ñëèâî÷íîå 80 ã
ìàéîíåç 200 ã
ñàõàð 1 ÷. ë.
ëèìîííûé ñîê 1 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Âå÷åðíèé Âëàäèâîñòîê"

Èíãðåäèåíòû:
1. Êóñîê ìÿñà êîï÷¸íîãî
2. Áàíêà êîðíèøîíîâ
3. Áàíêà îïÿò.
Ñàëàò "Æàííàò"
(èç ñåðèè "Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ")
Î÷åíü âêóñíûé è ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ñàëàò.
Èíãðåäèåíòû:
áàíêà êóêóðóçû,
êîï÷åíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà,
áàíêà ìàñëèí (ìîæíî îëèâêè, êîòîðûå çåëåíûå, ñ íèìè áóäåò ÷óòü ÷óòü ïîñîëîíåå),
áàíêà ìàðèíîâàíûõ øàìïèíüîíîâ,
ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò-çàêóñêà ñ êðàñíîé ðûáîé
Ìîæíî ïîäàòü ñàëàò íà êóñî÷êàõ õëåáà êàê áóòåðáðîäû èëè êàíàïå, èëè íà÷èíèòü ñàëàòîì ãîòîâûå òàðòàëåòêè. È åùå õîðîøî, åñëè ðûáà áóäåò ïîäêîï÷¸ííîé è íå î÷åíü ñîë¸íîé.
Èíãðåäèåíòû:
ðûáà êðàñíàÿ ñîë¸íàÿ 150 ã
àíàíàñ 200 ã
ÿáëîêî 150-200 ã
çåëåíü óêðîïà
ìàéîíåç
òàðòàëåòêè:
ìàñëî ñëèâî÷íîå 100 ã
ÿéöî 2 øò.
ìóêà 6 ñò. ë.
ñìåòàíà 2 ñò. ë.
ðàçðûõëèòåëü 1 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ãðèáíîé ïåíåê"
Èíãðåäèåíòû:
-4 ìîðêîâè (îòâàðèòü)
-3 êàðòîôåëèíû (îòâàðèòü)
-3 çåëåíûõ ÿáëîêà (êèñëûõ)
-4 ÿéöà âêðóòóþ
-150ãð îòâàðíûõ ãðèáîâ (ó ìåíÿ øàìïèíüîíû â ñîáñòâåííîì ñîêó)
-300ãð îòâàðíîãî êóðèíîãî ôèëå
-10 ãðåöêèõ îðåõîâ
-ìàéîíåç ïî âêóñó
-ñîëü ïî âêóñó
-ëèñòüÿ ñàëàòà è ìàñëèíû (ïî æåëàíèþ äëÿ óêðàøåíèÿ)
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ãðèáíîé ïåí¸ê"
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ áëèí÷èêîâ:
Ìîëîêî - 250 ìë.
ßéöà - 2 øò.
Ìóêà.
Ñîëü.
Ïàïðèêà - 1 - 2 ÷.ë.
Ëóê - 1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà.
Çåëåíü (ïåòðóøêà) - ïî âêóñó.
Äëÿ ñàëàòà:
Êàðòîôåëü âàð¸íûé - 2 êëóáíÿ.
Ìîðêîâü âàð¸íàÿ - 2 -3 øò.
ßéöà - 3 øò.
Ãðèáû ìàðèíîâàíûå (îïÿòà)
Âåò÷èíà - 200 - 300 ãð.
Ìàéîíåç.
Çåëåíü (óêðîï, ïåòðóøêà)
Äëÿ îôîðìëåíèÿ:
Ñûð ìÿãêèé ïëàâëåíûé.
ßéöî - 2 øò.
Ìàðèíîâàíûå îïÿòà.
Çåëåíü (óêðîï, ïåòðóøêà).
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò «Åãèïåòñêàÿ ïèðàìèäà»
(èç ñáîðêè "Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ")
Çäåñü âêóñ æèðíîé òðåñêîâîé ïå÷åíè õîðîøî ñáàëàíñèðîâàí ïðèñóòñòâèåì êàðòîøêè, ÿáëîêà è ìàðèíîâàííûõ îãóð÷èêîâ.
Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà ïå÷åíè òðåñêè
2 îòâàðíûõ êàðòîôåëèíû
3 ìàðèíîâàííûõ îãóð÷èêà
1 êèñëî-ñëàäêîå ÿáëîêî
2 êóðèíûõ ÿéöà
50 ã òâåðäîãî ñûðà
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò èç êóêóðóçû è ôàñîëè ñ ñóõàðèêàìè
Ýòîò ñàëàò ãîòîâèòñÿ íó ìàêñèìóì ìèíóò çà äåñÿòü. Íåñìîòðÿ íà íåîáû÷íîå ñî÷åòàíèå ïðîäóêòîâ – êóêóðóçû, ôàñîëè è ñóõàðèêîâ – ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíåíüêèì. Êàê ïîêàçûâàåò ïðàêòèêà, ñúåäàåòñÿ òàêîé ñàëàò íà ðàç.
Èíãðåäèåíòû:
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè;
1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû;
2 ïà÷êè ñóõàðèêîâ èç ÷åðíîãî õëåáà ñ êîï÷åíîñòÿìè (ñ õîëîäöîì, áåêîíîì è ò.ä.);
çåëåíûé ëóê;
óêðîï;
ìàéîíåç;
ñîëü;
ïåðåö.
Ñàëàò èç êóðèöû ñ êîðåéñêîé ìîðêîâêîé
Èíãðåäèåíòû:
êóðèíûé îêîðî÷îê èëè êóðèíîå ôèëå,
êîðåéñêàÿ ìîðêîâêà - 200 ã,
àïåëüñèí - 1 øò,
ÿéöà - 3-4 øò,
ñûð òâåðäûé - 150 ã,
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò-êîêòåéëü ñ àâîêàäî, êëóáíèêîé è êðåâåòêàìè
(èç ñáîðêè "Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ")
Ýòî îîî÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
àâîêàäî 1 áîëüøîé èëè 2 ìàëåíüêèõ,
êëóáíèêà 100ã,
êðåâåòêè âàð¸íûå 150-200ã,
ëèìîí 1 øò,
éîãóðò èëè ñìåòàíà 3 ñò ë,
ñëàäêèé ÷èëè ñîóñ 2 ÷ ë.
ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò «Êîðàëëîâûé áðàñëåò»
Ýòîò ñàëàò ðîäèëñÿ, êàê âàðèàíò çíàìåíèòîãî ñàëàòà "Ãðàíàòîâûé áðàñëåò" ñ êîï÷åíîé êóðèöåé è çåðíàìè ãðàíàòà, òîëüêî ó ìåíÿ âìåñòî êóðèöû – êîï÷åíàÿ ðûáà, à âìåñòî ãðàíàòà – èêðà…Ñàëàò, êîíå÷íî, íå íà êàæäûé äåíü, íî ýòî íàñòîÿùåå óêðàøåíèå ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà, äà è âêóñ ó íåãî çàìå÷àòåëüíûé.
Èíãðåäèåíòû:
- ñâåêëà – 1 øò.
- àâîêàäî – 1 øò.
- îãóðöû ìàðèíîâàííûå – 2 øò.
- ÿéöî âàðåíîå – 3 øò.
- ðûáà ãîðÿ÷åãî êîï÷åíèÿ – 200 ã
-ëóê ðåï÷àòûé (ïî æåëàíèþ) – 1 øò.
- ìàéîíåç
- èêðà êðàñíàÿ – 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Êðåìëåâñêèé"
(èç ñáîðêè "Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ")
Èíãðåäèåíòû:
íåáîëüøîé êî÷àí÷èê êèòàéñêîé êàïóñòû
4 âàð¸íûõ ÿéöà
ãîðñòü âàð¸íîãî ðèñà
ãðàìì 150 ñîë¸íîé áëàãîðîäíîé ðûáêè (ñ¸ìãà, ëîñîñü, ôîðåëü)
ïîëáàíî÷êè êðàñíîé èêðû
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ëþáîâíèöà"
(èç ñáîðêè "È ñíîâà íåìíîãî ðåöåïòîâ äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà")
Èíãðåäèåíòû :
Ìîðêîâü - 4 ñðåäíèå
Èçþì - 0,5 ñòàêàíà
Âàðåíàÿ ñâåêëà - 3 øò
Ïëàâëåíûé ñûðîê - 1 øò
×åñíîê - 2 çóá÷èêà
Ãðåöêèå îðåõè - 0,5 ñòàêàíà
ìàéîíåç – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò «Ëþáîâíèöà» 2
(èç ñáîðêè "È ñíîâà íåìíîãî ðåöåïòîâ äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà")
Òà æå "Ëþáîâíèöà" , íî ïàðó ìàëåíüêèõ ðàçëè÷èé è âêóñ èíîé
Èíãðåäèåíòû:
2 ñâåêëû
3 ñðåäíèõ ìîðêîâêè
150 ã òâåðäîãî ñûðà
ãîðñòü èçþìà
ãîðñòü îðåõîâ ãðåöêèõ
3 -4 çóá÷èêà íåáîëüøèõ ÷åñíîêà
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ìàëàõèòîâûé áðàñëåò"
(èç ñáîðêè "È ñíîâà íåìíîãî ðåöåïòîâ äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà")
Èíãðåäèåíòû:
Ìîðêîâü âàðåíàÿ - 1 øò
Ãðåöêèå îðåõè - 50 ãì (ðàçìåëü÷èòü)
×åñíîê - 1 çóá÷èê
Ñûð òâåðäûé - 100 ãì
Êóðèíîå ìÿñî âàðåíîå - 200 ãì
ßéöà âàðåíûå - 3 øò
Êèâè - 2 øò
Ìàéîíåç - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ìàðèíàðà"
Õîòÿ ÿ áû äàëà åìó äðóãîå íàçâàíèå.. "Óëåòàåò çà 5 ñåê" íàïðèìåð
Èíãðåäèåíòû:
1 êóðèííàÿ ãðóäêà îòâàðíàÿ
ëóê ìàðèíîâàííûé â óêñóñå 1 ñðåäíÿÿ ãîëîâêà (ìàðèíîâàòü ìîæíî â ÿáëî÷íîì óêñóñå)
3 ÿéöà
100 ãðàìì òâåðäîãî ñûðà
2 ïîìèäîðà
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ìåðêóðèé"
Îðèãèíàëüíûé ñàëàòèê
Èíãðåäèåíòû
÷åðíîñëèâ 10-15 øòóê,
êóðèöà âàðåíàÿ 300-400 ãð.,
âàðåíûå ÿéöà,
200-300 ãð. øàìïèíüîíîâ,
ëóê 1-2 øò.,
1 ñâåæèé îãóðåö,
ìàéîíåç.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ìèìîçà" (2 âàðèàíòà)
Èíãðåäèåíòû:
5 ÿèö
ñûð, ëó÷øå íå î÷åíü ðåçêèé è ñîëåíûé, íî è íå ïðåñíûé
êîíñåðâèðîâàííàÿ ðûáà â ìàñëå - ÿ áåðó ñàéðó
ñëèâî÷íîå ìàñëî
ëóê
ìàéîíåç - åãî ñìåøèâàþ ñ äîìàøíèìè ñëèâêàìè,ïîëó÷àåòñÿ áîëåå íåæíûé âêóñ
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ìîðñêîå íàñëàæäåíèå"
(èç ñáîðêè "È ñíîâà íåìíîãî ðåöåïòîâ äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà")
Èíãðåäèåíòû
5-6 âàðåííûõ ÿèö
1 óïàêîâêà êðàáîâûõ ïàëî÷åê (ïðèìåðíî 250ãð)
2 øò êàëüìàðîâ îòâàðíûõ
ïåêèíñêàÿ êàïóñòà íåáîëüøàÿ
200-300ãð ëþáîé êðàñíîé ðûáêè ñîëåíîé
1 áàíî÷êà êóêóðóçû
ìàéîíåç
êðàñíàÿ èêðà äëÿ óêðàøåíèÿ
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ìóæñêîé êàïðèç"
(èç ñáîðêè "Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ")
Èíãðåäèåíòû:
200ãð. ãîâÿäèíû
1 ëóêîâèöà
2 ÿéöà
100ãð. ñûðà
1ñò.ëîæêà óêñóñà(9%)
ìàéîíåç
ñîëü,ïåðåö ïî âêóñó
Ñàëàò "Íåæíûé"
Íàçâàíèå ãîâîðèò ñàìî çà ñåáÿ)) Ñàëàòèê äåéñòâèòåëüíî î÷åíü íåæíûé è âîçäóøíûé.
Èíãðåäèåíòû:
êðàáîâûå ïàëî÷êè - 200 ãð.
ñûð (íå îñòðûõ ñîðòîâ) ~ 200-300 ãð.
ÿéöà âàðåíûå - 6-8 øò.
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 30 ãð.
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Íåïòóí"
(èç ñáîðêè "Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ")
Ñàëàò íåîáû÷àéíî íåæíûé è âêóñíûé.
Èíãðåäèåíòû:
-êðåâåòêè-300 ãð
-êàëüìàðû-300 ãð
-êðàáîâûå ïàëî÷êè-200 ãð
-5 ÿèö
-130 ãð. êðàñíîé èêðû
-ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò îò Òèôôàíè
(èç ñáîðêè "Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ")
Âêóñíûé è êðàñèâûé ñàëàò, êîòîðûé çàìå÷àòåëüíî óêðàøàåò ïðàçäíè÷íûé ñòîë.
Èíãðåäèåíòû
- Êóðèíîå ôèëå – 400ã
- ßéöà êóðèíûå – 3
- Ñûð òâåðäûé – 200ã
- Îðåõè (ìèíäàëü, ãðåöêèå) - 100ã
- ×åðíîñëèâ – 6-8 øòóê
- Âèíîãðàä – 100ã
- Ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ñèðîòñêèé"

Èíãðåäèåíòû:
êðåâåòêè (ñûðûå, ÷èùåíûå) — îêîëî 400 ãð
êðàñíàÿ ðûáà (ôèëå, ñëàáîñîëåíàÿ) — îêîëî 350 ãð
êðàñíàÿ èêðà — îêîëî 200 ãð
àâîêàäî — 1 øò
ïåðåö ñëàäêèé — 1 øò
êàïóñòà êèòàéñêàÿ — îêîëî 1/4
ñîê ïîëîâèíêè ëèìîíà (ëèìîí íå êóïèëè, íî áûë ñàì ñîê — ýòî çåëåíàÿ áóòûëî÷êà)
ìàéîíåç — îêîëî 150-200 ãð
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò ñ êóðèöåé «Âåíåöèÿ»
Ãëàâíóþ ðîëü â ýòîì ñàëàòå èãðàåò çàïðàâêà. Ðåöåïò äàí íà îäíó ïîðöèþ. Õîðîøóþ òàêóþ, «ìóæñêóþ».
Èãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè 160-180 ã
÷åðíîñëèâ 5-6 øò.
îãóðåö 2 øò. 170 ã
ëèñòüÿ ñàëàòà
îðåõè 1-2 ñò. ë.
êîíüÿê 1 ñò. ë.
ãîð÷èöà ñëàäêàÿ «áàâàðñêàÿ» 0, 5 ÷. ë.
ëèìîííûé ñîê èëè óêñóñ 1 ñò. ë.
ì¸ä 1 ÷. ë.
êàððè (íà êîí÷èêå íîæà)
îëèâêîâîå ìàñëî 2 ÷. ë.
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò ñ êóðèöåé è àíàíàñàìè
Èíãðåäèåíòû:
1 êóðèíàÿ ãðóäêà;
áàíêà àíàíàñîâ (ïðèìåðíî 580 ãð);
200 ãð. ñûðà;
4 ÿéöà;
ìàéîíåç;
ñîëü;
ïåðåö.
Ñàëàò ñ ÿçûêîì
(èç ñáîðêè "Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ")
Èíãðåäèåíòû:
- ßçûê âàðåíûé 250 ã
- Ìîðêîâü âàðåíàÿ 1 øò.
- Êîðåíü ñåëüäåðåÿ 2 øò.
- Îãóðöû ñîëåíûå 1 øò.
- Óêñóñ 3% - ûé 1 ñò. ëîæêà
- Çåëåíü ïåòðóøêè
- Ñîëü
- Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
- Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 3 ñò. ëîæêè
- Êàðòîôåëü îòâàðíîé 1 øò.
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Ôðàíöóçñêàÿ ëþáîâíèöà"
(èç ñáîðêè "È ñíîâà íåìíîãî ðåöåïòîâ äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà")
Èíãðåäèåíòû
îòâàðíîå êóðèíîå ôèëå (ãðàìì 300)
2 ëóêîâèöû
1 ñò. ñâåòëîãî èçþìà
1-2 ìîðêîâè
ñûð (ãðàìì 50)
1 ñò. ãðåöêèõ îðåõîâ
1-2 àïåëüñèíà
ñàõàð
ñîëü
ìàéîíåç
Ïðèãîòîâëåíèå
Ñàëàò "Øàáó-øàáó"
Óæå ìíîãî ðàç ãîòîâèëà, è êîãî òîëüêî íå óãîùàëà – âñåì íðàâèòñÿ. Ñàëàò ñ ÿðêèì íåçàáûâàåìûì âêóñîì, ë¸ãêèé â ïðèãîòîâëåíèè, ñûòíûé è îðèãèíàëüíûé. Íèêîãî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûì.
Èíãðåäèåíòû:
ãîâÿäèíà èëè òåëÿòèíà 400 ã
ëóê 1 øò. (ëó÷øå ñèíèé)
ïîìèäîð 2-3 øò.
ñàëàò áîëüøîé ïó÷îê
÷åñíîê 2-3 çóá÷èêà
ðûáíûé ñîóñ «Íàì ïëà» 2 ñò. ë.
ëàéì 1 øò.
ëèìîí 0,5 øò.
ñàõàð 1 ÷. ë.
ñóøåííûé êàëüìàð 2 ñò. ë.
ñëàäêèé ÷èëè ñîóñ 1-2 ÷. ë.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
"Ñàìûé ëó÷øèé ñàëàò èç êðàáîâûõ ïàëî÷åê"
Èíãðåäèåíòû:
5 ÿèö ñâàðåííûõ âêðóòóþ
500 ãðàìì êðàáîâûõ ïàëî÷åê
1 áàíêà êóêóðóçû (425 ãðàìì)
500 ãðàìì àíàíàñîâ, áåç ñîêà, ïîðåçàííûõ íà êóñî÷êè â 1.5ñì
Ìàéîíåç ïðîâàíñàëü 67% èëè ìàéîíåç 78%
Ñåëåäî÷íàÿ øóáà (ñ æåëàòèíîì)
Äåëàëà åãî äâàæäû è ìíå î÷åíü ïîíðàâèëîñü, êàê ýòî áëþäî ñìîòðèòñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå: øóáà íàðåçàåòñÿ êàê òîðò è ñìîòðèòñÿ âåñüìà ïðåçåíòàáåëüíî. Ïîýòîìó õî÷ó, ÷òîáû ðåöåïò âñåãäà áûë ïîä ðóêîé è ïðè íåîáõîäèìîñòè åãî ëåãêî ìîæíî áûëî îòûñêàòü.
Èíãðåäèåíòû:
3-4 ñðåäíèõ êàðòîôåëÿ
2 ñðåäíèõ ìîðêîâêè
2 ñðåäíèõ ñâ¸êëû
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà (ÿ áðàëà øàëîò)
4 ôèëå ñåë¸äêè (2 öåëûõ ñåëåäêè)
1 ÿéöî
200 ãð ìàéîíåçà
1 ïàêåòèê æåëàòèíà
1/2 ñòàêàíà âîäû
Ѹìóøêèíû ìåøî÷êè.
Ýòî ïðîñòàÿ, íî î÷åíü äîñòîéíàÿ çàêóñêà ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó è íå òîëüêî.
Èíãðåäèåíòû:
-ðûáà ìàëîñîëüíàÿ;
-èêðà êðàñíàÿ;
-ñûð ñëèâî÷íûé;
-çåëåíûé ëóê;
-îãóðåö.
Ñìîòðåòü ïðèãîòîâëåíèå.
Ñûðíûé òåððèí ñ îãóðöàìè è ìÿòîé
Î÷åíü ýôôåêòíàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ îñíîâû:
75 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 1/4 ñòàêàíà ðàñêðîøåííûõ íåñëàäêèõ êðåêåðîâ*
òåðòàÿ öåäðà è ñîê 1/2 ëèìîíà
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö
Ñûðíûé ñëîé:
1/2 áîëüøîãî îãóðöà, î÷èùåííîãî è íàòåðòîãî íà êðóïíîé òåðêå
300 ã 9%-ãî òâîðîãà
3 ÿéöà (áåëêè è æåëòêè ðàçäåëèòü)
òåðòàÿ öåäðà 1/2 ëèìîíà
2 êàïëè ìÿòíîé ýññåíöèè (ïî æåëàíèþ)
1 áàíî÷êà ñìåòàíû (200 ã)
1 çóá÷èê ÷åñíîêà, ðàçäàâèòü
ñîëü, ñâåæåìîëîòûé ïåðåö
1 ñò. ë. ïîðîøêà æåëàòèíà
5 ñò. ë. âîäû
Äëÿ ïîêðûòèÿ:
1 áàíî÷êà ñìåòàíû
1 ñò. ë. òîíêî íàðåçàííûõ ñâåæèõ ëèñòüåâ ìÿòû
ëîìòèêè îãóðöà, ëèñòèêè ìÿòû - äëÿ óêðàøåíèÿ
Ðàçúåìíàÿ ôîðìà 22 ñì, ñìàçàííàÿ ìàñëîì
Ïðèãîòîâëåíèå
Òâîðîæíûå êîëüöà ñ êóðèíûì ñàëàòîì
Î÷åíü êðàñèâàÿ ïîäà÷à è íå òàê óæ ñëîæíî. Ïîïðîáóéòå!
Èíãðåäèåíòû:
òâîðîæíûå êîðçèíêè
Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 200 ã
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ã
Ñîëü - ¼ ÷.ë.
Òâîðîã - 200 ã
ßéöî êóðèíîå - 1 øò.
íà÷èíêà - êóðèíûé ñàëàò
Êóðèíîå ôèëå - 500 ã
Ïîìèäîðû êðàñíûå - 200 ã
Ñàõàð-ïåñîê - 10 ã
Ìàéîíåç - 150 ã
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé - ¼ ÷.ë.
Ãðèáû ìàðèíîâàííûå - 150 ã
ßéöî êóðèíîå - 3 øò.
Ñîëü - ¼ ÷.ë.
Ïðèãîòîâëåíèå
Òîðò èêîðíî - êðåâåòî÷íûé
(èç ñáîðêè "Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ")
Ðåöåïò ñòàíäàðòíûé - âíîñèòå èçìåíåíèÿ â ðåöåïò è óêðàøåíèå ñàìè ïî âêóñó.
Èíãðåäèåíòû:
õëåá ïøåíè÷íûé êðóãëûé - 1 áóëêà
êðåâåòêè âàðåíî-ìîðîæåíûå - 50 øò.
êðèëü êîíñåðâèðîâàííûé - 300 ã
èêðà ìèíòàÿ èëè ìîéâû - 200 ã
èêðà ëîñîñåâàÿ - 50 ã*
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 250 ã
(ïî æåëàíèþ ìàñëî ìîæíî çàìåíèòü ñëèâî÷íûì ñûðîì)
çåëåíü óêðîïà - 1 ïó÷îê
ëèìîí - 1 øò.
êàððè
ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé, ñîëü ïî âêóñó
çåëåíü ïåòðóøêè(åñëè áóäåòå óêðàøàòü)
Ïðèãîòîâëåíèå
Òîðò "Çàêóñî÷íûé íàïîëåîí"
Î÷åíü íåæíûé, ìÿãêèé è áåçóìíî âêóñíûé çàêóñî÷íûé òîðò. Ïðàâäà åñòü îäèí íåäîñòàòîê...î÷åíü áûñòðî ñúåäàåòñÿ...
Èíãðåäèåíòû:
ïîêóïíûå êîðæè
ÿéöà 7 øò
1 áàíêà ðûáû â ìàñëå
cûð òâîðîæíûé ñ çåëåíüþ è ëóêîì ("VIOLA")
cûð "Creme Bonjour" ñ çåëåíüþ
150 ãð ïîðåçàííîãî íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè ëîñîñÿ
çåëåíûé ëóê
ìàéîíåç (ñìåòàíà)
Òîðò «Íàïîëåîí» çàêóñî÷íûé
Íåæíàÿ, î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà. Äåëàåòñÿ òîðòèê ëåãêî è áûñòðî, ïîåäàåòñÿ ñ óäîâîëüñòâèåì. Ãëàâíàÿ «ôèøêà» â èñïîëüçîâàíèè òâîðîæíîãî ñûðà. Âêóñ îáàëäåííûé!
Èíãðåäèåíòû:
ãîòîâîå ñëî¸íîå òåñòî èëè ãîòîâûå êîðæè
ìîðêîâü 2øò.
÷åñíîê 1 çóá÷èê
ÿéöî 3 øò.
ðûáíûå êîíñåðâû â ñ/ñ (ãîðáóøà, òóíåö, ñàéðà) 250 ã
ìàéîíåç
òâîðîæíûé ñûð «êàðàò» ñ êðåâåòêàìè 140 ã
Ïðèãîòîâëåíèå
Ôàðøèðîâàííàÿ ùóêà.
Ïîäðîáíåéøèé ïîøàãîâûé ðåöåïò è âèäåîðîëèê î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü ýòî ïîòðÿñàþùåå áëþäî.
Èíãðåäèåíòû:
Êîíå÷íî, ñàìà âèíîâíèöà "òîðæåñòâà" - ìàäàì ùóêà))
À òàêæå , îêîëî 100 ãðàìì õëåáà, ïðåäâàðèòåëüíî ñìî÷åííîãî â ìîëîêå, íåñêîëüêî ëóêîâèö, 1 ìîðêîâü, çåëåíü è ñëèâî÷íîå ìàñëî èç ðàñ÷åòà: íà 1 êã ùóêè – 50 ãðàìì ìàñëà, ñîëü, ïåðåö - ýòî âñå ïîéäåò íà ôàðø
È íà óêðàøåíèÿ: ìàéîíåç, êîôå, êàðòîôåëü, ëèñòüÿ ñàëàòà, ëèìîí..  îáùåì âñå, íà ÷òî õâàòèò Âàøåãî òâîð÷åñêîãî âäîõíîâåíèÿ))
Ñìîòðåòü ïðèãîòîâëåíèå.
Øàøëû÷êè ñ êðåâåòêàìè (ðûáîé) è ñûðîì â ñëîåíîì òåñòå
Äóìàþ, ìîæíî è äðóãèå êîìïîíåíòû èñïîëüçîâàòü – êóñî÷êè îâîùåé (öâåòíàÿ êàïóñòà, áðîêêîëè, ñëàäêèé ïåðåö) êóðèöû, ïå÷åíêè, íåèçìåíåí ëèøü ñûð. Î÷åíü ïðîñòàÿ, íî âìåñòå ñ òåì îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà. Ïîäàâàòü â òåïëîì âèäå.
ß äåëàëà íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî, èòàê:
êðåâåòêè – 100 ã
(ôîðåëü)
òâåðäûé ñûð - 100 ã
ñëîåíîå áåçäðîææåâîå òåñòî – 125 ã
æåëòîê 1 ÿéöà äëÿ ñìàçêè øàøëû÷êîâ
ñîëü
Ïðèãîòîâëåíèå
Êðîìå òîãî, äóìàþ, Âàì áóäóò èíòåðåñíû ñëåäóþùèå ïîäáîðêè ïðàçäíè÷íûõ çàêóñîê è ñàëàòîâ
Íîâîãîäíåå ìåíþ
 ñáîðêó âîøëè ñëåäóþùèå ðåöåïòû:
Êðàáîâûé ñàëàò ñî ñâåæèì îãóðöîì
Øóáà â áóëêå
Càëàò ñ ãðèáàìè è ñàðäèíîé
Ñàëàò ñ àíàíàñîì è êóðèíîé ãðóäêîé
Ïàøòåò ñ øàìïàíñêèì
«Ìèìîçà» ñ ðèñîì
Ñàëàò èç êàëüìàðà «Íåïòóí»
Òàðòàëåòêè ñ êóðèíûì ñàëàòîì
Ëîäî÷êè àâîêàäî ñî ñïàðæåé è êðàñíîé èêðîé
Ñàëàò «Ãíåçäî ãëóõàðÿ»
Öàðñêèé ñàëàò 1
Öàðñêèé ñàëàò 2
Öàðñêèé ñàëàò 3
Ñàëàò «Ìîðñêàÿ æåì÷óæèíà»
Ñàëàò ñ ìàðèíîâàííûìè îïÿòàìè
Çàêóñêà "Âîëøåáíûå ìåøî÷êè"
Ñûðíûå òàðòàëåòêè ñ ñàëàòîì èç êðåâåòîê
Áëèí÷èêè, ôàðøèðîâàííûå ïå÷åíüþ òðåñêè
Áëèí÷èêè ñ èêðîé è ñåìãîé
Áëèí÷èêè ñ ñåìãîé è äîìàøíèì ñûðîì
Ðóëåòû ñ ñåìãîé â ëàâàøå
Ñåëüäü ïîä øóáîé (ñ ÿáëîêàìè âìåñòî êàðòîôåëÿ)
Ãðå÷íåâûå ìèíè áëèíû ñ êîï÷åíûì ëîñîñåì è èêðîé
Êóðèíûé ñàëàò ñ âèíîãðàäîì, îðåõàìè è êàïåðñàìè
Ñàëàò èç êóðèöû ñ àïåëüñèíàìè è ãðàíàòîì
Ìàôôèíû ñ ñûðîì è çåëåíüþ
Ðåöåïòû ñìîòðèì òóò
Íîâîãîäíèå (è íå òîëüêî) ñàëàòû ÁÅÇ ÌÀÉÎÍÅÇÀ
 ñáîðêó âîøëè ñëåäóþùèå ðåöåïòû:
Ñàëàò ñ êîï÷åíîé òðåñêîé è ñûðíûìè ÷èïñàìè
Ñàëàò èç óòèíîé ãðóäêè ñ àáðèêîñàìè
Âèíäçîðñêèé ñàëàò
Ñàëàò ñ ñåìãîé è àâîêàäî
Ñàëàò èç ïåðñèêîâ, àâîêàäî è õàìîíà
Ñàëàò ñ îñüìèíîãàìè
Çåë¸íûé ñàëàò ñ êîï÷åíîé ãîðáóøåé
Ò¸ïëûé ñàëàò â õðóñòÿùåé ïàíèðîâêå
Ñàëàò èç ìàíãî è ïîìèäîðîâ
Ñàëàò ñ ëîñîñåì è áåëûìè ãðèáàìè
Ñàëàò ñ êîï÷åíîé êóðèíîé ãðóäêîé è àíàíàñàìè
Ôðóêòîâûé ñàëàò ñ êóðèöåé
Ñàëàò-êîêòåéëü ñ êðåâåòêàìè
Çàêóñêè íà Íîâûé ãîä
 ñáîðêó âîøëè ñëåäóþùèå ðåöåïòû:
Ïîìèäîðû, ôàðøèðîâàííûå êðåâåòêàìè
Ïåðåïåëèííûå ÿéöà ñ èêðîé
Áàíêåòíîå áëþäî «Êàëåéäîñêîï»
Çàêóñêà "Áûñòðàÿ"
Áîðîâè÷êè
Ðóëåòèêè èç áàêëàæàíîâ
Ðåöåïò çàêóñêè èç ÿèö è òâîðîãà
Çàêóñêà èç ëîñîñÿ ñî ñëèâî÷íûì ñûðîì
Çàêóñêà "Ñîçâåçäèå Òåëüöà"
Çàêóñêà "Õðèçàíòåìà"
Çàêóñêà èç áðûíçû "Ïðàçäíè÷íàÿ"
Çàêóñêà "Ãðèáíàÿ"
Áàðàíêè ôàðøèðîâàííûå
Çàêóñêà "Òðóáî÷êè"
Çàêóñêà "Êóâøèíêà"
È ñíîâà íåìíîãî ðåöåïòîâ äëÿ íîâîãîäíåãî ñòîëà
 ñáîðêó âîøëè ñëåäóþùèå ðåöåïòû:
Ñàëàò "Ìîðñêîå íàñëàæäåíèå"
Êàíàïå "Òðîïè÷åñêèå ïîöåëóé÷èêè"
Ñàëàò "Ìàëàõèòîâûé áðàñëåò"
Ñàëàò "Ëþáîâíèöà"
Ñàëàò «Ëþáîâíèöà» 2
Ñàëàò "Ôðàíöóçñêàÿ ëþáîâíèöà"
Ðûáíûé ñàëàò "Íàñëàæäåíèå"
Åùå ïàðî÷êó ðåöåïòîâ íîâîãîäíèõ ñàëàòîâ
 ñáîðêó âîøëè ñëåäóþùèå ðåöåïòû:
Ñàëàò îò Òèôôàíè
Ñàëàò "Íåïòóí"
Ñàëàò "Ñèðîòñêèé"
Ñàëàò "Æàííàò"
Ñàëàò ñ ÿçûêîì
Òîðò èêîðíî - êðåâåòî÷íûé
Ñàëàò "Êðåìëåâñêèé"
Ñàëàò "Ìóæñêîé êàïðèç"
Ñàëàò «Åãèïåòñêàÿ ïèðàìèäà»
Ñàëàò «Âàëüäîðô»
Ñàëàò-êîêòåéëü ñ àâîêàäî, êëóáíèêîé è êðåâåòêàìè
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ áëåñòÿùèå êàðòèíêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |