ßáëî÷íûé ïèðîã |
Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ýòîò ðåöåïò î÷åíü ïðîñòîé, ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ âêóñíûé-âêóñíûé. Ïîäîéäóò àáñîëþòíî ëþáûå ÿáëîêè – êàê ñëàäêèå, òàê è êèñëûå.
Èíãðåäèåíòû:
ßáëîêè ðåæåì äîëüêàìè. Ëó÷øå î÷èùàòü îò êîæèöû – òàê ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ íåæíåå.
Áåðåì âûñîêóþ ôîðìó, ëó÷øå ñ îòñòåãèâàþùåéñÿ áîêîâèíîé, ÷òîáû áûëî óäîáíåé âûíèìàòü ïèðîã. Äèàìåòð ìîåé ôîðìû – 23 ñì, âûñîòà áîðòèêîâ – 7 ñì. Ìàæåì ôîðìó ìàñëîì èëè ìàðãàðèíîì, ðàçìèíàåì òåñòî òàê, ÷òîáû ïîëó÷èëèñü âûñîêèå êðàÿ.
Êëàäåì íà òåñòî ÿáëîêè.
Äåëàåì çàëèâêó: ñìåøèâàåì ÿéöî, ñìåòàíó, ìóêó è ñàõàð. Åñëè ÿáëîêè êèñëûå, òî ñàõàðà ìîæíî ïîëîæèòü ïîáîëüøå, è íàîáîðîò, åñëè ÿáëîêè ñëàäêèå – ïîìåíüøå. Ìîæíî òàêæå äîáàâèòü âàíèëèí.
Çàëèâàåì ÿáëîêè çàëèâêîé è çàãèáàåì êðàÿ.
Ñâåðõó ïîñûïàåì êîðèöåé.
Îòïðàâëÿåì â äóõîâêó. Òåìïåðàòóðà – 150 ãðàäóñîâ. Êîãäà òåñòî ïîäðóìÿíèòñÿ – âûíèìàåì.
P.S. ßáëî÷íûé ïèðîã âêóñíåå åñòü îõëàæäåííûì. Âìåñòî ÿáëîê â ïèðîã ìîæíî ïîëîæèòü ãðóøè èëè ñäåëàòü ÿáëî÷íî-ãðóøåâûé ìèêñ.
http://www.kastrulki.ru/sladkaya-vypechka/yablochnyjj-pirog/
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðíûå ðåöåïòû/Ïèðîãè ñëàäêèå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |